炊豕店 (威靈頓街) (已結業)

在港島返工的朋友說晚飯好難決定吃什麼，一兩個人又不想吃得太奢侈，便找到來這間豬扒飯專門店。看餐牌已經覺得抵食，吃完真的覺得飽肚又不貴。和朋友不約而同叫了咖喱汁豬扒飯，跟餐飲品只需要5蚊起，朋友叫了Zero我叫了熱飲。還有多飯少飯等選項，很配合現時的惜食風氣。等了約5分鐘就上檯了。豬扒真的很大塊，蓋住了整個飯。先賣個關子看看其他東西：咖喱汁另上可以按喜好添加，避免店家淋定把飯搞得很淋/重口味。還有一舊索了香濃咖喱味的薯仔。熱飲蜂蜜生薑茶有切碎的薑在底，真材實料。還有健康的青菜。主角的豬扒，不是因為炸粉而看上去厚，而是本身就真的很厚！炸粉鬆脆不油膩，把豬扒的肉汁鎖好，讓豬扒吃得很軟滑。淋上咖喱汁正式開餐，日式珍珠米的飯粒豐盈煙韌，不要以為被豬扒蓋住只有很少，其實份量很多，吃完的時候我的嘴都累了還有芝麻雞翼，調味出色，不過炸得乾了一點，店內環境也像一間港島區的Cafe。今天下大雨，吃完在店內坐多一會聊天也很寫意，食客也多數是言談溫文的年青人和外國人。可能你會覺得這樣一間“正常好食”的餐廳沒有什麼特別，但在港島中上環區都能找到便宜優質的食物是很難得，這樣類型的飯堂開多幾間都不嫌多。吃完後慢慢散

呢間出名食豬扒的小店之前已經食過一次，都估到會開分店，因為經常大排長龍，今日係中環做完野，就行過去上環分店食。新店店鋪唔大，座位都比較少，但系坐落又唔會比人好逼狹既感覺，店內牆壁有幾幅漫畫，整體同主店一樣有種复古既氣息。🐷《秘制豬扒飯+肉燥汁》$54首先豬扒好大塊，好厚身肉質非常鬆軟，而且好嫩滑易咬，肉汁亦都好多，食唔出一點既雪藏味👍🏻👍🏻炸豬扒既皮好薄，系我食過之中最薄！加上皮脆得黎又有啲啲韌性，口感好好🤤最驚喜既系皮下有一層啫喱狀既物體，令到豬扒食落更juicy更滑，呢個質感真系系呢度先食到👍🏻不過略嫌皮有點過油膩，但整體出色👍🏻而底底既飯加左甜甜既肉燥汁之後更加香，食起黎無禁dry👍🏻🥰🐷《叉粒豆角蔥花炒滑蛋飯》$52首先想讚個蛋，色澤金黃，蛋汁多，食落真係好滑好嫩！蛋香好出。而叉粒分量都好多，半肥瘦，食落唔會硬崩崩，好味👍🏻👍🏻🐙《辣味海蜇》$20辣度岩岩好，辣辣地既海蜇好惹味，仲帶少少麻油香，好香口👍🏻👍🏻 呢度平得來仲要唔使收加一，以五十幾蚊系中上環食到大大碗足料又好味既飯，日後成為我既飯堂！

朝早起中環做完野，要搵食緊係去威靈頓街啦。由街頭開始行，間間都咁多人，就黎去到街尾有間鋪凹咗入去，幾得意，叫做炊豕店，我都排埋一份試下。都有十幾個人排緊，但係我一個人排咗一張枱就入咗去搭枱喇。入面裝修好古式古鄉，好多懷舊野，枱同櫈都係木造。有九款主菜，平均都中係$5x，個價錢起中環算係中下價。於我就叫咗個名最長嘅叉粒豆角蔥花炒滑蛋飯，再加麻辣魚蛋同可樂。等咗一陣，主菜黎喇，炒蛋好大塊，冚哂成個碗面，而中間呢，就係叉燒同豆角仲有蔥花，蛋嘅四周就淋咗甜豉油，重有條菜搭住。第一啖當然要食哂所有材料啦，飯係珍珠米，配豆角同叉粒，令到成件事都好多粒，好有咬口，蛋就啱啱熟，唔會老。不過要留意豉油有啲太甜，如果唔鍾意太甜可以叫佢走豉油，本身炒蛋都已經好夠味因為有叉粒。如果蔥花同豆角可以再多啲就更好喇。食緊同時麻辣魚蛋都黎埋，魚蛋比炸蒜覆蓋着，每一粒都有小小麻辣油。魚蛋熱辣辣，佢嘅麻辣，連我咁食唔到辣嘅人都可以接受到，相當惹味，值得推介。啲炸蒜真係好多，所以咬落去要小心啲，如果唔係就會卡住啲牙因為啲炸蒜都幾硬。食完飯飲番罐冰凍嘅可樂真係好爽。佢啲碗碗碟碟都好有特色，係公雞碗，鐵匙羹，仲有鐵碟仔。好似返

網上面見到話e間唔錯所以尼左試下，原來佢係銅鑼灣都有分間我同朋友6點去到唔算多人，坐位唔算多，環境都好闊落，坐得幾舒服我地叫左兩個主食兩個小食涼拌大荳芽好香麻油味，酸酸地，凍冰冰，好開胃，熱辣辣天氣食佢岩晒，份量又多椒鹽魷魚鬚 食落幾脆可惜個汁有少少鹹，唔點汁食都夠味啊秘製豬扒撈幼麵配肉燥汁豬扒幾大塊肥瘦均勻，豬扒肉唔韌，不過炸皮同豬扒容易分開肉燥汁好惹味，唔夠的朋友要加汁喇幼麵份量都算多，又唔會好乾叉粒豆角蔥花炒滑蛋一層滑蛋上面有叉燒粒滑蛋比較厚身叉燒粒亦算多肥瘦均勻，滑蛋唔會好鹹，叉粒比較香但想要汁的朋友或者e個飯會唔岩，因為底部只有豉油，不過撈勻尼食就可以！！整體算唔錯的，e個價尼講係中環算性價比好高！！！！

炊豕店，係一間專食豬扒嘅日式小店，出名大大件又惹味嘅豬扒，而且價錢平民，好難可以係中環一帶搵到價廉物美嘅餐廳。蔥油豬扒飯($60) 少飯-$1豬扒煎得金黃，真係非常大件同厚，一整塊豬扒已經鋪滿成個碗，咁厚仲以為會好韌，點知非常鬆軟。蔥油非常多，仲有咗少少薑粒。本身已經非常絲嫩嘅白飯撈埋蔥油一齊食，真係非常入味，令人食指大動。秘製豬扒飯配肉燥汁($56) 轉撈粗麵豬扒一樣，不過今次變咗肉燥底，肉燥汁預先撈咗係粗麵度，味道非常濃郁，肉燥粒有瘦肉同肥肉，口感一流，本身仲有啲擔心粗麵會太乾，點知非常爽滑，又冇簡水味。炸芝麻雞翼($28)，炸得非常脆口，芝麻味香濃。豆漿(跟餐+$10)因為餐廳只有20幾個位，所以繁忙時間可能要排隊，同埋有限用餐時間，但係都非常值得一試。

放工經過呢度，見到門面幾靚乾淨整齊，仲有啲文清感覺添。睇睇餐牌，發現唔係好貴，於是就諗住入去一試啦。我叫咗蔥油豬扒撈粗麵，先要讚讚豬扒，大塊得來，好稔，唔會好似出邊嗰啲癡晒牙咁。而且粗面軟硬程度剛剛好，加上炸蒜蔥油， 10分夠味。另外朋友叫咗肉操豬扒飯佢所講都唔錯，肉操配上飯，成個飯唔會乾爭爭，而且豬扒份量都幾多，一定夠飽。另外，我哋每人加咗支豆漿，如果本身叫咗飯，加$8就有一支豆漿啦。知豆漿就唔係佢自家牌子，都冇咩特別嘅。另外我哋仲帶咗雞翼兩份食， $28有兩隻。我哋食完之後都大贊，多汁得來雞肉好滑，而且係雞中翼加雞翼尖，外脆內軟，極之欣賞。最後就講下佢店內環境，裝修幾有格調，有少少文青風，打卡都一流。而且，位置唔會太迫坐得幾舒服。

今日一放工就拉埋個同事過嚟食平時晏晝行慢少少都排長龍，呢間餐廳係出名平價同埋豬扒好好食，咁我哋就叫咗一個肉燥汁炸豬扒飯，同埋一個沖繩豬軟骨飯，再加20雞要左碟辣汁海蜇（唔係淨豬扒，下面有個飯㗎，係塊豬扒太大塊遮住咗啲飯咋）55蚊就咁大碗，已經點咗小飯，個豬扒真係炸得啱啱好，軟滑多汁，抵讚沖繩豬頸肉飯嘅配菜，蘿蔔同埋蓮藕已經炆到好林好入味啲軟骨已經炆到晶凝通透，比得上某啲貴價拉麵嘅豬軟骨，而且都幾多下，本來仲諗住食完去附近買雪糕食，飽到食唔到了呢碟辣汁海蜇只係$20咋惹味，送飯一流加罐裝飲品只係加$5雞，好似冇乜餐廳有咁平了門口裝修走日系，好易認，威靈頓街行過長扶手電梯過少少就見到了好有心思的懷舊擺設，其實我都未見過呢啲風扇呢張應該係我阿媽年代嘅學校枱，究竟店主係邊度搵返黎

I miss the Japanese food so much and we went to this restaurant for lunch today. Although the location is a bit far away from the mtr, the food quality is quite good and the pork is so tasty!It made me remembering what Japanese pork rice taste like and realise that I have been awhile not going to Japan hahaThe pork is so chippy with juicy inside, ifs good to take it with the rice. The price for the lunch is cheap and acceptable!!

今晚接男朋友收工順便去中環食飯不過中環食飯就幾貴下男朋友提議食平啲 去左威靈頓街呢間豬扒飯專門店之前都有去過銅鑼灣個間食過 但經常出現人龍幸運地黎到中環唔洗排建議大家可以中環分店店鋪裝修同銅鑼灣一樣都有啲懷舊海報餐牌一眼睇哂 專門吃豬但印象中銅鑼灣無扣肉飯食 所以就試下碗飯勁大碗 男士都一定夠飽大約有4-5塊扣肉 薄切唔會好漏底下仲有大量甜梅菜可以送飯扣肉脂肪同肉既比例都幾好 唔算太肥而男朋友就叫左傳統炸豬扒飯由於唔洗點等 個飯都好快送到另外佢加左$10要碗咖哩汁點豬扒汁入面仲有兩舊好粉既薯仔至於豬扒方面都係一貫咁厚同脆身無乜脂肪 女士們放心食都得另外仲叫左款小食 芝麻雞翼呢到既雞翼有超多炸蒜 好香口而且新鮮炸起 熱辣辣入面有肉汁 好正去開中環既朋友可以試下！

今個星期都非常之忙，甘啱晚上去到中環威靈頓街，想食埋飯先返屋企，路過見到有間好多人既小店，就走入去試下新野。入到餐廳，地方不算大，但裝修走經典懷舊復古路線，仲一直播放住80後聽得最多既Local流行曲，心裡面覺得好有Feel~ 真係詁吾到晚上8點幾中環既小店都仲係甘多客人。秘製豬扒飯 (轉撈幼麵，配肉操汁，加厚午餐肉)飲品: 蘋果汁 (set hk$ 74)呢個豬扒麵好大碗，件豬扒接近成個碗面甘大，豬扒大大件，熱辣辣，似係新鮮即叫即炸，豬扒外表炸得金金黃黃，咬落去啖啖肉，非常香口鬆脆，肉質又厚又實在，但又不會覺得油膩， 而且仲帶點juicy, 以炸豬扒來講，真係好有驚喜!!另外加配既午餐肉，煎得外脆內軟，而且有成吋厚，真係食肉獸至愛~至於撈麵，似係幼身蛋麵，麵既份量好多，麵質彈牙，而且撈埋炸蒜蓉同埋肉操汁來食，非常惹味!!~ 秘製豬扒飯 (配肉操汁，加炒滑蛋)飲品: 五花茶 (set hk$76)炸豬扒配埋台式肉操汁，味道超夾，加埋個厚厚既炒滑蛋，食完超滿足!!~椒鹽魷魚鬚 (hk$38)魷魚鬚炸得非常香脆可口，醃得好惹味，值得一試!!~整體來講，如果要食好味有水準既炸豬扒，中環呢間小

之前經過見到開左間新餐廳幾靚咁，成日都見到人排隊，見到咁多人排隊次次都懶得等位，所以錯過左幾次都冇入直到朋友上個星期食左銅鑼灣分店既炊豖話好好食先燒著我，終於的起心肝去試，不過都係揀差唔多三點先去，成功唔使等位入面裝修都幾舒服，枱凳都係木，好有台灣feelmenu 好貼心有埋英文版，望左menu一陣，款款都好吸引，原本諗住叫番朋友推薦既叉粒豆角葱花炒滑蛋飯，但見到沖繩豬軟骨飯都好正咁，因為個日有小小餓，驚叉粒滿足唔到我大啖大啖食肉既願望，最後都係叫左豬軟骨飯我仲加多八蚊要左隻滷水蛋，落order之後唔使五分鐘就上到，望住就知好有誠意啦，賣相相當不俗，完全勾起人食欲啊野食當然要做到食香味俱全，呢個飯滿分豬軟骨整到勁入味令人食唔停，配上蓮藕同綠色菜不會太膩，個飯都好掂，唔會話太硬或者太諗野飲方面選擇都算多，要左杯熱蜂蜜生薑茶

這間店在銅鑼灣都幾有名，不過經常大排長龍，今日星期五晚來到它另一間位於近上環位置的分店，七點的時候來到不用排隊就可以入去了( ´▽｀)裝修幾別緻，像舊香港七八十年代的時候，有一些舊海報，舊電話等這裡最有名是炸豬排，我和友人分別點了一道豬排，她點了肉燥汁的秘製豬排飯，我則點了葱油豬排轉撈幼麵，本來想食撈粗的，但店家說已經冇曬粗麵😢此外還點了小食辣味海蜇，再加錢換了五花茶和蘋果汁^_^值得一讚的是餐單後面是完整版英文，唔知點解覺得咁樣好好🤣 順便學英文海蜇同飲品先上！以20元來說，海蜇份量頗多，只有少許辣味，非常大眾口味蘋果汁雖是瓶裝，但都寫明係100% apple juice，加8元都抵嘅; 五花茶就是壹品出品的主菜上到！先來肉燥汁秘製豬排飯，豬排炸粉夠薄，厚度好夠，好juicy🤤 整塊豬排其實好大，最後係食唔完🙊而個肉燥汁表現都可圈可點！另外還有蔥油豬排撈幼麵，豬排表現同上，個蔥油則勁香，有點後悔轉了幼麵，如果是蔥油撈飯就一定好perfect! 真的份量頗大，最後都係食不完，建議女生一定要點少飯，可以減少浪費還可以減一元！^_^

喺中環附近返工，放咗工之後想同朋友搵啲嘢食。行到去中環扶手電梯附近，見到呢間好低調嘅餐廳，就入咗去食啦。冇諗過原來喺中環都有咁平嘅嘢食。一個飯都只係50幾蚊，仲要有肉有菜。都有好多唔同嘅選擇，而我就揀咗比較吸引嘅叉燒炒蛋。除咗飯之外，我仲帶咗一隻煎蛋，一盒炒蛋，一盒雞翼同埋一碟魷魚鬚。啲飯一上到黎真係好香噴噴，炒蛋好嫩滑，仲有啲蛋汁。啲叉燒一啲都唔乾，好好味。至於隻煎蛋，係一隻太陽蛋配甜豉油，冇咩特別，唔會太難食都唔會話特別好食。一個炒蛋加$10就叫到，真係好抵食。個炒蛋上黎嘅時候，佢嘅蛋香真係好正，其實我真係好鍾意食蛋。我哋仲點咗兩個炸嘢食，魷魚鬚同埋雞翼。揸出嚟好香脆好好食，魷魚酥個粉漿一啲都唔厚，好脆，而且個調味啱啱好唔會太鹹唔會太淡。佢仲配左一個醋，所以食落覺得一啲都唔肥膩。至於個雞翼上面有好多芝麻，同埋炸過，所以好香口好脆。而且個雞翼唔會太過乾，仲保留到啲肉汁。最後，因為叫咗好多炸嘅嘢，所以我哋叫咗支五花茶來降火。

依日放工嚟到依間店食晚餐。估唔到放工嘅時間喺中環嘅鋪頭都非常之王，好多放工嘅人幫襯。一坐低就好肚餓啦，我哋一張紙一個人點餐。呢間店出名豬扒，我哋兩個人總共叫咗兩個都係豬扒飯嘅晚餐。上菜嘅時候估唔到呢度嘅食物份量都好大.!我哋叫嘅兩碗豬扒飯係一碗拼肉燥、一碗拼咖喱。塊豬扒非常之大塊香口，新鮮炸起，上枱嘅時候熱辣辣，仲聽到炸嘅聲音。追加左炒滑蛋都好好味，送飯一流。佢嘅咖喱汁非常之香，將豬扒擺入去點嚟食，定係將啲咖喱汁撈飯連埋薯仔一齊放入口食，都非常之正。另外因為我哋追加左午餐肉。午餐肉真係好後好好味，外面香脆煎得剛剛好。另外一碗飯肉操汁都非常之香濃。我哋兩個都叫咗凍嘅黑芝麻豆漿，甜味適中，芝麻味都幾香。有機會嘅話要再嚟過幫襯！

我剛開始以為是日式炸豬排到後來才發現是港式/台式炸豬排😂一來到門面，已經很有舊式餐廳的感覺！是走懷舊的風格！很適合各種打卡～旅客一定會喜歡！一坐下來忍不住先點了可樂因為這種天氣太熱了！當然，來這裡一定要試一下他們家的炸豬排。我朋友點了肉燥汁味道的！（$61）我以為很小的一碗，但原來是比想像中大的一碗！由於我也有偷我朋友的來吃，肉燥汁的味道是偏甜一點，但用來撈飯一流！肉是半肥瘦肉，入口即溶，水準之上！非常好吃😋～～我就點了蔥油炸豬排（$68）呢個絕對是重口味之選～如果你喜歡重口味必選！蔥油的份量很多，足以撈足整個飯！然後，兩碗炸豬排主角真的不得不說！首先，炸粉不會過多，所以吃下去不會整口也是粉，然後也不會找不到炸豬排本人感覺！也不是炸得過了火，剛剛好！你可以看到圖片，豬排份量非常足！而且有一點點肥肉！咬下去不會柴柴的，反而是非常有口感很好吃！我跟朋友一致覺得有被驚艷到！也太好吃了吧？真的「人不可以貌相」！每碗飯也附送一大顆菜，也很好吃！只是有點大，對女生很難去吃下去，如果事前切少一點會比較方便！我們也有叫了一碟小吃，芝麻炸雞翅（$28）我覺得這一間炸物控制火喉也控制得很好炸我很脆，裡面雞