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餐厅: 深井咖喱寶
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等级3
73
0
2020-10-06 906 浏览
staycation check out 後先搵野食,朋友提議話去深井食,於是我地搭車入去,見到有間印度菜就入去,間鋪有室內同室外,兩邊環境唔錯。我地點左蒜蓉炒雜菜,燴馬莎拉雞同埋烤餅一開始就黎雜菜湯,入面有粟米同少少椰菜,面頭有少少黑椒碎,整體有d 失色然後就係蒜蓉炒雜菜,入面有西蘭花,椰菜花,芥蘭等唔同款菜,炒得好好食最後就係燴馬莎拉雞、烤餅,烤餅自然配雞肉食,個汁雖然辣令到嘴唇有種被火燒ge 感覺,但辣得好過隱,同烤餅好夾,非常好食,同時可以添烤餅,不過好飽無再添,估唔到深井除左燒鵝之外,仲有其他好野食
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staycation check out 後先搵野食,朋友提議話去深井食,於是我地搭車入去,見到有間印度菜就入去,間鋪有室內同室外,兩邊環境唔錯。我地點左蒜蓉炒雜菜,燴馬莎拉雞同埋烤餅

一開始就黎雜菜湯,入面有粟米同少少椰菜,面頭有少少黑椒碎,整體有d 失色

然後就係蒜蓉炒雜菜,入面有西蘭花,椰菜花,芥蘭等唔同款菜,炒得好好食

最後就係燴馬莎拉雞、烤餅,烤餅自然配雞肉食,個汁雖然辣令到嘴唇有種被火燒ge 感覺,但辣得好過隱,同烤餅好夾,非常好食,同時可以添烤餅,不過好飽無再添,估唔到深井除左燒鵝之外,仲有其他好野食
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2020-10-04
用餐途径
堂食
用餐时段
午餐
等级4
315
0
2020-04-16 1013 浏览
深井唯一嘅咖哩店,佢唔係開喺大馬路嗰堆餐廳旁,係開喺內街,唔行去真係唔知原來有開鋪😂疫情期間,少左人出外食野,今日我地都成9點先入座,所以餐廳得我地一台客。我地打開餐牌,餐牌入面都有少少圖,唔洗估估下d野食係點嘅樣,好細心!我地三個人唔想諗叫咩,直接叫左個4人餐,由於我地係唔食羊,所以餐廳都好好,比我地轉做咖哩魚!首先黎一個餐前小食-香炸鮮什菜雜菜咖哩角,超大舊,食完都飽左一半!香燒春雞,總共有4舊放喺鐵板上,d肉燒完紅紅地,香得黎又入味,配薄餅或是就咁食都好食咖哩魚,唔會太辣,唔好辣嘅朋友都可以叫印式芝士菠菜,味道有d太鹹牛油雞印度皇飯,一粒一粒嘅米配上獨特香料,完全唔油膩蒜茸烤餅Mango Lassi, 印度餐廳必飲!整體份量適中,我地3個人真係食到超飽,仲打包左d反屋企添😂 所以來深井,唔一定食燒鵝,都可以試下呢間咖哩,完全係獨特喺印度菜,唔係周圍都食到!深井咖喱寶 地址📍: 深井深井村69號地下 .............................. 味道😋: ⭐️⭐️⭐️⭐️環境👀: ⭐️⭐️⭐️⭐️服務👨🏻‍🍳: ⭐️⭐️⭐️⭐️ 抵食💰: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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深井唯一嘅咖哩店,佢唔係開喺大馬路嗰堆餐廳旁,係開喺內街,唔行去真係唔知原來有開鋪😂
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疫情期間,少左人出外食野,今日我地都成9點先入座,所以餐廳得我地一台客。我地打開餐牌,餐牌入面都有少少圖,唔洗估估下d野食係點嘅樣,好細心!我地三個人唔想諗叫咩,直接叫左個4人餐,由於我地係唔食羊,所以餐廳都好好,比我地轉做咖哩魚!
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首先黎一個餐前小食-香炸鮮什菜
香炸鮮什菜
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雜菜咖哩角,超大舊,食完都飽左一半!
雜菜咖哩角
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香燒春雞,總共有4舊放喺鐵板上,d肉燒完紅紅地,香得黎又入味,配薄餅或是就咁食都好食
香燒春雞
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咖哩魚,唔會太辣,唔好辣嘅朋友都可以叫
咖哩魚
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印式芝士菠菜,味道有d太鹹
印式芝士菠菜
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牛油雞
牛油雞
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印度皇飯,一粒一粒嘅米配上獨特香料,完全唔油膩
印度皇飯
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蒜茸烤餅
蒜茸烤餅
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Mango Lassi, 印度餐廳必飲!
Mango Lassi
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整體份量適中,我地3個人真係食到超飽,仲打包左d反屋企添😂 所以來深井,唔一定食燒鵝,都可以試下呢間咖哩,完全係獨特喺印度菜,唔係周圍都食到!



深井咖喱寶
地址📍: 深井深井村69號地下

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味道😋: ⭐️⭐️⭐️⭐️
環境👀: ⭐️⭐️⭐️⭐️
服務👨🏻‍🍳: ⭐️⭐️⭐️⭐️
抵食💰: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2020-04-14
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
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18
0
2019-12-08 836 浏览
Wanted to try out the different restaurants near our home and since it’s been years since we last ate here, we gave this a try!The mango drink was delicious as always.The tomato soup was rich in taste.The beef brisket curry was slightly spicy which made having it with rice a real joy.The lamb masala was well cooked and went very well with the naan bread.It was a pleasant lunch at a very reasonable price! Good to see that some people could maintain their high standard through the years!
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Wanted to try out the different restaurants near our home and since it’s been years since we last ate here, we gave this a try!

The mango drink was delicious as always.

The tomato soup was rich in taste.

The beef brisket curry was slightly spicy which made having it with rice a real joy.

The lamb masala was well cooked and went very well with the naan bread.

It was a pleasant lunch at a very reasonable price! Good to see that some people could maintain their high standard through the years!
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Tomato  soup
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Beef  brisket  curry
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Lamb  masala
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Naan  bread
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
推介美食
Tomato  soup
Beef  brisket  curry
Lamb  masala
Naan  bread
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14
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2018-06-06 1720 浏览
喺附近工作接近六年都冇嚟過呢間餐廳食飯,今日同事就提議不如去食咖喱,我本身個人好少食,因為每次食咖喱之後都會痾,但係難得同事誠意拳拳的邀請,就即管一試。我哋差唔多兩點先入餐廳,所以一入去即刻有位,餐廳佈置好靚,牆上掛咗好多印度特色嘅嘢,入到去就好似去咗外國咁,非常特別!雖然遲入咗,但仍然有午餐餐牌,我哋一行五個人叫咗五個餐一齊食,叫咗咖喱牛腩,牛脷,雞,仲有兩個雞串,另外三個要餡餅,兩個要白飯,大家同事一齊開心share !每人先黎一個湯,個湯本身有少少黑椒,好開胃,好快嘢食就上到嚟啦,睇落份量適中,餡餅係超級好食,熱辣辣,佢係最常食,亦都係最難整,嗰個同事都爭住食餡餅,又大塊有香!個人再推薦咖喱牛脷,啖啖肉之餘,個咖喱汁有香有林,但又唔會太辣,不好辣的朋友可以叫呢個,另外見到好多人都推介雞串,都整得唔錯,雞身夠林,再次上檸檬汁更能帶出香味,咖喱牛腩同雞都唔錯,好值得推介!我哋一行五個人因為已經遲食飯,再加上真係好好食,大約半個鐘已經清枱,非常正!深井難得有一間真係好食嘅餐廳,如果鍾意食咖喱嘅朋友切勿錯過!
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喺附近工作接近六年都冇嚟過呢間餐廳食飯,今日同事就提議不如去食咖喱,我本身個人好少食,因為每次食咖喱之後都會痾,但係難得同事誠意拳拳的邀請,就即管一試。

我哋差唔多兩點先入餐廳,所以一入去即刻有位,餐廳佈置好靚,牆上掛咗好多印度特色嘅嘢,入到去就好似去咗外國咁,非常特別!

雖然遲入咗,但仍然有午餐餐牌,我哋一行五個人叫咗五個餐一齊食,叫咗咖喱牛腩,牛脷,雞,仲有兩個雞串,另外三個要餡餅,兩個要白飯,大家同事一齊開心share !每人先黎一個湯,個湯本身有少少黑椒,好開胃,好快嘢食就上到嚟啦,睇落份量適中,餡餅係超級好食,熱辣辣,佢係最常食,亦都係最難整,嗰個同事都爭住食餡餅,又大塊有香!個人再推薦咖喱牛脷,啖啖肉之餘,個咖喱汁有香有林,但又唔會太辣,不好辣的朋友可以叫呢個,另外見到好多人都推介雞串,都整得唔錯,雞身夠林,再次上檸檬汁更能帶出香味,咖喱牛腩同雞都唔錯,好值得推介!

我哋一行五個人因為已經遲食飯,再加上真係好好食,大約半個鐘已經清枱,非常正!深井難得有一間真係好食嘅餐廳,如果鍾意食咖喱嘅朋友切勿錯過!
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服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
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2018-06-05 983 浏览
深井區唯一咖哩。開了20年以上,店內店員都是住港印度人。特別推介薄餅類,即叫即做,非常脆口薄餅有不少類別,薯仔烤餅及奶酪烤餅是最好味的。今次食午餐,午餐menu較正價menu便宜亦有不少選擇。 叫了咖哩牛舌,牛舌是厚身的,配辣咖哩比較好咖哩雞,雞塊是大件的,不會老,配了椰汁咖哩,認為配椰汁或辣咖哩都好食咖哩牛腩則是我每次必點,要配辣咖哩,牛腩不會碎碎的,一粒粒牛柳粒嘅size, 配著薄餅食,一流,咖哩汁內混合左牛肉汁嘅味是最有鮮味嘅一款咖哩【其實每款咖哩汁都是不同味的,因應肉類有所不同,覺得呢點很好,唔似其他店咁,全部肉類都是同一種汁,煮熟肉再淋汁上面好冇誠意】。另外雞柳也是必點的,用鐵板上,肉是醃完紅紅地,肉不會老,而且大大舊又入味,夾薄餅或配飯都好夾但味道不會太濃,店員會在上菜時即是唧檸檬汁,盤底有雜菜可以夾咖哩食是我最愛菜式
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深井區唯一咖哩

開了20年以上,店內店員都是住港印度人

特別推介薄餅類,即叫即做,非常脆口
薄餅有不少類別,薯仔烤餅及奶酪烤餅是最好味的

今次食午餐,午餐menu較正價menu便宜
亦有不少選擇

叫了咖哩牛舌,牛舌是厚身的,配辣咖哩比較好
咖哩雞,雞塊是大件的,不會老,配了椰汁咖哩,認為配椰汁或辣咖哩都好食
咖哩牛腩則是我每次必點
,要配辣咖哩,牛腩不會碎碎的,一粒粒牛柳粒嘅size, 配著薄餅食,一流,咖哩汁內混合左牛肉汁嘅味
是最有鮮味嘅一款咖哩
【其實每款咖哩汁都是不同味的,因應肉類有所不同,覺得呢點很好,唔似其他店咁,全部肉類都是同一種汁,煮熟肉再淋汁上面好冇誠意】

另外雞柳也是必點的
,用鐵板上,肉是醃完紅紅地,肉不會老,而且大大舊又入味,夾薄餅或配飯都好夾
但味道不會太濃,店員會在上菜時即是唧檸檬汁,盤底有雜菜可以夾咖哩食
是我最愛菜式
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2018-06-04
用餐途径
堂食
人均消费
$80 (午餐)
推介美食
  • 串燒雞柳
等级2
10
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2017-08-31 1021 浏览
離深井, 唔一定只係食燒鵝, 呢間印度餐廳亦係推介之一. 一行4人, 點咗3個午餐, 店員好好, 主動比咗4個湯我哋. 食印度餐梗係唔小得咖哩, 所以點咗一個咖哩牛, 一個咖哩魚, 再加一個燒春雞, 各配印度烤餅. 咖哩牛 VS 咖哩魚牛嘅咖哩比魚嘅咖哩好似甜小小同無咁辣.而燒春雞唔好誤會係原隻上, 係雞件, 燒完用鐵板上, 上菜時店員會加上檸檬汁, 開胃惹味仲有即烤烤餅, 配咖哩食, 真係
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離深井, 唔一定只係食燒鵝, 呢間印度餐廳亦係推介之一.
一行4人, 點咗3個午餐, 店員好好, 主動比咗4個湯我哋. 食印度餐梗係唔小得咖哩, 所以點咗一個咖哩牛, 一個咖哩魚, 再加一個燒春雞, 各配印度烤餅. 
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咖哩牛 VS 咖哩魚
牛嘅咖哩比魚嘅咖哩好似甜小小同無咁辣.
而燒春雞唔好誤會係原隻上, 係雞件, 燒完用鐵板上, 上菜時店員會加上檸檬汁, 開胃惹味

仲有即烤烤餅, 配咖哩食, 真係
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环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2017-08-20
用餐途径
堂食
人均消费
$70 (午餐)
等级2
10
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2017-06-21 849 浏览
剛搬到這裡附近,想吃點不一樣的,就跟好友進來這小店二人吃飯,可以點的不多,不過餐牌的頗吸引的,可能是肚餓的關係吧價錢中上。先點地道的芒果乳酸飲品,不酸,比黃金海岸那間的女喝得多,但價錢則貴一點坐下送的燒餅,吃到有魚,頗香脆的,就是太大,吃一個也飽肚點了薄餅配咖喱,薄餅很脆,就外圍的邊太硬,只吃了4分3,吃不下了咖哩羊肉很香,不羶,但肉太多,像3人份量,最欣賞的是不油,曾經試過別的會有一層油浮面,這個卻沒有個人最欣賞是魚,香辣脆,必點,小小的魚二人份剛好整頓飯也頗好吃的,美中不足的是坐位太近,左右兩邊的食客很大聲談話,所以吃完就快走了,實在太嘈
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剛搬到這裡附近,想吃點不一樣的,就跟好友進來這小店

二人吃飯,可以點的不多,不過餐牌的頗吸引的,可能是肚餓的關係吧
價錢中上。
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先點地道的芒果乳酸飲品,不酸,比黃金海岸那間的女喝得多,但價錢則貴一點

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坐下送的燒餅,吃到有魚,頗香脆的,就是太大,吃一個也飽肚


點了薄餅配咖喱,薄餅很脆,就外圍的邊太硬,只吃了4分3,吃不下了

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咖哩羊肉很香,不羶,但肉太多,像3人份量,最欣賞的是不油,曾經試過別的會有一層油浮面,這個卻沒有
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個人最欣賞是魚,香辣脆,必點,小小的魚二人份剛好
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整頓飯也頗好吃的,美中不足的是坐位太近,左右兩邊的食客很大聲談話,所以吃完就快走了,實在太嘈
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2017-05-31
用餐途径
堂食
人均消费
$200 (晚餐)
等级4
275
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2016-02-29 1711 浏览
到深井不一定吃燒鵝! 原來有一間正宗印度咖哩, 除了深井街坊, 更有好多印度人同外國 Fans, 可見他們有一定知名道 ^_^ 如果天氣合適, 坐在露天更覺好情調! 當晚我們一行三人, 老闆介紹了我們享用2人套餐, 太太多點了一份印度魚柳沙律. 首先老闆請我們一客炸豆腐球 (類似魚蛋), 沾上印度紅/綠醬料, 炸豆腐球口感惹味之外, 更食出了印度菜獨特風味, 爽彈鮮美, 這些香料非一般菜館能食到, 最開心是他們提供免費醒胃前菜!香草味的粟米湯, 濃郁粟米味, 香甜可口. 串燒雞柳: 金黃色雞柳配上些集菜, 色調非常吸引, 雞柳外脆內嫩, 富有水份, 最好加上檸檬汁, 更顯雞肉鮮味. 蒜茸抄椰菜, 份量足夠三人享用, 調味皆宜. 重點菜 "原汁咖哩雞件" (老闆太好人, 可給我們原來的牛腩換成了雞件)鬆軟綿密, 薯仔沾滿咖哩和半溶狀態, 叫人停不住口! 配上了印度烤餅, 簡直係最完美配合. 最後加了一份魚柳沙律, 除了凍魚柳外, 廚師加入了很多水果及蔬菜, 吃原一輪重口味, 又可以吃些清淡口味沙律, 正所謂各杯營養均衡 三人同行才 H
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到深井不一定吃燒鵝! 原來有一間正宗印度咖哩, 除了深井街坊, 更有好多印度人同外國 Fans, 可見他們有一定知名道 ^_^ 如果天氣合適, 坐在露天更覺好情調!
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當晚我們一行三人, 老闆介紹了我們享用2人套餐, 太太多點了一份印度魚柳沙律.
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首先老闆請我們一客炸豆腐球 (類似魚蛋), 沾上印度紅/綠醬料, 炸豆腐球口感惹味之外, 更食出了印度菜獨特風味, 爽彈鮮美, 這些香料非一般菜館能食到, 最開心是他們提供免費醒胃前菜!

香草味的粟米湯, 濃郁粟米味, 香甜可口.
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串燒雞柳: 金黃色雞柳配上些集菜, 色調非常吸引, 雞柳外脆內嫩, 富有水份, 最好加上檸檬汁, 更顯雞肉鮮味.
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蒜茸抄椰菜, 份量足夠三人享用, 調味皆宜.
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重點菜 "原汁咖哩雞件" (老闆太好人, 可給我們原來的牛腩換成了雞件)鬆軟綿密, 薯仔沾滿咖哩和半溶狀態, 叫人停不住口! 配上了印度烤餅, 簡直係最完美配合.
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最後加了一份魚柳沙律, 除了凍魚柳外, 廚師加入了很多水果及蔬菜, 吃原一輪重口味, 又可以吃些清淡口味沙律, 正所謂各杯營養均衡
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三人同行才 HK$270. 埋單, 真正做到平靚正
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-02-27
用餐途径
堂食
人均消费
$90 (晚餐)
等级4
215
1
Last time I set foot in Sham Tseng was at least 8 years old when I was here with my parents enjoying its famous roasted goose. There are no reasons for you to go there except you are living there. Similar to Sai Kung, Sham Tseng is one of the ‘back gardens’ in Kowloon, which has such tranquil living environment, a beach and nice sea-view. This is a separate small community from downtown HK that you need to make specific plans to visit!I was delighted to arrange a gathering at Indian Hot Pot for
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Last time I set foot in Sham Tseng was at least 8 years old when I was here with my parents enjoying its famous roasted goose. There are no reasons for you to go there except you are living there. Similar to Sai Kung, Sham Tseng is one of the ‘back gardens’ in Kowloon, which has such tranquil living environment, a beach and nice sea-view. This is a separate small community from downtown HK that you need to make specific plans to visit!
I was delighted to arrange a gathering at Indian Hot Pot for my 2 high school classmates long-time-no-see, we definitely enjoyed the casual and unique atmosphere of the open space spacious restaurant. It has slightly reminiscent HK-western style decoration 10 years of age, with one plastic rose on every table and a neat wine bar full of glistening glassware at the corner. I was surprised to meet the boss of Clay Ovens by accident, who is warm and welcoming. He joined our conversation and share us his ups and downs over the years. How enjoyable it is to share our stories with some Indian beers Godfather, which has now since remained one of my favorites!

THE FOODS VERDICT
D


  Our favorite food is cheese naan
(~30HKD), which is rich in cheese, sweetened and soft in texture.
  The Ox-tongue Madras(椰汁咖哩牛舌,~88HKD) is non-spicy curry with slight aroma of sweet coconut sauce. The curry suits well with naan, and the ox-tongue dices are bouncy, not too chewy, well-cooked just right.
  Baigan Bharta(免治茄子,72HKD)
is actually non-spicy eggplant curry. Personally I like it so much, because the egg-plants are big and juicy and fully absorbed the spices aroma, despite it is a little bit too oily. My friends say it might be a bit too salty.
  The Godfather, an Indian beer(35HKD), is filled with subtle honeyed aroma.
It’s not as bitter as other beers, and I can taste the gentle hint of honeyed roundness as what I describe as ‘the background flavor’. Together with similar beers like Edelweiss and Hoegaarden, Godfather is now one of my favorites which I would recommend to girls!
They also have another Indian beer called Kingfisher(35HKD), its bitterness has proven that boys would enjoy it more.
The Masala tea(28HKD) here is distinct from those I ever tasted, because the spice flavor is unusually strong, and the taste less milky-sweet. It tastes like a bit charcoaled, medicine-like. It’s alright!
 Garlic naan (~21HKD) is a little bit too dry and bitter for its garlic, I guess they forgot to stir-fry the garlic with butter and salt?
I enjoy being embraced and surrounded by high rise residential buildings under the dark sky when I was enjoying Indian food, exchanging views from Chinese and Indian culture with the boss, as well as gossiping about how our ex-highschool classmates long-time-no-see have been recently. The price is a little bit above average, but the atmosphere is so nice. Afterall, price is just one of the factors.

Both the the Tsam Tseng and Kennedy Town branch of the Clay Ovens are relatively hard to reach, but I would certainly visit its Sheung Wan branch, Basmati, at Connaught Road next time, and I will call my friends to visit the branches for sure!
Appetizer: Crisp with diced tomatoes, coriander and more
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Baigan Bharta
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Ox-tongue Madras(non-spicy coconut curry)
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Cheese naan
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Masala Tea
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Inside of the cheese naan
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Godfather Indian beer
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Garlic naan (too bitter)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2014-04-16
用餐途径
堂食
推介美食
Baigan Bharta
Ox-tongue Madras(non-spicy coconut curry)
Cheese naan
Inside of the cheese naan
Godfather Indian beer
等级2
8
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2014-01-11 935 浏览
好味道,每次來都不禁食好多飯。 咖哩用的香料好味 ,有自己的特色。tandoor chicken 和 butter chicken 做得好, nan亦烤得好味好乾身,更有不同口味選擇,自己最喜歡蒜味nan。menu 選擇多,餐廳提供停車埸。每逢假日都常見印裔一家大細來用用歺,平時亦見南亞人士到來或買外賣。
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好味道,每次來都不禁食好多飯。 咖哩用的香料好味 ,有自己的特色。tandoor chicken 和 butter chicken 做得好, nan亦烤得好味好乾身,更有不同口味選擇,自己最喜歡蒜味nan。menu 選擇多,餐廳提供停車埸。每逢假日都常見印裔一家大細來用用歺,平時亦見南亞人士到來或買外賣。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食
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2013-11-18 716 浏览
~ 秋意正濃的十月下旬 (亦是印度同事歡迎Diwali的季節) , 為慶祝老友成功轉工 , 專程到此處-----朋友認為好評不少的咖哩店品嚐滋味晚餐!由於到達時間尚早人客不算多, 故此有禮嘅服務生細心招待及講解: 大胃王的我倆點挑選一些推介菜色:  前菜 (薯餅/ 胡椒餅) : 勁喜愛後者, 皆因薄片香脆唔油膩!  千層餅 : 做法有別於星馬, 口感較為硬生生的  芒果酸奶 : 開胃而濃郁的飲料, 果然是食咖哩的絕配   蒜蓉烤餅: Q度優良之餘淡淡蒜香  香燒羊扒 : 因為燒羊髀是4至6人份量嘅預訂菜色 , 好食羊嘅sunflowerting只好選擇羊扒, 5件類似燒雞方式的羊扒在鐵板上併合大量菜絲的味道與嫩滑的肉質尚算合格  瑪沙拉牛舌 : 雖則是重口味的烹飪方式, 炆得入味而且大細軟硬適中的牛舌是佐料首選    菠菜蘑菇 : 強烈的調味來得較為突然 而且越食越鹹 !   香辣鬆化胡椒餅 : 喚醒味蕾的最佳組合, 只用上洋怱碎,蕃茄碎,番茜碎,檸檬汁同辣椒粉已經提升更高層次的享受, 食極唔厭  印度皇飯 : 尖幼的白米配上香料(蕃紅花,孜然,丁香,黃薑等)
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~ 秋意正濃的十月下旬 (亦是印度同事歡迎Diwali的季節) , 為慶祝老友成功轉工 , 專程到此處-----朋友認為好評不少的咖哩店品嚐滋味晚餐!
由於到達時間尚早人客不算多, 故此有禮嘅服務生細心招待及講解: 大胃王的我倆點挑選一些推介菜色:
 前菜 (薯餅/ 胡椒餅) : 勁喜愛後者, 皆因薄片香脆唔油膩!
 千層餅 : 做法有別於星馬, 口感較為硬生生的
 芒果酸奶 : 開胃而濃郁的飲料, 果然是食咖哩的絕配

  蒜蓉烤餅: Q度優良之餘淡淡蒜香
 香燒羊扒 : 因為燒羊髀是4至6人份量嘅預訂菜色 , 好食羊嘅sunflowerting只好選擇羊扒, 5件類似燒雞方式的羊扒在鐵板上併合大量菜絲的味道與嫩滑的肉質尚算合格
 瑪沙拉牛舌 : 雖則是重口味的烹飪方式, 炆得入味而且大細軟硬適中的牛舌是佐料首選  
 菠菜蘑菇 : 強烈的調味來得較為突然
而且越食越鹹 ! 
 香辣鬆化胡椒餅 : 喚醒味蕾的最佳組合, 只用上洋怱碎,蕃茄碎,番茜碎,檸檬汁同辣椒粉已經提升更高層次的享受, 食極唔厭

 印度皇飯 : 尖幼的白米配上香料(蕃紅花,孜然,丁香,黃薑等) 沒想到毫不油膩, 芳香濃郁飯粒分明, 軟綿而低黏度深得朋友歡心

 特色芝士球 : 根據晚餐招牌介紹是用了凝固乳酪在148'C度油炸的甜品, 為食的我們來了一冷一熱看看有何不同, 但見浸泡在糖漿內的波與印象中的印度甜品都是同樣答案 : 超甜

總的來說是夜亦是愜意的一頓小店晚餐喔 !
~ 正宗印度菜是由於印度南北氣候的差異造成分別為南北兩大菜系:北印度菜的口味以微辣為主,而且咖喱菜色清爽,成世界各地的印度菜主流。相反南印度菜系,香料多用咖喱葉和芥末子,口味也較為重,以酸、咸、辣為主,原料多用椰子,菜式較為簡單。
~ 講究燒烤的食店會使用tandoor的大烤爐,而且要烤成焦黄色才是正宗手法喔。
~ 本來印度人只吃羊肉、雞肉和一些海鲜為主,但因迎合港人就提供更多不同的種類增加選擇的款式,
~ 印度人多為素食主義者,所以為了補充蛋白質,豆類就成了他們每餐必吃的食物,
~ 印度咖喱通常都是粉狀的,咖喱叫Masala辣椒———印度話叫Mirch,红色的叫Lal,綠色的叫Hari,亦有橙有啡,大中小辣兼而有之。而印度咖喱中更是可分重口味和淡口味: 黄咖喱、红咖喱和瑪莎拉咖喱屬於重口味;綠咖喱與白咖喱是相對的淡口味。進食印度菜式,可按部就班先行“點红點綠”,由較為不辣開始吃到最辣,體會箇中的層次和深度!
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题外话/补充资料: 屠妖節(Diwali;印地語:दिवाली) 又譯為排燈節、萬燈節或印度燈節,也稱光明節,是一個五天的節日,於每年印度曆八月(天蠍宮)裏的第15個滿月日(即公曆10月下旬或11月上旬)舉行,耆那教、印度教與錫克教慶祝「以光明驅走黑暗,以善良戰勝邪惡」的節日。後來,印度光明節也被看作「內心之光」的慶典,一些佛教信徒也慶祝這個節日。
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用餐日期
2013-10-18
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堂食
人均消费
$160 (晚餐)
推介美食
  • 芒果酸奶
  • 蒜蓉烤餅
  • 瑪沙拉牛舌
  • 香辣鬆化胡椒餅
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2013-11-10 497 浏览
同友人一齊黎到深井,為的不是燒鵝,而是印度菜。去到,客人不多,大可以任坐。店員安排了牆角的枱,比較暗,而且有點迫,有半邊身掂吾到枱。坐落就會送上這小吃,雖然無介紹係咩黎,估係炸蔬菜之類的東東。內裏甜甜的,有點像麵包。還有兩款醬料,一青一紅,也是沒介紹,大概食開印度菜的人都應該知道。甜甜酸酸,幾好味。香辣鬆化胡椒餅 masala papadam $18烤得十分脆薄,上面有蒜頭,洋蔥,芫茜等,鹹鹹酸酸,作為小吃不錯。印式魚柳沙律 fish n fruit salas $58沙律醬很多,亦很浠,有雜果,洋蔥,薯仔,椰菜等混成,魚柳不多,味道一般,印式沙律也很港式呢。薯仔烤餅 potato nan $28烤餅夾著咖喱薯仔,少少辣,十分好味!燒烤精選 tandoori mixed grill $138大雜會,有羊肉,鷄肉,魚柳,烤得十分香口,但沒乾柴,仲好有肉汁架,剛上枱時,鐵板滋滋叫。不過羊很羶,連平時鍾意食羊嘅我都招架吾住…印度皇飯 pullau rice $29印度米比較長身,加入椰絲,提子乾咁,甜食飯又幾得意渦。咖喱青豆薯仔 aloo matter $68好味咖喱,就咁食又很,加落烤飯同
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同友人一齊黎到深井,為的不是燒鵝,而是印度菜。

去到,客人不多,大可以任坐。店員安排了牆角的枱,比較暗,而且有點迫,有半邊身掂吾到枱。
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坐落就會送上這小吃,雖然無介紹係咩黎,估係炸蔬菜之類的東東。內裏甜甜的,有點像麵包。還有兩款醬料,一青一紅,也是沒介紹,大概食開印度菜的人都應該知道。甜甜酸酸,幾好味。
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香辣鬆化胡椒餅 masala papadam $18
烤得十分脆薄,上面有蒜頭,洋蔥,芫茜等,鹹鹹酸酸,作為小吃不錯。
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印式魚柳沙律 fish n fruit salas $58
沙律醬很多,亦很浠,有雜果,洋蔥,薯仔,椰菜等混成,魚柳不多,味道一般,印式沙律也很港式呢。
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薯仔烤餅 potato nan $28
烤餅夾著咖喱薯仔,少少辣,十分好味!
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燒烤精選 tandoori mixed grill $138
大雜會,有羊肉,鷄肉,魚柳,烤得十分香口,但沒乾柴,仲好有肉汁架,剛上枱時,鐵板滋滋叫。不過羊很羶,連平時鍾意食羊嘅我都招架吾住…
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印度皇飯 pullau rice $29
印度米比較長身,加入椰絲,提子乾咁,甜食飯又幾得意渦。
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咖喱青豆薯仔 aloo matter $68
好味咖喱,就咁食又很,加落烤飯同飯又得。黎食印度菜,我覺得碟咖喱好重要,呢道吾辣啱哂我。

店內不開冷氣,牆角為又吹吾到風扇,好熱,好彩呢度提供凍水,叫住降下溫。
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服务
卫生
抵食
用餐日期
2013-09-29
用餐途径
堂食
人均消费
$150 (晚餐)
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2013-11-08 388 浏览
在寫這篇食評之前, 我想講講一下感受... 這間餐廳已經在深井開了十多年, 在該區都有地位, 十多年前我時常與爸爸一起到這兒食咖喱, 爸爸算是和老闆相熟, 而且有生意上來往。 這兒的食物尚算不錯, 總比尖沙咀重慶大廈內某些餐廳所賣的印度餐水準略高, 可見一斑 ~ 自從我爸爸在數年前回歸主懷後, 我再沒有回來, 怕 ... 怕觸景傷情 ~ 不知道為何 ... 今天在office做完手頭上的工作後, 忽然回想起與老爸的那些年那些境況, 便立心與太太一起回到深井去吃一次晚餐 ... 在駕車起程前, 我當然要上Openrice 瀏覽一下, 看看餐廳是否存在 ... 世事變幻莫測 ~昔日坐無虛席的場面, 何以今天這麼冷清, 我內心頓時唏噓, 心裏暗暗在想 ... 老爸昔日的朋友是否還健在呢 ~  越想越 ...  太太提示我不要觸景傷情, 那不如點餐吧!Masala Papadam $21: 胡椒餅烤得乾身脆口, 口感鬆化卻又不會"油笠笠", 面頭蓋上新鮮香草、蕃茄蓉、洋蔥碎、香料,  香料的保存亦做得很好, 因為沒有妥善保存香料, 味道是會流失的! 這種餅是一道在印度非常簡便的街頭餅食~ 
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在寫這篇食評之前, 我想講講一下感受... 這間餐廳已經在深井開了十多年, 在該區都有地位, 十多年前我時常與爸爸一起到這兒食咖喱, 爸爸算是和老闆相熟, 而且有生意上來往。 這兒的食物尚算不錯, 總比尖沙咀重慶大廈內某些餐廳所賣的印度餐水準略高, 可見一斑 ~

自從我爸爸在數年前回歸主懷後, 我再沒有回來, 怕 ... 怕觸景傷情 ~
不知道為何 ... 今天在office做完手頭上的工作後, 忽然回想起與老爸的那些年那些境況, 便立心與太太一起回到深井去吃一次晚餐 ...

在駕車起程前, 我當然要上Openrice 瀏覽一下, 看看餐廳是否存在 ... 世事變幻莫測 ~
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昔日坐無虛席的場面, 何以今天這麼冷清, 我內心頓時唏噓, 心裏暗暗在想 ... 老爸昔日的朋友是否還健在呢 ~  越想越 ... 
太太提示我不要觸景傷情, 那不如點餐吧!
Masala Papadam
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Masala Papadam $21: 胡椒餅烤得乾身脆口, 口感鬆化卻又不會"油笠笠", 面頭蓋上新鮮香草、蕃茄蓉、洋蔥碎、香料,  香料的保存亦做得很好, 因為沒有妥善保存香料, 味道是會流失的! 這種餅是一道在印度非常簡便的街頭餅食~   在香港並非所有印度餐館都能吃得到, 因為坊間賣的都是 Papadam而非這款 Masala Papadam~ 確實是好吃, 跟我在印度街頭所吃的沒有太大分別 (我曾被公司派往印度工作有 4年之久)
Chicken Tikka
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Chicken Tikka $78 ... 雞件醃製得相當入味, 香料的配搭比例非常好, 可見廚師的功力夠強, 烤製的時間掌握得適中, 香料與燒烤的氣息致味蕾應接不暇, 雞肉熟而不嚡, 帶有肉汁, 亦帶焦香, 口感層次豐富 ~
Mango Lassi
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Mango Lassi $36 ... 天氣雖然到了深秋, 但是氣溫仍然高熱, 再加上吃過燒烤, 乳酸能有助消化, 醒胃又提神 ~
Butter Chicken
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Butter Chicken $79 ... 醬汁的稀杰度適中, 香料配搭得宜, 味道溫和至微辣, 蕃茄味道濃郁, 醬汁煮得相當出色, 口感細緻柔滑, 餘韻悠長, 雞件略帶炭烤氣味, 結合得相當美好 ~
Kashmere Mutton
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Kashmere Mutton $98 ... 中文名叫什果羊肉, 請恕小弟孤陋寡聞, 從未嚐過這道菜(有點fusion), 不過活到老‧學到老‧食到老, 食物的煮法有所改進亦未嘗不好 ... 醬汁溫和亦因為有罐頭什果的緣故而帶甜味, 味道平易近人, 香料味濃卻又未至於霸道, 羊肉煮得軟腍不散, 肉味濃而不臊 ~  今次我又學到新煮法, 下次要在家中煮給孩子們嚐嚐。
Gulab Jamun
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Gulab Jamun $32 ... 最後加上這道太太最愛的甜品來完結這餐晚飯, 暖暖的、甜滋滋的...

樹欲靜而風不止, 子欲養而親不待 ... 此時此刻, 如果爸爸都在, 真好!

P.S.  這並非試食活動, 而是真金白銀自費去食的, 望君莫誤會! 

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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服务
卫生
抵食
用餐日期
2013-11-01
用餐途径
堂食
人均消费
$172 (晚餐)
推介美食
Masala Papadam
Chicken Tikka
Mango Lassi
Butter Chicken
Kashmere Mutton
Gulab Jamun
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通常一講深井,腦海浮現的就係燒鵝無錯深井燒鵝真係深入民心.但原來深井不僅只有燒鵝,原來咖哩都好出名架嘻嘻...小懶貓最近就是迷上了印度餐繼西環Clay Oven,早前更踏足深井的正店來一頓印度餐 XD深井咖哩寶 Indian Hot Pot Curry Restaurant深井咖哩寶的裝潢富印度色彩,燈光柔和,蠻有情調的而且可以選擇露天,情侶想靜靜的來撐下枱腳,地方格調就一流深井咖哩寶設有set dinner 由2人至12人餐都有而且價錢相宜,大伙兒來叫個12人餐,每人都只需約$96 就可以gather下吹下水不過set dinner 的質量會否差D呢???小懶貓就試下叫個2人$248 set dinner,另外點了印度皇飯,可樂和mango lassi 看看質素如果 XDMango Lassi 首先上枱,色澤黃黃澄澄的,真係好芒果極其足料唔知既真的以為是落左色素 XD啖落香濃幼滑,芒果跟乳酪完美融合~推介!!正店不愧是正店,呢杯Mango Lassi前所未有咁好飲接著店員有禮的送上免費餐前小食通常都是送胡椒餅,但這塊Masala Papadam胡椒餅卻有驚喜咬落鬆化香脆,配上的蕃茄,
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通常一講深井,腦海浮現的就係燒鵝
無錯深井燒鵝真係深入民心.
但原來深井不僅只有燒鵝,原來咖哩都好出名架
嘻嘻...小懶貓最近就是迷上了印度餐
繼西環Clay Oven,早前更踏足深井的正店來一頓印度餐 XD
深井咖哩寶 Indian Hot Pot Curry Restaurant
深井咖哩寶的裝潢富印度色彩,燈光柔和,蠻有情調的
而且可以選擇露天,情侶想靜靜的來撐下枱腳,地方格調就一流
深井咖哩寶設有set dinner 由2人至12人餐都有
而且價錢相宜,大伙兒來叫個12人餐,
每人都只需約$96 就可以gather下吹下水
不過set dinner 的質量會否差D呢???
小懶貓就試下叫個2人$248 set dinner,
另外點了印度皇飯,可樂和mango lassi 看看質素如果 XD
Mango Lassi 首先上枱,色澤黃黃澄澄的,真係好芒果極其足料
唔知既真的以為是落左色素 XD
啖落香濃幼滑,芒果跟乳酪完美融合~推介!!
正店不愧是正店,呢杯Mango Lassi前所未有咁好飲
Mango Lassi
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接著店員有禮的送上免費餐前小食
通常都是送胡椒餅,但這塊Masala Papadam胡椒餅卻有驚喜
咬落鬆化香脆,配上的蕃茄,洋蔥,香莞等香料,
餐前先來舌尖上的微刺激,惹味香口將胃口打開
Masala Papadam胡椒餅
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當雜菜咖哩角 Veg. Samosa上枱看到吸油紙上的油漬...
嗯...心想....會否油淋淋架?????!!!!
即時有些想打退堂鼓讓貓佬吃掉 XD
不過本住咩都試既精神,就試一下
雖然吸油紙上都是油,可是咖哩角外皮出奇的沒有太油膩感覺
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串燒雞柳 Chicken Tikka
用熱騰騰的鐵板端上,看到也食指大動
食前落一點檸檬汁帶出肉香
串燒雞柳不知怎的特別香,就好像是炭香味
一問之下,原來是傳統印度烤爐炮製而成的,難怪與別不同啦~
串燒雞柳 Chicken Tikka
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通常叫親咖哩都不外乎雞,牛,羊肉
其實咖哩都有蔬菜類架~薯仔椰菜花 Aloo Gobi Masala
乾咖 喱伴椰菜花及薯仔
醒胃又健康,是一眾咖喱中的一道清泉
薯仔椰菜花 Aloo Gobi Masala
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印式燴羊肉 Lamb Rogan Josh是克什米爾美食
煮調採用"燉"的方式,燉出濃郁肉汁,再搭配香料和克什米爾辣椒
唔好以為辣椒一定係椒,克什米爾辣椒是完全唔辣的
只取其鮮艷顏色和香味.
羊肉腍嫩而不鬆散,沒有羊膻味,令人齒頰留香
印式燴羊肉配薑蔥烤餅就簡直係一絕,滋味絕妙!
印式燴羊肉 Lamb Rogan Josh
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印度皇飯
係用蕃紅花,黃薑,孜然,多種香料煮成
飯面配有提子乾和椰絲,飯粒粒粒分明,形狀較長身
飯香撲鼻,食落較乾身,唔會油笠笠~
印度皇飯
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最後小懶貓因為十分好奇,究竟傳統印度烤爐是怎麼模樣的?
可以烤出與別不同的串燒雞柳......
小懶貓就膽粗粗的問店員,可否看看烤爐的真身...
怎料店員一口答應了,還立即帶我們去睇!
這也反映了深井咖哩寶的廚房好乾淨,隨時都可以俾人睇 XD
不出所料,真的好整潔,衛生度滿分!!!
傳統印度烤爐用泥土做成的甕爐,放進木炭燃燒來燒烤食物
不過跟小懶貓想像的有點不同,外表用不锈鋼粉飾得較modern,
但這樣看上來就更加的井井有條喔
真係勁開心可以有機會見識到傳統烤爐呢 ^0^
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2013-09-28
用餐途径
堂食
人均消费
$153 (晚餐)
推介美食
Mango Lassi
串燒雞柳 Chicken Tikka
印式燴羊肉 Lamb Rogan Josh
印度皇飯
等级4
142
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2013-10-27 214 浏览
之前說過為了烤餅..我一定會帶媽咪來'深井咖喱寶'..不過對於新界人的我們..西環分店真的有點遠..深井總店方便很多..當晚我們一行四人..位置比想像中易找..坐下不久店員已為我們奉上免費小吃~香辣鬆化胡椒餅可能因我們有四人啦..所以請我們吃一整個..脆口質地..有點辣和香料味..有些生蒜生洋蔥和生蕃茄..um..我覺得感覺有點怪..好辣..加上我不喜歡吃生洋蔥和生蕃茄..所以不太合我胃口千層餅um..上次吃是又脆又軟..而且乾身的..今次好像烘不透..不夠乾身..不脆亦不軟..今次有點失望..薑蔥烤餅很香蔥味..有上海菜的蔥油餅感覺..但少了當中的油膩感..好味~軟綿綿配咖喱一流..印度芝士菠菜眼看有點像醬..杰身的菠菜醬..菠菜蓉內藏有芝士粒..愛吃芝士的弟弟覺得很美味..而我就覺得漏了點..特式瑪沙拉羊肉比想像中份量細一點的羊肉..可能醬汁較濃味關係..所以完全吃不出膻味..小辣..羊肉嫩滑但真是醬多肉少..幾件就沒有了..牛油雞弟弟和媽咪都未吃過..所以今次再叫..和西環比較..不知何解總覺得好像深井這邊的較膩..是重手了嗎??雞件仍舊嫩滑..醬汁帶蕃茄酸味..唯牛油味強烈了回
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之前說過為了烤餅..我一定會帶媽咪來'深井咖喱寶'..
不過對於新界人的我們..西環分店真的有點遠..深井總店方便很多..
當晚我們一行四人..位置比想像中易找..
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坐下不久店員已為我們奉上免費小吃~
香辣鬆化胡椒餅
可能因我們有四人啦..所以請我們吃一整個..
脆口質地..有點辣和香料味..有些生蒜生洋蔥和生蕃茄..um..我覺得感覺有點怪..好辣..加上我不喜歡吃生洋蔥和生蕃茄..所以不太合我胃口
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千層餅
um..上次吃是又脆又軟..而且乾身的..
今次好像烘不透..不夠乾身..不脆亦不軟..今次有點失望..
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薑蔥烤餅
很香蔥味..有上海菜的蔥油餅感覺..但少了當中的油膩感..好味~
軟綿綿配咖喱一流..
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印度芝士菠菜
眼看有點像醬..杰身的菠菜醬..菠菜蓉內藏有芝士粒..愛吃芝士的弟弟覺得很美味..
而我就覺得漏了點..
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特式瑪沙拉羊肉
比想像中份量細一點的羊肉..可能醬汁較濃味關係..所以完全吃不出膻味..
小辣..羊肉嫩滑但真是醬多肉少..幾件就沒有了..
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牛油雞
弟弟和媽咪都未吃過..所以今次再叫..和西環比較..不知何解總覺得好像深井這邊的較膩..是重手了嗎??
雞件仍舊嫩滑..醬汁帶蕃茄酸味..唯牛油味強烈了回點..
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印式蝦炒飯
本身覺得有點貴..但眼見只吃烤餅..老公和弟弟一定不夠飽的..所以照叫啦..
不知道它配了什麼醬汁來炒..只知與飯和蝦炒在一起很好吃..有相當多蝦..蝦爽又入味..印度米原來炒飯都不錯..
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芝士烤餅
不知為何會是微甜的..新鮮烤好即上檯..不蘸汁都很好吃..軟綿綿的..好想一吃再吃..
蒜蓉烤餅
很香蒜味..新鮮熱辣軟綿綿..真是單吃都很吸引..
最後職員還請我們喝印度拉茶..單聞有點'紅花油'味^^
但喝進口其實與我們港式奶茶很相似..香濃又幼滑..
题外话/补充资料: 即製烤餅真的無得輸..每款都很好吃..如果一開始的千層餅可烘乾一點就完美了..
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2013-10-07
用餐途径
堂食
人均消费
$160
推介美食
  • 所有烤餅