醬缸韓國料理 (已搬遷) 新店位置

今次介紹 一間 好少人提但出名韓國料理好食既小店.如果鐘意食醬油蟹既朋友 一定要預訂依間有兩隻蟹 有充足既肉😚 新鮮 汁方面唔太咸 蟹膏撈埋紫菜麻油飯 真係好好食.另外有鍋粉絲牛肉芝士年糕鍋都好入味 好大煲 一煲3人都好夠食 牛肉好林最後叫左一個海鮮煲 辣度都偏中辣到樣樣海鮮都有d 好過食部隊鍋😀 另外有加多一個即食麵 完滿價錢中上 .😔小插曲店員好似未訓醒 態度有點奇怪 好似唔知自已做緊咩🤔 因為當日都有朋友生日 竟然最後我地生日蛋糕俾人拎走左 調轉左 而店員竟然無貼任何標示台號既memo 直接俾人拎走左 雖然最後都拎得番 但真係好難忘🤦🏻‍♀️

改良港式韓國菜 可止癮但唔太高質醬油蝦 醬缸韓國料理推薦： 🍉🍉🍉 (3/5)            味道： 🍉🍉🍉(3/5)價錢： 🍉🍉🍉 (3/5)            打卡： 🍉🍉🍉 (3/5)位置： 🍉🍉🍉🍉 (4/5)      回訪： 🍉🍉🍉 (3/5)醬油蝦 새우장 $258 🍉🍉🍉呢個舖頭嘅招牌菜就係醬油蝦/蟹，咁當然就要叫嚟試吓啦，不過可惜有少少失望，因為周圍嘅人都大讚呢間嘅醬油蟹/蝦好好食，但係試完覺得始終唔係韓國個隻味(可能係我喺韓國食過嘅太好食🥲)蝦肉幾爽口，味道似泰國嘅生蝦多過醬油蝦，味道幾refresh，唔會太濃味之餘蝦肉都唔會有雪味👍食之前店員會嚟幫手剝蝦殼同剪到一粒粒方便，但係其實我prefer 自己剝殼嘅時候順便可以啜吓啲汁🥲講起又掛住弘大200幾蚊港紙就可以任食嘅醬油蝦蟹了🥲辣炒年糕 떡복이 $60 (Lunch Menu) 🍉🍉🍉🍉本身想食韓國純正嘅辣炒年糕，只有年糕同魚糕，但係呢度都改良咗嘅香港版辣炒年糕，加咗菜、洋蔥等等🙈味道係ok嘅，年糕夠淋得嚟都幾煙韌，而且個汁係用高湯煮成，味道會辣得嚟有啲鹹味，唔係甜甜哋個種口味，$60嚟講作為一個L

【海鮮芝士炒年糕】 HKD128依味餸最正就係入面嘅辣醬，同韓國🇰🇷地道辣醬有得揮呀😋辣醬夠辣🌶夠濃郁，仲愈食愈辣添呀。相比起入面嘅海鮮🦐，入面嘅年糕同魚糕索曬辣汁反而更吸引，相當惹美😋而海鮮感覺上都唔係新鮮，青口好細，蝦肉🦐就好鞋，唔好咬口。依味餸真係全靠辣醬攞曬分。舔舔脷指數：🌕🌕🌕🌕🌑抵到爛指數：🌕🌕🌕🌕🌑(純屬個人意見👫，並不代表全香港人立場😄)

幾年前已聽過這間餐廳，因為當年沒那麼多地方有韓國醬蟹食，當年亦很難book位，今次終於有機會一試。看之前的食評，已有心理準備，此店的服務態度不佳。朋友已預早訂枱，晚上7時門口都有不少人在等位，我們有訂位的亦要等一會才可入座。進店後有點驚訝店舖面積很小，座位亦排得很密，我們被安排到最近門口的四人枱，與另一對食客搭枱。天氣很熱，近門口亦因常開門，會聞到門口吸煙人的二手煙，不太好受。座位很迫，肥一點的話應該會被枱頂著肚腩，由於揹了背囊，平時我會把背囊掛在椅背，但這個位子連掛袋的一丁點空間也沒有，因椅背已頂著了門口的雪櫃。好了，最不滿意的環境已說完，餐廳亦快搬遷，或者新店環境會好些。說回食物，餐廳提供傳統的韓菜，由於只有二人，所以只點了三樣食物。免費的前菜有海草、薯絲和泡菜，海草和薯絲沒什麼味，泡菜微辣，口感清新，很好味，可惜前菜不能再添食。炒粉絲的份量頗大，配料很充足，牛肉和菜都很多，不過味道有點微酸，不像平常吃到的帶甜的醬油味，也沒什麼麻油味，粉絲質感有點淋，不過味道還算不錯。牛肋骨(餐牌上好像寫蒸排骨)~ 這是到傳統韓國餐廳必食之物，此肋骨的肉份量超多，夠4人食，反而蘿蔔的份量很少。牛肉

介紹一間近排食晏嘅新貴 位於佐敦地鐵站口一分鐘步行距離嘅醬缸 店舖由韓國人經營(大部分識聽中文) 食品質素真係好高 全部即叫即整 完全係韓國風味 而且90%食物只係HK$50 仲有埋3小碟(泡菜 海帶 薯條)同埋熱茶 性價比真係超級高呀.最推介係豆腐海鮮鍋(HK$50) 上到黎仲係熱滾滾嘅一小煲(見片) 入面有蝦 帶子 蜆仔 魷魚 滑嫩豆腐 翠玉瓜 洋蔥 滿滿嘅一鍋 我會將成個飯倒落去 米飯吸滿微辣嘅湯 食完成個人暖笠笠 好幸福呀❤️.鐵板燒雞肉(HK$50) 都好惹味 雞腿肉配上椰菜同埋洋蔥 我會拌埋枱面嘅韓式辣醬一齊食😋.BIBIMBA (HK$50) 唔會輸嘅必食之選 所有餸(好多)拌埋辣醬 少少飯焦一齊食 每一啖都係餸仲多過飯 正呀!!

Black List, 唔會再去。星期三晚上，比較少人的一天。此店會拍人膊頭叫人埋單走，話出面有人排隊。但重點係明明仲有8個或以上既座位，但出面得2，3個人，店員仲話，你見唔到出面有人排隊咩？🙄若果不想付錢受氣被趕走，可能考慮其實食店。Bad experience for Wednesday dinner with my friend, I will not go this shop anymore. Waitress ask me to pay and leave immediately since many people is waiting. It is not a true, there are 4 or above table here and 2-3 people is waiting. 泡茶豬肉湯：味道正常不太辣，但它的辣非常刺激，胃不好的人建議先食飽才喝話個湯，不然會胃痛，另外味精較重。因為我飲完後非常口乾和胃痛。海鮮煎餅： 饀料較少但皮邊較脆，不會太淋鐵板牛肉：味道正常，但多是肉碎所以比較乾同「鞋」口

呢間韓國餐廳之前經常大排長龍，要早一個月先book到，不過隨著韓國餐廳愈來愈多，人潮都開始減退，趁冇咁多人一於再黎食小編最愛--醬油蟹早一星期就book定位同訂埋個醬油蟹🦀一坐低就先上3碟前菜，呢到既泡菜幾岩胃口，惹味得黎又唔會太辣我仲encore多左一份每份蟹都有2隻，一人一隻🦀蟹肉肉質好飽滿，將蟹肉擠出來放入嘴裏，黏稠柔軟既蟹肉係口中溶化，濃厚鮮甜既蟹味同恰到好處的醬油在口中持久迴繞隨每份蟹都會有一碗紫菜飯，蟹肉同醬汁拌飯係一流仲有好多蟹膏柔軟既蟹肉同甘香既蟹膏真係好惹味小編覺得將蟹蓋既肉同蟹膏整出，再拌入紫菜飯，加埋醬汁一齊食就好好味食完未夠喉就叫左個炒粉絲粉絲炒得好彈牙，入邊仲有好多料--菜, 牛肉, 紅蘿蔔等，炒得好入味，小編覺得再加入泡菜一齊食更惹味不過略嫌菜會多過粉絲，而且菜切得太大舊餐牌👇🏻👇🏻總括黎講：醬油蟹真係好好味，每一啖都好滿足不過其他菜式就一般般🍳🍴味道: 8/10👩👨服務: 7/10🏠💺環境: 7/10💰💸抵食: 7.5/10總消費: $450 (2人)

喺網上睇話要book位，點知8點去到得兩枱客，行到入去見到3個waitress企喺後面傾計，望到我地都冇反應，好啦，見到我地想坐reserve左嘅位先主動行過來serve我地。仲有，我地見上左隻醬油蟹之後等左半個鐘都未上其他菜就提佢地可能落漏單，check左一陣之後冇人我地交代過/叫我地等多一陣，唯有呆呆地等多10分鐘，點知佢上錯菜，再等多5分鐘先有得食。由醬油蟹到下一個餸，足足等左45分鐘，仲要係難食醬油蟹 ($348/2隻)   **唯一可以放得入口嘅食物**蟹大小偏細，冇腥味，有橙色蟹膏，肉鮮甜而不會過咸，但可能第一次食醬油蟹，期望太高，食落有少少失望。炒大片五花肉 （$148）首先，我以為五花肉係會帶少少肥肉果種，點知佢地用普通豬肉代替，仲要一絲肥肉都冇嘅乾肉，本身上菜時見到碟肉已經有啲懷疑，不個見個waitress好似唔識聽廣東話就廢事問。另外，成碟所謂五花肉+芽菜都偏甜，除左甜味，都係甜味：）泥鰍湯 （$78）呢個係我飲過最難飲嘅湯，一入口我飲唔到魚味，只有好重胡椒味，胡椒味重到喉嚨好唔舒服...我叫左胡椒湯咩  (黑人問號？)仲有，唔知點解個湯口感好粗糙，好似有好多沙咁.

醬油蟹需預訂，超似韓國的味道，酒味濃郁。紫菜飯是必食之選，兩者非常配搭！另外，亦推介泡菜豬肉鍋，滑豆腐滲入泡菜味道，用作送飯非常開胃！ 價錢亦非常實惠，因此經常大排長龍，所以一定要訂位！

D醬油蟹唔入味，配個紫菜飯食完之後勁口渴，一間韓國餐廳又唔知點解請成班賓賓系度，夜晚8點都無乜客，茶又唔加，就圍系後面吹水，同3個朋友用20分鐘食完啦啦聲埋單走人，絕對無下次

因個fd話呢到醬蟹好食，即食！1. 叫左2隻 好似323$唔好講笑，真係暫時係香港最好食既醬蟹！首先係幾新鮮，唔腥。2. 肉又多😍（掛住食呀影唔到）3. 咸度適中 4. 撈飯一流🤣🤣同個fd完全0交流，就係咁食😂再叫左個辣牛肉湯唔錯，食完蟹食佢係可以清一清hah有咁生咁😂同個湯好有牛味，如果再辣d就perfect食食下叫左枝米酒，見住係見住佢開進倒入個壺...仲要係我隔離，感覺唔係幾良好...最後埋單發現要$90😭酒水咁貴！ 服務就一般，收銀姐姐見到我地係收銀個到都冇理，執枱同同人落左單先....可以解下思鄉蟹愁🤣okkk

同事們好想食醬油蟹，所以一早book了枱和預訂醬油蟹。準時黎到都要等一陣子才能有位入坐，我地人唔多，只有三位而獲安排坐四人枱都算不錯了。但店鋪的空間比較狹窄是真的，除了醬油蟹，亦點了不少韓國美食，好似牛肉飯同煎餅等。期待已夠的醬油蟹有dd失望，唔算超好食，但都ok的，當然唔會及得上韓國當地食的水準，但都好食啦！個人認為牛肉飯比較好食，但環境方面真係空間比較小，如果人多的話可能唔係咁適合，人少少黎食下韓國菜都是唔錯的選擇

幾年前醬油蟹開始興起，令這家餐廳冒起。之前曾想一試，但訂座電話長期無法接通，因此不了了之。這天經過佐敦，決定在這裡用餐。典型的韓式餐牌及菜式選擇。點了炸醬麵，辣蔥絲及辣冷麵。首先上檯的是韓式前菜小碟 - 味道普通，泡菜沒有特別出色。炸醬麵 - 不過不失，沒有驚喜。辣冷麵 - 汁略嫌太濃，D麵淋到筷子都夾唔到辣蔥絲 - 所調配的汁並沒有帶出蔥的香辣感，反而加重了刺激的感覺，不推介食物質素普通，特別想提一下店鋪的衛生問題，整潔度不太令人滿意，碗有漬，換了二個。

去探病時，買給病友的飯盒沒被選上，惟有我們自己吃，吃到半飽，離開後不知繼續吃，還是應晚一點才吃呢⁉ 最後還是步行往佐敦，另一半帶路去吃韓國菜，小店坐位有點窄。未點菜已放下3碟醃菜 ，泡菜，海帶，薯仔絲，要求薯仔絲更換其他，但只有3種醃菜選擇，故選了兩碟泡菜。牛肉石頭鍋飯 $78紫菜湯，湯清香無沙，雖淡口，紫菜多勝出；石鍋燒得很熱燙，上枱仍有吱吱聲，白飯向鍋底的乾到成了飯焦，起初吃了兩口，感沒有鹹味，只有食材本身的味道，另一半下了韓國辣椒醬，吃起來才有點味道，不會油膩，頗香。人蔘雞湯 $148侍應端湯上枱時已放下淮鹽給我們調味，因湯頭沒有鹹味，半隻帶少皮的雞份量彼足，雞胸部份有點鞋口，其他部位正常，雞中的白米飯浸泡在有蒜味的湯水中，已很軟綿，有少許大蔥片，不加鹽巴是否這裡的特式？

係香港其實一次醬油蟹都冇食過今晚去開佐敦 突然又想食韓國野就上openrice睇下有咩推薦‘入選’令我決定左就係佢啦！-鋪面細但客人好多只係星期一 估唔到份面都爆晒人門口仲要已經有兩pair人等緊以為都要等一段時間啦點知個店員叫我地入去坐係一張八人橫枱既中間入到去明明一個位都冇🤨🤨🤨呢個時候利害啦！佢地開始趕人！🤯竟然指住個客話佢地走架啦 你地可以坐呢度而成個進餐過程亦見到佢一望到人放低餐具食完就會叫人埋單😯：‘好冇味啊？埋單呢邊丫’‘飲完茶未啊？呢邊比錢丫’哇搞到我都食得好趕 係咁比佢望住周身都唔舒服聽到都有其他客人對佢地趕客唔太滿意可能因為味道真係唔錯既關係 都唔愁冇客啦😅但我覺得坐得勁逼勁唔舒服都尚可接受趕客呢樣野真係令到我未必會再黎啦🤦🏾‍♀️-最值得食既係醬油蟹 真係好好味！甚至仲好味過之前我係韓國地道食店食既添👍🏻啲醬膏加落啲紫菜飯度真係成隻蟹都好新鮮 chu出嚟好似啫喱咁價錢都好抵食 只係三百零蚊就有兩隻但可惜唔可以單隻嗌 兩個人食兩隻蟹所以可以帶醬油蝦 我見到隔離枱有食都好正💁🏽‍♀️我哋另外仲有叫海鮮煎餅 但只係食到一半就食唔晒味道都唔差嘅 但我覺得又係可食可唔食🤓-總括