金船長餐廳 (已結業)

金船長餐廳一直都有很好的口碑，但因為地點不太就腳，所以一直都沒有機會去；今天路過，也看到裏面有位，就決心到來一卜試。整間餐廳裝修得很舒服，而且食物質素高，看到師傅是很用心製作，值得一試。枱面有燈塔裝飾，很有氣氛。這裏有餐可叫，也是百多元一位，不算便宜，但有物值。忌廉湯不過不失。牛柳做得甚好，份量不多，不過有肉汁，鎖死在肉內；五成熟是最好的。肉質甚冧，而且很有牛味，吃得很回味。這條街也有很多其它餐廳，到大角咀可以一試。侍應甚有禮貎，招呼甚好，我很喜歡。

聽同事推介, 話不錯, 就約左另一位同事黎食啦,點知叫到成台都係, 不係不得了先黎每人叫左杯野飲, 見到佢有黑/白牛 就各叫左一杯, 汽水加雪糕, 完全滿足晒我地又想飲汽水又想食雪糕慾望, 雪糕夠冰凍加上汽水, 好爽佢有Set Dinner, 不過我地揀左散叫, 先黎一個6吋黑松露菌芝士夾心比薩, 好好味, 店員介紹了三種食法比我地:1.原味食 - 外層芝士香脆加上香濃黑松露夾心, 仲意呢兩種味既人一定好滿足2.點佢地特製提子醋 - 提子醋 個味同提子汁差吾多, 另比薩無咁膩口, 帶出一點清甜感3.打開中間夾配菜加提子汁食 - 夾菜食增加層次感同口感, 菜的草青味好青新, 進一步減肥膩感整道菜亦很適素食者豬手配薯蓉份量十足, 肉質嫩滑, 入口Juicy, 是愛吃肉人士必叫之選, 沒有豬SO味,薯蓉牛油味香濃, creamy得黎又唔會膩, 一定要食埋佢.西冷口感煙韌, 另外帶住有肥糕既位置, 口感輕滑易咬口, 肉汁豐富 , 建議5成熟我地仲好似吾知飽咁叫多左個炒菠菜第一次吃到用牛油炒既菠菜, 估唔到又幾好食, 菠菜味好香濃咁林生, 雖然用上牛油去炒, 但又唔會覺得好油膩甜品叫左每人一個原

呢款芝士夾心薄餅真心推介，味道很好，層次豐富，店員介紹呢道菜總共有三種食法方法一：原味方法二：蘸上甜甜酸酸的提子醋方法三：夾入芽苗一齊食一道菜，三種玩法！！正啦喂黑松露醬同芝士味道配合下相得益彰，加上內脆外軟質感淨食會最感覺到黑松露醬同芝士搭配配上廚師特製提子醋，會減少heavy感覺，不會那麼濟加上有機豆芽絲，令整個搭配更為清新呢道菜令人感到喜出望外，難怪係店鋪既招牌菜啦!!!雞翼非常香,外皮帶點香脆而肉質好嫩滑，蜜糖香甜，即叫即焗，脆卜卜好好味用既廣島蠔好肥大又漲，焗完之後都保存到鮮味！口感好好，真係有勁多芝士勁多煙肉，一上菜就勁香芝士味芝士味香濃到爆，芝士控必食!!!!食得非常開心！七成熟既西冷扒，火候調校得不錯，肉質偏瘦但肉味十足塊西冷扒真係好大件，切開肉汁豐富, 而且牛扒肉質好好!!!!稔甜加牛味濃厚, 拍得住酒店扒房. 煎得勁香，推介！！點左一道車仔意粉試試，各樣食材都可以自選的，請參考menu自選，我呢款汁係卡邦尼汁，食材有新鮮三文魚等等三文魚入口鮮甜，配埋彈牙卡邦尼意粉伴吃，口感豐富，味道唔會太濃。梳乎里口感軟綿綿好鬆軟, 淡淡甜香, 但唔會太甜, 就算食晒成個都唔覺得漏

叫左一個羊架set($188,加$38變套餐)餐湯加蒜容多士，湯入面有雜錦海鮮餐飲係朱古力咖啡，幾靚，咖啡味好香濃主角到啦，羊架配芝士薯蓉，紅酒汁就無咩特别。羊架好好味！唔重羊羶味，肉質亦好好。特别一讚係配菜都好有心機做，唔係平時用水淥過既“無生命配菜”見到呢度可以加錢配鵝肝($48 for1.5oz, $96 for 3oz),決定豪一次叫夠3oz! 好香鵝油味，外脆內軟，不過3oz都唔係好夠喉)另加一個六吋黑松露菌醬芝士pizza($108)如果你係鍾意黑松露既，一人食一個當一餐完全係一個享受！(仲有九吋選擇)黑松露味好香，芝士味好濃，不過互相又唔會遮蓋左對方，非常出色！入面係滿滿既黑松露！！環境舒服，侍應有禮貌，不過交通唔太方便。重點推介：黑松露pizza!!!

友人約我去了呢間位於奧海城嘅西餐廳。話呢度嘅嘢食整得不錯。有好嘢食就當然要去試吓啦😌奧運站B出口，行無耐就到達。好容易就搵到。店舖內裏好有水手feel，因為有水泡，又有小燈塔向你枱上。一坐低店員就好細心介紹有咩好東西食👍🏻對於我呢啲選擇困難症嘅人，非常的好😌什菜湯配蒜蓉包我最喜歡就係什菜湯。呢度嘅什菜湯都不錯。味道都算濃。而且塊蒜蓉包烘得很香很脆👍🏻檸檬什飲 Lemon Squash $28叫左杯餐飲。檸檬汽水，酸酸地飲完幾開胃😌黑松露芝士夾心pizza $108 👍🏻👍🏻由於一坐低，店員已介紹呢度嘅點松露芝士夾心pizza係好多人都會叫黎食，而且仲要拎過獎😌所以決定要叫一個6吋size黎試下一☺️呢個pizza可以一味三食。店員介紹我地有以下食法。第一種係就咁食，咩都唔加。你會食到外脆內軟的感覺！亦會食到好香嘅黑松露味。第二種係加提子醋食。我"不"左一匙羹聞下，聞到好香加提子味！加左落pizza後再食，感覺更開胃👍🏻第三種係加沙律菜絲再加點醋。我比較喜歡呢個食法，因為比較有口感，而且又連埋菜一起食，感覺好fresh美國頂級肉眼扒 $338👍🏻👍🏻可配飯，意粉，薯蓉。但我地就淨係要菜。可

大角咀多好野食不嬲都知，咁岩明天係同男朋友既紀念日，今晚決定揀間好味既餐廳食飯。去到因為好早，未有人等，我地入左去之後就開始多人。環境係航海feel, 個人幾鍾意！d waiter勁nice, 不時幫我地加薄荷水，又會介紹點食最好！其實佢除左呢個餐牌仲有好多選擇！我叫左呢個肉眼扒set, 個人覺得同outbreak差不多，五成熟岩岩好，好有牛香。薯蓉勁rich芝士味！個野菌汁好正，食食下仲有金菇！好驚喜！呢個黑松露pizza係見個個都推介所以叫既，本身覺得d食評誇左d, 但食完真心覺得好正！好豐富黑松露味！又脆，同上面d芝士味既麵包糠又好夾！仲有新鮮提子醋可配，真心覺得好正！我相信我會因爲佢再返黎呢間餐廳架！

朋友生日，因為見網上評語不錯，所以預早訂左台食飯興祝。店內裝修新淨，以海洋做主題。一入餐廳，店員已經細心推介餐廳各種美食。我同朋友之後就點了以下的食物：橙汁什飲：有汽既橙汁，好fresh。雜菜湯連蒜蓉包：（跟餐送）湯料充足，酸酸甜甜好開胃。蒜蓉包烤得鬆脆又香。黑松露菌醬意式馬斯卡普芝士夾心Pizza（6吋）Pizza分別有3種食法：1.直接食：食到外脆內軟，好鬆化，芝士/黑松露味濃2.加自家釀既提子醋：加左提子醋，酸酸甜甜，減底左芝士味，無甘膩3.將沙拉菜加入Pizza再點提子醋：會令口腔更清新，中和返之前膩既感覺十分愛這個Pizza，好特別。自選車仔意粉：選擇了意大利粉/蕃茄汁/蒜茸/洋蔥/帶子/辣肉腸意粉既醬汁煮得不錯，夠濃味，唔會太稀/杰本人較喜愛硬身意粉，意粉可以硬少少就好。12安士美國頂級肉眼牛扒：我同友人都比較愛吃生，所以叫了7成熟。要了薯菜伴碟因為怕食唔晒如果要飯/意粉，要了紅酒汁，不過店只提供埋鹽俾我地，話可以提升肉既味，我比較鐘意點鹽。肉味真係會出d。肉眼夠淋，有牛味。蔬菜烤得香脆，栗米有濃郁牛油味，同埋好甜。原味梳乎厘：焗到表面有點點焦脆，而且舖滿糖，入口有濃郁的蛋

自從去完歐洲~我發現我鍾意左黑松露，近日朋友同我講有間餐廳ＧＡ黑松露PIZZA好好味，間店開左好多年，我決定同朋友去試下～就係位於大角嘴的一間西餐廳--金船長！門面都幾令有晒餐牌係度，唔似開左好多年ＧＡ老店０，０可能有番新過吧。一去到門口就有服務員接待啦，由於驚冇位我地係訂左位ＧＡ服務生安排左我地坐係近門口的台。店入邊有度牆畫晒佢D招牌菜資料@@好有心思我地問服務生有咩好推介，佢就介紹左我最期待ＧＡ黑松露PIZZA佢話得過2次金獎!!!!有6同9吋~因為我地都係女仔...平時食完正常9吋PIZZA後都食唔落其他野乜濟，所以我們決定要個6吋先(之後我好後悔T_T因為好好食但後期又太飽唔敢再叫怕浪費食物T_T嗚)比大家睇下MENU@Q@先落左個PIZZA 再落左3個SET DINNER，我叫左紅湯，係番茄海鮮湯，番茄味道比出邊GA西餐聽清淡,但反而飲到D海鮮GA味道飲完湯到PIZZA出場啦~~~!!!一開始見到賣相…本身覺得個樣唔係好好食…因為我唔係好鍾意食乾身GA麵包類*_*服務生同我地講有3種食法~1.乾拍-食到外脆內軟的感覺@@但我唔鍾意乾爭爭的….2. 加提子醋@Q@E個我最鍾意加

下晝去左大角咀搵朋友行奧海城同睇戲，諗住食埋晚飯，朋友就帶左我去一間叫金船長既餐廳，呢間餐廳攞過獎！咁應該就幾好食！坐低後我地叫左蜜糖焗豬手配蜜糖燒汁，黑松露菌醬意式馬斯卡普芝士夾心比薩（6吋），係門口呢個pizza就係得獎菜色！所以必食！呢到既服務都好好，每上一樣菜都會介紹，唔會放低講個名就走左去！

今日去大角咀覓食黎到呢一間西餐廳餐廳裝修幾靚餐牌選擇很多，選擇困難症的我幸好有侍應貼心的為我介紹他們推介這個黑松露芝士夾心pizza（6吋）真的好特別黑松露夾心，味道很濃郁！愛黑松露味的人，非常滿足面層是濃厚的Mascarpone cheese另外配有提子醋和沙律菜原來加點提子醋和沙律菜一齊食，意想不到的夾！餐牌有一款很特別的叫「自選車仔意粉」就是可以自選你想吃的粉類⋯汁類⋯調味配料⋯等等我選了自己喜愛的（墨汁麵，黑松露菌忌廉汁，芝士，蟹肉，司華力腸，煙三文魚，溫泉蛋）很creamy的墨汁麵，忌廉汁芝士加起來也不會很「漏」而且份量非常多呀！可以挑選自己喜歡的配料感覺非常好這餐廳十分有創意！12安士肉眼牛扒我選了5成熟，牛扒煎得剛好不會過火，而且牛味很濃（沒有雪藏味）配紅酒汁, 正呀!甜品點了薑味的梳乎里我很怕太甜的甜品這個梳乎里不會很甜，再加淡淡的薑味讚好！非常滿意的一餐地點也很方便（奧運站行過來不用10分鐘）下次一定會再來！ 

朋友介绍話大角咀有間西餐平民價錢，高级享受，鐘意食野既我，當然要去試下，有幾好食，放工由旺角地鐵站跟朋友一齊行過去，經過豪華，骨煲王再一直向前行，到酒店大路，再轉右手邊行，大約20min就到！條街有好多其他野食，唔算難揾門口望入去，裝修真係似高级西餐店！入到餐廳發現牆壁畫滿食物畫，樣樣都好吸引，諗唔到點選時，餐廳侍應超有禮貌的向我們推介黑松露芝士pizza，佢話已經參加比賽，兩次都得獎，其實我自己朋友都有推介我食！本身想叫大的，但又想試其他食物，最終叫了一個小的黑松露芝士pizza~餅未到香味先到，侍應介紹三種食法，1.直接食~餅面濃濃的芝士粉，好香口2.加自家製萄葡醋~加埋一齊食完全突出黑松露的香味3.加萄葡醋再加菜苖一齊食我就真係最鐘意呢個食法~ 感覺清新得黎仲要有濃濃的香味，在口入面好耐都冇散！海鮮蔬菜蕃茄湯~冇諗過入面真係有甘多海鮮，有尤魚蝦仁蜆肉，同平時溉紅湯味好唔同，呢個係好鮮甜既湯我叫左焗深海魚伴茄醬~魚味濃重，仲要好滑焗得剛剛好，配菜既薯蓉加埋茄蓉醬一齊食，oh係絕配，真係好夾好好味朋友一個叫牛柳一個叫羊架，聽她們說也是很好食，但牛柳有一點過熟，不過依然唔un最鐘意餐廳

本來係想去附近漢堡店食漢堡，但去到己關門，又肚餓就隨便進了這小店，沒什麼期望的進去啦，但出來食物卻比想像中要好😁。豆蓉湯滑滑的。海鮮併盤，份量有點小，但食材合格，煮的剛剛好，不過熟，汁都做的不錯。

之前聽朋友介紹這一間的黑松露pizza十分美味。經過他極力推介後對這間餐廳的興趣就大增。昨天終於有時間去試一試這間餐廳是不是名不虛傳。因為聽說這間餐廳常常都滿座，所以今次一早訂了位。果然訂位的選擇是對的。即使在平日都出現滿座的情況。餐廳的天花掛了有關船的飾物。牆長有不同產物的介紹，外觀不錯。不過餐廳有點小，容納的人不多。我地叫了黑松露pizza和兩個set。兩個set都加了28元跟餐湯和飲品。第一道湯已經令我驚喜連連。湯有羅宋湯和周打海鮮湯選。而我覺得周打海鮮湯十分值得叫。平日的餐湯沒有太多沙料，但這個湯湯料很多，少很看到有這麼多的海鮮在餐湯裏。而且湯十分濃郁，啖啖海鮮28元湯加飲品真的超值。第二道重頭戲就是黑松露pizza。這道是朋友和店員都推薦的，試一口就知名不虛傳。這是我最愛的一道菜。店員說有三種食法：單食，沾提子醋，與配菜配搭。三個食法我最愛是沾提子醋食。黑松露pizza表面有層厚厚的芝士粉，中間是黑松露醬。沾上提子醋，醋酸酸甜甜的，配上濃濃的黑松露和芝士粉，多重味道在口中但又能互相配合。口感外脆內軟，加上熱騰騰的，真的十分驚喜而男友則喜歡單食，他認為能食出pizza的原味。第

平時很少到大角咀一帶。為了覓食，我們去到大角咀，沿途也看到不少食店，直到看到金船長門外貼滿報導，也是好評滿滿的西餐廳，我們便走進去試試 西餐的頭菜—餐湯配蒜蓉包。叫了一紅一白，白的是周打蜆湯，蒜蓉包也很脆口呢 金船長的招牌菜式屬於素菜類食品，分了6吋和9吋，本來我們四人只點了一個6吋，不過吃過其他菜式後，我們仍意猶未盡，想再品嘗這個比薩，所以多點了一個9吋的，可見它的美味店員介紹了這個PIZZA的三個食法。 首先是原封不動的放進口，近看可見PIZZA佈滿芝士粉，直接放進口會有更濃的芝士味。其次是點上葡萄醋，酸酸甜甜的，令芝士味沒那麼heavy。 最後是加上葡萄醋和有機荳芽，更有清新的味道。 金船長的另一特色是可以自選車仔意粉。自選粉類汁精配料等等，也有預先配對好的車仔意粉。我們選了set6，但轉了扁意粉，龍蝦汁的味道不太濃烈，比較清淡，配料都以海鮮為主。 中閃夾雜了不少海鮮，如蜆、小八爪魚等，很豐富，味道也算比較清淡，雖然是海鮮千層麵，但底下也有蕃茄醬，味道更有層次。 點了六成熟的，配黑椒汁，店員介紹，可以只灑海鹽，保持肉眼扒本身的鮮味，的確，海鹽䶢䶢的，在品嘗肉眼扒

今天來到了大角嘴的一間西餐廳--金船長覓食。內新裝璜暗暗的，很有情調,旁邊還有一對情侶在慶祝生日。Set會配餐湯和飲品，而甜品跟set亦會比較便宜。餐湯有紅白2種，2種調味都適中，沒有什麼特別評價。但多士很美味。我們先點了黑松露菌醬意式芝士pizza。本來以為是普通pizza的形式，但原來是有點夾心。黑松露醬和芝士味道配合下相得益彰，加上內脆外軟的質感令我們忍不坐再點了一客。這有三種方式去食用。第一種是淨食，會最感覺到黑松露醬和芝士的搭配。第二種是加上廚師特製的提子醋，會減少heavy的感覺，不會那麼濟。第三種是加上有機的豆芽絲，令整個搭配更為清新。這道菜很喜出望外主菜我們就點了十二安士美國肉眼扒和車仔精選6。扒方面，我們不敢吃太生，所以點了六成熟。肉質剛好，有點嫩紅，不會滲血，又很鮮嫩。可以只落海鹽或沾黑椒汁，只落海鹽更能帶出肉的原味，但重口味的我，比較喜歡沾黑椒汁。另外，薯菜中的紫薯很甜，很美味。車仔精選六中我們將天使麵轉了扁意粉，而龍蝦汁較為淡，是行健康清淡的路線，但對於重口味的我，這不算太能取得我的歡心😂最後去到了甜品時間，我們點了這最有名的梳乎里。原味薑味都有試，薑味很重，但