Beerliner German Bar & Restaurant (已結業)

十月二十七日 (星期六)近幾年，德國啤酒節在香港越來越盛行每到十月就有大大小小的十月節活動，連帶德國菜也在香港市場漸漸普及德國菜，怎少得肉腸及鹹豬手，動輒也要二百元，不算十分便宜的菜款接着這個熱潮，位於灣仔的Berliner就每逢週末晚上推出季節限定的「柏林火熱燒烤自助餐」，而且每位只是$248，非看個究竟不可除了豬手和肉腸，還有烤肉,冷盆,甜品等都是任食 冷盤 | 沙律長檯放滿了多款冷盤和各式沙律配料麵包也有好幾款，帶微暖的沾上牛油吃，挺不錯，但如有爐烘著的，吃起來相信會更熱更鬆軟是日餐湯是南瓜湯，味道甜甜的，南瓜味香濃，質地幼滑冷盤中有架架妹最喜歡的煙三文魚，切得厚身且充滿魚油香氣，配上沙律吃效果不錯當晚尚有約十多廿款的冷盤及沙律配料供，質素不錯不過，欣賞前菜之餘，大家也要留肚去嚐特色主菜熱葷餐廳很有誠意，在戶外的地方設立了現煮美食區廚師會即場燒烤各類德式香腸，還有雞扒和牛扒等腸類方面，當日供應包括圖林根腸和紐倫堡腸等數款肉腸味道十分出色，只是第一次試行，肉腸燒得過了一點火位，不過也只是小問題，本身質素不容置疑細心的，還有用錫紙燒的檸檬牛油三文魚，還有較喜歡的牛肉串，牛肉粒厚身且軟

趕著德國啤酒節的“節氣”，Cafe Deco Group 旗下的Berliner Restaurant & Bar 也趁熱推出【柏林火熱燒烤自助餐，自助餐由11月3日起，於週末晚上6時至10時30分供應，食客可以超實惠價錢無限量享用美食，成人每位港幣248；小童每位港幣120；餐廳亦提供飲品優惠，40享用一杯0.5L進口德國啤酒，品牌包括 rdinger Weissbier、 Erdinger Dunkel以及Fischer’s Stiftungsbrau Hell等，或以30享用雞尾酒或無酒精雞尾酒一杯；胃通大海的大胃王可選148無限量享用有汽葡萄酒或Holsten啤酒的大肆暢飲組合！是晚應邀一班活躍于線上線下的部落格格主齊齊出席位於灣仔W Square 率先推出的自助餐聚會活動，餐廳位置十分便利，位於W Square 4F的餐廳開場大，位於街角也能享受灣仔繁華的夜景，是晚更是非常驚喜收到餐廳與公關特別準備的巨型心形薑餅O(∩_∩)O步出電梯便是小小的餐廳水吧，兼做promotion （瞄到有88起的午市套餐，心動！）轉角小小reception corner；典型的BAR式環境，輕鬆

十月德國啤酒節相信城中為食鬼無人不知, 今晚有幸得公關邀請來嘗它們期間限定的Buffet. 雖然非首次邀食, 但Na往往抱著好奇的心態, 希望感受更多.Outside是BBQ Area, 德國菜 靈魂又點小得主打咸豬手, 各式的香腸, 烤肉, 酸菜, 薯蓉, 雜菜等好易令人 overloaded. 咸豬手和各式的烤肉類, 有點過火了 反而以碩紙包著的烤三文魚, 夠嫩滑不會有腥味, 而且份量剛好其餘色彩賓紛的蔬菜和幼滑的薯蓉也要吃點啊. 吃點肉食後轉戰室內的餐湯, 沙律, Cold Cut, 麵包, 煙三文魚, 串燒.... Na 當然不是全部都試, 只選了幾款輕嘗 還有我愛的咸香麵包圈, 有咬口之餘, 不會死硬, 必食啊 ~又到甜品枱, 的確精彩, 原來德國甜品陣容咁強勁, 算我失敬 試了藍莓Muffins, 上面有點糖粉點綴, 質感帶點濕潤, 內裡也充斥著藍莓的香甜, 不得不讚呢 ~ 其他好味的還要數德國蛋糕 (sorry, 我掛住食忘了蛋糕的名字), 加點果醬如吃, 感覺不一樣了 . Pudding 有數款, 原味, 朱古力, 咖啡等, 而質感比一般的稀, 稀得像

吃德國菜對宅女來說不外乎就是啤酒跟大肉腸! 其實早前姐姐有吃過大角咀那家BERLINER, 跟我說過那裡的肉腸不俗, 一直想找機會去試試, 機緣巧合之下這晚獲邀來到他們灣仔分店, 試試新推出的周末燒烤自助餐, 宅女當然又去探探路了.這家灣仔分店原來就在我舊居附近, 即灣仔集成中心隔壁, 對正大馬路, 十分容易找到.餐廳裝潢較一般的德國餐廳來得更舒適, 座位亦寬敞. 餐廳的正中間擺放了不少前菜跟甜品. 前菜的款式充滿著德國風味.面包連傳統德國Bretzel都有!!先試試前菜每款都拿了一點來試試, 先來些沙律, 味道大都幾清新, 吃得多主菜肉類的話用來平衡一下也是不錯的; BEEF SKEWER牛肉串, 味道是夠的, 但肉質有點乾而且帶韌; 凍肉腸也不錯, 吃下去肉質幾彈牙, 最滿意是薯仔沙律, 做得很滑很CREAMY之餘內裡也有很多大大顆的薯仔, 又粉又淋. 不過淺嘗一下好了, 多吃會太滯吃不到主菜了.這個粟米湯也是做得非常好~入口十分CREAMY粟米味道濃郁, 怎樣飽最後都飲了一半碗.來到最期待的主菜!! 主角當然是燒豬手了!! 還有3款肉腸, 也有些沙朗牛扒, 串燒, 雞胸肉等飽肚主

Berliner in Wan Chai is offering a $248 All You Can Eat German BBQ.The time starts from 6pm to 11pm on Saturdays and Sundays. We got a preview of this as Tasters as it was their first session - and the restaurant was very happy to hear our feedback, which is appreciated.Appetizer Section - I quite liked this beef. but the other must-eat is the sour Potato salad which is so German! .The BBQ section -The Roasted Pork Knuckle is all you can eat, so grab some Sauerkraut and Potato Salads too on

早幾個月前來了灣仔的Berliner German Bar and Restaurant吃晚飯，這夜印象最深刻的是秘製德國豬手，豬皮烤得十分香脆，皮脂香腴，肉夠嫩腍，比起之後在尖沙咀Brotzeit German Bier Bar & Restaurant吃的豬手，皮厚缺脂肉乾韌，真心的覺得這裡是好吃得多。這夜再來吃新推出的燒烤自助餐，廚師在餐廳露天位置燒烤肉類，除了無限量的豬手供應外，也有香腸及扒類，也有不少頭盤及甜品，每位價錢$248，另加$148便可任飲生啤。先來看看各款燒烤食物，先吃了一轉豬手，豬皮比第一次來吃的沒那麼香脆，稍有韌度，再吃第二轉，口感就相對好些，當然仍然可再做得更好，肉也都軟腍。三款香腸，Thuringer、Nurnberger及Regensburger，紅色的那款內裡充滿芝士汁，味道相對地鹹，個人就喜愛粗大的白腸，鹹味恰好，腸皮帶脆。還有燒雞扒、牛扒及三文魚，前兩款扒類質感燒得偏為乾身，也未夠焦香，牛扒的肉質也稍為韌口，但還可以接受。三文魚以鍚紙包著來煮，所以不會乾身，口感油潤，魚油甘香，這個較愛吃。烤肉還可配上酸椰菜、西蘭花、露筍及薯仔，份量按個人需要自行添

Berliner在灣仔的分店交通很方便，而且店內環境舒適，桌子之間的空間頗大，跟朋友聊天也不用老是開大嗓門。環境雖好，但食物便有點一般了，不是每一道菜也好吃。不過以這個價錢，其實是挺合理的。火箭菜煙三文魚批薩，批底是我喜歡的薄批，可惜不夠脆，也略嫌餅底濕了一點。煙三文魚跟火箭菜很搭配，味道不錯，也不會太膩。接下來是幾乎每桌必點的豬手，坦白說我不認為Berliner有把這道經典的德國菜做得佷好，豬手實際上不太鬆化，肉沒有一撕即分離，除了近骨的肥肉外，其他的肉質皆偏乾，外皮倒是不錯，但整體來說還是很「嚡」，一點也不嫩滑。德式香腸雜燴，不過不失，沒有特別喜歡的一種香腸。配菜的薯條反而不錯~大家都搶著吃。還點了一道名字忘了的豬扒，個人認為一般，炸得過了火位，有點乾。甜品點了玉桂吐司配香草雪糕，冷熱交融的，十分好吃，吐司炸得香甜而不油膩，玉桂味也足夠，最好吃的是櫻桃醬，充滿櫻桃的酸香，跟雪糕很配。

一切都是所謂manage expectation(怎麼翻譯？總不成凡manage 都譯作管理)。午間餐牌上原先只有A,B,C，雞胸凱薩沙律、芝士香腸薄餅或者燒三文魚。正感奇怪，哪一款像德國菜？然後夥計告訴你，還有D，鹹豬手。於是你會喜出望外。「小一點的。」夥計如此這般預告。之後，豬手奉上，原來又沒有預計中那麼小。第二次喜出望外。豬手做得不錯，外皮香脆，還有許多Sauerkraut(希望King Ludwig那邊的朋友正在看)。芝士香腸薄餅，材料乍看似平凡慣見，細嚐，會發覺芝士與香腸都比一般貨色好一點。想問：伴凱撒沙律的雞胸，發生甚麼事？這雞生前相信修練過氣硬功，心口可碎大石，所以...身後依然堅挺硬淨。

小女子好鍾意食豬手既,一直都想試下Berliner同King Ludwig Beerhall咁岩男朋友有Berliner既coupon所以就趁紀念日就去試下我唔係太鍾意飲beer,所以只係男友叫左杯0.5L飲,我想要杯水,點知要比錢所以就無叫到,share杯beer算我地叫左最出名既豬手 waitress會成隻拎到黎,比我地睇完之後就會幫手切.皮好脆,但我覺得有d過火,硬到咬唔到.d肉還可以啦, 唔係我想像中咁至於個麵包圈無咩特別,有d鹽係上面,咸咸地咁因為只得兩個人,怕食唔哂所以只叫左一種味既腸都幾多下~~圍住成個pan, 上面先po上酸菜d酸菜又麻麻地好食整體無我想像中咁好.如果沒有$100coupon就覺得唔太抵喇同唔值得

每逢十月，啤酒迷的大盛事「德國慕尼黑啤酒節」又來了。此時，每年都會與一大班朋友到尖沙咀的某某酒店慶祝這個名為Oktoberfest的活動，但香港所舉辦的地方不多，但近年來，不知是否大家都喜愛喝啤酒，許多德國餐廳也陸陸續續推廣，令大家多了地方可供選擇。在芸芸德國餐廳之中，灣仔的Brenlier不單地方寬敞，啤酒款式及食物水準也不俗。前陣子受到公關的邀請，到這裡吃了一餐，很滿足。因此，希望今年與友人們到來慶祝一番，飲飽食醉又可以到戶外的梳化坐坐，吹吹風，十分寫意。未開始前，當然來一杯我至愛的白啤Keiler Weissbier，有很清新的小麥香，而且聞起來帶點花蜜的清幽。先來點麵包，有我喜歡的Pretzel，剩吃已十分滿足，另外的麵包也不錯，塗上少許牛油更添美味。之後的頭盤有特選德國凍肉拼盤配芝士醬及麵包，凍肉款式多，配上美味的芝士，確實不錯。一邊吃凍肉芝士，一邊喝啤酒，一生一大樂事也。另一個是廚師什菜沙律配香草汁，雖然說是什菜，但也加入不少其他配料，如火腿及芝士，香草汁為清新的什菜增添了生命力，作為開胃頭盤，令胃口大開。主菜陸陸續續送到，第一道是香燒柏林肉腸，這款腸很特別，整整一條30厘

對德國最熟悉的除了足球隊之外，相信是啤酒了。特別是近幾年的啤酒節辦得有聲有色，參與的食友亦越來越多。Berliner主打德國菜，今次找個機會跟食友來試試。室內大概分為兩區，外圍設有卡座，再入一點就可以闢為私人聚會空間，更有露台給人吁一口氣。店方提供六款不同口味的啤酒，在炎夏中來一杯冰凍的啤酒，暑氣全消，一陣麥香在口中徘徊，令人回味。未上頭盤，先來一份pretzel，也有人稱為蝴蝶結，用小麥粉製，常見加粗鹽，味道偏咸，用來送啤酒一流。再來是特選德國凍肉併盤配芝士醬及麵包，既有芝士、沙律，又有香腸及沙樂美腸，咸香有嚼口，最適合聊聊天，消磨時間。另一款是廚師雜菜沙律配香草汁，半開的車厘茄、香腸片及火箭菜，清新翠嫩，讚。洋蔥煙肉薄餅感覺就單薄了一點，洋蔥及煙肉太過集中，分佈不夠平均，結果部份位置就只有餅底。德國腸始終出名，香燒柏林肉腸已經肉香四溢，薯角粉嫩，難得的是那少許酸椰菜，將油膩的口感消減了不少。如果你愛吃香腸，就一定要點這道德國香腸併盤配酸椰菜，大小不一，軟硬不同，味道各異，令人吃過不停。德國豬手可說是德國菜中最出名的菜色之一，表皮燒得香脆，油份都逼走，只餘下濃香的肉味，不單有嚼口，就

各方面評分如下:服務: 人手不夠, 常要等候服務; 但侍應員很賣力, 記性好, 有禮貌環境: 枱與枱之間分隔很遠, 很有空間感, 坐得舒適.食物: 一般, 與很多德國餐廳的咸豬手比較, 做得很差. 肉很乾而且應該不是用好的部份來做豬手, 有點似煲過湯的瘦肉. 味道似乎不太正宗. 腸亦應該不是用上貴價的, 有點像超市約$20一包的. 但他們在賣$180一份Sausage Platter, 不值.飲品: 有最喜愛的Edinger啤酒, 而且夠凍, 正!整體: 如果不是太講究吃的方面, 只為了坐得舒服與一班朋友飲啤傾計(因沒有分時段, 可由頭坐到尾), 絕對可以考慮一試.價錢: 正常, 每人$330包括3杯1/2Lit Edinger.

擇日不如撞日，今日老闆請食德國菜，餐廳環境幾舒服，我地冇叫到set lunch, 直接叫左三個主菜 (德國腸拼盆、德國豬手、三文魚水瓜Pizza)。 質素很好，上菜時間唔算耐，三文魚水瓜Pizza 算是有驚喜，火箭菜夠鮮嫩，冇苦喼味，值得一讚! 另外，德國腸拼盆好夠火候，夠惹味，夜晚應該係送啤酒的首選! 佢應該算係我係香港食過最好食o既德國腸拼盆 ^^ p.s 德國豬手不過不失，略嫌有點兒乾~~

There's been a recent increase in German dining establishments in Hong Kong, which is very welcome. This seems to be the latest addition. In summary:1. Decent atmosphere, although could have gone with non-resopal/ plastic coated chairs to make a bit more homely and authentic2. Service is efficient, although not always clear on what is on offer, e.g had some trouble getting clarity on the beer promotion, which lead to some issues with the bill3. Food is only mediocre, it just lacks authenticit

之前在奧海城那間食過 dinner，覺得不錯。最近灣仔開了新分店，滿心期待的去試呢度既Lunch，點知．．．同友人每人叫了一個Set Lunch，Set Lunch 有: Soup, Main Course, Dessert, Tea or Coffee。個餐湯不過不失，沒有特別。雞胸好"鞋"口，十分柴皮，食落也非常膩。反而配菜既薯條好好味囉！成酵野都好似係白拾出黎，d 腸完全唔似燒出來的！腸得兩條，一式一樣，仲係最普通果隻腸！亦係不過不失既dish，但見之前既comment大讚佢既甜品，極實有點失望。