Forever 友緣西餐 (已結業)

早前已到元朗嘗試特色西餐，猜不到今次再次到訪元朗仍有一定驚喜呢！今次到訪Forever 友緣西餐，我與媽媽各點了兩個午餐，包餐包、餐飲及主菜。我們選擇了香草肉汁燒紐西蘭羊扒、烤焗加拿大黑毛豬鞍扒，以及加少許金額選擇了Forever Punch(熱情果)及Forever Jewels(青蘋果)。香草肉汁燒紐西蘭羊扒我選擇了七成熟，食物上枱時已經嗅到香噴噴的羊肉味道～羊扒另搭配一些薯菜，包括薯條、西蘭花及車厘茄，薯菜非常香口，已經吃一口羊再吃配料，可以減輕口腔過於濃郁的羊肉味道。羊肉肉的比例跟脂肪比例，屬於八比二，部分位置連同脂肪進食，口感更加軟綿，同時羊肉油香會慢慢地滲透出來。加上羊肉都差不多熟了，沒有紅色肉位置，不過肉質都是軟身，吃下去帶有微微彈性。而羊肉香味恰到好處，吃不來不會過於羊羶味，加上羊肉汁都算是豐富，吃下來非常ＪＵＩＣＹ。如果燒得再香一點，將羊扒邊緣位置再燒長一點時間，可以令羊扒邊位更脆口，當脆口位置加上軟綿羊肉，口感一定更加棒。烤焗加拿大黑毛豬鞍扒這個都是選擇了七成熟，豬肉都是熟一些比較好。黑毛豬豬肉味較為香，而且肉質比平常豬扒較為爽口帶有彈性，咬下去口感都不錯。同時間，

今日難得同朋友補祝遲黎既生日飯，由我發板地點，諗完又諗，決定去食一間我曾經食過而且格調唔錯既西餐廳!餐廳既名稱正好形容我與朋友既關係友緣餐廳開市不久，而且天未黑，所以尚有大量吉位，我同友人選左窗邊卡位餐廳既set dinner二人套餐食物吸引，價錢都幾相宜，而且除左set dinner仲有好多其他食物可以散叫我點左一杯紅酒而朋友就點咗Erdinger 啤酒，佢個啤酒杯啱啱好一支倒到一大杯頭盤呢係薯仔湯配牛角包,牛角包難得香脆鬆軟沙律係巴拿馬火腿沙律，火腿唔算好咸，配埋沙律菜食幾清新個人更喜愛炸軟殼蟹沙律 因軟殼蟹 配埋酸甜汁沙律菜食味道更佳主菜係美國安格斯肉眼扒伴虎蝦，安格斯扒超厚身，食5食熟最perfect, 安格斯出名肉味濃， 而塊牛扒火喉煎得啱啱好， 老虎蝦都好新鮮（埋單時有個職員介紹話原來呢間出廳出名黑毛豬，可惜無試）卡邦拿扁意粉賣相精緻，芝士味濃，比起 一般嘅白汁意粉更加出色， 扁意粉軟硬適中，整體配合天衣無縫淨係睇佢餐飲嘅心思就知餐廳有heart最後嘅甜品係一大驚喜,可能餐廳知道我為朋友慶祝生日,佢哋竟然安排職員過嚟同我哋唱生日歌，而且仲送咗小禮物畀我哋，而甜品嘅擺盤設計靚

去咗呢一間喺元朗嘅西餐廳去就叫做forever友緣餐廳喺門口呢就冇停車位嘅不過 隔住窗都可以望到有冇人抄牌咁呢樣嘢都好緊要下午茶來都係冇下午茶menu嘅咁我哋就食飯lunch menu啦叫咗一個紐西蘭牛柳另外一個就係香煎鱸魚我仲額外加咗十蚊要個白飯添個餐都算幾齊 幾足料有湯有牛角包有野飲有薯條最好食嘅竟然唔係主菜而係個牛角包因為係真係好鬆軟而兩個主菜都唔錯嘅煎牛柳整得幾好食鱸魚都幾脆但係杯熱咖啡就普通咗少少整體嚟講兩個人食西餐200蚊有找都算係唔錯可以值得推介

位於元朗茜菁街的西餐廳，好幾次walk-in都沒有位置，今次早一天訂位，被安排了坐在落地玻璃旁的好位置。餐廳內的擺設很有心思。Set Dinner 有很多選擇。甫坐下，服務員為我們送上鮮橙汁，很貼心。餐湯及餐包餐湯是薯仔忌廉湯餐包是脆身的法國牛角包兩款餐前食物的出品都是高質的！我們點了幾道前菜： 水牛芝士有機沙律水牛芝士配上有機蕃茄，味道酸，很開胃。芝士大啡菇喜歡芝士的朋友有福了！這個配搭不是每間西餐廳都有，而且味道洽到好處，芝士的香，不會蓋過大啡菇的鮮，兩種味道一起互相輝映，十分美妙！焗田螺這個也有驚喜，大大粒的田螺，肉很厚，口感滿足！主菜：安格斯肉眼扒很濃郁的肉味，因為點了五成熟，所以肉汁也大大地保留了。鵝肝燴飯鵝肝很香又滑，而且飯質較軟，適合港人口味！牛肋骨一般的牛肋骨沒有很多肉，這個牛肋骨又大又多肉，吃後十分滿足！甜品環節心太較的雪糕是用火槍炙過的，而且上面鋪上一層玉桂粉，味道很贊！總結，這是一頓五星的晚餐。聽說，這餐廳的師傅曾經是在酒店工作過，難怪出品如此精緻！

我同老公今日去完元朗洗牙，朝早好趕起身，為咗補償一個有休閒早餐及午餐的周末，就決定去元朗附近覓食。去咗又新街後面，係茜菁街，見到有一個外觀有歐陸風格的西餐廳，牆壁上掛住「友缘」舊式風格的招牌。入到去見到真係幾歐陸風格，有好多卡位，就連二人位都有沙發。如果情侶來都應該幾有情調佢門口嘅餐牌見到佢有午餐食，價錢都可以接受到，價錢範圍大概由60多元至120元都有。我哋就叫左一個番茄碎芝士沙律，一份黑毛豬安扒套餐，及西西里風情pizza。點完餐後，店員突然遞上二杯西柚乳酸welcome drink比我地！夏日炎炎，如此驚喜，真令我10分驚奇，冰涼的果汁，酸甜的味道，我的胃口已經準備好了！餐湯及麵包set lunch包餐湯，今次係磨菇忌廉湯，餐包竟然係我最喜歡的牛角包！蕃茄水牛芝士沙律（ ＄68 )散叫點咗一份沙拉，新清同fresh一下，女仔梗係想咁balance 反，中和下熱氣同肉食。水牛芝士同蕃茄幾夾，茄汁清甜再配上沙律醋同芝麻醬的火箭菜，係夏天不錯選擇。黑毛豬安扒我本人幾鍾意食黑毛豬，尤其係厚切的質地，啖啖肉的口感。今次亦都無令我失望，黑毛豬獨有的味道，鬆化的質地同醤汁都好正！另外亦有配上薯

來到西菁街，四周張望找餐廳。FOREVER的燈都幾搶眼。樓底很高，空間感特強。吊燈加吊飾，營造輕鬆的氣氛。跟餐的南瓜忌廉湯，濃稠，南瓜味都算香，甜得自然，忌廉亦不過重。四個人只點了兩個套餐，店員也給我們送上四個暖呼呼的牛角包。鬆軟，中間有不少洞，富牛油香卻不太油膩，不錯。石斑柳伴北海道帶子配鮮茄忌廉汁份量不大。石斑的皮煎得香脆，肉偏淡，口感較實的石斑亦沒有油脂，不能以油脂添上味道。帶子調味重手。配菜和醬汁反而不錯。蕃茄爆汁，清甜。以蒜蓉炒的豆亦爽口。薯蓉沒有過份的牛油，但都夠滑，配清香的蕃茄忌廉汁不錯。龍蝦汁花蝦手作麵可選闊蛋麵或扁意粉，可惜闊蛋麵已售馨。一大隻蝦放在上面的賣相漂亮。花蝦很爽，但欠鮮味。淡而無味的蝦肉得靠龍蝦汁調味。龍蝦汁值得一讚，濃度剛好，厚度亦恰到好處，掛麵一流。意粉彈牙，很喜歡它的口感。伴了切成絲的翠玉瓜、細隻的蝦和菇，增加口感又清新。鮮菠菜忌廉汁三文魚意大利飯石斑柳偏細，意大利飯上的三文魚卻份量很足。皮同樣煎得香脆，肉嫩滑濕潤，滲著淡淡的魚油香，很好吃。沒有過濃的忌廉味，卻突顯了菠菜的清新，有少少驚喜。不過，意大利飯太腍。即使飯裡混了翠玉瓜粒、青瓜粒和菇，整體欠

如果要數元朗最多食肆、餐廳最密集的地方，非又新街和西菁街莫屬了，尤其是後者，不僅是內圍，就算連帶附近的街道，幾乎每個鋪位都是在經營餐飲業，實是誇張，亦證明了民以食為先這說話。可是區內的西餐，大多不是我心頭好，茶餐廳模式卻灌以西餐的名義，由罐頭倒出來的餐湯、開粉薯蓉、急凍蔬菜三寶最為怕怕，毫無誠意的放進口中，倒不如吃碗牛丸米，所以會回頭光顧的西餐一隻手也數得出。同區食友竟向我推薦西菁街一間西餐廳 - 友緣西餐，更說嘴刁的我應該也會說不錯，就趁家中無飯日過去一趟。 餐廳位於轉角處，兩邊落地玻璃窗加上高樓底，平常也會到此處覓食，所以位置並不難找。 曾經有經營餐廳的朋友說過，餐廳開初幾年以燈光昏暗的情調，招來情侶、三五知己的光顧，繼而轉換成燈火通明的環境，以吸引一家大小的到來，目的是為了滿足嚐新的慾望，貪新鮮的快感。而這家相信是屬前期，灰調加上水晶吊燈、絲絨餐椅、還有浪漫元素 - 英文情歌，所以席上多為二人世界或是知己飯聚。 餐牌內容可說是多元化的飽肚之選，有Set Dinner，也有二人套餐，不少得散叫的項目，而散叫又可以以優惠價多加小食、沙律或甜品，配搭具一定的彈性，可以因應自己的口味跟

鐘意食西餐既新界人望過黎呢邊la ~~!👋🏻👋🏻👋🏻 今次就同朋友去左元朗既友緣餐廳, 唔知點解成日覺得佢係叫友綠餐廳😂餐廳既A la carte 選擇實在太多, 由於我同朋友都有選擇困難症既關係, 最後我地都係叫左個二人餐一齊食, 價錢係$488, 包括左前菜, 湯, 一款肉類, 一款意粉/飯, 當然仲有唔少得既甜品😆😆😆是日餐係蕃茄湯~~蕃茄味唔算特別濃而偏酸, 唔係特別岩我既口味。前菜同湯都唔算有咩特別，食完有少少心諗之後既主菜會唔會都貨不對版呢，畢竟加一之後都要500中兩個人！點都會有少少期望架嘛😕~~ 美國頂級1855安格斯肉眼牛扒🐂🐂🐂就係憂慮緊之際，侍應就送上呢碟簡單而又令人眼前亮既牛扒😍係相入面都可以睇到呢塊肉眼瘦中帶肥！好濃既肉味又不失牛既脂肪香味，但係唯一美中不足既係牛扒缺少左焦脆既感覺👉🏻👈🏻 不過食到一塊本身質素高既牛已經好開心~ 牛扒汁亦都唔會過濃搶左牛肉既味，不過如果有多少少配菜就更好了🙈🙈🙈龍蝦汁花蝦手作麵🍝非常之彈牙既pasta 加上香濃既龍蝦汁，意粉亦都可以掛住濃稠既龍蝦汁。蝦肉非常之新鮮彈牙。但係點解，點解一個二人餐既意粉只係得一隻蝦😆 絕對唔夠

這天我和朋友在元朗逛街，到了晚飯的時間，我們經過這間西式餐廳，看見店內環境寬敞和清潔衛生，樓底十分高，富有空間感，給我一種很舒服的感覺牛角包非常香軟鬆綿燒黑毛豬鞍扒($268)厚身的黑毛豬非常香稔軟嫩配自家制的燒汁味道恰到好處不會太鹹再加微辣芥辣，蘋果蓉清新淡雅，食物的份量非常多至尊薄餅($128)薄餅的配料十分多，菠蘿十分鮮甜，雞肉香稔軟嫩，意大利辣肉腸軟彈煙韌，磨菇爽口微彈，薄批底非常爽脆海鮮手作麵($158)爽彈鮮美的青口，軟彈煙韌的帆立貝，清鮮甜美的蝦，爽口微彈的魷魚，手作麵非常軟彈煙韌香辣鐵板薯條($32)用新鮮薯仔炸成的薯條厚身軟彈煙韌，薯條的份量非常多，非常飽滯，加上少許微辣的七味粉來調味水牛城雞翼($36)雞翼非常嫩滑細密，味道甜中帶點鹹，十分特別整體來說，侍應會待客人吃完一道菜，才會上另一道菜，緩和一下都市人緊張急促的生活，食物的選擇很多，食物的質素相當高，價錢相對合理，店員有良好的服務態度和有禮貌，所以我認為這間餐廳值得再去惠顧

My friend suggested this restaurant to me and decided to come and try with my family today. The restaurant is quite cozy and clean, sofa is comfortable. Welcome drink - they served welcome drink for all customers. Gave me a good impression!Lunch menuService was good, although we ordered only 3 lunch sets but maybe we were with our kids, they gave us more bread, which is very thoughtful of them! The bread was served hot, which is a good thing. Many other restaurants didn’t notice this detail. Mus

聽住附近嘅朋友話友緣味道唔錯，星期六放假專登帶媽媽去試，午市套餐價錢唔貴，但食物依然精緻，果然冇介紹錯！裝修唔算好精緻，但勝在坐得舒服，外面落大雨就更顯得入面好悠閒一坐落就黎welcome drink，冇諗過午餐都有。雜莓乳酸唔會過甜，幾開胃套餐種類幾多，飯、意粉、扒類都有，而且價錢唔貴餐湯好濃郁，最鍾意入面加左翠玉瓜，口感更好。餐包新鮮熱辣，好香牛油味，我就好鍾意但媽媽覺得偏甜少少，各人口味唔同羊扒叫7成熟，肉質嫩滑而且唔會太肥。羊羶味適中，唔會太勁但有羊肉香味。另外影起唔覺，但羊排好大舊，食唔哂豬扒好厚，雖然唔算好滑但亦唔會乾身。點睛位係蘋果蓉，減輕飽滯感之餘有清新感同羊扒一樣，份量好大！飲品加少少錢叫左焦糖咖啡，超大杯咖啡本身偏甜，奶量就自己調較。小妹冇飲開咖啡覺得ok~等雨停所以吹左陣水，諗起未試過呢度甜品就叫左兩個焦糖燉蛋口感好紮實，本人比較鍾意食滑身d嘅，但唔過甜呢樣抵讚，另外錯重點覺得旁邊嘅cream好好食睇樣已經好得，味道一樣得，蘋果味好香，成個甜品都好清新食物質素唔錯，員工亦非常有禮貌，感受到店家嘅細心，加上午市套餐好優惠，推薦大家試試

琴日同男朋友難得去開元朗, 想搵間坐得舒服少少嘅餐廳食飯, 睇完open rice之後發覺呢間餐廳唔錯,於是就決定試下。 一坐低侍應就畀咗兩杯 welcome drinks 我哋 （不另收費的）, 侍應話係藍莓乳酸飲品, 飲落酸酸甜甜,都幾開胃。我哋兩個一人叫咗一個 set  dinner, 另外再叫多咗個甜品。 叫咗餐之後，侍應好快送湯同牛角包比我地食住先。 首先，今晚的湯是薯仔忌廉湯，忌廉湯本身已經有濃濃的薯仔味，加上入面有好多薯仔同煙肉，很滋味。 牛角包咬落鬆化，而且冇平時食開嗰啲牛角包咁重牛油味，食落去唔會覺得太滯，唔錯。 我叫咗石斑柳伴北海道帶子配鮮茄忌廉汁。 主菜來到， 嘩，擺碟好靚呀！即刻加分！食物分量都好足夠，有兩大塊石斑柳。 魚柳肉質挺好， 肉質嫩滑得來帶點結實。 除左石斑柳同帶子之外，配菜都唔可以忽略㗎。有四季豆， 小蕃茄， 仲有仲有最好味嘅薯蓉！ 呢個薯蓉食落好香甜可口，牛油味唔會太重，唔會搶咗薯仔嘅香甜， 食完亦都唔會覺得 heavy / 滯。 另外，好欣賞佢個忌廉蕃茄汁，有番茄中和，唔會有純忌廉嘅滯，但保留左忌廉 creamy, 香濃的口感，good sauc

去年聖誕節來過友緣，印象中這的食物、環境和服務，也很有水準。 小小的餐廳，播放著悠揚的音樂，配搭歐陸風格的環境，蠻有情調的。 今天和好友慶祝生日 ，腦海很快便浮起友緣兩個字。 結果沒有令好友失望。我們在這裏度過了一晚歡樂又美好的時光 !KELLY'S PATCHSauvignon Blanc 2016 $158先請侍應為我們推介白酒慶祝一番 ，來自澳洲的白酒，微甜不酸，容易入喉。烤美國頂級肉眼扒配黑椒汁$228 朋友怕見到血水，選擇了全熟。但大廚功夫一流，雖然是全熟但肉質一點也不韌，而且越食越覺牛味香濃。威靈頓燒加拿大黑毛豬鞍配溫室蘋果蓉$218 黑毛豬鞍肉香味濃，肉質粉嫩，與蘋果蓉同吃一點也不會覺得膩滯。芝士蟹肉焗意大利大啡菇$68 蟹肉非常鮮甜，大啡菇菇味重而多汁 。意式黑松露野菌忌廉汁手作闊蛋麵$128 闊蛋麵充滿蛋香，滑中帶爽，而且掛滿香濃又滋味的黑松露和鮮野菌汁。餐廳特別為我們送上兩款甜品祝賀生日， 感覺很窩心呢!菠蘿雪芭 清新冰凍，菠蘿味滿溢。 黑糖芝士蛋糕 充滿黑糖香味又不會過甜，芝士味濃淡適中，整件吃罷也不會覺溜。友緣已成為我心目中的米芝連餐廳。Fover進步!