湯•米 (已易手) 新餐厅

開始入秋了，又是我最愛打邊爐的季節。想試臭臭鍋很久，今天經過旺角一間台式鍋物專門店，見到有很多食客，終有機會第一次嘗新。招牌臭臭鍋 HK$108，內有臭豆腐、牛肉片、豬血糕、鴨血、滷大腸、台灣貢丸、娃娃菜、椰菜、雲耳、金針菇、鮮冬菇、豆腐、豆角、粟米、炸薯仔、炸枝竹、鵪鶉蛋、蛤蜊、鳴門卷。可選不同辣度，我選了小辣。所有熱湯均免費跟飯或粉絲，也可加$12升級滷肉飯。我選了滷肉飯，就是滿足一下。臭臭鍋有台灣風味，真的有點臭臭的味道 。朋友選擇了咖喱奶蓋鍋$108，配料和臭臭鍋不相伯仲，有牛肉、魚蛋、奶蓋、娃娃菜、椰菜、雲耳、金針菇、鮮冬菇、豆腐、豆角、粟米、炸薯仔、炸枝竹、鵪鶉蛋、鳴門卷。這款很特別，其他餐廳好像沒有，不過材料大部份也是蔬菜，不夠滿足，相比之下臭臭鍋較為出色。餐廳另一個特點，就是有奶蓋飲料。芝士桃桃$39，可以選甜度，很清新的感覺，配以臭臭鍋一流。朋友選了芝士凍頂烏龍$27，加仙草$3，雖然賣相不討好，芝士混了在茶中，味道還是可以的，很解渴。我最喜歡就是芝士桃桃，飲料專區和廚房分開，在門口附近，平時經過也可以外帶喔。

秋意漸濃, 晚餐真係要食火鍋先夠爽! 星期日係旺角行完街, 睇到呢個台式餐廳落地玻璃既設計, 配襯住白色的開放式既格調, 而入面又有小火鍋, 價錢仲唔算貴, 即刻入去!男友叫左個"沙茶牛肉鍋"(大辣)$108, 另加入$12轉滷肉飯+水果茶-滿杯菠蘿$35我就叫左個"招牌臭臭鍋"(大辣)$108, 跟粉絲一份+季節限定(芝士)- 芝士桃桃$39***我同男友都食得辣, 無留意佢地既湯係有分辣度, 仲以為大辣已經係最勁, 下次可以試下極辣"沙茶牛肉鍋"個湯底唔錯"招牌臭臭鍋"入面既臭豆腐, 臭得黎好入味"芝士桃桃" 重桃味，飲得出用左桃肉整成, 先飲上層既芝士, 再飲埋桃肉汁, 好正

同朋友約左去食一人一鍋比想像中有驚喜環境乾淨，比人感覺好舒服，個人覺得係傾計吹水好去處我地決定一人試一個鍋，最終揀左好香既沙茶，好濃奶味既咖哩，好野味既巴蜀烤魚同香噴噴既味噌湯，本身已經跟左飯或粉絲，可另加12蚊跟肉躁飯，份量都多，如果係比較細食既，建議可以2個人一煲，本身煲入面已經好多菜，如果係食肉獸既可以再追加肥牛仲試埋想試好耐既芝士桃桃正呀，簡直大愛，好香既桃味！朋友叫左滿杯百香果，同百香果綠妍，都好正，唔算太甜！我地另外仲叫左2個小食，鹽穌雞扒+台式小腸！個人大愛，台式小腸唔覺得好咸，仲好似加左小小蜜糖，切左一片片，好好送！鹽穌雞扒啲雞一啲都唔會炸到好老好硬，岩岩好，雞肉係滑加彈牙！值得推介

今日同幾位朋友一齊去到旺角呢度搵到一間原來有台式臭臭鍋提供嘅火鍋店。由於佢嘅路牌指示都幾清晰我哋好快就搵到所屬嘅地方。呢度有分開買嘢飲嘅地方同埋食正餐嘅地方，平時入到黎都可以就咁買杯野飲拎走。我哋一共四個人，每人叫自己一個鍋，有朋友唔食得花生，但係呢度個個鍋都有花生成份。冇辦法啦試吓呢度嘅招牌臭臭鍋先，裏面嘅肉類可以有牛肉轉做豚肉，臭臭鍋裏面有好多唔同嘅菜式，包括臭豆腐、牛肉片、米血糕、鴨血、滷大腸、台灣貢丸、娃娃菜、椰菜、雲耳、金針菇、鮮冬菇、豆腐、豆角、粟米、炸薯仔、炸枝竹、鵪鶉蛋、蛤蜊同嗚門卷，真係包羅萬有！價錢方面亦都唔貴，$108仲有免費跟飯、粉絲或者公仔麵一份。佢個鍋份量真係好大，可能要兩個人先食得晒，我食淨左好多菜！肥牛夾極都仲有咁，而且加上枱上面嘅蒜蓉豉油醬特別有鮮甜嘅效果。其後我哋仲叫咗嘢飲我個杯限量芝士茶茶8號，名正言順係台茶店嘅招牌奶蓋綠茶，上面芝士同茶嘅黃金3:7比例，令人夢寐以求，上面仲好貼心教你點樣可以飲到最好味嘅cheese tea添。芝士名茶可以解到口渴，可以話係皇牌之選。結帳嗰陣，每人$150都幾抵食喎！

這次來到了主打一人台式火鍋的湯米初初以為是像其他餐廳的一人火鍋那麼大但是我錯了這根本就是在外面吃的小鍋米線那種大碗那麼大我就點了這裡的巴蜀烤魚鍋（（（BB辣））這鍋的烤魚份量也真的不少還在很多配菜有一堆的蔬菜還有就是像是鵪鶉蛋鳴門卷和很多很多的現料只要淨叫一鍋就已經飽了但身為一個吃貨當然要點多一些東西吃吧還可以配飯或麵 看到這2個真的大胃王也可以餵飽了我們選了粉絲我們還加了臭豆腐臭豆腐外脆內軟加入到魚鍋中會變得像臭臭鍋一樣臭豆腐也吸收了湯汁湯和豆腐2種味道溶合為一還有點了台式香腸烤過的台式香腸皮脆內軟十分juice最後飲品點了芝士茶茶八號這杯飲品最利害的地方就是自己會讀錯待應會問你在點什麼飲品而茶茶八號的奶蓋口感很綿密奶蓋也是厚厚的一層

台灣美食一向高度受港人關注，巨代表性之食品例如手搖茶及夜市小食已經在香港街頭隨處可見，數量直迫金鋪與藥房。隨著台式食品在港愈來愈普及，加上港人熱愛打邊爐的緣故，近年更引入了臭臭鍋。臭臭鍋是指火鍋中有臭豆腐，而令鍋物充斥著豆腐發酵味，該鍋物會由店家烹煮好再提供給客人。邊爐控的大家不知能否接受到臭臭鍋呢？我早在7-8年前到台灣旅遊時已經被那遠遠飄來的臭味吸引而初嚐了臭臭鍋，那嗅覺與味覺的衝擊令人印象深刻。如今那獨有的味道已飄揚過海來到香港，當然要嚐嚐香港版本的臭臭鍋！餐廳位於旺角戲院附近，全玻璃設計可以對餐廳內部一覽無遺，門外放有餐牌及設有介紹短片供遊人參閱與觀賞，從而得知餐廳除了提供鍋物及台式小食外還有售手搖茶，果然將台灣著名美食集合於一身！餐廳鋪面不大，裝潢簡約，以白灰色和木為主餐牌簡潔易明，除了列出每款鍋物所包含的食材外，每幅相左上角均標示所包含之肉類。為顧及對花生過敏的客人，餐牌亦會標明鍋物含有花生。一共有9款鍋物，鍋物涵蓋台式、韓式、日式、泰式及中式，總有一款口味適合你。鍋物可選不辣至極辣，隨鍋附送白飯或粉絲，更可加$12升級至滷肉飯。一心到來品嚐臭臭鍋的我必點招牌臭臭鍋，而友人

小火鍋🍲加個滷肉飯同鹽酥雞扒😋日式味噌湯豚肉鍋 $98料好足🤰🏻豚肉亦好嫩👍🏻湯底中規中矩喇2個人食會飽，1個人食會好飽🤣個麵偏小，唔夠☹️滷肉飯就麻麻，可能食左度小月番吾到轉頭🤷🏻‍♀️ $21鹽酥雞扒 $28唔夠味😐自己點下辣粉會好啲😂

【招牌臭臭鍋】面頭有滿滿嘅牛肉片，好快就熟～ 嫩滑好食入面仲有啲米血糕、鴨血、臭豆腐、滷大腸同台灣貢丸全部都勁有台灣風味！👍🏻不過呢度仲有好多唔同花款嘅鍋，唔係淨係臭臭鍋甚至有韓國泡菜鍋、泰式海鮮鍋同巴蜀烤魚鍋等等因為想養生就另外加咗豆腐同娃娃菜 😂佢哋索咗臭臭鍋嘅湯汁，辣辣哋好惹味～【黑糖珍珠鮮奶】因為朋友夜晚飲茶會失眠佢揀咗黑糖珍珠鮮奶，味道都好似珍珠奶茶不過就重奶味啲我試咗幾啖覺得唔錯，黑糖珍珠幾好𡁻【芝士桃桃】我就飲咗都幾多人揀嘅芝士桃桃有一層芝士奶蓋喺面，下面係桃茶飲到啖啖桃肉，甜而不膩 🤤 好飲！【台灣夜市小香腸】台灣香腸外衣脆卜卜豬肉餡有少少脂肪，特別好咬口我去親夜市都會食 😆【麻辣雞翼】望落好辣，其實辣度正常如果再辣啲仲好 🤭【酥炸花枝墨魚丸】花枝丸係我去台灣另一必食小食之一！呢度嘅花枝墨魚丸都炸得幾香口花枝粒粒好彈牙 😋

10月尾就要飛趟台灣有沒有人和漢娜一樣明明過幾天就要去那個國家還是硬要去之前常常在地的味道湯·米 是主打台式一人火鍋臭臭鍋更是招牌菜這天一樣和J姐來吃飯（最近老是和J姐一起吃🤣）她點了個巴蜀烤魚鍋BB辣度一整塊鯛魚份量還真不少還跟了一堆的配菜例如娃娃菜、金針菇、鮮冬菇、豆腐、豆角鵪鶉蛋、鳴門卷、蛤蜊還有一大堆配料搭配飯、麵自選選了粉絲一開始不知道原來是一人一鍋所以還加點了其他配菜臭豆腐我本人不習慣吃臭豆腐不過J姐對它讚賞有加因為不知到份量的關係又加點了一份菜其實最後真的是硬塞我則點了Japanese miso味增比較開胃啦份量也是相當呀～味增湯搭配的是豚肉、娃娃菜、雞蛋椰菜、金針菇、鮮冬菇、鳴門卷等等超多食材台式香腸超好吃還是一樣的味道湯·米最厲害的還有台式手搖杯飲料、水果茶J姐點了杯 芝士茶茶八號超濃厚的奶蓋滿杯紅柚子一聽就是我會點的酸酸甜甜就是你呀

女女成日鐘意食日本野 西餐但又成日諗唔到食咩今日話不如食日本野啦 佢竟然話：又日本野！我：咁不如台灣野啦.......呢日1845入黎人唔算多但1930果時就爆場啦唔想等可以早小小.呢日叫左2個鍋兩杯野飲👍🏻巴蜀烤魚鍋魚肉夠滑有燒香過同埋勁大舊 可睇下圖鍋入面仲有勁多料鵪春蛋 勁大粒花菇 魚皮 菜 花甲仲有其他野 講唔哂啦店員勁細心 問我地要咩辣因為如果唔講 就默認中辣呢日揀左小辣 d料都好夠吸味👍🏻推介👍🏻呢個先係最特別招牌臭臭鍋 食落原來真係有小小臭⭐️但臭得幾過引 個湯都好夠野味 夠濃呢個料入面有小小唔同 多左肥牛 豬大腸 台灣米血糕等等.2鍋都可以跟飯或粉絲我建議加粉絲 吸味d但由於份量其實都幾多我同我女女都係食唔哂既好飽好滿足.‼️要小心既地方係個鍋一路都有火加熱d野熟哂要叫店員幫你關火唔係d野就過熟唔好食咖啦.當然呢餐都有叫野飲芝芝桃桃同芝芝莓莓個覺得好飲過喜茶 味道上真係差唔多味但呢杯層次上多d 上面芝士奶中間沙冰水果 下面水果茶芝士奶方面呢個滑d cream d 冇喜茶咁咸價錢差同大陸差唔多番大陸仲要車錢貴.....所以呢2杯野飲都係好評.⭐️總結 推介！

約左同朋友食飯，係旺角打邊爐，近排台式飲品非常HIT，本身經過呢間有少少似飲品店既湯米係想買野飲，不過原來仲有火鍋，乾脆就係入面食埋飯，一邊打邊爐，一邊飲水果茶。餐牌上有多種鍋物選擇，中日台泰都有，食辣都有唔同辣度，好貼心。店家仲有唔少醬料提供。而飲品就有偏水果味多，有唔少果茶系列。我點左超級水果綠研，味道清甜，而且好多生果可以邊飲邊食，朋友則選點左芝士莓莓，有好濃厚的芝士，好creamy同好有藍莓既酸甜味，入口好清新。另一個朋友就叫左滿杯菠蘿，係將菠蘿打到成蓉，入口好多菠蘿粒粒，而且上面有ｄ泡泡，口感豐富。我地一人點左一個鍋，先試呢個泰式海鮮鍋，火鍋內包含大蝦﹑蜆肉﹑金菇﹑豆腐﹑蔬菜等，套餐跟飯或粉絲，而我就加左$12配滷肉飯，份量都幾大，一人一鍋一定夠食。另外仲叫左日式味噌鍋同招牌臭臭鍋，基本配料都係有金菇﹑豆腐﹑蔬菜等，而味噌鍋就配上豬肉同蟹柳，臭臭鍋就有臭豆腐同肥牛。味噌鍋味道比較溫和清淡，食到豆腐同蔬菜既甜味，配上吸味既粉絲好夾。至於臭臭鍋就有ｄ沙茶醬既味道，不過臭豆腐就唔太臭，反而似蜂巢豆腐，吸收左湯底既沙茶醬味，唔錯。另外仲叫左個炸花枝丸，入口好彈牙，有好多花枝粒粒，不過

落住雨等朋友k收工， 難得佢終於可以喺九點前收到工，當然要陪佢食飯，兼且聽下佢吐苦水，作為一個香港嘅打工仔，ot自然少不免， 不過幾忙都係要食飯。同朋友喺旺角見到呢間湯米，感覺都幾乾淨企理，行到攰攰哋就入去食。大概七點零鐘嘅時間，未算好多人，不過我哋一點完餐，就有唔少食客入咗嚟，幾乎滿座。淨係火鍋都有九款，係一人一鍋嘅形式，每個套餐都跟一碗白飯或者粉絲，我哋分別叫做招牌臭臭鍋、巴蜀烤魚鍋、泰式海鮮鍋，同埋日式味噌鍋。飲品方面都有唔少選擇，我哋亦都一人叫咗一杯， 主要都係一啲台式嘅手調飲品， 有女仔比較鍾意既水果茶。檯面上亦都有醬料，有必食嘅蒜蓉同辣椒粉，豆瓣醬就略鹹，醬油就ok既， 不過朋友k 就鐘意食鹹啲，如果有美極就perfect 池。我自己就叫咗一個招牌臭臭鍋，食台式邊爐就必點臭豆腐啦， 不過呢度嘅臭豆腐唔算好臭，但就比較淋，豆腐入面有一個個嘅小窿，非常索湯， 入口好爆汁，食嘅時候要小心啲。除咗臭豆腐之外，呢個湯鍋入面亦都有唔少材料，例如鵪鶉蛋、大腸、娃娃菜、椰菜、蜆肉等等。 而且湯底有啲沙茶醬料香味，蔬菜吸收咗湯底嘅味道，好好送飯。而且不得不讚嘅係啲大腸唔會太肥、薄身，唔會太

很久沒有吃台式臭臭鍋了～有時候想打邊爐，但人又少，就會覺得這類的一人邊爐鍋是一個不錯的選擇！ 這裏除了臭臭鍋外，還有很多不同湯底的一人鍋選擇。 而且，台式飲料的款式也很多！ 新期熱門的芝士奶蓋茶和芝士水果茶都有！ ..我們二人叫了一個招牌臭臭鍋和一個沙茶牛肉鍋。每個鍋可以選擇配白飯，公仔麵或粉絲。 我就要了粉絲，而友人則加了$15轉配肉燥飯。其實兩個鍋的配料差不多，主要都有牛肉，大量蔬菜，豆腐等。 不過臭臭鍋就有鴨血糕，豬大腸，豬紅等內臟類的食物。正因為有這些內臟，如果不喜歡的人，會覺得湯底有一股"臭"味，但我本人是接受到，所以並不覺得臭，反而覺得這是它的特色。餐廳提供了一些醬料，客人可以自行調配合心意的醬汁。我覺得這兩個鍋的湯底都很夠味，所以不用沾醬汁也沒問題。 鍋物的牛肉份量不少，再加上配菜，其實很夠飽。吃完這類別的食物，通常會很口渴，幸好這裏有很多不同種類的台式飲品！ 朋友選了爆檸四季春，檸檬加四季春，酸酸甜甜很消膩。 而我就叫了一杯芝士奶蓋茶 - 芝士茶茶八號。 奶蓋很厚身，芝士味算濃郁，質感不錯，但稍甜。 幸好茶味夠香，可以中和一下奶蓋的膩。

已經是第三次食台式一人一鍋，發現原來自己都幾鍾意滿滿一鍋食物的感覺，所以今晚又和朋友來食過招牌臭臭鍋~未食過的朋友一定要試下，配料有牛肉片，米血糕，鴨血，豬大腸，台灣貢丸，、鵪鶉蛋，蜆，嗚門卷，蔬菜類尤為豐富，有臭豆腐，鮮冬菇，豆腐，椰菜，雲耳，金針菇，娃娃菜，豆角，粟米，炸薯仔，炸枝竹。肥牛薄而牛味濃鴨血好滑，豬大腸炆得好腍，湯底有點點沙嗲醬的味道，可配飯，粉絲或公仔麵，我揀左粉絲，索哂D湯汁真係好美味巴蜀烤魚鍋~有鯇魚，鮮冬菇，豆腐，椰菜，雲耳，金針菇，娃娃菜，豆角，粟米，炸薯仔，炸枝竹，鵪鶉蛋，蜆，鳴門卷，香菜鯇魚烤過後皮脆肉嫩滑，湯汁比臭臭鍋還要濃郁，可揀不辣/小辣/中辣/大辣/特辣和極辣，我揀左小辣，湯汁用來撈飯一流柚子蜜雞翼~在炸得脆脆的雞皮上淋上柚子蜜，雞肉又嫩又juicy, 非常清新可口酥炸花枝墨魚丸~彈牙又爽口，墨魚味濃芝士莓莓~芝士打成 mousse , 仲有新鮮莓莓打成冰，好fresh呀滿杯菠蘿~酸酸甜甜好開胃

其實成日行過已經好想食，終於約到齊人4個人，可以一齊去試多啲野啦一入到去有呢個整台式野飲嘅地方有調味料加入醬油碟內，蒜蓉好香涼拌青瓜係淡淡地帶芝麻香嘅青瓜，唔係手拍青瓜酸酸果種味，好脆好新鮮炸花枝丸好好味！入面仲帶一粒粒花枝，好香口臭豆腐朋友話好臭但好正，我覺得唔太臭，係香口，睇落好辣但啲汁唔辣，只係香，呢個都好正鹽酥雞扒外脆內嫩，雞keep到juicy,仲要唔油膩香辣牛肉銅牛肉好多呀配料都好多，有菜有菇有蛋⋯好豐富，湯底香辣都幾惹味，可配飯/粉絲烤魚鍋超正好香口，魚係事先烤過，好多肉，好正，呢個配粉絲，勁吸味好正我食泰式海鮮鍋好有驚喜呀，係椰汁雞湯，唔辣，但勁香！個個都話呢個湯最正，我最尾飲晒成個湯咁濟粉絲超襯～蝦有燒過先放入去，有心思，賣相亦精美，但個湯先係精髓芝士桃桃朋友飲嘅，好正啊，係鮮果肉果隻桃味，清甜芝士唔係咸果種，我其實唔鍾意芝士奶蓋係咸，覺得唔夾，呢度係甜嘅芝士蛋糕味，我覺得好夾水果冰茶我的最愛，茶底好香濃，生果好多，茶中果味好重，唔過甜，好正