小王牛肉麵 (已結業)

在台灣只慕名去過「永康牛肉麵」，似乎沒有聽過「小王牛肉麵」的名堂。難得「小王」從高雄遠道而來，當然要試一試啊。店外堆滿客人，還好流轉速度頗快，只是輪候了一陣子。我的「半筋半肉麵」$58，湯底顏色很深，看似很濃，其實只是藥材效果。湯底除了牛肉外，還添加了十多種中藥藥材，所以肉味濃厚，帶一點甘甜。「半筋半肉」是牛肉黏著牛根，牛肉燉得很稔，牛筋充滿膠質，非常入味啊。麵條有點像刀削麵，屬不規則的闊條麵，掛湯能力很高。媽媽的「原汁牛肉麵」$42，湯底跟我的一樣，但那牛肉不及「半筋半肉」的好吃，感覺單調一點。「手抓餅」$18 ，是我很喜歡的台灣小吃。層次多且薄，香脆酥軟。「鹽酥骰子豆腐」$18，豆腐果然像骰子一樣，只有一口，幸好份量挺多的。外皮炸得脆口，豆腐嫩滑，如能灑上少許「七味粉」會更突出。每天有四款特飲，沒有印在 menu，需向店員查問，只需 +$6 而已。柚子茶感覺非常馬虎，底層的柚子還未拌勻，整杯茶像白開水。珍珠奶茶，奶茶的味道一般，珍珠很稔，不夠彈牙。其實沒有服務可言，竟然要加一 ，動輒要六十多元一碗麵，定價頗進取的。除了「半筋半肉麵」外，也沒有什麼值得推介，個人覺得元朗的「士林台灣麵

當天去到沙田.想起小王牛肉麵呢間過江龍在連城廣場有分店.立即前往,上電梯第一間就是此店.當時已經下午二點.但店外迫滿人群,幸好二人等待10分鍾就可入坐.店內環境鑽石山是比較大.相反沙田位與位之間距離近.空間感較小,而沙田店會有一人面壁位位置也很窄.店的環境舒適度不足.但店員態度也友善.肯介紹特價飲品和食物.但店上菜時間太慢,鑽石山可以5分鍾見到食物.呢間店人人等15分鍾以上,運作亦末完善.酸菜豬腸18元:我吃一口也頂不住酸味.豬腸份量少得可憐,又細件,只沾到酸味.幸好完全乾淨.無異味.珍珠奶茶6元:茶味比較突出.奶味較薄弱.有好濃的茶香味,但喝到尾段.味道較甜.而珍珠像QQ糖.彈牙,甜度高.牛腩麵42元:當日湯底相當深色,呷一啖滿口藥材味,帶點苦味.麵條同樣是闊條麵,吸湯力高.不會過林.而且吸盡湯的精華.牛腩末夠火喉.不可一下咬斷,而牛味又末算濃厚.較為失色.2人埋單150元左右也合理.但下次再光顧我也選擇鑽石山分店

最近男友工作很忙, 於是是夜收工到男友公司附近陪他吃飯, 選了開張不久的小王等了五分鐘就有位, 不過帶位姐姐態度有點散漫, 感覺不是太好內裡裝潢走簡約風格, 用上木枱凳, 牆上也掛些裝飾畫不過枱與枱之間的距離實在太近, 和隔離二人枱的食客距離近得似撘枱, 對話內容自然被聽得一清二楚男友說不太餓, 於是只點了一人一碗麵, 再加一款小食和一杯飲品share既然打正旗號賣台灣牛肉麵, 我就選了牛筋麵, 男友的則是排骨麵先來的是涼菜肉鬆豆腐皮蛋(順帶一提這裡有涼菜, 小食, 麵食, 飯類等選擇, 款式頗多的, 不過眼見小食和涼菜size都很迷你)豆腐只得一小件, 是平常家中用的蒸煮豆腐, 面頭鋪上少量肉鬆和幼粒皮蛋, 伴以帶酒味的醬汁醬汁味道跟醉雞用的酒差不多, 幾開胃, 不過皮蛋粒很硬, 肉鬆又少得可憐, 其實無多少東西能落肚這時發現原本點了的珍珠奶茶沒有落單, 追問下才知道原來珍珠奶茶已售罄, 但侍者沒通知於是我們轉了綠茶拿鐵, 並請侍者重新落單不過在新點菜單上, 發現侍者根本沒有幫我們加單, 最後請來經理再幫我們下單才OK為什麼這裡大部份的員工都像遊魂似的?解決飲品問題後, 牛筋麵亦來了

經過連城開左間台式"小王牛肉麵", 一於試試, 牛肉麵味道ok, 不過始終不及台灣咁正吧.什錦小食, 無記錯有豆,菇, 雞同魷魚, 份量小小, 十分香口.唔記得咩羹, 只記得無味.

豬手老肉飯，有3小粒豬手，冇味，最後要借女友食淨的牛肉湯撈飯牛肉麵d牛肉都唸(做台灣牛肉麵唔痳就不該了)服務：差差差差差差差差差差差差差差後記：食完個半鐘後all左4次(可能純屬巧合) 業主應考慮租與更有潛質的商戶(應可有更直接的說法-_-)

久未到沙田，今個星期決定來逛街。近八點，餓極，睇均新城市、沙田廣場同好運中心，冇咩想食，決定轉戰連城。一上到食肆層，就見到新開的小王牛肉麵。望望招牌上列出的菜色，睇落都係正宗台灣菜，就試下！雖然門前等位的人都不少，但等了十分鐘左右就有位，也可以吧。菜單上的選擇不少，除了主打的麵食之外，前菜的選擇頗多，難免令人選擇困難症病發 我們二人就叫了：// 牛筋麵 //未食麵，先飲湯。入口一陣藥材香，對辦，而且清晒都唔覺口乾，唔錯唔錯。牛筋煮得又腍又入味，麵都掛湯。唯一可惜係冇蘿白，嘥咗！// 沙茶牛肉拌麵 //咁，其實點菜時我想像佢係涼嘅，所以發現佢係熱食個陣，係有「噢…」的感覺。整碗麵的熱度十足，不過食落冇乜特別，早知試下叫其他湯麵，再唔係試下飯都好~// 鹽酥蚵仔 //炸得酥脆乾食，好快 KO 晒~ // 麻辣牛肚粉皮 //既香且辣，吃小辣的朋友，慎入！// 抓餅 //本來是點了牛肉餅，不過冇 師傅的抓功不錯，餅面的酥皮非常鬆脆！如果可以加蛋就更加正~ // 麻醬 A 菜 //又係另一個二灘，本來想叫地道一點的白苦瓜牛肉，但大概不是苦瓜季節，冇貨。麻醬 A 菜食落似麻醬生菜沙律，以廿蚊有

身同感受, 很同意下面兩位朋友的批評, 叫乜無乜唔明白開門做咩生意, 全間店舖樓面似夢遊,只吃了擔仔麵居然肉碎可以無味麵條煮到變麵糊, 還要淡而無味,以為自己味覺出了問題,看到左右兩枱也在狂加豉油, 一切盡在不言中.你們 的食物和服務與台灣創立於1973年的小王牛肉麵相比之下確叫人失望!!!

I will never go there again !! Terrible Service !The restaurant has open for more than 2 weeks so it is not completely new !I went at noon on a Sat. There are 20 people in front of me and the whole restaurant is only half way full.I have order 牛頸珍味麵 at 12:03 (according to the order receipt ) and then another appetizer at 12:08 pm . Less than 1 min the appetizer came but it was the WRONG appetizer. I told the waitress (in Cantonese andI am Hong Kong Chinese ! ) that what is this order . She look

見呢度新開所以試下，點知換黎一肚氣。首先係門口等左 15-20 分鐘，正值 1930 晚飯時間，要等無可厚非。之後一坐低就立刻落單。等左20 分鐘，見到隔離枱遲過我地入黎都已經有碗麵上枱。Fine,, 好心提下個 女侍應 係咪未落單，佢話出緊單，等陣。過多 10分鐘，有個類似經理既男人 問其他侍應 我地係咪新枱。果下真係燥左。明明無落單，提佢又吾check下，仲呃我地話出緊單。姐係我地 前後加埋等左 成個鐘都未有野食。最後我地問多次佢先講話未落單!! 過份!! 先吾好講間野 d食物好無食，咁既服務態度，我理得你好食到曉飛又如何??! 離譜。之後我地一怒之下，同佢講未落單就吾駛落啦，哂哂我地d時間!! 其實果層大把野食，大家無必要要食呢間野。我相信如果 貴店經理見到我呢篇食評應該知道我地係邊枱，我諗你都吾會吾記得你地咁劣質既服務! PS: Openrice cs 要求本人撰寫餐廳食物味道才可為餐廳評分。既然係咁，一句: 嬲到食之無味。