蟹仙海鮮蒸碢大公館

营业中

休息中

蟹仙海鮮蒸碢大公館 銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈地下至1樓/尊貴海鮮套餐 $449/已經食過呢間舖頭好多次，海鮮每日新鮮到香港！而且套餐入面嘅海鮮都來自唔同嘅地方，係最當造同最靚，特別好味。食海鮮追記蒸到過晒龍，有專人會幫你計時，保證蒸得啱啱好呢個餐有八種海鮮，包括野生膏仔蟹、台灣花尾龍躉片, 九孔鮑魚、澳洲青年龍蝦同韓國珍珠蠔等。以上呢幾種都超級推介，隻蟹勁多膏，啖啖都係膏，鹹香十足，龍蝦舊肉好大嚿，爽口彈牙，珍珠蠔充滿海水同埋蠔味

#銅鑼灣美食 #小蓮星呑食銅鑼灣🔻 蟹仙海鮮蒸碢大公館銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈地下至1樓/🩵尊貴海鮮套餐 ＄449/🧃台灣花尾龍躉片、野生膏仔蟹龍躉片非常鮮嫩，肉質好滑，野生膏仔蟹蟹魚其名，真係超多膏，鹹香鮮甜。/🧃澳洲青年龍蝦龍蝦大大隻，一撩就成條肉出晒嚟，啖啖肉，彈牙鮮甜/🧃台灣九孔鮑魚平時冇覺得鮑魚特別好食，但係呢個清蒸完竟然唔使點豉油，都非常鮮甜，同埋好彈牙/🧃有機蔬菜籃＆粥蔬菜鮮甜，煲粥吸晒海鮮精華，加埋菜甫鹹香鮮甜/#food #foodie #hkfood #hkfoodie #foodporn#foodstagram #hkfoodblogger #foodblogger#foodlover #foodphotography #hkig

喺銅鑼灣蟹仙海鮮蒸碢大公館嘅體驗真係一次難忘嘅味覺盛宴。由專人服務嘅尊貴海鮮套餐，每一樣海鮮都係精心挑選，新鮮度同質素都一流👍🏻首先，台灣龍躉片嘅味道鮮美，肉質彈牙😽而野生琵琶龍蝦更加唔使講，咬落去嘅時候，肉質嘅鮮甜同那份獨特嘅口感，真係令人回味無窮。台灣九孔鮑魚嘅烹調就保留咗佢嘅原汁原味，每一啖都感受到鮑魚嘅豐富層次。火西洋野生青口同加拿大野生海虎蝦都係👍🏻煮得恰到好處，保留咗海鮮嘅鮮味。韓國斧山珍珠蠔同紐西蘭刀貝蚌都係好新鮮🫶🏻如果你鍾意海鮮，想嘗試各種不同嘅海鮮，蟹仙絕對係你嘅首選。從服務到食物質素，都係五星級嘅享受。下次再去銅鑼灣，一定會再食😚😚蟹仙海鮮蒸碢大公館 (銅鑼灣)銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈地舖至1樓

之前食過佢哋嘅尖沙咀分店，今次去咗銅鑼灣分店食❤️ 我哋叫咗尊貴海鮮套餐 分別有蟹、蠔、琵琶龍蝦、鮑魚、大蝦、龍躉片、扇貝、青口等等嘅海鮮食😍餐廳會有專人幫你蒸埋海鮮計好時 咁所以啲海鮮係會啱啱好 唔會過熟😳所有海鮮都好新鮮，基本上係唔使點樣去點豉油，因為本身海鮮都已經好鮮甜 完全食得出係上乘嘅食材☺️我特別鍾意鮑魚同埋蟹😋😋😋鮑魚真係爽滑彈牙😋蟹籽肉質鮮嫩 蟹膏勁香❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥食到最後重會有個粥 海鮮嘅精華全部落晒個粥入面，所以個粥係好好味🤤總括嚟講如果想食海鮮 呢間真係一個好好嘅選擇✨除咗食材高質之外，餐廳店員嘅服務態度仲非常友善😚 蟹仙海鮮蒸碢大公館 (銅鑼灣) 📍銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈地舖至1樓

記得好耐之前幫襯過佢尖沙咀間分店，發現原來佢銅鑼灣都有舖頭，一於試埋！試咗佢$449嘅尊貴海鮮套餐，性價比其高，推介推介👍👍最正嘅係嘅野生膏仔蟹，啲蟹膏多到你唔信，非常鮮甜，我呢啲最怕食蟹嘅都食到停唔到❤️韓國釜山珍珠蠔，唔好以為佢好似珍珠咁細粒，大大隻，好鮮味，一啲海水味都冇🤩仲有龍蝦啊🤩🤩龍蝦肉好嫩滑，好爽口❤️其實最精華嘅就當然係最尾既粥底啦，所有海鮮嘅精華最尾全部集中喺煲粥裏邊，再加埋蔥蒜菜鋪，冇其他味搶風頭，因為靠嘅嘅係鮮味🙌🏻👍👍👍

海鮮清蒸最能夠食得出新唔新鮮，又可以食到海鮮原有嘅鮮味。睇吓呢到嘅海鮮啱唔啱呀媽胃口先🤭🔸尊貴海鮮套餐🦞🦀🦐 $449今次揀呢個套餐，部分自選嘅配搭可二選一，但我哋交俾店員幫我哋揀當日嘅是日靚海鮮，店員果然無介紹錯😋🔸菲律賓奄仔蟹🦀❗️重點推介一❗呢隻爆膏奄仔蟹🤩 金黃嘅蟹膏加埋實淨蟹肉無得頂😍奄仔蟹同龍蝦都超多膏🤤🔸澳洲青年龍蝦🦞‼️重點推介二‼️就係超juicy彈牙嘅龍蝦😍 睇相都見到肉汁豐富，咬落仲好彈牙鮮嫩🤤🔸加拿大野生海蝦🦐海蝦大隻鮮甜又爽口，特別係蝦頭啲膏🤤🔸台灣九孔鮑、韓國斧山珍珠蠔🦪鮑魚好新鮮蒸得啱啱好唔韌，珍珠蠔肉飽滿又鮮甜。得到鮑魚波板糖一枝😂🍭🔸台灣花尾龍躉片🐟龍躉片蒸得唔嚡，店員控制蒸嘅時間掌握得好好👍🏻🔸蟹皇大元貝🔸野生青口、刀貝蚌食晒咁多款海鮮後就上蔬菜籃🥬，果然細心有均衡飲食🤭粥底一直吸收緊蒸海鮮嘅鮮味，食到最後先係精粹！🍲🔸椰汁燉雪燕 $138食到飽飽？仲未完🤭 店員溫馨提示，如果用轉數快或現金埋單，會送價值$138嘅椰汁燉雪燕。甜品係另一個胃更係食埋佢🤣 食完熱辣辣嘅蒸氣鍋，食返碗凍嘅椰汁燉雪燕好舒服，唔會太甜啱晒口味😋環境有梳化座，唔會好迫可以慢慢食。基

今日收工去咗銅鑼灣一間好多人排隊嘅海鮮餐廳食海鮮蒸氣火鍋"蟹仙海鮮蒸碢大公館 Crab Fairy "🦀🦀主打海鮮直銷嘅佢地, 火鍋真係好特別同好好味， 一定會再番黎食多次😎眾所就知, 海鮮火鍋係用蒸氣將海鮮嘅鮮味封鎖喺食材內，令味道更加濃郁。而且蒸氣火鍋令食材保持鮮嫩彈牙嘅口感而呢間餐廳呢，就絕對將呢件事做到極致⭐⭐介紹下我食咗嘅海鮮。首先有蒸大紅蝦，大紅蝦鮮🦐🦐甜彈牙，好滋味。荷蘭青口鮮美多汁，令人垂涎欲滴。蒜溶蒸花甲大蜆，花甲大蜆鮮嫩多汁，蒜味香濃，好開胃。蒸青蟹肉質鮮美，蟹黃濃郁，真係好好味。最後嘅琵琶蝦更是驚艷，肉質鮮甜，口感優美。🦀🦀🦐最後嘅重頭戲當然係最後嘅粥底，索哂所有海鮮嘅鮮味，非常清感香滑餐廳裝潢有格調，營造出舒適嘅氛圍。加上播放著舒服嘅音樂，真係令用餐更加愉快。而且餐廳嘅職員服務態度真係好好，好貼心。佢哋會細心解釋每一樣菜式，令我更加了解同享受每一口美食。佢哋嘅服務真係好友善同有禮貌。🥰總括而言，呢間 "蟹仙海鮮蒸碢大公館 Crab Fairy " 海鮮蒸氣火鍋真係令人印象深刻。唔止食材新鮮、肉質彈牙，環境優美，服務態度亦好好。我真係好滿意呢次嘅用餐體驗，而且好期

叫咗佢哋最基本嘅餐, 有龍蝦, 鮑魚, 貝殼類, 有蝦, 有蟹, 聽落好豐富, 但份量 . . . . .龍蝦係龍蝦仔半隻(每位)鮑魚，貝殼類每位只有一隻 ( 有咩貝殼類可以睇佢個menu, 計埋鮑魚都係得四款)膏仔蟹每位半隻太平洋饅頭蟹每位半隻 ( 完全冇肉, 得少少膏， 個店員同我話食佢個鲜味， 一啲肉都冇 ，我都唔知點樣食到佢鮮味).海鮮質素一般般, 份量完全唔夠, 同太子某一間 食同類型嘅蒸海鮮, 完全冇得比。 佢有節日前夕或公眾假期收費。 綜合食物質素份量同價錢， 完全唔合格，

天氣開始涼，去食蒸鍋就啱晒。今日去到銅鑼灣蟹仙海鮮蒸氣鍋，老闆做海鮮批發，海鮮靚絕。環境非常闊落，座位舒適。多款套餐非常抵食。醬料盤非常精緻。主角海鮮上場，非常新鮮。全程有店員負責，服務周到。韓國斧山珍珠蠔，海水味重，味道鮮甜。加拿大野生大赤蝦，新鮮爽口，入口彈牙，味道鮮甜。台灣九孔鮑魚，大隻厚肉，口感十足，鮮甜多汁。黃金翡翠螺，肉厚肥實，螺味重，彈牙有口感。大西洋野生青口，啖啖肉，鮮甜美味。紐西蘭月亮貝，散發著新鮮海帶香氣，帶淡淡海洋味。第二盤海鮮更加精彩。澳洲青年龍蝦，非常大隻，啖啖肉，好多膏。太平洋饅頭蟹，非常新鮮，肉質結實，蟹膏濃郁。野生膏仔蟹，罕有大隻，肉質結實，肉多鮮甜。有機蔬菜籃，有粟米、娃娃菜同唐生菜，蔬菜新鮮翠綠。粥充滿海鮮精華，鮮味十足。最後附送滋潤椰汁燉雪燕，非常完美。

朋友話帶我去食海鮮，每款海鮮仲係本身做海鮮出生意老闆精心挑選，所以海鮮非常有質素。餐廳位於謝斐道，鄰近地鐵站。餐廳主打海鮮套餐，以人頭計算。海洋上場，有台灣九孔鮑魚，加拿大野生大赤蝦，大西洋野生青口，紐西蘭月亮貝，黃金翡翠螺，韓國斧山珍珠蠔。過程由店員協助，蒸煮倒數設計時器，不會蒸過龍。韓國斧山珍珠蠔鮮味濃郁，清甜爽口。加拿大野生大赤蝦蝦大大隻，鮮甜爽口。黃金翡翠螺肉厚肥實，肉質彈牙有嚼勁。台灣九孔鮑魚口感紮實，營養豐富。大西洋野生青口肉細質挺，鮮甜多汁，海水味濃。紐西蘭月亮貝鮮肉圓滿鮮 - 帶有極鮮咸香味。之後再上，太平洋饅頭蟹，澳洲青年龍蝦，野生膏仔蟹，店員提醒海鮮唔洗加味加調味。澳洲青年龍蝦龍蝦鮮味，肉爽彈牙。太平洋饅頭蟹爆曬膏，蟹膏味濃，鮮味突出。野生膏仔蟹蟹肉鮮甜，味道濃郁。有機蔬菜籃清蒸蔬菜，原汁原味，健康有益。粥底加上蔥、莞茜、甜菜莆，非常鮮甜。椰汁燉雪燕最後送上甜品，非常滋潤。

第一次海鮮蒸鍋，就獻咗俾呢間餐廳，老闆係做海鮮批發，所以用料非常新鮮，而且海鮮品種都好少會喺坊間搵得到。食嘅時候會有職員幫你蒸同夾俾你，服務周到，而且蒸每一款海鮮之前都會同你介紹吓，成個用餐過程輕鬆愉快😄尊貴海鮮套餐 $4491. 野生膏仔蟹🦀係呢度嘅招牌，就算切開咗都仲識得郁，超級新鮮！2. 太平洋饅頭蟹🦀佢嘅外型好似拳頭咁好得意，佢主要係食蟹膏，所以會比較少肉。3. 野生琵琶龍蝦🦞第一次食呢種龍蝦，啲肉好甜，冇諗過都有咁多橙色膏🤤4. 台灣九孔鮑魚比一般嘅鮑魚細隻，但因為咁而更加有咬勁，爽口彈牙，唔會咬唔開。5. 日本野生大赤蝦🦐蝦頭爆汁爆膏，仲要係橙紅色嘅，而蝦身肉質厚實，一路食一路覺得好幸福🥰6. 大扇貝扇貝嚟講我最鍾意食佢橙色嗰個位，而呢兩隻都超級肥，加分！7. 蘇格蘭蟶子足足有我隻手掌咁大，一粒沙都冇好加分，佢嘅味道清新，口感脆爽，作為前菜非常合適💯8. 黃金翡翠螺🐚輕輕一撩就拎到出嚟，肉質煙韌鮮美，仲帶有淡淡嘅海水味👅9. 韓國斧山珍珠蠔🦪蠔味濃郁，入口即化！10. 有機蔬菜籃🥬估唔到就咁蒸熟佢咩汁都唔點都可以咁好食，果然係新鮮靚菜👍🏻最後仲有粥同甜品，個粥吸收晒海鮮嘅精

今天我去了一家位於銅鑼灣的著名海鮮攤位，嘗試了他們的蒸汽火鍋。這家店非常有名，已經有很多連鎖店了，我們這次選擇了他們最經濟實惠的套餐，價格大約是400多港幣。儘管這個套餐價格不高，但是裡面有龍蝦/琵琶蝦，還有他們最受歡迎的小公蟹，蟹很大只，肉質飽滿，蟹黃也非常濃郁。所以這兩個主菜已經讓我們非常滿足了。此外，他們還提供其他海鮮，比如他們很有名的新西蘭青口、扇貝，以及各種貝殼類。最後是他們的湯底，是用粥底做的，整個用餐氛圍非常好，真的物有所值！

今日約咗兩個海鮮控朋友食海鮮粥底火鍋 朋友介紹呢間蟹仙蒸氣火鍋啲海鮮好新鮮 仲要好特別 唔同其他嘅火鍋店 聽聞係老闆自己直接入貨 當然要嚟試吓啦！地點好近地鐵站 方便就腳 樓高兩層 座位都算闊落 我哋每人都叫咗個海鮮套餐 有9款海鮮+蔬菜同埋個粥底 每款海鮮都有唔同嘅蒸煮時間 店員將海鮮放上蒸鍋 好有耐性地講解每樣嘅原產地同食法 超級讚👍🏻日本赤蝦 台灣九孔鮑魚 饅頭蟹 琵琶龍蝦 菲律賓奄仔蟹 日本珍珠蠔 加拿大馬刀貝 日本元貝全部都好新鮮 食完滿口海水味 好食到不得了 食完蔬菜後 重頭戲嚟啦 咁多海鮮嘅精華滴落啲粥度 配上蔥花同菜脯 唔需要任何調味料 已經好鮮甜 雖然已經好飽 都忍唔住食兩碗 最後店員仲送上每人一碗嘅椰汁碎燕做飯後甜品 超窩心🥰我同兩個朋友食完後都非常滿意 值得推介👍🏻👍🏻

一到冬天無論係屋企或者出去打邊爐次數都比較多，想轉下食海鮮蒸氣火鍋，就相約好朋友一齊食入座後店員會先蒸一蒸餐具非常衛生 餐牌亦有很多套餐選擇，可以按照自己鍾意食的海鮮去選擇套餐，我們點了一個尊貴海鮮套餐！有多款海鮮及蔬菜籃。每樣海鮮都有服務員幫我們放入蒸鍋，完全不用自己動手。 海鮮包括有：鮑魚、大虎蝦、青口，刀貝蚌和生蠔等，鮑魚厚肉彈牙，大虎蝦肉質爽口，其餘海鮮都好新鮮。 龍蝦大大隻，肉質透白清甜，每一啖都蝦味濃郁，蝦頭帶點蟹膏，正！ 大黃奄蟹-每隻蟹都一開二，蟹膏多到覆蓋住蟹肉，蒸熟後蟹膏好香濃又啖啖肉，不用任何醬汁原汁原味已經好好食 蔬菜籃裏面全部都係有機蔬菜，新鮮又有益！ 最後食返個之前所有海鮮的精華都放落這個粥底，超鮮甜好味 每人都食咗一大碗！

說起蒸海鮮，當年在香港還沒有那麼流行的時候，已經吃過蟹仙，這麼多年屹立不倒，自然有他過人之處 。吃海鮮蒸鍋時一般不加任何腌料，完美地展現海鮮本身的鮮甜，新不新鮮，一吃便知主打野生海鮮，並不是尋常可以在街市買到的品種，店員每次會來負責蒸，每次兩款，時間剛剛好，透露老闆都是從事海鮮行業很多年，所以喜歡搜羅不同國家罕見的海鮮給大家，以我們點的餐$449就可以品嘗到10款海鮮，真的十分划算重點推介 .ᐟ.ᐟ◆ 野生琵琶龍蝦 / 第一次見這種龍蝦，體積和平時波士頓龍蝦差不多，但肉質更鮮甜結實，且膏也鮮甜◆ 菲律賓野生膏蟹 /很久沒吃到膏蟹（最近都是吃大閘蟹）膏的甜美細膩又與大閘蟹的有所不同，由於個頭不小，蟹身內的肉都被我吃光了，超鮮甜，店員姐姐都驚嘆吃得很徹底◆ 蟶子王◆ 台灣花尾龍躉片◆ 台灣九孔鮑魚 / 韓國斧山珍珠蠔◆ 紐西蘭刀貝蚌 / 月亮貝◆ 黃金翡翠螺 / 加拿大野生大赤蝦最後再蒸新鮮蔬菜，及蒸鍋下吸收了所有海鮮精華的粥底，店員還送了甜品椰汁燉雪燕給我們享用，清新又滿足• ───────────────蟹仙海鮮蒸碢大公館 (銅鑼灣)銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈地下至1樓• ───