燈籠滷味 (朗豪坊)

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休息中

天氣開始轉涼，當然要買返D秋冬季既時裝，同友人係旺角大商場SHOPPING完，就搵到呢間台式餐廳試下，地點方便又唔會好貴。燈籠黑糖珍珠奶茶（⭐⭐⭐⭐⭐）食台式野當然要叫杯珍珠奶茶飲。奶茶入口十分順滑，完全無茶澀味，甜味方味唔係一般手搖茶甜個種糖精味，而真係有黑糖既香甜味，為整杯奶茶既味道增加立體感。另外必定要讚賞奶茶既珍珠，每粒都十分煙靱，唔會太軟淋、亦唔會太硬未熟，真正Q彈！燈籠古早滷肉飯（⭐⭐⭐⭐⭐）另一樣台菜既經典就係滷肉飯，傳統既台式滷肉飯肥膏既比例會較高，雖然會多左濃濃既豬油香，但就好唔健康，黎到香港鬧市開店鋪，相信餐廳作出左改良，令到滷肉醬油肉比例變得平衡，唔會每啖都係油，反而食到豬肉粒，增加口感。味道方面，則保留左古早滷肉既風味，十分香濃，配白飯一流。奶油芋泥肉鬆起司蛋餅卷（⭐⭐⭐⭐⭐）除左主菜，筆者同朋友都叫左蛋餅卷，未食就已經見到邪惡既芝士拉絲，而且餐廳十分足料，見到整個卷都充滿滿滿的芋泥。食落蛋卷外皮十分香脆，芋香十分惹味，加上肉鬆同芝士，味道大大提升。招牌燈籠滷味推介（⭐⭐⭐⭐💢）黎到以滷味為名既餐廳，當然要食返夠本試下各式材料。肉類方面，鴨腎、豬耳、蹄膀、豬肚，

「燈籠滷味」主打台式熱食滷味，滷味醬汁由台灣直送，味道正宗到不得。個人非常推薦滷肉飯，一碗飯加一大勺滷肉醬汁，油香滿溢，味道濃厚，唔覺唔覺會食多咗飯。大大隻雞翼滷得夠入味，雞翼皮同內裏既肉同樣入味又唔會滷得過長時間而變得太鹹，鹹度剛好，與台灣嘅口味一樣！台式車仔麵必選王子麵， 自家鹵水湯底香噴噴，麵條不會糊掉，保有Ｑ度而且湯汁都吸進去。大腸必食，冇騷味，而且彈性十足，有咬口， 咀嚼時釋出滿滿油脂。麻辣鴨血冬粉，麻辣味十足，麻辣湯底與冬粉絕配，冬粉吸湯效果很好。鸭血鮮味及嫩滑口感，不留腥味，麻勁十足，香辣可口。場內裝飾都看得出店主用了不少心思，台灣夜市特色霓虹招牌，超適合打卡，地點方便易找，位於朗豪坊商場4樓。下午茶抵食，45蚊起，任何套餐包一杯冬瓜茶或者抹香綠茶，若要特飲可半價追加。

港式車仔麵都食得多，今次揀左間台式嘅車仔麵食下，order左蹄膀、高麗菜、百頁豆腐、甜不辣台灣王子麵$66（想講下蹄膀切左片好淋好味)👍🏿，但係個汁真係頂5順超級鹹😖，食完一定要狂飲水，另外一個order左高麗菜豬耳大豆皮出前一丁$50，因為5係套餐，5包飲品，所以要另外order，如果加飲品又冇優惠價都算幾貴😅，但係5飲應該頂5順🤣，因為食完真係幾口渴，座位都算坐得舒適，店員服務不過不失

今日同老公食飯 我地係商場想輕鬆食😁因為又唔算太餓呢~ 我地揀左台灣菜 這家 燈籠滷味📍-位置都算多 以台式食物為主🔎我揀左招牌燈籠滷味推介 原來係台式車仔麵🥢我就揀左牛筋肉，水蓮，冬粉，多酸菜，多蔥💚水蓮同冬菜真係夠台式風味 出面少食到!🥬不過如果多少少湯就會更加好🤪-老公揀左燈籠古早滷肉飯（小碗）🍚好足料，啖啖肉夠晒味呀! 不過就真係細份的❗️-我地再點左蔥抓蛋餅，材料係火腿，玉米，起司🧀🌽呢3樣食材夾! 幾驚喜 唔會太膩呀!🤩同埋真係食到啖啖芝士味! 唔錯!🥢-飲品方面，老公點左凍蜂蜜荔枝紅茶 🍹味道足夠 唔會太苦!我點左滋潤桂圓紅棗蜜 反而呢個太甜⚠️我加左幾次水😂-幾抵食既台式晚餐 快食為主！ 有d太多人 相對嘈d‼️

♡ 朗豪坊平民台灣菜｜ 燈籠滷味 ♡-今日經開朗豪坊行見到有一間台式餐廳 睇落都幾抵食而且店舖播住台灣嘅歌曲😆仲有好多霓虹燈牌～ 吸引到我即刻入去試下啦😆😋- ♡ 燈龍古早滷肉飯(小碗） ♡ $35呢碗古早滷肉飯滷肉汁香濃，肉質軟嫩多汁，每一口都帶來滿滿的滿足感。🥰-♡ Shake Shake 海苔鹽酥雞 ♡ $48店員送餐時會附有一個紙袋 俾客人倒晒啲雞入去shake🫶 唔shake 嘅話就可以當原味咁食 。雞肉外層炸至金黃酥脆，入口嘅鹽酥味道帶有微微嘅海苔香氣，口感鮮嫩多汁。-♡ 招脾燈籠滷味 ♡ $63滷味有好多選擇！我哋就揀咗 牛筋肉、蜂巢、牛肚同手工烏龍麵，每樣都滷得入味，肉質韌口，口感豐富。湯頭濃郁，帶有滷味獨特嘅香氣，加上彈牙的烏龍麵，一口咬落去，味道豐富，令人回味無窮！-♡ 清新冬瓜仙草檸檬 ♡ $31 好少試呢一種嘅配搭，竟然有驚喜😍👍冬瓜茶帶有淡淡的清香，搭配嫩滑的仙草和檸檬的酸爽，味道清新解渴！-♡ 燈籠黑糖珍珠奶茶 ♡ $31 ✨必飲✨黑糖的濃香和奶茶的濃醇結合得恰到好處，加上Q彈的珍珠，一口咬下去，口感豐富。❥#⇢店鋪資料：燈籠滷味 (朗豪坊) (旺

旺角朗豪坊餐廳眾多，而且換餐廳既速度都唔慢。呢間燈籠滷味，見佢都開左一段時間，台灣未排得到去，就番食個滷味回味下先😆😆首先叫左份酸梅粉炸地瓜條。地瓜條外皮炸得金黃酥脆，入面軟糯香甜搭配上酸梅粉的微酸同微甜，係有令人愛不釋手既感覺，食完一條又一條。做開胃菜定小食都唔錯。一個人食熱氣，同人share就岩哂👍🏻跟住係細份滷肉飯。話細份其實都唔算，畢到拱起既飯再淋上滷肉汁🤤🤤一開始仲覺得汁唔夠，但食落就岩岩好😊因為飯周圍條邊都淋到滷肉汁。滷肉咸香，滷汁勾芡送飯一流。跟住係主角滷味拼盤，我地叫左牛肚、豬大腸、百頁豆腐、甜不辣，再加個王子麵😍😍滷牛肚和滷豬大腸都滷得夠林，同時仲有煙韌爽彈既口感。百頁豆腐就軟綿綿得黎有少少彈牙，吸收左滷汁，就帶有滷汁的香氣甜不辣有驚喜，入口偏軟，但咬落都係煙煙韌韌，最緊要係有平時甜不辣冇既魚肉香味。王子麵包埋個底，perfect👍🏻👍🏻最後仲叫左碗芋圓配蕨餅。除左有芋圓地瓜圓同蕨餅，仲有黑糖珍珠紅豆🫘成個組合有多樣材料，所以豐富的口感。另外我地仲叫左杯茉香奶綠奶味濃郁，飲落有淡淡茉莉花香纏繞口中🥰鐘意佢飲落唔甜，奶味偏重，有淡淡茶香😊整體黎講，食物質素都唔錯，滷味既

成日聽呢間台灣嘢，而宇人朗豪坊都有近我好多，晚市好多人等位，餐廳入面好有台灣特色好地道的感覺🥢招牌燈籠滷味推介$79呢個好似車仔麵咁嘅，全部滷水食物都係自己揀，好多款式，我揀咗大腸、豬耳、豬肚、雞翼、金針菇、白蘿蔔，蘿蔔必食勁入味，金菇索咗汁都好正👍🏻🥢蛋餅$54揀咗花生醬丶火腿丶起司饀料，蛋餅勁脆，花生醬同其他料都好夾，好食🤤🥢香炸花枝丸$32幾彈牙幾好食🥢眷村懷舊排骨滷肉飯$75排骨大塊滷肉多，仲有粒蛋，好飽肚🚩燈籠滷味 (朗豪坊) (旺角)📍旺角亞皆老街8號朗豪坊4A樓10號舖

晚飯時間想吃台式料理，跟朋友去位於朗豪坊內的「燈籠滷味」，主打台北師大夜市熱滷味，人氣度十分高！裝修風格傳統夜市元素加上新潮有設計感，環境乾淨整。餐牌選擇豐富， 滷汁用上台灣總店祖傳滷湯，有多款食材可以自由配搭的「台式車仔麵」是主打，另有便當，套餐，台式小吃及甜品等，我們今次點了燈籠飽飽二人套餐，包括了主食，兩類小吃，甜品及兩杯飲品。招牌滷味包括了六種精選，包括百頁豆腐、麻吉燒、木耳，豬耳及蜂巢牛肚，及自選的唐生菜，賣相大份又吸引，蜂巢牛肚非常入味，口感爽嚼，將鮮甜的滷水汁盡掛上；黑木耳和豬耳同樣爽脆，麻吉燒十分地道，很有風味，手工烏龍麵不會過硬或過淋，非常好！香炸花枝丸有驚喜，外層微焦金黃色，爽口中帶甜，口感爽滑。火腿、玉米、起司蛋餅，這道菜是台灣小食必食，經典的古早味味道，蛋香味濃，餅皮口感煙韌，裡面火腿、玉米、起司材料十足，口感層次豐富。九份經典芋圓，滿滿的一大碗，賣相吸引，有紅豆、兩色芋圓、黑糖珍珠，芋圓彈牙，又不會過甜，十分不錯。凍茉香奶綠加珍珠富綠茶味，更香濃，加入茉香的香味及黑糖珍珠的甜味，甜度恰到好處，珍珠亦夠煙韌，不錯！這家店食物質素有水準！誠意推介！

今日內地的親戚來到了旺角的商場逛街,於是來到了這間台灣食店品嚐一下正宗的台灣風味!這間餐廳環境佈置十分之有氣氛,有不少打卡的位置及五光十色的霓虹燈招牌可供大家拍照!招牌的台式滷味，可供大家自由地選擇,同坊間的車仔麵的方式也是雷同的，但是利用QR code下單又方便又環保又清晰減少漏單的情況.台式滷水真是美味可口，展現了台灣獨特的滷味文化和精湛的烹飪技巧。它是一道經典的台灣小吃，深受當地人民和遊客的喜愛。台式滷水的特點之一就是多樣的食材，包括豆干、豬耳朵、雞翅膀等，配上香滑的油面，簡直是最美好的配搭.自家製的桂花烏龍，也是大家無糖之選.台式芋泥蛋卷，它結合了台灣糕點和芋頭的絕妙組合，口感綿密細膩，風味濃郁。

都有一段時間沒有去台灣旅行了，突然掛住夜市滷味的味道，於是來到這間位於旺角的燈籠滷味，找回台灣的味道！我們分別點了兩碗招牌燈籠滷味推介！其中一碗點了鴨胗、蹄膀、雞翼、玉米筍，再配上出前一丁！鴨胗爽口，蹄膀不會好肥，都幾入味！出前一丁吸了滷水的味道，不會好腍，味道不錯！另一碗點了杏鮑菇、大腸、高麗菜、甜不辣配上冬粉！冬粉即是粉絲，能夠吸收滷水的味道，味道香濃！大腸味道濃郁，高麗菜和杏鮑菇都是爽身，而甜不辣煙煙韌韌，不錯！每碗還可以點多份量的酸菜，酸菜味道酸酸地帶有微辣，拌入冬粉一起吃十分惹味！甘梅香脆地瓜條，地瓜條脆身，內裡軟綿綿，味道甜甜地，而地瓜條外層沾滿甘梅粉，食落美味！燈籠黑糖珍珠奶茶，黑糖珍珠煙煙韌韌，味道不算太甜，奶味較重！蜂蜜荔枝紅茶，有好濃紅茶的澀味，而且有好香的荔枝味，蜂蜜的甜味不會好濃，不錯！

早前試過中環以及銅鑼灣的燈籠滷味，兩間分店都很有水準，今日就到朗豪坊的燈籠滷味試試食物質素如何。七點半鐘到達餐廳，人流頗多，取票稍等一會後就有店員帶入座，用餐時間則只有60分鐘。💙燈籠古早滷肉飯(小)雖然點了小份，但份量其實都足夠兩人分享。白飯粒粒分明，頗有飯香。至於滷肉味香濃又不會過咸，肉質香滑，再加上爽口的香菇粒增加口感，用來伴飯就最適合不過。💙奶油芋泥肉鬆起司蛋餅蛋餅邊位煎得香脆，裏面的配料份量豐富，芋泥軟滑香甜，再加上肉鬆及起司的鹹香，蛋餅上面的醬汁，鹹甜味道幾匹配，亦令蛋餅味道層次豐富。💙黃金甜不辣拼起司麻薯甜不辣口感煙韌，上邊灑上七味粉帶少少辣味，非常惹味。再加上剛剛炸起，熱騰騰非常好食，至於起司和麻薯的口感相似，煙韌程度不同，咬開時有拉絲效果。💙招牌燈籠滷味燈籠滷味的招牌菜，類似港式車仔麵，可以選擇不同配料以及麵底，我就選了蹄膀、雞翅膀、水蓮、白蘿蔔及冬粉。冬粉及白蘿蔔能索滿湯汁， 美味非常，之於雞中翼及燻蹄的滷水味香口，肉質彈牙。水蓮則是每次到台灣餐廳都必點的菜式，因為只有台灣出產水蓮，在香港較為少見，口感爽口味道清甜，非常不錯。💙九份經典芋圓伴QQ蕨餅分量同樣足料，足

今晚嘗味台式料理，到主打台式滷味與祖傳滷湯的「燈籠滷味」。燈籠飽飽二人套餐~是心儀之選，各類別有多項選擇，可化繁為簡的點選。主食滷味包括：非常入味的蜂巢牛肚、百頁豆腐、麻吉燒、白蘿蔔、爽脆的豬耳朵和黑木耳，很有台灣地道風味，也是受香港人歡迎的味道。蜂巢牛肚百頁豆腐、麻吉燒豬耳朵蔬菜選擇空心菜與冬粉，空心菜即是蕹菜，口感很嫩滑，冬粉即是粉絲，略為粗身的冬粉吸收香濃而不鹹的滷湯，非常美味可口。台式小食：起司麻薯~金金黃黃又脆卜卜的麻薯很能逗起食欲。火腿玉米起司~香脆的酥皮捲筒著火腿、玉米和芝士，我接受到淡味的芝士，這款小食賣相不錯，味道也好。台灣紅燒牛筋肉魯肉飯~牛筋肉即是牛𦟌，無論台灣的牛筋肉或是香港的牛𦟌，那肉質口感略為煙韌，味道鮮美，我都是永遠的支持者。九份經典芋圓~煙煙靭靭的芋圓是我喜歡的台式甜品之一。台式特飲：兩款柚子綠茶、多凍抹香奶綠。 

這間是台灣過江龍開的分店，主打就肯定是滷味了，而且比較特別的是滷味還可以加上麵，感覺就變成車仔麵的感覺，滷水湯底的味道也挺特別的！眷村懷舊排骨滷肉飯（７５元）豬扒的肉挺厚的，而且炸得表面非常酥脆，內裡肉質柔軟多汁！滷肉飯的滷肉很濃香，香菇味比較重，而且不會太肥，拌飯挺惹味！滷味（大腸１４元，蹄膀１４元，鴨胗１５元，豬肚１４元，豬耳朵１４元）滷味大件的約４件左右，鴨胗和豬耳朵會比較多，都燉煮得很入味，質感軟滑的，帶淡淡的滷水香。Shake Shake 海苔鹽酥雞（４８元）上桌的時候會連著一個紙袋，裡面放了有大量的紫菜碎給你加入鹽酥雞去搖勻。鹽酥雞吃起來鹹香味十足，外酥裡嫩的，再加上紫菜香，減低了油膩感。燈籠黑糖珍珠奶茶（３１元）叫了少少糖半冰，喝起來還是會帶點甜，因為加了黑糖和黑糖珍珠的關係。這杯奶味會比較重，珍珠軟糯。

平時都有行開旺角依個商場，今日行過嘅時候見有條人龍，走去望下搞邊科😂。原來大家係排緊隊食滷味😋，睇嚟依間滷味應該唔簡單😏。招牌燈龍滷味推介蜂巢牛肚 大腸 蹄膀我諗大家願意排隊最主要嘅原因就係依個招牌燈龍滷味😋，除非要排隊之外，坐低見到依度全院滿座😂。賣相嚟講真係睇到都知道佢滷到淋淋淋😂，食落大腸清楚得好乾淨，味道除非重滷味，亦不失大腸本身嘅味道，唔會失敗😂。蹄膀啖啖肉得嚟啲皮淋得嚟仲好膠，直頭有啲黏住個口咁🤣。蜂巢牛肚仲特別，淋得嚟又有啲爽😂，自己講完都有啲矛盾🤣。眷村懷舊排骨滷肉飯依個排骨滷肉飯一見到已經知道脆卜卜，食落不得了，肉味濃唔止仲要熱辣辣，再加啖飯真係大滿足👍。排骨啖啖肉，唔會得啲骨🤣，仲有其他配菜，夾得啱啱好👍。台灣紅燒牛筋肉滷肉飯上枱嘅時候一望見到啲餸多到不得了，又紅燒牛筋肉又滷肉再加粟米🌽，真係一粒白飯都見唔到🤣。食落紅燒牛筋肉除咗啖啖肉之外仲好有咬口，中間啲脂肪比例啱啱好👍一流，再嚟滷肉配啖飯一齊食，熱辣辣無敵組合。冷泡四季春茶自家冷泡四季春茶真係啱晒食咁多煎炸油膩野😂。清新冬瓜仙草櫁檬飲汽水🥤真係飲得多，叫番杯清清地嘅再加埋有冬瓜，真係爽哂👍。

今日去旺角朗豪坊食台灣美食，滷水滷味。好耐之前去過其他分店，今次試吓朗豪坊分店，食物水準一樣咁出色。-自由配搭1蜂巢牛肚 - 份量多，厚切，口感一流，牛味濃郁雞翅膀 - 滷水味道濃郁，雞翼煮得夠入味，有鮮味而又有回甘百頁豆腐 - 豆腐口感層次非常好，充分吸收滷水味道，非常出色台灣王子麵 - 麵質煙靭，麵條粗幼度適中，吸收滷水汁非常有效，亦唔會太過淋-自由配搭2牛筋肉 - 牛筋牛肉層次分明，牛肉味非常濃郁，煮得夠入味夠軟熟，口感平衡做得非常好冬粉 - 冬粉一向都係減肥嘅良伴，屬於比較健康嘅一種麵食，吸收湯汁俾王子麵更加優秀，食落味道更為濃郁-花生醬火腿芝士蔥抓蛋餅蔥抓蛋餅非常鬆脆，配上花生醬火腿芝士經典配搭，口感同味蕾都達到至高境界。-評分 : 6.5/10