肉餅哥小炒料理 (已結業)

瞓到安樂醒，諗起係時候煲啖湯了，又唔想午市時間專程坐車出大圍同人迫，便與女兒行過附近美林搵食及順便買餸。經過美林冬菇亭既肉餅哥，心諗..上次自己衰好奇，試埋D古靈精怪肉餅啫，今次叫番d傳統的，包穩陣了吧？坐低睇餐牌，咦～已下午1點了，仲有早餐?啱曬，唔駛勉強自己食飯了。叫了兩份早餐，女兒叫五香肉丁麵，這個一定冇問題，包穩陣。腸仔蛋都冇得衰的。我心諗，呢度係肉餅才是主角，叫了椒鹽肉餅麵，咬一口後的感覺...即刻心裡罵自己，都話唔好再咁好奇架喇!唔可以講好難食，但我對乾爭爭的食物，真的沒興趣。唯一較安慰的是，上次來食晚飯，冇茶啡飲，只得現成飲品。今次白天來，有杯凍啡飲吓。

聞名不如食肉餅想食肉餅哥好耐 由佢一開始只係有荃灣分店就已經bookmark ed😎但都係太遠 所以到佢開大圍分店先至黎食🙈.最近肉餅哥仲要炒得好熱烘烘呢邊箱一大班人劣評話全部都係同一舊肉餅上面淋少少野上面就懶有創意😏那邊箱肉餅哥反擊每一個肉餅都精心設計過😠用左豬肉同墨魚膠混合而成 絕對唔會有粉感！😤.我自己本身對肉餅無咩興趣但我都真係好想試下究竟呢個肉餅哥係咪真係咁聞名不如見面.星期六晏就時份黎到大圍分店由火車站行黎都要十分鐘嘅時間汗流狹背嘅我心諗：你唔好食真係將你整成肉餅😂地舖比我想像中大所以入面都坐得好舒服😚.店內寫住有邊款熱門肉餅.與男朋友最後點左一人一款肉餅加一個餸😊.午飯時間奉送跟餐老火湯個湯好似加左好多水咁 完全唔入味😭而且帶點微微苦澀味😖我自己麻麻地.嗌左個小食(?) 口水雞(例) ($48)其實都幾抵食 麻同辣都齊 刺激哂我d味蕾😍同埋雞肉都幾嫩滑 不過肉唔太多.流心芝士肉餅 ($59)男朋友揀左跟油飯 油飯都幾香唔係油到令身個隻 都唔會好重油膩感😊流心芝士肉餅我地揀左煎 貪佢脆口d表皮煎得脆香 但又唔燶 好香口 非常唔錯😚芝士竟然唔膩 仲要同個肉餅意外地好夾👍🏿💕一

去美林找朋友，晚上跟朋友找吃的，朋友說開了家 “肉餅哥” 在冬菇亭那，想去嚐嚐！ 說起冬菇亭，讓我回憶極深，小時候的回憶都湧出來，想不到現在的冬菇亭發展為 Bungalow餐廳了， 香港地地小人多，能做 Bungalow 估計也不便宜，投資很大哦！ 當然一到冬菇亭，給他們的外觀裝修吸引住了，完完全全就是新時代的感覺，已經冬菇亭邋邋遢遢的，現在好高級很乾淨哦！ 其實“肉餅哥”這個名有聽過，在荃灣也有一家，可是就是不方便我，所以一直都沒辦法去試試，還好這次就在附近！ 環境很大，很空曠，座位不擠迫，我們很喜歡，而且不會有壓迫感！環境絕對是一流！ 牆上看到很多手寫餐牌，特別是 “新口味” 讓我覺得很新奇，很想試，也很怕。居然有 好立克，果醬，咖啡，柚子口味哦。。。。 意想不到！ 由於是第一次來，還是先點一些安全的食物，這樣下次就會想過來，然後就可以試這些味道咯～ 但是無論怎麼安全還是有特色，所以我們就點了 流心芝士肉餅，和蟹粉肉餅 套餐這樣。原來哦 他們還可以選 煎的還是蒸的～套餐裡有包兩個老火湯，一上來就看到很足料的，有粟米有蘿蔔有肉，看來真的是用心經營啊！湯不咸，我不知道有沒有放味精，“估

肉餅哥憑著多款特色肉餅成為近期的人氣熱店，只是荃灣區對我來說實在太遙遠，不過剛於六月肉餅哥來到大圍開新店，我這個沙田友也可去試試！大圍新店是於美林村的冬菇亭內，雖然位置距離火車站有點遠，不過環境清幽，而且改裝後的冬菇亭有點像玩具小屋 XD 衛生情況亦比往日的大牌檔改進不少。店內是走工業風的水泥牆裝修風格，冷酷而富型格，木系桌椅平衡了灰暗、冰冷的工業風格，使整體室內風格更加和諧。還有午間柔和的陽光滲入餐廳，感覺更開揚舒服。肉餅款式多達37款之多，甚有創意綽頭，肉餅可選蒸或煎，白飯也可加$2 選配菜飯和油飯。除了肉餅之外，這裡也有其他小食供應。老火靚湯這天隨午餐附送的老火湯是西洋菜豬骨湯，雖然湯頭未夠香濃，但飲得出沒有加太多味精，不會死鹹。芝士炸薯波 (6粒) $28圓鼓鼓的波波造型可愛，一口一個，外皮炸得金黃，不會炸得過於油膩。一咬下去熱辣辣又脆卜卜，嫩滑的薯仔夾著香醇的芝士，確實芝味十足，如果外皮可以再薄一點，口感就可以更酥脆。風乾火腿芝士肉餅 $99 (菜飯+$2)肉餅除了配鹹蛋、土魷、梅菜等傳統口味之外，當中式肉餅碰上西式食材，原來一點也沒有違和感的。芝士烤得帶有焦香，配上煎香了的

之前在很多傳媒上看到這間在荃灣的餐廳， 現在有間分店在大圍， 今日剛巧在這附近， 朋友帶我到這裡食個下午茶， 大約4.....5pm, 店內只有3...4枱客人。 看了餐牌， 都無咩吸引， 朋友叫了個全日早餐， 還加了個椒鹽肉餅，我就只點了一杯熱檸水，價錢不算貴。食物送來， hmmmm....跟餐牌的相片差遠呢。味道亦一般， 我食了半隻蛋， 好多油招牌肉餅亦不覺好食， 吃不出椒鹽味呢，肉餅沒有肉香味， 可能大排檔煮的還好吃，幸好我們都只是叫了很少食品。

一向覺得食肉餅都係生活嘅一部份，屋企既媽咪會整愛心肉餅，出街食茶餐廳都成日叫肉餅。聽聞呢間肉餅哥嘅肉餅好好食又好特別，之前都有聽過人哋去荃灣嗰間食過好正，終於開咗間係大圍，路過即就試吓！首先來一個足三兩花膠肉餅，嘩！一嚟到啲花膠已經蓋過所有嘅肉餅，食落啖啖花膠肉又整得好淋好入味，當然主角既肉餅都好好食！加埋個菜飯，個足三兩花膠非常之夾個肉餅！再嚟過傳統啲嘅土魷肉餅，雖然望落去清清地，但係土魷肉餅好香！傳統新鮮既肉餅拿來送飯，令人越食越肚餓！其實Menu上邊仲有好多好特別嘅肉餅，全部新奇刺激，等我下次出嚟試吓其他新野先！

之前肉餅哥喺荃灣打響名堂嘅時候已經好想去食，但一直未有機會，而家居然嚟到大圍開分店，咁我再無藉口唔去試啦！今日就試左 金沙蛋黃肉餅(蒸)+$2配菜飯。肉餅嘅造型設計我覺得都幾可以吸引到人嘅食慾，金黃色嘅咸蛋黃令人馬上諗到香口，可口； 肉餅蒸得啱啱好，入口仲有一種軟滑嘅感覺豬肉夠香，再配上撈飯食一流嘅金沙（咸蛋），的確唔錯，如果d咸蛋可以再咸d香d就更正喇 另外，我試咗幾啖友人點嘅流心芝士肉餅(煎)，我哋兩個食完第一啖之後，即時望住對方咦！有驚喜喎！肉餅煎得好香脆，芝士仍然係軟心，真係估唔到中式肉餅同西方嚟嘅芝士都可以咁夾，無遺和感，讚！呢個肉餅餐我加左$2配菜飯，我覺得選擇配菜飯係會食得舒服d，始終食咁大塊肉，有返d菜落肚平衡下係好事，會更容易食晒個餐，避免做大嘥鬼 （講真，店家比嘅飯量一d都唔少，甚至乎可以話係偏多 ，我諗呢個份量係相當適合從事勞動工作量大嘅朋友去食，一定夠飽肚！）P.S雖然我今次就無試到網上有負評嘅肉餅款式，唔知道係咩味道，但係我自己個人都好佩服老闆咁勇敢嘅創意，將一樣食材融會貫通，製作成變化萬千嘅款式，繼續努力吧

好多人都話肉餅哥好好食.....而且好多不同種類嘅肉餅任君選擇但係我個人來講....肉餅就肉餅....都冇咩分別但係今晚黎到沙田探個朋友.....佢話勢必要打破我故有想法因為佢話食過呢間肉餅哥....包我一試難忘囉我心諗堅吾堅啊🤔🤔🤔呢間肉餅哥嘅舖面面積範圍都好大喎原來平時都有咁多人食肉餅架嘩真係有好多唔同嘅肉餅種類你諗到嘅諗唔到嘅乜都有我同朋友叫左兩個套餐仲有小食....套餐又有湯又有飲品因為我同朋友都超級鍾意食海鮮雖然我啱啱做完手術....不過唔緊要啦....食少少應該唔怕嘅其實佢哋仲有一個原隻花膠肉餅可惜醫生唔俾我食花膠我先至冇叫咋真係原隻蟹鉗上架你睇吓淨係個賣相都不得了啦個肉餅唔單止好味有質感....仲要個龍蝦頭d膏真係嚇死人而且塊肉餅煎得真係好香囗.....而且仲有龍蝦肉架我真係未試過食肉餅都可以咁嘴刁之後叫多一個黑松露凡立貝肉餅真係平民價錢高級享受你睇吓佢粒凡立背同埋黑松露幾大劈真係不得了之後食埋呢個榴槤炸彈做Happy ending😘😘😘話時話......我老友又真係冇介紹錯.....

近期，朋友們都紛紛去食人氣大熱的肉餅哥，知道大圍新開了一間分店，就同米仔去試一試。因為今個weekend 冇特別野做，所以就未夠六點就去到，入座時都未爆滿，轉眼間，店內不算很大的，已經是坐滿哂~~~ 為什麼人氣甘勁？ 就真係要一試喇！坐下一陣，店員便送上例湯，今日靚湯就係紅蘿蔔青蘿蔔既老火湯，味道清甜，十分滋潤。原隻龍蝦煎肉餅龍蝦煎肉餅，原隻龍蝦就上給你！肉餅中沾有蟹粉，十分足料，煎得非常香口，很惹味！肉餅厚身而結實，口感很豐富！足三兩花膠蒸肉餅呢個足三兩花膠蒸肉餅，貨真價實，夾上花膠，十分重手！花膠質感紥實，膠質咬起來非常鮮美，以不足一百元的價格，可以食到這個女士的恩物，在那再找到呢？還配上肥瘦比例剛好的蒸肉餅，吃起來很有嚼勁，有口感之餘，又不會太油膩！食了那麼多肉餅，當然要食一點蔬菜，菜心很鮮甜，不見油，不加任何調味便已經足夠！肉餅哥在平民區開店，絶對是平民的福氣，米仔話，如果開在屋企樓下，佢一定會試哂甘多款味道唷！

環境可以，食物可以，肉餅好多款式，有創意，套餐的湯只有三份一，慳皮左D，另外cashier服務語氣態度差，好惡，短頭髮的，應作出改善😖😖😕😕😕🙁🙁😡

今日落大圍剪頭髮，因為大圍長期無車位問題，所以決定試試去美林食飯順便泊車，之後上OpenRice 睇睇有咩食，發現有間肉餅哥開咗喺美林邨，所以就決定試吓食。入到去唔使等位，發現裝修都唔錯，客人都算多，坐低睇睇餐牌，都好多選擇，有唔同嘅肉餅，有啲仲好特別，例如好立克肉餅等等。叫咗兩個唔同味道嘅肉餅，一個係椒鹽，一個係蓮藕，味道都唔錯，唯獨點菜嘅阿姐態度極惡劣，明知咁多選擇，都吹住點菜，唔使睇嘅咩？食飽飽俾錢就問問收銀阿姐有冇收據可以泊車，其實冇都唔緊要，但係個阿姐竟然鬧返轉頭，話唔夠錢點會俾你，即是激到我想死,其實態度可以好啲囉。不會再幫襯呢間！

之前食過荃灣肉餅哥，但聽講大圍間肉餅哥有更多新口味，所以又老遠咁走入大圍試新野。好立克蒸肉餅。好奇妙既味道，好立克醬味道唔係好濃，有淡淡甜味，同肉餅既咸味有少少對沖，食落唔會太膩。原立帆立貝黑松露肉餅。原粒帆立貝好足料，煎既肉餅有濃濃既黑松露味，十分野味，真係可以食到成碗飯。今次有試到小食，炸薯波，入面有芝士，size剛剛好一口一個。其實講真新派野真係要試，唔試過點知好唔好食，食過2次肉餅哥都幾滿意，亦欣賞肉餅哥不斷創新既精神。

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「肉餅哥」開到去大圍喎，之前喺荃灣嘅時候已經想食，但一直冇機會，今日終於可以食到特色肉餅飯了。足三兩花膠肉餅（$99）配白飯蒸肉餅上面有矜貴花膠，好大件架，同紅燒汁打嘅芡。肉餅即刻變得高級左，花膠好淋，都算入味。肉餅有肉汁得黎又足料，怕白飯撈肉餅太單調，可以加少少調製豉油，甜甜地更好送飯。惹味鵝肝肉餅（煎）配菜飯（$99+2）呢個係香口之選。煎肉餅好脆，舖面嘅鵝肝高貴得黎又煎得外脆內軟，菜飯比食白飯有口感，呢個唔錯！飲品可以加$12要果汁一支， 天氣咁熱飲一支啱晒。gimmick 選擇仲有好立克肉餅同咖啡煉奶肉餅，果然夠創新！37款肉餅，花多眼亂，可以煎或者蒸都得，總有一款適合自己。

肉餅哥啲肉餅認真好食既，上次去荃灣總店食左個花膠肉餅真心驚艷，想不到用料如此十足，所以聽說大圍開了新店，上周去果頭整頭髮就不妨去試試（你知大圍冇咩野食架啦…）然後，今次我叫左黑松露帶子煎肉餅飯，勁濃郁的黑松露味，值得一讚的認真位係連肉餅入面都有黑松露醬～所以成碗飯都係好香口鬆脆的感覺，朋友說太油但我覺得黑松露油也是極品呀～好味！雖然係同朋友share食但我差不多成個食晒哈哈～再叫了一個新出的好立克肉餅，抱住必死的心態咬左第一啖，其實冇咩好立克味，只係肉餅上面多左一層甜的saurce，蒸的肉餅keep住juicy，比一般蒸肉餅增加多一個層次的食感，是不錯的體驗。仲要繼續講既係佢啲湯，真係冇味精架～飲完唔會口渴仲可以潤喉呢！小食炸芝士好流心好好味！