朱敏記桑拿菜 (已結業)

天氣開始轉涼🍂, 又係食羊腩煲嘅好時機啦🤩！今晚去咗呢間餐廳試咗佢哋嘅滋潤羊腩煲, 真係相當唔錯👍🏻！放工勁肚餓，好彩餐廳好方便，地鐵站行幾分鐘就到。我地到咗之後，我個肚已經不斷呼喚我，所以就即刻落單，上菜好快手，啱晒我 😮‍💨湯底好濃好滋潤！羊腩煮得軟腍, 肉質夠軟嫩, 而且好入味, 每一口都充滿着濃郁嘅羊肉香氣, 又冇乜羊羶味！另外, 羊腩煲嘅調味都唔錯, 啲香料嘅香氣相當濃郁。一邊聞住羊腩煲嘅香氣, 一邊食住滋潤羊腩煲, 暖入心！

朋友介紹, 今晚嚟咗呢度試咗兩款風味獨特嘅美食 — 沙姜吊桶、煲仔肥腸！呢間餐廳都好光猛, 勝在乾淨企理, 空間感十足！🍽️沙姜吊桶以魷魚仔為主要食材🦑, 並加入特別嘅沙薑醬汁。呢種醬汁帶有薑嘅辣味同獨特嘅香氣, 能夠提升整道菜式嘅風味。魷魚仔口感爽彈, 有嚼勁, 鮮味十足！🍽️煲仔肥腸以特製嘅醬汁燉煮而成, 肥腸處理得好乾淨, 質地微韌而有嚼勁, 搭配上濃郁嘅醬汁, 加埋一粒粒嘅薯仔🥔, 每一口都充滿着美味嘅滋味！

最近我好想食辣辣嘅野，朋友帶我黎到士瓜灣搵食。呢度菜式多到令人垂涎欲滴🥳🥳嚟左幾次喇！鍾意辣嘅，定係唔鍾意辣嘅，呢度絕對有啱你口味嘅選擇。🥰👍🏻🥰👍🏻🔥💥推薦煲仔肥腸🥰好滋味，肥腸嘅鮮香味道同湯底嘅濃郁味道完美結合🔥肥腸嘅鮮香味道完全滲透入湯底，啖啖都係滿滿嘅肉汁味，仲有啲微微嘅辣味，好👍🏻夠味㗎！肥腸肉質鮮嫩又有咁啲嚼勁！湯底仲加咗啲特製嘅調味料，令味道更加豐富濃郁🤝🏻🤝🏻

前排同屋企人嚟食晚飯媽咪未食完餐飯已經話要Encore趁今日放假，又過嚟食Menu真係好多選擇真係要嚟好多次，先可以分別試哂唔同嘅菜式除咗湘川菜之外，粵菜同涼菜都好正今餐我地都叫咗好多野食其中兩道菜仍然回味中✨鵝腸無諗過份量咁多咁大盆夾起一條...仲要好長好爽口呀加埋辣椒，食落陣陣辣香媽咪唔食得辣都話好正食到停唔到口✨吊筒一碟8隻，大大隻非常新鮮好惹味加罐汽水 / 啤酒 確係完美嘅配搭下次又再嚟，一定要食水煮魚

之前同朋友黎食野，點知朋友一直對呢間大排檔念念不忘😂今晚見經開土瓜灣就約埋一齊去食，果然冇令我失望朱敏記生態魚頭王上次食飯已經見到隔離枱有人食呢個魚頭勁吸引🤩果然一上枱，魚頭份量真係好大，烹調時間岩岩好，魚雲啲啫喱狀滑嘟嘟，充滿膠原蛋白😆魚肉肉質嫩滑，充滿鮮味而且唔腥，滿滿蔥粒和特別既醬汁令到魚頭更加惹味，呢個時候碟邊既香酥薄餅發揮功用，將薄餅沾上魚汁，又係另一種食法，零舍滋味😋😋薯仔大腸大腸惹味香濃冇膻味，入口爽滑又軟嫩，充滿獨特既油香，而且仲有薯仔粒索晒啲醬汁，令到每粒薯仔都充滿香香辣辣既大腸香味😍配料包括洋蔥同少許辣椒，香味大大提升，送酒一流🍺

最近相約很久不見的朋友，特意挑選這間中菜館，正好鄰近土瓜灣站十分方便，而且地道家鄉菜讓人有種熟悉感很溫暖。  食物及飲品均即叫即製，非常新鮮。 煲仔肥腸 份量十足的鑊仔小炒，一塊塊豬腸清洗得很乾淨，含有豐富的脂肪，入口滿嘴豬油香，帶少少微辣惹味，軟糯的薯仔更吸飽油香及醬汁，還有不少三色椒平衡膩感。  朱敏記滋補羊肉煲 一件件羊腩肉連肋骨，肥瘦均勻，肉質特別鮮嫩，入口沒有羊羶味，而且羊皮煙煙韌韌好重骨膠原；湯頭清晰不帶油，忍不住喝下部份。有暖胃驅寒、溫補氣血、開胃健脾之效。 

這間中菜館位於土瓜灣，鄰近地鐵站，主打地道家鄉菜，有火鍋、海鮮及雞煲等選擇非常豐富。值得一讚，這裡的特色中菜做法正宗，相信連地道廣東人也喜歡。店內環境寬敞舒適，適合多人聚會。 永州血鴨 傳統的湘南特色名菜。一件件黑亮的血鴨炒得很香，散發濃烈的香料味，黑裡透紅，入口焦脆爽口，香辣帶點鹹香。 朱敏記生態魚頭王 另一款則是順德名菜，兩大塊魚頭煎香，外衣香口又酥脆，雪白厚肉的魚肉嫩滑爽身，含豐富的骨膠原，口感爽滑彈牙，味道鮮甜無比！

之前朋友帶我嚟食過一次覺得好惹味，另一個朋友見我上次影啲相咁吸引😄叫我帶佢嚟食下———————ღ水煮牛柏葉一睇個賣相，我就覺得好辣🌶️😳但係好辣嘅朋友好鍾意，話終於搵到間心頭好，牛柏葉整得出色入味，入口爽脆，送飯一流💥———————ღ螺新鮮冇沙，螺肉肉質鮮嫩，香辣爽口———————ღ小炒豬尾呢個我上次食過覺得好正，今次我都有再叫嚟食😋豬尾肉質爽彈，有口感ღ(♫ ♪ ♫ ¢яєαмfυи ♫ ♪ ♫ (¯`◕‿◕´¯)ღ

去土瓜灣交收完，順便喺附近食埋嘢先返屋企～～朋友鍾意食辣，見到有間食辣幾出名嘅朱敏記！就決定第一次去試下！叫咗個招牌酸菜魚同椒鹽鮮魷，真的讓聽到都流曬口水～首先係酸菜魚，一上菜就散發出濃郁的酸菜香味，口水都流埋，肉質鮮嫩，配埋酸味，口感層次一流！酸菜的酸度剛好，與魚肉的鮮美完美結合，剛好取得平衡。個汁完全係我嘅口味，酸酸辣辣，而家諗起都想再食🤣另外仲有椒鹽鮮魷，新鮮炸起，加上上面粒粒炸蒜，酥脆嘅鮮魷外皮，配煙韌嘅鮮魷，簡直好食過大排檔！椒鹽的香氣彌漫在口中，讓人難以忘懷。而且調味恰到好處，唔會過咸，鮮魷的鮮甜和椒鹽的微辣，令人十分滿意！

今晚同屋企人晚飯難得大家想食中菜梗係搵間鑊氣小炒土瓜灣呢區隱藏著好多美食呢間夠哂地道嘅大排檔配上唔同顏色．勁Sharp嘅餐桌Menu菜式選擇多幾乎講得出嘅都有呢度嘅農家豬．羊腩鍋更是招牌嘅撚手小菜仲有呢款大大鍋嘅✨羊肚包明火滾住熱辣辣一家人一齊分享確係正湯底清甜唔油膩羊肚口感爽彈．勁足料一次過滿足哂真係食到大家都舐舐脷加碟枝豆作小食健康得嚟仲 停唔到口嚟緊朋友食生日飯都諗住再Encore可以試下其他菜式

朋友介紹去呢間朱敏記桑拿菜，一入去見到幅牆大大隻字寫住金牌胡椒豬雜鍋，可以補肺止咳補中益氣！由於天氣太熱我哋都係叫咗啲小炒就算🤣 留返冬天再嚟試呢個招牌菜😊我哋一行三人大家都好食得辣，就叫咗三個辣嘅菜式永州血鴨：鴨肉切成小塊，完全浸透喺辣油之中，肉質鮮嫩多汁，用咗啲花椒八角一齊炒，除咗麻辣之外，食落更香口藤椒鵝腸：鵝腸份量好多，每一條都洗得乾淨冇異味，爽口彈牙，送酒一流小炒田螺：呢個係當晚我最愛，田螺雖然細細粒，但係撩出嚟隻隻啖啖肉，辣油完全冇掩蓋田螺嘅鮮味，我哋幾個成晚一邊吹水一邊食田螺好爽😆

今日真係難得放假，帶屋企人一齊嚟到朱敏記桑拿菜食晚餐🔥🔥🥰今佢哋嘅晚餐真係唔錯呀，好開胃又有嗰啲真係夠鑊氣㗎☀️☀️☀️地理位置都幾方便～好enjoy呢間充滿Hong Kong style嘅餐廳❤️一定會再encore好推薦大家叫佢哋嘅小炒豬尾$156💪🏻💪🏻真係有嗰啲獨特嘅味道架！每一口都食得到豬尾嘅鮮美味道，仲有啲微微嘅辣味，好開胃㗎！豬尾肉質彈牙又滑嫩，真係啖啖都係肉汁嘅享受㗎！🥰🥳

📌 朱敏記桑拿菜 - 土瓜灣馬頭圍道103-105號新華大樓地舖🗓(8/10) 星期日 ⏰ 晚上6:30左右 💈特式：講開土瓜灣美食，雞煲/火鍋我就首推「品記」，但講到酸菜魚/大排檔小炒/農村菜，我就會推介「朱敏記」。當日我係打緊🎱號風球，天文台仲話準備掛9號，我訂咗枱但都驚佢地唔開，點知老闆娘霸氣話1年365日咩風球都照開，型👍。🥩🍔🌭🌮🥗🥯🥘🍲🍝🍣🥟🍤🍱食物：我都佢地餐廳算係咩菜系，因為大排檔小炒/東北菜/川菜/湘菜/農家菜/家鄉菜，佢地樣樣都有，而家等我同大家講下🔥味道先。豉椒炒蟶子王 - 呢度係4隻蟶子王嘅份量，蟶子王size好大隻，炒得好香好夠鑊氣，比出面坊間大排檔做得更出色。椒鹽九肚魚 - 呢個係我女友去親必叫之一，佢話出面食過咁多間椒鹽九肚魚，佢呢間係最好食，炸得又脆，漿又薄，九肚魚又新鮮，份量又多，無可挑剔。蒜蓉粉絲蒸吊桶 - 呢個就係我自己去親必叫之一，吊桶隻隻都新鮮大隻，墊底粉絲又多又索味，成個餸配啤酒一流。涼拌蓮藕尖 - 蓮藕尖唔係度度有得食，所以嚟親都會嗌，當係前菜又得，當係小食又得，蓮藕尖粒粒爽口，味道酸辣得宜，都係用啤酒好夾。醬油炒飯 - 呢個

見到咁多好評，終於忍唔住試吓，叫咗兩個小菜，覺得都唔錯，大家都可以試吓血鴨血鴨是一道獨特而豐富的菜品。這道菜以鴨肉為主，並配以特殊的調味料和香料，烹調而成。鴨肉肥嫩多汁，飽滿的口感令人驚艷，每一口都能品嚐到鴨肉的鮮美辣酒煮東風螺東風螺鮮嫩的肉質與辣椒、香料和白酒的結合，帶來了一種令人興奮的味覺享受。這道菜以辣椒為主要調味料，辣味十足，但又不失食材本身的鮮美。螺肉經過煮熟後保持了彈牙的口感，每一口都充滿了辣椒的香辣味道，給人一種刺激而又滿足的感覺。

我上次同朋友去食完朱敏記大排檔，好回味當中的味道，間中都會去食野，今日我又同朋友去朱敏記食午餐，要叫D未食過的菜。原來已經有好多人，好彩我地早左去。一坐底就見到一張好大的午市套餐介紹牌，有好多好吸引的菜，有魚、雞和肉，有水煮魚飯、手撕雞飯、師傅豬手飯、白灼豬雜飯和夫妻肺片等，碟碟都想食，點算好？突然好似患左選擇困難症咁，最後我決定叫撈汁千層肚。過左一陣，就有人送上撈汁千層肚，我見到好多大大片的豬肚，每件豬肚絕不欺場，件件又大又厚又入味，入口有咬口，再加上配料夠味，辣味適中，真是好香口，好好味，無得頂。果然好正，好好食，下次要再食其他菜。