影片
更多
2014-08-14
701 浏览
是日與友人到沙田剪頭髮，剪完以後已經大概兩點，所以便決定到附近找一家餐廳解決我們的午餐。新城市廣場中店舖林立，琳瑯滿目，選擇多得讓人眼花撩亂。探索一輪過後，友人與我依然無法作出決定。然而，這間台式小店的案前貼上「米芝蓮推介」一句，故我們終於作了決定，進入了這店。或許是平日所致，排隊人不多，等了大概５分鐘就有位子了。友人和我都不是很常吃台灣食物，然而此店以牛肉麵為名，故思忖過後便決定叫店家推介的牛肉麵一試究竟。另，門前小食的製作和陳列確是很令人心動，且香氣撲鼻，故我倆禁不住誘惑，把香辣的牛肉小包都點了。等了大概１０分鐘後，牛肉小包製作完成，送到我們的案前。它看起來和生煎包有點相像，金黃色被煎過的表皮有種香脆的口感，確是不錯。且它內裡的牛肉肉汁量也還可以，所以總括來說這個包子還挺好吃的，惜沒有真的很「辣」，讓嗜辣的朋友有點失望。隨之而來的是正餐牛肉面，看起來還不錯。淺嚐一口湯，發現有陣陣的藥膳味，而且還挺咸的，有點過咸了。或許這是傳統牛肉麵重要的元素，可惜友人和我就不太懂得欣賞。吃了一口粗麵，還滿有嚼勁的，彈牙彈牙的，口感不錯；但主菜牛肉實在讓我們大失所望，牛肉一大塊一大條，硬得來還「韌」
新城市廣場中店舖林立，琳瑯滿目，選擇多得讓人眼花撩亂。探索一輪過後，友人與我依然無法作出決定。然而，這間台式小店的案前貼上「米芝蓮推介」一句，故我們終於作了決定，進入了這店。
或許是平日所致，排隊人不多，等了大概５分鐘就有位子了。
友人和我都不是很常吃台灣食物，然而此店以牛肉麵為名，故思忖過後便決定叫店家推介的牛肉麵一試究竟。另，門前小食的製作和陳列確是很令人心動，且香氣撲鼻，故我倆禁不住誘惑，把香辣的牛肉小包都點了。
等了大概１０分鐘後，牛肉小包製作完成，送到我們的案前。它看起來和生煎包有點相像，金黃色被煎過的表皮有種香脆的口感，確是不錯。且它內裡的牛肉肉汁量也還可以，所以總括來說這個包子還挺好吃的，惜沒有真的很「辣」，讓嗜辣的朋友有點失望。隨之而來的是正餐牛肉面，看起來還不錯。
淺嚐一口湯，發現有陣陣的藥膳味，而且還挺咸的，有點過咸了。或許這是傳統牛肉麵重要的元素，可惜友人和我就不太懂得欣賞。
吃了一口粗麵，還滿有嚼勁的，彈牙彈牙的，口感不錯；
但主菜牛肉實在讓我們大失所望，牛肉一大塊一大條，硬得來還「韌」，比較難咬開，而且比較難咀嚼，友人和我一致認為牛肉的口感和質感都不太好。
以米芝蓮推介作推銷確實不錯，但期望愈高失望愈大，希望若有機會再吃的話能夠有所改善。小菜的價錢算中等，但不便宜，可以接受；如果用五十多元吃一碗麵，我期望得到的比這個多，所以不太推薦這個。
张贴
