CIAK - All Day Italian (太古城中心) (已結業)

同屋企人慶祝食生日飯,黎到咗太古城ge CIAK,餐廳主打意大利菜,而且有過米芝蓮一星ge光環,所以對餐廳ge質素有曬保證!店員非常有禮咁帶我地入去坐低,之後餐廳送上自家制ge麵包,麵包整得好唔錯,外脆內軟,而且好香,食ge同時都發現呢度食物ge種類都好多款.頭盤我地點咗雜錦風乾火腿拼盤有5款唔同ge ham系拼盤上,中間再有小小麵包搭配,同時呢個ham拼盤亦系呢度ge招牌之一,搭配白酒一齊食,更加風味.Angus Beef Carpaccio系生牛肉薄片配一d parmesan cheese,上面仲有d火箭菜咁,芝士ge味道好濃郁,可以帶出埋生牛肉薄片ge肉味.主食我地叫咗pizza,距呢度ge pizza都係可以自選雙拼,比客人可以試唔同口味,pizza叫咗一邊系水牛芝士,同海鮮,我覺得pizza ge配料固然之系好新鮮好高級,但個餅底同樣重要,呢度個餅底就十分出色,自家制ge餅底,由發酵到焗都係自家出品,餅底唔會好厚,好鬆軟,外面又烤得好脆,真好啱啱好,正!帶子伴青瓜粒蒜香辣意粉呢款意粉店員特別提咗我地會系硬身d,可能會食唔慣,客人可以要求煮軟身d,但我地就想食翻距最原本個味道,

細細個個時差唔多每隔一個星期就會同媽咪黎太古城中心行街，呢到既變化都有好大分別。以前同媽媽黎太古城中心既時候d店舖都換哂新既鋪，今日難得同媽咪重遊於是就係呢到搵左間意大利餐廳等兩母女撐下枱腳啦！一入到餐廳已經覺得環境好不錯，感覺上呢到可以讓人放鬆一下心情，牆上會播出黑白片好有懷舊風味。黎到意大利餐廳當然首先要選既係意大利粉同Pizza，這兩種食物就好似代表左意大利哈哈先講一下蛋黃醬蘑菇意粉，意粉質感好爽口，每條都好有咬口又唔會太膩，因為配上蛋黃醬如果處理得唔好就好容易會有油膩嘅感覺，不得不贊一下呢間既蛋黃醬調味得好又有好香嘅蛋黃味，入口非常滑配上新鮮的磨茹非常好吃，另外點左蜆肉意粉有滿滿既香草加上肥美新鮮既蜆好有滿足感！最後不得不提既主角pizza 出場了，餅底好香好脆有好多好食既芝士加辣肉腸加埋番茄醬令整個薄餅得以平衡了。有美食又點少得飲品，今次點左檸檬茶及蘋果汁，這兩種飲料都可以解油，簡直天衣無縫，好有滿足感。睇黎今日既選擇非常好，帶來不一樣的新嘗試。

係屋企附近搵到間米之連的意大利餐廳🇮🇹環境都很大而且很寬敞，我們都早到店員為我們安排左卡位😄我們點了Dinner set $298 per person和加左$120 per person Wine pairing，包含左餐前酒、配主菜的紅酒和餐後酒😍香煎石斑魚伴蔬菜粒，珍珠麵配海鮮湯 整得好精緻的石斑魚，煎得剛剛好，配上珍珠麵一粒粒很特別，都是第一次品嚐😋意式風火腿澳洲和牛配牛肝菌汁 和牛整得十分入味，而且入口好林很有質感，每道菜都很用心製作伴碟都很美！朱古力奶凍伴朱古力脆脆配牛奶雪糕好香濃的朱古力奶凍，奶凍很滑溜，配上牛奶味雪糕增添滋味。芒果千層配芒果雪糕賣相好美睇到都十分吸引，而且餅好鬆脆帶有芒果的味道，配上芒果雪糕🍦真是十分美滿！最後還有餐飲點左咖啡☕十分香濃細滑！整體來說，不愧是米之蓮的餐廳之一，服務和食物質素都很好👍🏻

今日嚟咗太古城中心同朋友食晚飯，估唔到呢餐晚飯，令我留下非常深刻的印像松木色的門面，配着一半格仔玻璃窗透視着餐廳內的環境，簡單又雅緻十分欣賞餐廳內裝修設計，尤其是將重要柱位裝飾成放射狀，令人感覺好像森林的大樹🌳，成為餐廳的焦點餐牌圖文並茂，店員亦詳細介紹餐廳🍴特別菜式，服務周到點選了兩個晚餐Set Dinner，分別選了沙律及餐湯前菜，賣相精緻，沙律菜配上鮮蝦新鮮味美，另外餐湯是濃濃的番茄🍅精華，介乎汁與湯之間，比較黏口一點，蕃茄味道特別強烈，很不錯意式風乾火腿澳洲和牛，配上牛肝菌汁，放在圓形碟上，和牛比較薄身，輕輕一切已經很容易分開，入口肉味偏重，沒有油膩感香煎石班，第一下切下去的時候隱約聽到魚皮「咔」一聲，石班魚肉嫰味美，脆脆的外皮煎得金黃，配上疏菜粒海鮮湯更能帶出主角的層次我們另外Order了一個七寸意大利辣肉腸Pizza，配上蕃茄醬，熱騰騰的放在高身鐵架上，食Pizza 永遠令人感到溫馨愉快的，大家同意嗎？何況實在太好味了甜品是芒果千層酥，還有芒果雪糕🍦，新鮮又甜美的芒果粒和醬汁搭配脆脆的酥餅上，一試難忘朱古力奶凍，上面還舖上金薄，顯得格外矜貴，朱古力槳由上而下好像火山熔岩似的

陪媽咪去完吉之島掃貨，一齊黎太古城中心食米芝蓮星級大廚既意大利菜;我地每人叫左個SET DINNER，三百蚊有找就可以食到米芝蓮級數既意大利菜，認真超值前菜：特級水牛芝士伴意大利車厘茄配黑醋欖油汁水牛芝士質感十分煙韌口感比較滑溜。 車厘茄酸酸甜甜令水牛芝士的脂香昇華。黑醋橄欖油樽超級靚，依到既麵包又香又鬆軟；我地都有添食包包~哈意大利風乾火腿澳洲和牛配牛肝菌汁風乾左既火腿同和牛二合為一， 為和牛加上一份咸香顯得更別緻朱古力奶凍伴朱古力脆脆配牛奶雪糕雪糕十分滑， 奶凍朱古力味都極之濃厚，再加上旁邊既脆脆多了份口感

第一次係香港食真意大利菜 除左餐廳環境 服務好 菜式方面都覺得好有心思 擺碟精緻 成餐飯令人好愉快👍🏻一開頭送上餐前包 好脆口但中間軟熟 令人不停想食 所以唔小心refill左一次👅水牛芝士配parma ham伴意大利長蕃茄✨擺碟好精美 男朋友話意大利人好鍾意食 強烈推薦我食🤣芝士同蕃茄夠refreshing 味道唔濃 配parma ham一流！Parma ham芝士pizza✨近排真係好鍾意食ham 所以連pizza都有🤣個批皮好脆好香口但唔會好熱氣同好飽 咸咸既ham 配芝士增加chewy口感！十分推介！蛋黃芝士汁伴風乾煙肉粒自家製幼麵✨我好認真咁記低左呢個名（其實係影低左個menu) 因為佢真係完全演釋晒有啲咩配料🤣蛋黃芝士汁 問過職員話係採用日本蛋🥚稠密程度剛好 唔會杰到一舊舊 又唔會稀到好似水咁！重點一讚係佢個麵！種口感超特別！滑嘟嘟但係好彈牙同爽口！第一次食呢種口感既麵！我俾💯！風乾煙肉粒第一眼有啲似燒腩仔🤣味道較咸 令到整碟意粉麵偏咸左意式燴鴨肉牛肝菌自家製三角麵✨麵既質感同樣好特別 係爽口既 牛肝菌帶出左成碟菜既味道 個樣有啲似五香肉丁haha甜品 雪葩檸檬撻 初頭以為

墨魚蝦肉沙律伴香橙薯仔配杏桃汁黑魚蝦肉好爽口，有鮮味。 配上香橙， 更加醒胃。 一道前菜， 有海鮮的爽口， 水果的清新， 薯仔的綿綿質感，三重享受。 自選7吋Pizza選了Bufala同PescatoraBufala同Margherita唔同， 水牛芝士並無溶在pizza上， 相反依舊有著那清爽既感覺，十分特別。 而Pescatora,  用上大量海鮮以芝士拌勻，同香脆的Homemade Pizza底相映成趣， 十分濃郁！Homemade Pizza底同呢到既麵包都十分之好食， 絕對要叫多2 輪！風乾火腿和牛配牛肝菌汁風乾火腿同和牛合二為一， 為和牛加上一份咸香，令本有既牛香顯得更別緻。 芒果千層酥配芒果雪糕兩個字， 真實。 所有呢芒果味都係極之真實， 唔會食食下走出了一陣香精味。 千層酥香脆可口， 配上芒果cream,  好似食緊閃電泡芙咁。 另一要提係， CIAK呢到會不停播著黑白電影， 好有懷舊感覺，同時又好有情調。 唔黎呢到，都唔知原來以前既黑白片都幾好睇！

平時經過都會坐底和朋友在這裡happy hour，今次有朋友生日就去左食晚餐慶祝一下環境座位都很舒適我地點左dinner set $298/ person和散點首先坐下來有熱辣辣，又香脆又軟的麵包是日餐湯是日餐湯係椰菜花湯，十分creamy又滑，熱慶岩岩好好美味自選組合雙拼pizza分別點左用左五種唔同的麵粉去做餅底，食落去的口感好多層的質咁，內裡鬆軟的批邊脆脆的澳洲M5 Wagyu Sirloin $330點左五成熟，岩岩好！肉質好嫩滑，唔會有筋，而且整得十分入吸芒果千層酥配芒果雪糕賣相好靚好脆的千層餅配上芒果雪糕好正雪糕十分香滑美味！食到停不了口Blueberry Cheesecake 好香濃的芝士味，唔會太甜芝士餅的軟硬度適中再配上榛子雪糕🍦好美滿餐飲最後還有餐飲，點左杯咖啡，十分香濃細滑，為晚餐畫上完美的句號

小時候常常來太古城中心，貪其地理位置尚算方便人流也不算太多，又可泊車。其後搬家到九龍，變得甚少來太古城這邊，每次到來都不禁想起小時候的美好時光。最近友人搬家來到太古城附近，決定前來相聚一下。以前在中環試過米芝蓮餐盤推介的CIAK － In The Kitchen，覺得品質是蠻有保證的，得知太古城也有一家CIAK － All Day Italian，是必比登推介，一般性價比高，每道菜不高於32歐元，那就肯定要來試一下啦！平日八點半其實也坐挺滿的，只有其中一小個角落有位，建議訂座。這邊其實挺寬坦的，也坐得挺舒適，絕對適合大人數的飯局。看到第一頁Menu就知道為什麼這家性價比高呢，如此豐富的Dinner Menu才＄298per person，加＄120還可以有wine pairing，真的不是一般的意大利餐廳可以做得到。今天開車了就不喝酒，決定下次才試一下wine pairing，這次便單點吧！CIAK家的麵包是自製的，發酵用的酵母也是自行培養，所有的麵粉更是意大利進口的，配上橄欖油及黑醋更是絕配。生牛肉薄片、火箭菜及巴馬臣芝士 ＄160吃意大利菜少不了要點生牛肉薄片！其實這個也真的蠻不錯

日日返工咁辛苦，梗係要食返d好野慰下自己！聽d同事推介太古城中心有間米之蓮餐廳好高質，今次就同frd去試下啦！意式燴八爪魚伴薯仔八爪魚配上海鮮蕃茄汁 燴得入味之餘亦夠哂開胃 用麵包沾少少汁食都好正嫁！帶子伴青瓜粒香蒜辣椒意大利面呢個意大利麵真心好有驚喜點餐時服務員好細心提我地佢地用既意大利粉係比較硬身 需唔需為我地煮淋少少我地覺得不如試試大廚既做法啦就無刻意叫佢地將d意粉煮耐d意粉一上碟時好香蒜味 賣相一流帶子大大粒夠新鮮 意粉食落確實係比平時係街食到既意粉硬身d 但口質更佳 配上香蒜辣椒真係好好食嫁炭燒澳洲M5和牛西冷扒呢個係必食啊 外面塗左特色醬汁再燒到微焦脆脆地內面五成熟粉紅色既肉岩岩好夠牛味 肉質嫩！最後甜品流心朱古力蛋糕配焦糖海鹽雪糕心太軟離講呢家既賣相真係好靚海鹽雪糕配埋流心朱古力成件事好夾旁邊亦有少少朱古力色同莓子醬值得推介！我地兩個女仔食左$800左右好飽好滿足！呢個質數黎講真心唔算貴❤

約左好姊妹聚舊，特登黎到佢工作嘅太古城方便佢放工可以直接食飯見到幾間餐廳價位都差不多所以揀左西餐，可以慢慢食慢慢傾中間有播住西方電影嘅布幕我地好早到，都無乜食客，啱啱我地慢慢傾！坐低無耐，侍應就先上熱麵包，真的熱辣辣，絕不欺場有少少調味，並非乾硬麵包，不錯！準備口水多過茶，梗係要叫定飲品啦～Citrus Zing不過不失反而Strawberry lemonade有驚喜，真係有士多啤梨味，而唔係藥水味！無揀到的套餐😛我好欣賞侍應知道我地打算share，而將兩碟放到一碟嘅舉動感覺好細心，兼且不會有兩隻大碟在枱上，阻住位置一款是炭燒M5和牛西冷扒5成熟配薯菜一款是炭燒黑毛豬柳配薯菜兩款都好出色和牛扒生熟度剛好，不會太老，有牛味連不吃牛的朋友，試了一件也說很好！黑毛豬柳也很好，有口感，夠甘香！配菜的薯蓉很幼滑，吃得出滿口牛油香味！非常滿意！Carbonara用的是自家麵條，果然與別不同非常有嚼頭，而且蛋黃醬汁掛滿整條麵條，大大滿足！心太軟流心剛好配上冰凍嘅海鹽焦糖雪糕剛好平衡一下帶點膩的朱古力蛋糕為晚餐下一個完美句號

今日同朋友慶祝生日，係太古城揾咗間環境唔錯既西餐。首先會上咗一籃麵包先，呢度既麵包好高質，鬆軟得黎亦都好彈牙。四種意大利芝士配風光火腿薄餅 ($160/ 7”pizza) Parma ham鋪滿哂成個pizza，下面就係4種芝士同餅底了。芝士味道好豐富，食到岀係有好幾款。同Parma ham一齊食，香得黎帶一點咸，好惹味！餅底係餐包果個味道，同樣係咁煙韌，個麵粉比例同麵包做法暫時係我食果最好食的，無可挑剔🤤忌廉芝士汁伴自家製肉腸什菌長通粉 ($170) 呢度意粉食落都算彈牙，比較硬身。意粉好吸汁，味道好濃郁~ 肉腸雖然冇咩口感，好似免治牛肉咁，但味道都不錯。炭燒澳洲M5和牛西冷扒9oz配薯菜 ($330) 好冧好多肉汁😍 燒得好香，肉質可以完全鎖住，上碟時已經切好一條條牛扒，啱哂我地啲懶人🤣流心朱古力蛋糕配焦糖海鹽雪糕 ($100) 蛋糕碟上會寫上Happy birthday❤️ 雖然佢叫流心蛋糕，但其實佢只係chocolate pudding係唔會流心的。。覺得個中文名可以改一改。坐隔離既客人見到就好奇問一問應該係經理職級既人，但經理好似有點不耐煩呢🙊 蛋糕味道唔錯，朱古力味好濃厚。

平時好少來太古城哩邊搵食，今日甘啱約左個朋友過來附近搞少少野，順便食上一個晚餐。行入太古城企門口見到CIAK - All Day Italian哩間餐廳氣氛好似不錯，所以決定食哩間。好有外國feel,連電視都播緊舊式外國片。開始上左個麵包一試好熱好脆，好有碳燒味道，所以覺得要點一個pizza 。四種意大利芝士配風乾火腿薄餅一上來第一感覺就芝士味好重，啱曬我啲中意芝士人士，外層皮好脆好鬆化，配上火腿勁好味。蛋黃芝士汁拌風乾煙肉粒自家製幼麵賣相超靚，絕對對得住米之蓮，個醬唔係我啲平時出面食到一般醬汁，好特別，而個面係比較彈牙，配上煙肉粒，整個麵提升左。碳燒澳洲M5和牛西冷扒我啲叫左7成熟，剛剛好，入口好香好嫩，配菜都好豐富，有個特色薯蓉味道好好。最後來個甜品雪糕朱古力心太軟份量好大，個心太軟偏甜，不過好香，朱古力配色外皮餅好搭配，再加上個雪糕，一凍一熱，剛剛好。

同朋友都係住太古城就放工出嚟傾吓計又想搵個靜靜地嘅地方，所以就黎到CIAK。知道中環都有呢間嘅分店都好出名所以就好想試一試！我哋一坐低店員已經將熱辣辣嘅麵包擺上枱面，仲好有禮貌咁樣話麵包可以無限添加！一向唔係好鍾意食麵包嘅我都覺得呢間嘅麵包係好高質！兩個女仔食pizza竟然可以帶唔同嘅味道混合配搭，有驚喜得來又可以滿足我哋貪心嘅願望！Pizza脆薄送化芝士味濃！卡尼你意粉都係有我最鍾意嘅蛋黃同芝士夠晒香濃！同朋友都係鍾意食羊嘅人，冇諗過原來羊肉都可以煎到咁嫩滑！肉味香濃！而且絕對唔會so！甜品就陪我地最鍾意嘅心態遠同埋海鹽焦糖雪糕，甜鹹既味道mix埋一齊， 估唔到係會咁特別！果然米之蓮推介真係冇推介錯！

星期五晚一定要訂定位先，因為地方唔算大。2個女仔叫左2主菜1甜品，慢慢食，好多人所以傾計要大聲啲，算係casual既意菜。先叫個ParmaHam pizza, 個邊位好香脆，係會出聲果種脆，證明係即整即上枱。D ham都好有肉味道但唔算好咸，叫多杯下就岩岩好！再來個assorted sausage , 有少少辣，啲薯蓉又滑又軟又甜，岩岩好中和返啲咸同辣！最後來個lemon tart, 酸度岩岩好，個on side sorbet 甜甜地，所以同酸既tart又好岩！講少少佢啲服務啦，啲後生server 好nice, 不過啲做得耐好似senior果啲有有啲串啦，笑都唔笑下，黑口黑口，唔使指意講多謝