班蘭葉印尼餐廳

营业中

休息中

ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ 🤩 Ayam Bakar Nasi Pandan 98超香濃嘅咖哩，少辣香但偏重其他herbs嘅味💛 🤩 Nasi kari Ayam 58斑斕飯再配燒春雞，無配咖喱汁都幾好，如果唔係好易cover斑斕飯嘅味。燒春雞再點佢個豉油辣汁，yummy 😎🤩 Snack Komplit 88小食拼盤，咩都有啲。但我自己唔好黃豆餅，所以無咩感覺。其他人有炸秋葵，炸雞翼，炸雞同炸豆腐。🤩 Wedang Serai 28斑斕葉果蜜 同 香茅可樂ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ ◇◇◇◇◇◇◇◇◇🔎 #cass_Indonesian🔎 #cass_印尼🔎 #cass_cwb🔎 #cass_銅鑼灣 🔎 #eatwccinhk#pandanleafindonesianfood

班蘭葉印尼餐廳@ 銅鑼灣🍴 成日喺銅鑼灣食嘢嘅小編，一直有同事介紹呢間印尼餐廳，今次終於有機會試下，結果係喜出望外！😃------------------------------ 🟠總統古法燒飯 （$148）見到呢個班蘭葉飯已經覺得好吸引，一打開發現原來有好多魷魚連埋啲飯一齊焗，真係勁香勁好食！雞肉係新鮮烤焗，連埋醬汁一齊食，真係總統級享受🤣，啱晒鍾意食少少辣嘅朋友！😋😋😋.🟡燒雞班蘭尖塔飯（$98）燒雞燒得好香又入味，班蘭飯都好有驚喜，每一啖都有班蘭味！好似直程去咗印尼旅行咁樣🥹😝.🟢淨燒牛仔骨 （$128）牛仔骨份量充足，配上濃濃嘅醬汁，用嚟送飯係唔錯嘅選擇！👍🏻.小編臨走嘅時候，仲買埋佢哋嘅三色糕，除咗有班蘭糕，仲有芝麻糕同埋紅豆糕！味道唔太甜又有清香嘅味道，推介大家買返去做甜品！☑️.🕹 銅鑼灣糖街1-5號銅鑼灣商業大廈地下B2舖頭

今日到銅鑼灣唱完K後搵食，突然想食下東南亞菜，上網就搵咗呢一間餐廳。當時係平日嘅晚膳時間，由於早到所以都仲有位坐。但無耐後面嚟嘅客人都無位坐，只能排隊或買外賣，可見呢間餐廳非常受歡迎。食飯途中見到唔少印尼姐姐都會喺呢度買小食或者外賣，相信就印尼人口味而言，餐廳質素應該有保證。有興趣嘅食客或者事先預約會比較好。我哋今次叫咗一個印尼小食拼盤，峇里燒雞，同埋巴東斑蘭尖塔飯，再加上兩個飲品：椰青同埋黑糯米特飲。首先送上嚟嘅係飲品。椰青體積大，而且侍應亦送上匙羹畀客人挖下椰青肉，連埋椰青水一齊飲。黑糯米質感類似紫米，甜度恰到好處。即使啲冰開始融化，仍然非常有味跟住著上枱嘅係小食拼盤，當中炸豆腐同炸雞塊有驚喜。炸豆腐豆味香濃，而炸雞仍然保留著雞嘅肉汁，令到雞塊非常鮮嫩。而佢哋點炸物嘅甜酸汁 比坊間酸味較為突出。其後上枱嘅係巴東斑蘭尖塔飯 。有別於坊間一般做法，佢哋先將鹹魚仔剢碎混入班蘭飯當中，令鹹味均勻混入飯中。另外班蘭飯嘅香料味非常濃郁 ，加上伴以香茅同檸檬草 製成嘅醬汁嘅蔬菜，令成個飯嘅味道平衡之餘有層次。最後上枱嘅係烤雞。同炸雞塊一樣非常鮮嫩，猶如白切雞一樣。但係烤雞上面搽咗醬汁再燒，部分皮

今日想食啲唔同啲嘅嘢，所以機緣巧合下搵到呢間印尼餐廳。其實我都唔係好熟印尼菜，因為都冇乜機會食，所以就叫店員推介俾我。店員都係印尼人，識講廣東話。佢哋推介左幾款俾我，最後我想食飯，所以就嗌咗呢個啦斯啦媽斑蘭飯。嚟到嘅時候非常之有驚喜，首先佢個擺盤已經好靚，同埋佢餐牌上面冇寫其實係啲咩嚟嘅，嚟到嘅時候見到又有炸雞、豆腐、蛋、花生鹹魚仔、辣椒鹹魚仔等等，同埋嗰個非常之靚嘅斑蘭尖飯，首先視覺上已經滿足咗😍首先我試咗佢個炸雞，入邊仲有肉汁，出邊又炸到好脆，所以個質素好好。另外個班蘭飯都好有驚喜，真係每一啖都有班蘭味😆夾埋花生同鹹魚仔食真係好正。不過如果唔係太食得辣嘅話，建議就唔好夾埋個辣椒鹹魚仔食，因為真係辣到飛起😂😂😂（利申我唔係好食得辣）嘢飲我嗌咗個黑糯米特飲，佢黑糯米嘅量非常足料，再加埋本身佢落咗啲奶，杯嘢飲非常之香。有奶香又有米香，推薦大家試吓☺️

放工後約朋友係銅鑼灣，順便係呢邊食晚飯。之前經過呢間餐廳好多次，成日俾門外糕點吸引，而今晚就同朋友坐入去試下店內食物。店內佈置好有特色。餐牌上有好多種類食物同飲品選擇。以前就食過唔同印尼菜或其他東南亞美食，珍多冰真係每次必叫。飲落椰汁味幾重同甜，都唔錯。朋友就叫左柑桔青瓜冰，睇落好特別。巴東牛肉花膠湯粉皮。有幾大舊既花膠，牛肉就辣辣地，好重香料味，仲有條秋葵好清爽，湯就好清甜帶少少香料酸味。燒雞班蘭尖塔飯。尖塔飯好得意，有啲班蘭椰香味，燒雞就大大隻同好香。另外仲叫左印尼沙律，加多加多。好多菜同豆腐，配花生醬食夠哂惹味。整體感覺唔錯，同朋友都食得好飽。

如果唔係朋友推薦我係原全唔知有呢間鋪日日係銅鑼灣番工放工甚至去P記做gym經過行過都唔知原來係一間餐廳😂😂我朋友大力推薦，所以聚會就揀去《班蘭葉印尼餐廳》真係望住Google map搵都會miss左呢間鋪鋪面係好普通賣印尼小吃原來可以入去堂食一試之下，無諗過呢間既野食咁好食！由於朋友大大大大力推薦一定要食燒魚所以無謂浪費時間睇餐牌，直接叫左2件燒魚+1碟菜第一條「巴東燒魚」$138 配白飯waaaaa 佢個醬汁100分！！！！真係無介紹錯！炸魚超級有驚喜！平時好小會出街有得食炸魚，而且係超級大條魚又厚身條炸魚以為會好鞋身，但出面魚肉反而皮脆肉嫩滑，好好味！！！😍推薦！而且條魚又唔多骨，所以即刻book mark，下次帶鍾意食魚既老公仔去食！第二條「燒原條烏頭魚」$118 (無配飯，要自行另加飯)呢條魚仲大條😂但其實魚質既味道唔太識分反正就係好食😂😂但呢條魚既醬汁相比巴東醬汁，我地比較喜歡後者前者醬汁係比較辣同咸少少， 係有後勁果種辣， 慢慢辣上來後者巴東醬汁就BB辣，好野味，係停唔到口咁狂食😂「石栗馬拉盞炒通菜」$72一上菜已經食左先影，所以少左忽哈哈馬拉盞炒通菜相對上比較多沐炸蒜就林

印尼姐姐生日，為左多謝佢日日湊我地小朋友，所以想趁佢生日比個驚喜佢，慰勞一下佢。FB睇到呢間印尼餐廳有印尼生日飯。我地印尼姐姐話，印尼成人係食呢個慶祝，但細路仔先會食蛋糕，所以佢好開心。佢係比你自己揀餸，再幫你裝飾，留意返佢嘅收費係：裝飾就收我＄200、 低盤按金 收＄100。我地飯選擇 咗 黃薑飯印尼炒飯，同埋選擇以下食物 : 班蘭雞半隻/Ayam pandan 1/2$90　呢個非常好食，同海南雞一樣燒牛仔骨/Iga bakar $128　好入味，好好食巴東牛肉/rendang $128　無食到巴東燒魚/ikan bakar padang $138無食到蝦卷/roll udang $45　感覺同南記個魚肉春卷一樣味，呢個無乜特別燒牛丸/bakso bakar$38　呢個好好食雞肉沙嗲串燒x3件/sate ayam 3x $48牛肉沙嗲串燒x3件/sate sapi 3x $56　串燒有比返沙嗲醬，所以覺得超好食Total $1046 送咗 3 件千層糕同埋 1 件雪芳蛋糕幫我地叫gogo van 額外收費既味道來講，覺得都好食，不過我地得３個成人，真係完全食唔晒呀，剩低好多好多，

小妹平時好少黎銅鑼灣，今日突登同男朋友出黎行街，睇下有咩買有咩玩。去到咁上下見肚餓又唔知食咩好，上網就搵到呢間印尼餐廳，好多人大讚佢啲雞好食，等我一於試下除左堂食之外，呢到仲有賣好多印尼小食，真係麻雀雖小 五臟俱全Menu都好有心機整，野食多之餘，每一件食物都附上埋圖，唔洗淨係睇文字估估下岩唔岩自己食，好細心一場黎到緊係要食佢最出名既班蘭雞啦肉質勁嫩滑，唔會煮到好硬咬到牙都甩，而且勁入口，食到停唔到口男朋友叫左個印尼特色炒飯，成個炒飯都勁入味，比相像之中好食，好足料，又有炒飯又有蝦仁，小妹平時夜晚唔食澱粉今次都忍唔住破戒食多左兩啖柚子雞翼賣相好靚，食落好入味多汁，唔錯野飲方面我地各自叫左一杯沙冰，但係估唔到原來咁大杯，好抵！淨係飲晒杯沙冰都差唔多飽

係銅鑼灣糖街有好多印尼餐廳，睇過menu後最後揀左呢間睇落最吸引既入去試下💜🐥啦斯啦媽班蘭飯 Nasi Lemak Padan($88)呢個飯有炸雞2大件、炸烚蛋、2件黃豆餅(亦可以稱為天貝)、魚乾花生、印尼既辣椒醬同埋班蘭飯，仲有少少蕃茄同青瓜片，上菜時仲好貼心咁比埋手套👍🏻因為從未食過黃豆餅，所以第一口就試左呢樣先，口感好特別，唔似食緊黃豆，個人覺得味道幾好，同埋唔好睇佢細細件，都幾飽肚㗎之後就試下呢個飯既重頭戲 - 炸雞💖送上嚟時係熱辣辣，應該係即炸，個炸皮脆得嚟唔會太硬，非常鬆化，調味啱啱好，雞肉完全無雪味仲要好juicy好嫰滑，好食到驚為天人🤯，無諗到可以係印尼餐廳食到咁好食既炸雞，淨係呢個炸雞就已經非常值得再嚟💯其他配料就中規中矩，班蘭飯既班蘭味好出，仲食到少少椰香味，而且份量都幾多添不過呢個飯有一樣野奉勸大家唔好亂試，就係個兜辣椒醬🌶一食落去個辣味係即刻攻上嚟，超級超級辣，食一口即刻左邊耳仔塞左，喉嚨同條脷痛到瞬間失去味覺，要不停飲凍野甚至連冰都食埋先好返啲🥵🥵🥵自問都算食得辣之人，呢個辣度真係頂唔住，除非真係好食得辣，如果唔係真係試少少就好🥒柑桔青瓜冰(跟餐+$18)入

今日同朋友去左銅鑼灣行街，順便食晚餐。門外面放左一d小食，好似幾吸引。仲有d辣椒仔賣添。燒雞班蘭尖塔飯（$98）：燒雞燒得好香，好好味，又唔會韌，肉質鮮嫩。然後班蘭飯個味好特別，食落似耶香味，有點似耶汁糕，幾香甜。然後配埋生菜，番茄，青瓜，非常香口同好清新。另外右上角黃色的係豆做的餅，都幾好食，不過都好睇你本身鐘唔鐘意食豆。黃金印尼飯（$88）：個炸雞脾我覺得比較普通，但個黃薑飯係香，會明食營多點解會係果隻味，係唔捨得撈醬料去食個飯，因為原味已經好夠味好特別。個牛辣辣地，唔會好痴牙，而且本身都煮得個口感好易咬，香料味好特別我個飯啲什菜上面有沙爹，都係少少辣辣地，好開胃。印尼小食拼盤（$88）最好食係炸雞，隻味好特別，係好食嘅！雞翼都唔錯，幾夠味。炸秋葵，烤茄子都幾特別，配埋個辣醬又好食。香茅椰糖薑蜜（$28）：甜甜地，有d似番薯糖水果種味，香茅個味又出。芒果沙冰（$28）：芒果好香甜，份量又夠多，好正。

班蘭葉印尼美食📍 銅鑼灣糖街1-5號銅鑼灣商業大廈地下B2舖🤍 淨巴東牛肉 $128巴東牛肉聽就聽得多，食就真係第一次🤭因為本身唔食得辣，所以點之前有特別問店員呢款巴東牛肉會唔會辣，原來都有唔辣嘅，咁就一定要嗌嚟食啦！食落完全無令我失望，牛肉味好香濃，肉質類似係牛肋同牛腩，有咬口得嚟又唔會韌，而且調味都好出色，味道好濃郁😋🤍 黃薑原條炸魚飯配雜菜 $88呢道菜一送到嚟就覺得好驚喜，無諗過條魚會咁大條又夠晒厚身，印尼烹調魚通常都會用炸嘅方法去處理，炸完之後皮脆肉嫩，好好味，推薦！🤍 羊肉沙嗲 $58我同朋友都好鍾意食羊肉，所以都叫咗一份羊肉串做小食，羊肉味好濃郁，配埋沙嗲醬汁，非常惹味，啱晒鍾意食羊肉嘅人🥰🍹 珍多冰 $28椰香味好突出，味道清新得嚟甜甜哋，好好飲👍🏻🍹 牛油果沙冰 $48賣相好吸引，飲落有一層淡淡嘅牛油果味，沙冰都做得好出色，口感綿密👍🏻整體評分：味道 🌟🌟🌟🌟環境 🌟🌟🌟🌟🌟服務 🌟🌟🌟🌟🌟衛生 🌟🌟🌟🌟🌟抵食 🌟🌟🌟🌟

🔺食物 炸碎雞花膠湯粉皮 $78必試✨ 勁有特色既粉皮 湯底好鮮甜 唔係味精 食得出係有心機煮❤️ 下次可試唔同餸.丁香魚炒苦瓜 $78驚喜小菜🤤 煮得唔會太淋 軟硬程度岩岩好 有哂住家菜風味🙌.印尼特色炒飯$88必叫🤩 次次見到印尼炒飯都想食 呢間勁正宗 炒到好香口 勁有鑊氣👍👍➖➖ ➖➖ ➖➖ ➖➖ ➖➖ ➖➖ ➖➖ ➖➖ ➖🔺飲品/ 甜品印尼咖啡涼粉冰 $38咖啡味偏淡 味道勁甜 😂 啲姐姐重手左.青檸梳打 $28正常發揮🤪 解膩之選✨➖➖ ➖➖ ➖➖ ➖➖ ➖➖ ➖➖ ➖➖ ➖➖ ➖自私評分：🟡🟡🟡🟡🟡自私評論：超有驚喜既印尼菜小店 門口仲有啲小食 甜品可以比你買走🤩 店內經常都坐full😚 眼見太多數8成都係印尼姐姐食 睇得出好多同鄉support🤣🥰

#ftf_銅鑼灣高手在民間 抵食印尼菜門面睇落平平無奇嘅小店，估唔到入面嘅印尼菜係咁出色！真係食得到喺峇里食嘅味道～！酸辣倉魚飯 $148⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️一大條王立倉先$148，配上酸辣嘅醬汁超級開胃！而且仲有好多配料，有蕃茄、青椒、紅椒、辣椒、香茅、香蒜，真係極之香口同惹味！食一啖完全停唔到口，而且魚肉鮮嫩，完全冇腥味，我同朋友兩個女仔成碟清晒！峇里燒雞半隻 $100⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️雞肉肉質幼嫩、多汁，完全唔會乾同鞋口，平時我唔食雞皮，但因為真係燒得太靚，雞皮脆薄，香味撲鼻，點埋佢嘅秘製醬汁，成疊清晒！完全係去峇里旅行食到嘅味道！小食拼盤$88⭐️⭐️⭐️⭐️有柚子烤雞翼、炸雞、豆餅、炸秋葵、炸豆腐，整體來講味道不過不失，正常發揮，但炸雞味道一流，香脆得來又有肉汁，而且炸粉唔會太厚。牛油果沙冰 $48⭐️⭐️⭐️⭐️超級creamy，而且勁大杯！上面淋滿朱古力醬，個人覺得可能唔加朱古力醬，牛油果味會加突出，但加完其實都好好飲，好抵飲！椰青 $38⭐️⭐️⭐️⭐️清甜，我食埋入邊啲椰子肉，哈哈！呢間舖頭好味到，我同朋友清晒全部嘢食，連老闆娘都好震驚，酸辣倉魚同燒雞強烈推薦！我見佢平時啲lunch set都好抵食，有機會再

菲律賓、泰國、越南菜我就食得多，印尼菜都係第一次。呢間小店枱櫈唔算多，好容易滿座，我都等咗15分鐘先有位坐。坐低見到隔籬位叫咗炸魚飯，條魚好似我隻腳板咁長，佢哋仲要食得津津有味。係呢一刻，唔係好食魚嘅等都要叫個魚飯！烤魚飯✨烤魚飯條烤魚，真係有腳板咁長，擦滿燒烤汁，味道甜甜地同我想像中有啲出入，但效果出人意表，食落好似食緊串燒咁滋味！魚皮脆薄，魚肉嫩滑，非常出色。班蘭雞飯今次先講個飯，造型好特別，成座綠色巨塔咁樣，食落有啲椰香味、淡淡班蘭味。隻雞先係重中之重，望落似白切雞，但食落一啲都唔簡單。雞肉同雞皮一樣滑捋捋，唔會好似白切雞咁出咁多血水。廚房斬雞刀法都唔錯，唔會斬到好多碎骨。拼上佢地綠色果個辣醬，真係一流！牛肉卷呢個價錢真心勁抵，極大舊。個賣相有啲似細個喺茶樓食嘅海鮮沙律卷，食落去個味道都有幾分似茶樓會食到嘅炸物，幾有趣。班蘭沙冰、箭葉橙混吉蜜沙冰勁大個，班蘭味十足，口感Creamy。混吉密酸酸甜甜，好潤喉。

印尼餐廳店內環境裝潢有東南亞的風味，店內的全部店員包括廚師、侍應也是印尼人，是一間十分地道的印尼餐廳。🍛巴東牛肉班蘭尖塔飯 $88使用斑蘭汁烹調過的飯砌成尖塔的形狀，飯稔香軟彈，叫作「飯塔」是一款慶祝時會吃的傳統印尼菜，牛肉有牛腩的部分，利用秘製甜鹹的醬汁煮得牛肉鬆軟入味。🐟雜菜燒魚飯 $98燒魚外皮烤得香脆可口，配上秘製辣醬汁刺激味蕾，再以白飯中和兩款重口味的食物，配搭得很好～🍗烤柚子雞翼 $58酸酸甜甜的柚子醬淋上烤過的雞翼，適合作分享的開胃前菜。🥑牛油果沙冰 $48充滿牛油果味道與濃稠的質感，混合成一杯冰涼的沙冰🍧班蘭葉上海刨冰 $58我們也被超巨大的刨冰嚇呆了，簡直像一碗4人吃的甜品份量一樣，有涼粉、龍眼、斑蘭啫喱、牛油果等的印尼甜品配料