COBALT

营业中

休息中

最近大家都開始習慣疫情，大家開始回復以前嘅生活，反工，放工出街食飯，街都開始回復生氣😁大角咀亦開始回復以前咁多左餐廳新開👍呢間餐廳雖然唔大，但裝修靚，擺滿聖誕飾品～牆邊有個酒櫃，酒櫃寫好價錢係樽身，可以自由選擇😁仲有時令幾款生蠔比你揀～生蠔好似有combo優惠～原來餐廳仲有party room，都幾靚仔，多人可以試吓book~晚餐我哋兩個人食得唔多所以只係嗌左幾樣😁海膽忌廉蟹肉意大利飯 $138海膽味濃，蟹肉份量唔少而且大大啖肉，連我嘴刁嘅媽咪都話好食！上碟亦好靚👍烤法式羊架配薯菜 $268羊架五成熟，肉質鮮嫩多汁👍又唔蘇 😁仲好香煙熏味你😋蘋果金寶撻意大利雪糕 $68意大利雪糕有三隻味俾你揀，我揀咗開心果， 雪糕唔會太甜有口感，蘋果批，熱辣辣焗起味道唔錯～

之前係大角咀利得街食過泰國菜,打算再去食。行經見到呢間餐廳,酒吧形式, 高高嘅 bar檯同凳, 一於轉下口味,入去試下先。簡潔嘅裝修,藍色作主調,顯得高雅有情調！酒櫃內放有好多吾同款式嘅酒, 下次可以約埋三五知己摸下酒杯底。餐廳新開張,叫翻打蠔佐酒,都吾錯呀！辣XO醬蟹肉扁意粉平時食蕃茄醬汁或忌廉汁口味,今次揀XO醬。扁意粉煙韌有咬口,再配口味清新蟹肉同菇菌,豐富口感,香辣滋味。香煎三文魚配薯菜檸檬忌廉汁三文魚煎得剛好,魚皮香脆,魚肉金黃,但保持嫩滑,點上檸檬忌廉汁,清新又油甘香！薯角香口,翠肉瓜同黃色茄子都吾馬虎,有調味。蘋果金堡撻配意大利雪糕脆脆嘅表層配以香甜軟腍嘅蘋果餡料,味道清新、酸酸甜甜。配上意大利香滑雪糕。一個甜品一冷一熱兩種口感,好幸福呀！好開心,又揾到多一間高質嘅西餐選擇啦。

以前讀書的時候，常常在奧運一帶出末🤣，即使長大後，我也時不時會在這附近吃晚餐呢💕～最近發現大角咀有間新餐廳 💙 ℂ𝕠𝕓𝕒𝕝𝕥 𝕨𝕚𝕟𝕖 & ℝ𝕖𝕤𝕥𝕒𝕦𝕣𝕒𝕟𝕥 開幕，我就約好朋友來試試囉!!! 餐廳有大量的酒供應，適逢世界盃，店內更有直播😳，又一個好地方約好友們相聚囉!! 食物選擇比想像中多，我和朋友各點1款小食和1款主食一同分享。 「 避風塘雞翼🍗$78 」 超級香口的避風港雞翼，真心要大力推介!!! 雞翼炸得香脆，肉汁鮮嫩，肉質嫩滑，加上大量避風塘碎，好惹味😍!! 「 炸蕃薯條🍟$78 」 黑松露蕃薯條，香氣撲鼻，如果蕃薯條粗身一點更好。 「 燒大啡菇野菌松露意大利飯🍚$148 」 傳來濃濃黑松露香的意大利飯，飯粒飽滿😙，醬汁香濃稠密，好吃哦～ 「 辣XO醬蟹肉扁意粉🍝$148 」 扁意粉換成天使麵，賣相有點像炒米粉哦🤣! 香濃惹味的XO香撲鼻而來，把XO醬、辣椒、蟹肉一同入口😳，不但辣得過膩，還非常非常好吃😍，邊吃邊流鼻水😂，但也好值得的～

今晚同朋友book左呢間西餐廳，已經有聖誕裝飾，幾有氣氛。餐廳裝修得幾靚幾精緻。仲有好多酒，幾吸引，種類都好多。餐廳另外仲有多一個房間係比多人包場用的：裝修得好靚，呢間房可容納一大班朋友入去食，都幾chill幾正。烤澳洲草飼M2西冷牛扒配薯菜（8oz) $368牛扒點了5成熟，燒得非常香，好入味，食落好滑又好香，肉味好重。5成熟真的是剛剛好，不會太老太韌，但又不會太生，真的是剛剛好，幾好食。點埋個醬更加係好正，同個牛好夾。另外配料的薯角都好香好脆，幾好食。秋葵同瓜都幾爽口。海膽忌廉汁蟹肉意大利飯（$138）：海膽忌廉汁又好香，好creamy, 然後蟹肉都好多，好鮮味，幾好食😋，唔錯。整體來說性價比高，食物質素令人滿意。

Cobalt水藍色的店面，配搭歐陸風的裝潢，吸引途人目光。牆上掛上藝術掛畫，加上充滿聖誕氣氛的擺設，氛圍十分浪漫。昏黃的吊燈，坐在門口的吧枱，獨享開揚景觀，享受滋味的Lunch Set，感覺很Chill!澳洲土著烤雞配時令薯菜$128烤雞油光亮灑，外皮帶焦香，入口滿滿香草幽香，令人食指大動。微脆外皮下，肉質滑嫰油潤，滋味舔舔脷。把脆卜卜的薯塊，綿糯吸引，大快朵頤。香煎三文魚配雜菜香草忌廉汁 $138三文魚柳厚身肥美，魚皮煎至酥香，沾上滑溜的香草忌廉汁，啖啖香稠滋味。魚肉柔嫰，魚油豐沛，夾雜燒南瓜條及西蘭花，味道細緻搭配，豐富吸引。意大利瓜忌廉湯忌廉湯稠密香甜，飲到綿厚南瓜蓉，拌勻奶滑忌廉，令人胃口大開。紫菜椒鹽魷魚酥$98脆薄的粉漿包裹煙韌的魷魚，香口又熱燙，沾上蛋黃醬，更加惹味，欲罷不能! 午市套餐跟配甜品：蘋果金寶撻配意大利雪糕 +$48蘋果金寶焗得酥香可口，表面灑滿玉桂粉，包裹著粒粒蘋果肉，十分誘人。香脆金寶加上清甜蘋果肉，口感綿密，伴以雲喱嗱雪糕，冷熱交替的口感，別具滋味。意大利雪糕兩球+$30點了開心果、伯爵茶口味兩款口味，淺綠色的開心果，是天然甜香，冰爽柔滑。伯爵茶口味淡甜

烤慢煮美國豬肋骨（半份 $118)呢個非常驚喜，我哋叫咗半份，一上枱咁大碟，性價比極高，仲有班薯條同埋粟米伴菜，豬肋骨考得非常軟林林，好容易切，仲要骨與骨之間超級多肉，非常入味，必食！紫菜椒鹽魷魚鬚 $98椒鹽再加埋檸檬汁，魷魚鬚唔韌。雞翼三味（青檸黑椒，13香，避風塘) $78呢度寫住三味，但係唔係其實包晒三個味道，只係三個味道揀其中一樣，咁我哋就揀咗避風塘，一上枱非常之香。好似食緊避風塘海鮮嗰啲味道咁，跟住雞翼炸得非常之鬆脆，加埋避風塘，惹味到不得了。非常有驚喜！香茅燒虎蝦 $108會有碌香茅插着隻蝦，一食有香茅嘅味道就會諗起家鄉泰國🤤🤤🤤🤤海膽忌廉汁蟹肉意大利飯 $138毫無吝嗇蟹肉，差唔多每一啖都可以食到蟹肉，個意大利飯，口感啱啱好，唔會太淋同埋太硬。

COBALT 同朋友試下呢間大角嘴新開既餐廳門面睇落好grand 內部裝修都睇得出落足心思一排酒櫃岩曬用黎影相打卡👯‍♀️岩曬同朋友黎飲酒chill下🥂澳洲土著烤雞半份配時令蔬菜 $128🍖烤雞上到枱熱辣辣雞肉好滑 食落唔會鞋配埋醬汁食味道好夾 配菜有炸蕃薯條 烤椰菜花 翠玉瓜 香煎三文魚配雜菜 $138三文魚鮮嫩多汁 完全唔腥😋魚皮脆卜卜 附有秘製沙律醬 配菜同樣有炸蕃薯條 烤椰菜花 翠玉瓜 法式燉蛋 $68賣相好吸晴🤩焦糖燉蛋好滑好creamy 仲好濃厚蛋香味面頭焦糖脆皮好香是日蛋糕卷 $68🍰蛋糕卷口味每日唔一樣今次試左焦糖味 同抹茶味🍵可惜份量偏少🥺Apple crumble $48🥧蘋果金寶批好有驚喜🥰又脆口又多蘋果肉🍎味道亦唔會太甜配埋伯爵茶味Gelato雪糕球雪糕入面有花生粒粒 好有咬口仲配有2塊密瓜解膩😛COBALT (大角咀)大角咀利得街36-38號地下1A及2G號舖

公司附近新開左間幾有格調既小店，特登約同事放工去飲2杯chill下～餐廳門面係一隻低調而高級既海軍藍，入面就只係每張枱上面有射燈，又唔會太過昏暗，好岩同frd小酌至微醺叫左幾款佐酒小食都唔錯紫菜椒鹽魷魚酥切到一粒粒，全部一口bite size，雖然紫菜味唔係好出，不過點左佢個微酸既sauce就好開胃避風塘雞翼好多好多炸蒜，好夠麻辣味，會令條脷麻痺個種！好爽好惹味，送酒一流啊♥️食哂啲雞翼都唔捨得比佢收走香茅燒虎蝦由個擺盤到味道都好有泰國風味，燒得好香蟹肉海膽risotto 意大利飯軟硬適中，海膽味好濃郁又creamy, 加埋蟹肉同紫菜碎個味道好matchRibs(半份)無錯，呢個係半份😂😂大碟到我哋都嚇親，每條肋骨都勁多肉，伴碟仲有勁多炸蕃薯條（好香脆！）車厘茄同燒粟米，飽到傻左，太抵食了吧？！去toilet個陣先發現佢有個小小生蠔bar🦪仲做緊promo $198有半打生蠔加一枝白酒（係一枝唔係一杯）有啲後悔無叫到仲見到佢入面原來仲有一大一細既private dining room, 一班人想要少少私隱度既話，包間房尼飲酒傾計應該幾正🥂

大角嘴呢一兩年多咗好多食肆進駐特別係啲wine & restaurant , bar咁 俾附近放工啲office staff 同新樓啲年輕人輕鬆chill 下今日揸咗車就唔飲酒喇 但見呢間新開門口靚靚地 menu 又幾啱食 又唔貴 就捻住試試佢 講講佢個menu, 佢唔算超多嘢食 但樣樣都想試下咁 特別係個snacks menu , 買杯酒睇住波都幾爽今日兩個人食 都食咗四樣嘢 叫樣樣都試下咁先食頭盤蘭王蛋韃靼牛肉- 🌕🌕🌕🌖🌑第一次咁食蘭王蛋 但佢個濃蛋味又唔會搶晒個牛味 幾欣賞佢個他他牛切到一條條咁 唔會太碎 有返啲口感跟住叫樣香口嘢 炸甜蕃薯條- 🌕🌕🌕🌗🌑上菜先知佢炸完再焗 啲芝士溶埋落去 好夾又唔會超濃 仲食到蕃薯個甜味海膽忌廉汁蟹肉意大利飯- 🌕🌕🌕🌕🌑個海膽汁十分出色 平時會好稀又冇咩海膽味 佢呢個好濃海膽 飯煮到啱啱好 中間仲有啲菇增加口感👍🏼👍🏼 加拿大保濕豬胺配薯蓉- 🌕🌕🌕🌕🌗呢個Main 全晚亮點 係我食過其中一間最出色嘅豬豬味濃郁 肉汁鎖緊晒係入面 一啲都唔鞋 個薯蓉滑而唔膩 少少調味已經夠晒 大角嘴競爭咁大 差少少嘅餐廳都好快淘汰但我捻呢間應該長做長有淨係

好友生日， 當然要認真慶祝一番。 選了一間特別的西餐廳， 特別的食材 ，特別的烹調， 特別好味道。😋😋特別推介（一）澳洲土著烤雞🐓， 鮮嫩肥美的春雞， 提前幾天醃製 ，慢火嫩烤， 保留鮮甜肉汁， 皮薄肉香 ，連雞胸肉都是嫩滑多汁， 媲美泰式海南雞。 伴碟的炆雜菜🥬🍅🧅和炸蕃薯 🥔，都是廚師精心設計， 帶酸味的炆雜菜， 和香甜的炸蕃薯 ，味道緊密配合， 做出最和諧的極高境界。👍👍特別推介（ 二） 香煎三文魚🐟， 雖然是普通的菜式 ，但廚師是一絲不苟 ，將又大又厚的三文魚 ，煎到外脆內嫩， 配上特製的香草忌廉汁， 美味非凡， 補充咗omega-3 ，感覺充滿力量。💪💪😜特別推介 （三）蘭黃蛋🥚韃靼牛肉， 眾所周知， 韃靼人是茹毛飲血， 韃靼牛肉就是生牛肉， 伴以蘭皇蛋和特製的醬汁 ，食出大漠風沙的味道， 是牛🐮肉的精華，廚師的傑作。特別推介（四） 脆炸牛油果🥑配泰皇醬， 一大個新鮮熟成的牛油果， 切成大塊 ，封漿脆炸 ，配特製的泰皇醬 ，咬落香脆嫩滑， 口感柔潤豐厚，好似令身體上的軟組織得到了全面滋潤，健康又好味。😋😋坐在舒適寬敞的吧檯上， 享受一道又一道的美食 ，旁邊的巨型酒櫃裡， 擺滿

西餐廳酒吧面對利奧坊商場，附近橫街的特色小餐廳開始越開越多，勢必成為九龍新興的高尚飲食社區。酒吧提供大量紅白酒和日本清酒選擇，經理話走酒櫃就是Drink Menu, 客人可以仔細看櫃上標示了價錢的各款酒類來揀選，睇實物真係好過睇文字Menu估估下。經理推介呢支比較特別嘅清酒「玉泉」，大家飲過台灣清酒飲過未？用台灣蓬萊米造蘭王蛋tataki牛肉，生牛肉味道好好，配以蘭王蛋10分適合作前菜。招牌避風塘炸雞軟骨，佐酒小食，香脆可口，招牌菜果然唔錯，雞軟骨唔會只係得骨，有雞肉。澳洲土著烤雞半份配薯菜，上菜已經聞到好香，醃料與眾不同，例如蒜同紹興酒，用咗八個鐘頭醃製，雞肉好滑。加拿大保濕豬安配薯蓉，同樣係有心機嘅作品，調味非常好，豬肉嫩滑，火候剛剛好。蘋果金寶撻配意大利雪糕

IG Follow @foodie.mama_hk仲有環境同埋食物影片睇添😍大角咀利奧坊有一大堆餐廳，今日同老公去咗嗰度搵食。行過見到門面唔錯，11月先新開嘅餐廳，所以決定試試佢👍🏻🌕蘭王蛋韃靼牛肉 $168生牛肉色澤及味道都非常新鮮，好似話係呢間餐廳嘅招牌菜之一，加埋蘭王蛋真係超級match，嗰種夾上嚟嘅濃稠度令人食指大增😂🦴Cobalt避風塘炸雞軟骨 $88呢個絕對係送酒小食，出邊好多雞軟骨都冇乜肉，佢有之餘仲要炸得好好食😋Crossover避風塘，真係爭杯啤酒🍻🐔澳洲士著烤雞 $188侍應不停推介呢個雞嘅雞胸滑過雞脾😂見佢講得咁神奇，所以order咗，堅係滑！食落調味同出邊嘅好唔同，問咗廚師，原來係心機餸。用12個鐘浸鹽水，令肉質鬆軟，然後再用8個鐘醃肉。廚師仲話用咗紹興酒醃肉添！竟然連Secret receipt都同我哋講🤣🐷加拿大保濕豬胺配薯蓉 $268個名搞笑但堅保濕😂肉質一啲都唔柴。配菜有蕃茄蓉，偏甜，但好襯個豬胺一齊食。薯蓉有落黑松露，好紮實嘅質感，我以為係落咗麵粉，但係廚師話係真材實料，只係冇落得咁多cream，因為佢唔鍾意太削嘅質感，好食，推介👍🏻(Btw侍應話Ri

今日嚟到位於大角咀嘅西餐廳Cobalt食飯，餐廳個裝修都好時尚，旁邊擺咗唔少酒類，都幾靚呀。雖然餐廳岩岩新開無耐，但都已經有唔少捧場客。蘭王蛋韃靼牛肉入口有蛋香，唔會覺得腥，牛肉入口柔軟，連埋蛋汁一齊食，幾好味啊。酥炸大啡菇配粉紅汁大啡菇揸得唔會太過乾，入口仲好多汁添，菇嘅外皮炸得酥脆，入口脆卜卜，好好味呀。半份烤慢煮美國豬肋骨半份嘅份量都唔少呀，豬肪骨肉質入口柔軟，唔會煮得太老，仲有脂肪嘅香味。墨西哥牛油果扁意粉意粉嘅份量都唔少啊，配埋牛油果醬嚟食都幾Creamy，呢個意粉味道唔會太過濃，幾清新。海膽忌廉汁蟹肉意大利飯意大利飯入口好煙韌，因為加咗蟹肉落去，令到個飯有蟹香，配上有海膽香味嘅忌廉汁嚟食，味道好正。法式燉蛋燉蛋入口creamy又唔會太甜，加上蛋香味都幾特出，好味。蘋果金堡撻配意大利蛋糕金堡撻外皮香脆，有香濃嘅牛油香，加上岩岩焗起，仲係好暖，配上凍嘅蛋糕黎食，一冷一熱，非常之特別。整體黎講，成餐飯嘅食物質素都好好，加上餐廳裝修又新又靚，真係岩曬同朋友黎食飯。📍COBALT (大角咀)大角咀利得街36-38號地下1A及2G號舖

因為我唔食牛，就點咗生羊柳片、烤法式羊架、48個月黑毛豬手切後腿😋Cobalt避風塘炸雞軟骨、我好鍾意食辣所以特別點咗麻辣海蝦扁意粉（廚師好細心將牛肉改為海蝦俾我），酒類多元化，其中有格魯吉亞陶瓷樽加嘅紅酒選擇(飲完可以拎走個走樽返屋企個酒櫃擺）作留念！同班朋友一行八人吃喝玩樂非常盡嘅一晚👏🏻👏🏻👏🏻