Beerliner German Bar & Restaurant (已結業)

這個Happy Friday和同事們到灣仔W Square的Berliner German Bar and Restaurant享用午餐。環境舒適，外面還有戶外的位置，晚上燃起燭光，氣氛一定很不錯。我們都要了Set Lunch，餐湯是Ginger & Parrot Cream Soup，十分creamy，少許薑味暖暖胃。另外我們點了德國麵包圈(每個HK$15)，口感煙韌，鹹鹹的十分好吃，讚﹗同事點的Grilled Duck Breast (HK$98)，她說韌了一點，不過薯蓉很美味。我點的Pan Seared Trout Fillets (HK$108)，灑上新鮮檸檬汁的的魚肉質感不錯，可是薯仔味道淡了一點，我們都要加上鹽呢﹗我們用coupon換了這個免費的cheese cake : ) 雪糕十分香滑，cheese cake鬆軟不會太實，感覺上很新鮮。但我更喜歡的是這個Dessert of the day，Chocolate Brownies本身很甜，餐廳很細心的配以帶點點酸的乳酪味雪糕，令整個甜品不會太甜，我十分喜歡﹗(而且我是超喜歡吃乳酪味雪糕的 ^0^) 以套餐附送的甜品來說，這

大家先不要誤會，「鹹豬手大戰42C」是德國鹹豬手配 42'C 度的 shooter。「Berliner German Bar」已吃了兩次奧海城分店，兩次我均給予相當不俗的評價。這次試的是在灣仔新開的分店，位處 VIP 大房，加上有近廿位好友一齊飯局，熱鬧度爆燈！「Assorted Cold Cut Platter」$118「Chef's Salad」$79分別是「特選德國凍肉拼盤配芝士醬」及「廚師什菜沙律配香草汁」，是晩由於本人遲了到會場，來不及吃這道頭盤，其實我是蠻想吃這兩道開胃菜的！轉戰麵包籃。若牛角包能代表法國麵包，相信用蝴蝶形的 Bretzel 去代表德國大家也不會有太大異議吧。Bretzel 質感煙韌扎實，塗軟鹹的牛油吃，一啖包，一啖啤酒，爽，就是這個意思。「Sausage Platter」$182這拼盤真的是吃德國料理的入門版，一網打盡 Thuringer、Regensburger、Numberger及Cheese Krainer 四款香腸，必點。不得不提那堆酸椰菜，清酸醒胃，是消除滯膩的好幫手。「Roasted Berliner Sausage」$128另一款香燒柏林長肉

位於灣仔的柏林人，其實就是我舊公司的大廈（不要去起我底啊）。我離開舊公司的時候，柏林人還未進駐。這一天食友們相約到這裡，其實我的心情有點複雜，因為，我實在不太想回來這大部份都是不快回憶的大廈。吃德國菜，當然少不了來杯冰凍啤酒。柏林人也不例外，大型的水吧，提供各式德國啤酒，那長形的酒杯，是happy hour最好的標誌。這一晚得到店方安排，我們一行差不多二十人，在餐廳最裡面的房間同聚、暢飲，還唱著懷舊金曲，要是在外面，就變成擾民，或是沒有那麼盡興了。電視機剛好播放著奧運籃球熱身賽片段，如果奧運期間，碰巧有德國的比賽，會否更加熱鬧？來一口冰凍啤酒，麥味很重，德國人對啤酒就是有一種堅持，任何時候都是消暑良品，怪不得，啤酒又會稱為鬼佬涼茶了。一籃小小的麵包籃，最搶眼的是上面的pretzel（德國人稱之為breze）。煙煙韌韌，帶有點點的咸味，像五餅二魚般，撕下，和朋友分享，再喝一口啤酒。人生，就是這樣才暢快。廚師什菜沙律配香草汁，清新的沙律，和咸咸的火腿片，味道永遠錯不了。相比沙律，個人更愛特選德國凍肉拼盤配芝士醬及麵包，除了沙律外，也有芝士、香腸、五款不同的火腿，不用太貪心，選最喜歡的幾種，

最近身邊很多女性朋友都話想食德國食物，我也義不容辭向她們推介了幾間德國餐廳，但女生們聽吧都顯得心不在焉，難道是我的表達能力欠缺了趣味？細問下，原來她們都迷上了奧運男子體操項目的德國選手 Marcel Nguyen，此君果然是天使臉孔，魔鬼身形，難怪女生們都被迷得暈頭轉向，紛紛想把德國食物吃下肚充飢。作為友人，唯有苦口婆心地開解她們 “既然人在香港，又不打算組織打氣團飛倫敦，倒不如找一間有水準的德國餐廳先來填補空虛吧。”之前已經吃過 Berliner 的其他分店，水準實屬不錯，最近來到了灣仔開業不久的 Berliner 新店，分別吃了午餐和晚飯，水準依舊不俗，是談天開飯的好地方。一個炎熱的晚上，甫一進入餐廳，便要了杯德國啤酒解解喝，wow~ 清涼感覺由上而下，暢快的開始！！檯上來一藍麵包，雖然有幾款不同種類，但目光祇鎖定了德國名物 ＜Bretzel＞，味道不錯，假如口感可以做得外面再脆口中帶點糯軟的話，整體效果會來得更好。前菜時間由一盤＜涷肉芝士併盤＞打開，分佈了幾款不同的涷肉和芝士，絕對是冰涷啤酒的良伴。＜廚師沙律＞清新怡人，吃多些健康的綠色，迎接之後的肉類料理登場。＜德國香腸拼盤酸椰

朋友問著我在德國除了吃香腸外，有吃豬手嗎？為何不見你提及呢？我只好回答沒有機會吃，雖然在德國吃不到，不怕，香港也有。這夜來到在灣仔的Berliner German Bar and Restaurant，就吃到了美味的豬手。沒有酒精的啤酒，從未喝過，也來一杯試試，Bitburfer Drice Alkoholfrei，$45。啤酒麥味相對較重，苦味就較淡，氣泡好像也少一點。侍應也送上麵包籃，在德國吃過Bretzel蝴蝶餅，對這種餅也有好感，外鬆煙韌，內裡鬆軟，整體質感較為扎實，吃過咸牛油味道挺不錯。這裡的蝴蝶餅，口感不算很煙韌，帶微硬脆口，中心也軟綿，熱烘烘的包身塗上特製的蒜蓉牛油，油潤又滋味。頭盤先來Assorted cold cut platter，特選德國凍肉拼盤配芝士醬及麵包，$118。凍肉有數款如火腿片，不會太鹹或太濃味，跟上薄片芝士及麵包吃。Chef's salad，廚師什菜沙律配香草汁，$79。嫩綠的沙律菜爽口微甜，伴上煮雞蛋、芝士等配料，感覺清新又開胃。Sausage platter，德國香腸拼盤酸椰菜，$182。四款粗幼及長短不一的德國香腸分別是Regensburger

我不是大男人，但一直覺得德國菜真的是男人的神聖領域。無論黑啤白啤，還是豬手香腸，統統也是感覺很男人，剛陽味重的美食，所以吃德國菜，其實也是一班男食友來才過癮。其實剛陽味跟麻甩是兩回事，起碼你問問身邊的女性朋友喜愛古天樂的剛陽，還是愛林雪的麻甩？答案不用多想也知道吧！下班乘港鐵到灣仔，在擁擠的車廂中份外覺得漫長，當來到柏林人餐廳後，看著木色的簡約設計及啤酒杯，心裡情不自禁，亢奮起來。跟已到來的食友說聲問候後，眼球被電視大螢幕播的籃球賽事吸引著，大家看得肉緊的，是奧運熱身賽美國夢幻隊對西班牙。我對藍球完全不熟悉，什麼NBA季後賽直播時間，更加是與我何干，但這一刻我知道藍球是男人的國度，怎麼也要搾一點話題。扮瀟灑，手裡沒啤酒真不行，我在這餐廳的大角咀本店喝過黑啤，知道這裡的選擇很多，在不多願看餐牌的情況下，由侍應介紹一款麥味較香，入口順滑的白啤給我。沒有留意這啤酒的產地及成份，品牌也是看回相片才記起，而我卻愛叫這杯啤酒做「野豬啤」，「野豬啤」味道帶點甜，冰涼清爽，一口吞下，再叫一句「呀!」。這一下仰天長號，完全自然不造作，因為白啤真好喝。這晚前菜除了適合女士們的廚師沙律外，也有凍肉拼盤配芝士

星期日約屋企人lunch，原定去同building飲茶，於大堂見到新選擇，決定一試。 十二點半到達，不用等位。整體裝修簡潔，自然色調-木和綠色，三邊落地玻璃，太陽光也能照到室內，環境十分舒服。 點了兩款啤酒，和以下菜式：德國麵包圈，一客六件。德國豬手配以酸椰菜和薯蓉，皮燒得好脆，配上桌上提供的兩款芥末一流。腸拼盤，份量十足及配酸椰菜同吃。焗豬柳胡椒汁配煙肉薯仔，得愛此醬汁有原粒鮮胡椒，不辣但很香。薄餅，有八大件，有別於意大利薄餅，餅皮超薄，唔覺有醬汁。 食物份量足，味道不錯，一家大細，三五知己，週末的一個好選擇。

外甥昨天中學文憑試放榜, 考到不錯的成績, 便相約到灣仔剛開業一個多月的德國酒吧餐廳吃一頓晚餐! 環境很舒適, 還有室外雅坐, 不過當日天文台剛發出一號戒備信號, 天氣轉差又下起雷雨, 所以餐廳都不開室外給客人用膳!德國菜都是離不開德國咸豬手, 德國肉腸同德國啤酒, 食肉獸一族就開心啦! 這裡的甜品也很吸引, 叫了一個蘋果卷配雲呢拿雪糕, 嘩...內熱蘋果絲, 外配雲呢拿雪糕, 超好味呀! 其他小吃也很有心思,價錢也不算貴, 服務也很有禮貌及友善, 所以一定會和朋友再來享用!

It's my friend's birthday and she has asked me to pick a restaurant for her. I chose Berliner because of the good reviews plus I have never had a pork knuckle before so I was looking forward to it.The restaurant was not busy, approximately half full, so we were seated straight away. Since we are not that hungry, we ordered a tarte flambe to start, followed by a pork knuckle and a sausage platter. Safe options, at least that was what we thought at the time.We did not have to wait long for the