羲和雅苑

营业中

休息中

試過一次便好了,新穎的面皮鴨吃法，服務員教我們點他們的爆炸糖吃，感覺怪怪的。第二個醬汁是山楂。第三個醬汁是傳統吃法。環境位於尖沙咀海港城 搭配環境少量加分 但係價錢偏中上

呢間人氣北京菜開到嚟香港，坐落海港城入面，行完街去嚟嘆個靚靚中菜，裝修行典雅中式風格，仲有個無敵大海景，環境絕對係滿分！週末中午可以同屋企人嚟呢度，叫個烤鴨加幾道菜，嘆返個靚茶，都幾寫意！-——————————————🦆◖羲和馳名烤鴨◗ $388用掛爐方法，烤鴨呈現沉棗紅色，外皮酥脆剔透，咬落去夠香脆，入口即溶超香口！烤鴨配上八寶盒，有多款配料自己加，食法分成三步曲：鴨胸片點藍莓醬同爆炸糖；鴨胸肉點黃芥末；鴨腿肉可以加京蔥、青瓜、烤鴨醬，或者加山楂條、紫洋蔥、藍莓醬，再包上薄餅一齊食，都好有講究！🍲◖籠仔櫻花蝦海味蒸飯◗ $168用上蝦乾同魷魚，飯底係蛋炒飯，放上荷葉上面蒸，蒸飯飯粒分明，帶有海味嘅鮮味同淡淡荷葉香
🌟Encore指數：8.5/10

羲和雅苑位於尖沙咀海港城，海傍環境優雅，裝修時尚又舒適，佢設有室內及室外座位，可以望到海景，邊食飯邊欣賞維多利亞港的迷人景色。好適合家庭聚餐或朋友聚會。餐廳的點心拼盤優惠非常吸引，包括多款精緻的點心。黑松露香煎鵝肝，外脆內嫩，黑松露香氣突出。山楂汁山藥，清新爽口，微酸的風味，富有層次感。撈汁海蜇花，清脆可口。酸汁黑白耳，酸甜開胃。蝦餃皇同鮮蝦燒賣新鮮飽滿大粒。磯煮鮑魚口感鮮嫩高質。餐廳的午市套餐也相當吸引，加錢有片皮鴨！豐富嘅套餐由前菜至甜品都好豐富！手拍青瓜、清炒田園時蔬、黑松露海皇羮海味櫻花蝦蒸飯好大一籠，新鮮熱辣香噴噴！最鐘意佢哋嘅「馳名烤鴨」，師傅會在客人面前表演片鴨，擺盤吸引，配上多款醬料好有儀式感。甜品是棗味糕點，仙桃牛奶布丁，都非常高質。

#ftf_尖沙咀美食美景 樣樣出色終於book到呢間餐廳，食完就明白點解咁難book，因為每一樣菜式都真係用心製作，味道一流！配埋維港美景，真係冇得輸！馳名烤鴨 （半隻） $388⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️烤鴨皮脆肉嫩，冇膻味，唔油膩，多肉汁，又多款食法，外皮點爆炸糖口感豐富又特別！傳統食法更加係冇得輸！一品賽螃蟹 $148⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️蟹肉份量驚人，鮮味十足，估唔到下面仲有麵包，食落好夾，絕對有驚喜！潮式蠔仔泡飯 $108⭐️⭐️⭐️⭐️蠔仔好鮮甜，配上香菇等配料，味道又層次，加埋脆米，口感更加豐富！黃扒魚肚 $168⭐️⭐️⭐️⭐️魚肚超厚，配上南瓜湯，口感幼滑。金沙海膽蟹肉滑豆腐 $168⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️必食菜式！海膽蟹肉好新鮮，配上滑豆腐，蛋白質滿滿！獅子頭 $48⭐️⭐️⭐️⭐️調味剛好，有肉汁，夠惹味！唔會好肥膩，配上一口小飯，份量啱啱好！🍴 羲和雅苑 (尖沙咀)📍 尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈2樓OTE203號舖回頭率🤡🤡🤡🤡性價比🤰🏻🤰🏻🤰🏻🤰🏻#feedtiffood #吃吧孩子 #吃到懷孕

來尖沙嘴行街，夜晚總要找吃的，想吃之餘又希望環境舒適，來一個精緻晚餐。來位於尖沙嘴海港城OTE的羲和雅苑準沒錯。來自北京的人氣烤鴨店，餐廳環境舒適，坐擁維港海景，來這裡可以一邊觀點維港夜景，一邊品嚐招牌烤鴨即。跟你說，這裡烤鴨是即叫即烤，極為美味。▪️馳名烤鴨（配送八寶盒）來到當然必點烤鴨，這裡烤鴨有三種吃法，按不同部份提供不同吃法，這種都令人回味無窮。鴨胸皮：可配上藍莓醬及爆炸糖，這種配塔非常搶上，藍莓醬的甜跟爆炸糖的霹靂拍勒，再夾上鴨皮肥美油脂，新奇有趣• 鴨胸肉：可配上黃芥茉醬，微辣帶點蜂蜜香。鴨腿肉：先把鴨腿肉，京蔥，青瓜等放在蒸皮上，再加入醬料包裹著，我最愛的吃法齊食▪️張氏獅子頭獅子頭肥瘦脂肪比例完美，入口鬆軟腍滑，配上秘製醬汁，味道一流，聽侍應說，味道做法按了老闆兒時嫲嫲造的味道改良出來，再配上一口飯，剛好可以連肉汁也拌勻吃掉▪️磯煮鮑魚（隻）磯煮後肉質保持鮮嫩彈牙，醬汁鮮甜香濃，是夏日吃這個一絕宮保大蝦球（例）▪️宮保蝦球其實是將宮保雞丁的雞肉換成蝦仁，乾辣椒的香氣非常吸引，醬汁剛好掛滿蝦球上，入口惹味而不過辣，正好保存著鮮蝦味道，大蝦爽口彈牙。▪️籠仔櫻花蝦海味蒸飯打開蓋子已傳

好耐都無食過片皮鴨，所以特登黎間出名既黎食下，填飽一下對片皮鴨既思念。烤鴨片皮鴨，我地兩個人所以就只係叫左半隻，上到黎分成左幾個部位，同唔同食法。鴨肉烤到剛剛好，仲有專人係我地面前切隻鴨。鴨肉肉質又夠晒嫩滑，鴨既外皮油脂甘香又豐富。包著麵皮一齊食仲減少油膩感外仲增加飽肚感。鮑汁扣海參鮑魚，切開鮑魚好厚身都算幾大隻，而且仲保持到鮮甜味又入晒味，仲有夠晒彈同爽口。海參煮之前已經淋，所以食既時候好爽口同入味。下面仲有蠟燭保持溫度，所以我地慢慢食都唔怕食凍左。鮮黑松露蝦球伊麵，下面係伊麵底都幾有鹹香，上面有幾片松露片作點。宮保帶子，入面仲落左靈魂花椒同乾辣椒，食落香香辣辣咁仲有小小麻，但又唔會大辣。子爽口同大粒，都加左辣之後食落又幾別有一番風味。

今日離開海港城行街，所以就順便食埋個晚飯，朋友話想食北京填鴨，所以呢就入咗嚟呢一間出名嘅羲和雅苑啦，出邊嘅景色都幾靚，入邊嘅景觀都唔錯佢嘅片皮鴨當然非常之出色啦，另外我哋都叫咗幾款小菜同埋甜品😀 當中有芥末沙律蝦球，獅子頭，蠔仔煎蛋黑松露，同埋甜品就係宮廷紅豆糕啦我自己幾鍾意食芥末沙律蝦球，因為佢喺一個榨菜咗嘅蝦球上面加上沙律醬同埋米餅做底，非常之脆同埋好好味，朋友就叫咗一個獅子頭，佢樣子非常之的色，但係都好入味同埋加咗少少飯非常之夾🥹最後甜品方面我哋就叫咗個宮廷紅豆糕，佢係感覺上用咗紅豆蓉整成嘅紅豆糕糕，上面仲有少少草做裝飾，真係好靚呀。呢度都好多唔同嘅人過嚟慶祝生日同埋節日，下次都可以過嚟因為幾好坐。

落地玻璃嘅維港景色好吸引😍🤩， 幸好安排在窗口傍，一路嘆下午茶，一路欣賞靚景色，人生一大樂事，下午茶餐真係超級抵食，$188 2位用，當中仲要有黑松露煙燻鵝肝伴脆炸饅頭和磯煮鮑魚，性價比超高😳鮑魚口感清爽，醬汁甜甜地，好適合夏天食，非常開胃。另外，鵝肝油香滿滿， 配合香脆炸饅頭，簡直係絕配😗仙桃布丁 外型十分討好❤️，打卡一流、儀式感滿滿✌🏼另外，點可以錯過呢度嘅馳名片皮鴨，鴨皮非常香脆，仲要有多款配料和醬料可以選擇，當中令我最深刻嘅就係爆炸糖同埋藍莓醬😳令油膩感消失。 仲要有師傅喺你隔籬即場片皮，非常新鮮，食客可以安心食用 。最後我哋亦都叫了 黃扒魚肚，湯底10分濃郁，湯料仲要有厚厚的花膠，成碗湯膠質滿滿，連老公都大讚好有誠意。

羲和雅苑係一鴨三食既代表,醬料同配料豐富,鴨既燒法係用特製既爐去烤,好香脆,個皮仲好似honeycomb既形狀咁。師傅仲會係我地面前切,可以欣賞下佢既刀功。除左鴨,其他菜式都好有特式,南瓜蓉小米海參好好味,原來興左好多年,而家先識食。松子魚炸到香脆可口,魚肉好滑,個汁好開胃。平時好少有機會食到,正呀!mustard蝦加脆米都好正,蝦好大隻,mustard sauce好開胃,加埋脆米食,一流呀!呢度連d茶都好好飲,好似係jasmine tea?服務都好唔錯,店員會介紹鴨既食法,又會講下其他菜式,長知識了!呢度好近個海,好賞心悅目。係度食野,覺得自己優雅左。

羲和雅苑片皮鴨十分出名，仲有維港靚海景，今次係黎食午餐，天氣好好望住咁靚嘅View更加享受😎好有休閒嘅感覺，入邊座位非常寬闊，仲有戶外座位，好chill~💟蘿蔔絲酥餅，酥香的外皮入邊包裹着甜甜多汁的蘿蔔絲，非常好味💟片皮鴨（一鴨三吃）✨鴨胸皮: 將鴨胸皮蘸上藍莓醬+爆炸糖，感覺好特別，藍莓醬中和了油膩感覺，爆炸糖喺口中爆發✨鴨胸肉: 蘸上黃芥茉醬，有點點醒胃的感覺，肉油鴨香✨鴨腿肉：包皮夾上鴨腿肉，再放上京蔥、青瓜、醬汁一齊食，好好味💟點心拼盤分別有酸汁黑白耳、鮮蝦燒賣、小籠包、一口鹹水角、仙桃布丁、黑松露煙燻鵝肝伴脆炸饅頭、磯煮鮑魚、撈汁海蜇花、山楂汁淮山、芥末墩兒、羲和蝦餃皇賣相非常靚，好特別，好適合打卡，味道亦都好好👍🏻最鍾意磯煮鮑魚，肉質爽口，醬汁甜甜地非常有鮮味。另外黑松露煙燻鵝肝伴脆炸饅頭亦都好欣賞，鵝肝富有油香，配上脆炸饅頭，口感豐富。

我同老公平時都鍾意飲茶食點心，今次去咗呢間有維港靚海景 的京菜中菜館吃午餐，環境優美，天氣好望住個View更加享受，食嘢都特別開心😚。這裡除了點心，仲好出名食片皮鴨，下次要同朋友來試試。🔶點心拼盤🔶▪️黑松露煙燻鵝肝伴脆炸饅頭▪️磯煮鮑魚▪️撈汁海蜇花▪️山楂汁淮山▪️酸汁黑白耳▪️芥末墩兒▪️羲和蝦餃皇▪️鮮蝦燒賣▪️小籠包▪️一口鹹水角▪️仙桃布丁這個拼盤賣相很好打卡，一次過可以食到好11 款的精美點心甜品，全部都好精緻好味。有幾款特別喜歡：✨磯煮鮑魚✨- 醬汁鮮甜香濃，肉質鮮嫩。✨芥末墩兒✨- 第一次食呢個北京傳統小食，爽口質地配芥末醬很開胃解膩。✨ 仙桃布丁✨- 外型好靚，外面係脆皮朱古力，裏面係牛奶布甸滑嘟嘟。🔶籠仔櫻花蝦海味蒸飯🔶用荷葉包住蒸，材料好多有櫻花蝦、蝦乾、魷魚，海味香味滲入蒸飯裡面，食落仲帶有少許荷葉香味道好香好好味。🔶蟹子鮮蝦燒賣🔶燒賣係我去飲茶都會叫的點心，有蟹籽提鮮，豬肉同蝦的比例合適，不過如果size可以大粒啲更好。🔶一口鹹水角🔶老公好鍾意的飲茶必點小吃，炸到黃金色的外型，外面脆裡面軟糯，咸甜交集一口一個令人回味。🔶香滑流沙包🔶包的質地鬆軟，內餡是香滑流沙奶黃，鹹香細膩食落滋

今次去了海港城的羲和雅苑真係好滿意喎!呢間餐廳環境真係超級雅致,最適合一家人嚟食好啲。午市套餐 $168 率先講番午市套餐囉,有四道料理可以選。我哋揀咗櫻花🌸蝦海鮮🦞蒸飯。蒸飯粒粒分明,又夠彈牙，不過海鮮用料就稍為少咗啲,只有一些魷魚。套餐仲包咗湯品、小食同埋甜品🍮添!黑松露湯超級香,有好多蝦仁!甜品就揀咗我最鍾意嘅楊枝甘露,奶香同果香剛剛好,仲有成粒果肉,好正呀!套餐加半隻片皮鴨 $298呢間店嘅片皮鴨可以話係出名中出名,賣相真係好靚喔!識跳嘅片皮鴨,跟住配咗爆炸糖,感覺好特別。另一部分鴨肉加脆皮,建議配搭芥末醬,又幾好味!最後一部分當然就係傳統嘅包鴨啦,除了傳統醬汁亦有創新嘅藍莓醬,好特別喎!服務員都好細心,唔單止會提醒小心熱,仲十分盡責咁介紹各道菜式,服務態度好好喎!今次嘅用膳體驗真係好值得讚好滿意呢!

香港同內地都有分店嘅羲和雅苑一直都好出名食烤鴨今次決定試吓香港海港城呢一間預早訂位，仲可以坐窗邊位置欣賞海景😍.🔥羲和馳名烤鴨半隻 $388配上傳統八寶盒再加上獨創嘅爆炸糖配料😍餐廳推介食法：1. 鴨胸皮是全隻鴨最香酥的位置，建議不用包費餅，先蘸藍莓醬、再蘸爆炸糖，放入口中兩至三秒爆炸糖在口中跳動，就係「會跳舞的烤鴨」😋😋🥳2. 鴨胸肉皮脆肉嫩，建議不用包薄餅，薰黃芥末即可，大家一般認識的「黃芥末」刺鼻及帶辣，而羲和秘制芥末醬與别不同，入口酸中帶甜，委婉解膩3. 鴨腿肉是全隻鴨的精華所在，建議包薄餅享用，餐廳建議兩種吃法：🔥第一個傳統吃法：包薄餅，加入青瓜條、京蔥絲、甜麵醬🔥第二個新式食法：包薄餅，加入山楂條、紫洋蔥、藍莓醬.🔥金沙海膽蟹肉滑豆腐 $168金沙蛋黃味道鹹香 配滑豆腐撈飯一流，越食越滋味😝🥳.🔥蠔仔煎蛋 $118蠔仔煎蛋香脆可口，配上面層的黑松露醬，非常惹味🥳.🔥羲和招牌小肉餅 $68呢個菜式好有創意 上面插有四支小滴管可以加入醋點配🤤 飽肚感十足🥳.🔥櫻花蝦蟹籽海皇炒飯 $158海皇炒飯非常足料😍炒得好乾身香口水準出色好食👍🏻👍🏻.🔥小籠包四隻 $68小籠包打開蒸籠，熱

朋友係外國返香港，話好掛住中菜。今日帶咗佢去呢間餐廳邊睇香港夜景🌃，邊食粵菜，滿足晒佢兩個願望。片皮鴨師傅即時係我眼前切片皮鴨，熱辣辣，仲滴緊肉汁，並會分開三碟：1.鴨胸皮，香酥脆口，再加爆炸糖，特別有趣，食法新穎。2.鴨胸肉，一半皮一半肉，外脆內嫩，點嗆鼻的黃芥末，微辣刺激，但又會香甜美味3.鴨腿肉，連薄餅，傳統食法，加入青瓜條、京蔥絲、甜麵醬，北京食片皮鴨最正宗味道。如果想清新啲，可以配山楂條、紫洋蔥、藍莓醬，最佳解油膩的配料～羲和小炒皇惹味好吃，有韮菜之外，還加入海鮮：魷魚、蝦乾、帆立貝，好多配料，而且炒得好夠鑊氣。黑松露蝦球伊麵黑松露香氣撲鼻，同蝦球的鮮味互相映襯。伊麵嗦盡黑松露忌廉汁，啖啖滋味，比起芝士汁，冇咁膩。價格親民，呢個價格食到黑松露、蝦球，好抵食。酥皮黃扒魚肚竟然係中菜館有酥皮湯，大玩fusion~湯汁濃稠，黃扒魚肚充滿膠質又大塊，滋潤養顏。椰香芋圓紫米露懷舊甜品，有芋圓更有咬口，煙煙韌韌，椰香漂漂。

一品賽蟹黃$148甜甜地嘅蟹黃 再加上蛋白底層仲有個麵包加埋嚟食鮮味十足.煙燻乳鴿$138外脆內軟 脆脆嘅外皮再嫩滑肉簡直食完返尋味 .籠仔櫻花蝦海味蒸飯$168認真有驚喜 海鮮加炒飯再配搭荷葉底蒸出黎 鮮味十足有蛋香同荷葉味道再加埋櫻花蝦海鮮口感味道都好豐富