Futago HK大阪燒肉 (已結業)

自從上一次帶我弟到過銅鑼灣一家和牛燒肉之後，他一直念念不忘，這次他生日，向他探探口風對生日飯局有何要求，準備去為他張羅心宜餐廳時，他卻答我一句﹕「我要優質蛋白質﹗」看來，我可以準備同樣優質的燒肉晚餐滿足這個食肉獸﹔先致電預約訂位，電話對方有先解釋說明是否需要預留數量限定的大得驚人牛小排($168)，因為這款牛小排只限電話預留，一大塊黑毛和牛放在烘爐上燒，想起就垂涎三尺﹔預約好晚上八點半，入內，店呈L字形，座位也不算多，剛剛好被安排到四人卡位入座自成一角，店員待我們入座後便會提供紙圍裙和透明膠電話套用以收納電話免油脂漬弄污，服務夠貼心﹔我們點了先預留的大得驚人牛小排($168)外，第一道最先上的便是厚切特上牛舌($148)，店員會負責燒，看他手勢純熟將牛舌放在燒烤爐上烘燒再發出「滋滋」聲……更覺肚餓，而且又可以避免我們將肉燒到過火侯﹔牛舌先用胡麻調味，烘燒過後帶出肉甜味跟嚼勁，那實實在在的厚度讓這口感不會咬兩下就消失，這做第一道的令我更期待以後那幾款﹔海膽他他牛肋肉$98，輕輕炙燒過的牛肋肉包住蘿蔔絲加海膽放上面，賣相已叫食肉獸和海膽迷欲罷不能﹔牛肋肉呈粉紅色基本上跟全生無太大分別，入口

好！關於呢篇既食後感呢IG既朋友和身邊好幾位朋友都好期待😂係咁催我打。。。。哈哈心諗，我自己都唔急唔趕，但你地既然催我？豈有此理！btw我真係成日都比人話我嘴刁&大食😂我首先想講既係，所謂傳說中既巨型級牛小扒，係我同朋友眼中係一啲都唔大份既！😔（下？咁點解影相睇出嚟咁有霸氣既？）好等我話比大家個原理現實往往係殘酷既你地如果唔想打破對呢間野牛小扒形象既話呢睇到呢度直接飛左呢篇食後感，按👍就可以了 哈哈要讚下futago既視覺效果做得好好牛小扒之所以睇落咁大塊其實！純粹係因為個燒爐得「半張A4紙」咁大無錯！係半張A4然後塊薄到不能再薄既牛小扒放上去個咁細既燒爐上面再加上影相角度，想唔感覺大塊都難啦（其實扒既定義係咩？因為依我個人定義而言，呢塊點睇都叫牛小薄片）但，係好食既！😍第一口非常嫩滑👏👏但之後愈食愈肥膩，朋友食到一半唔肯食推晒比我食😫我地果塊肥膏多過肉😭呢塊牛小薄片如果唔係因為太肥膩的話其實正常食量既女孩子都應該至少能食2塊或以上Btw，呢塊招牌出場時係有口號架，我見唔少食評都好鐘意呢個出餐儀式大鑼大鼓大叫大喊咁，等全店都知道你要準備食這個牛小薄片了！然後一輪熱烈拍手掌👏👏 對於鐘意

出發去張家界旅行前, 深信五日四夜應該是無啖好食, 故安排在回港之後第一個happy friday night吃日式烤肉。當然, 不忘預訂｢大得驚人牛小扒｣, 打算大吃特吃, 補補身。只是人算不如天算, 在張家界時的膳食著實不錯, 脂肪不單無消耗更加是增加了! 那烤肉是吃不吃呢? 也沒有怎樣掙扎, 當然是吃啊! 反正位置都訂了, 當然不改。Futago的訂位系統比較死板，有特定的入座和用餐時間。基本上不存在早到早入座的情況, 也不見超時依舊任坐的畫面。可以說是不靈活, 但對員工和食客來說也有好處, 易follow嘛。我們訂的是二人枱, 7點準時入席, 用餐時間有1.5小時。在Futago這裡, 大部分肉類都可以請店員代燒。不過若是想自己動手也是可以的。在吃牛小扒之前先來一份牛舌。豐儉由人, 這裡的牛舌也有分好幾個價位, 今次就便宜一點試試香蔥鹽牛舌。在牛舌之上放上大量的香蔥, 很適合初次吃牛舌的初心者。自己一向中意牛舌, 就是貪它那爽口的口感和牛騷之香。加入香蔥, 兩者的味道都霸道卻又絲絲入扣, 不錯。再來一份鹽燒牛胸腹肉。形狀大大小小的又不規則, 賣相不夠吸引, 也比較難燒得好。入口

今次同屋企人去食晚飯，我地想食日本野所以去左大阪燒。今次order了雞蛋沙律，帶子，芝士壽司。雞蛋沙律所用既菜好新鮮，雞蛋上面既魚子唔腥，反而好入味！帶子好厚好有質感👍而芝士壽司有濃郁既芝士味😍服務態度都好滿意，waiters 好有禮貌！餐廳環境都唔會太嘈吵，總體來說，都好滿意！

日式燒肉係我最愛既美食之一，但價錢都幾貴，不嬲揀尖沙咀食，今次試新野，揀左銅鑼灣既大阪燒肉，午餐時間到訪，當然都係食set lunch, 揀左一款當日special既和牛肩肉，一款牛胸腹肉，油花豐富，醬汁咸甜開胃，配上紫菜飯更是美味，前菜的沙律菜亦十分新鮮爽脆。 漬物及牛舌十分下飯，面豉湯亦足滿牛味，夠熱好飲。唯一食得唔多安樂既原因係坐正廚房出菜出面，成日望到d員工，好似成日有人望住我地食野咁，連相都唔多想影。。。

中午12點一開鋪就打電話順利預約晚上6點4位！點了牛舌，Hamideru牛肋肉，石鍋飯，冷麵等。如果點了Hamideru，會有店員幫我們燒，燒之前會全店店員講“Yoisyo~”，完全就是大阪人的豪邁。第一樣的食的總會覺得比較好食，牛舌很彈牙。似乎無論任何地方的牛舌都唔錯。Hamiderukarubi一整塊就鋪滿成個爐，油脂部分相當多。燒之前望落仲好似好大件，燒熟之後只剩薄薄一片。而且店員幫手分的時候沒有將油脂部分一起切，一塊油脂真係好滯。飲品方面，酒類很多，燒酒，cocktail等。softdrink就只有平時的橙汁可樂。試了一份蜜桃乳酪，酒精味比較淡，乳酪很厚身，幾特別。亦有試食石鍋飯和冷麵，中規中矩，不建議在此食烤肉以外的菜式。最後非常周到，食了很膩的燒肉后，會有一小杯乳酪和熱茶清清腸胃，乳酪和調酒用的一樣，是日本的乳酪。不過乳酪配熱茶很奇怪，食完凍乳酪不會想飲熱茶。

DINNER約兩個朋友食我的生日飯係呀！冇聽錯呀！係食生日飯，我的生日剛好過了一個月呀！我地去左銅鑼灣食烤肉等齊人就可以叫野食喇蜜桃有汽酒~~~味道好FRESH喎！薯仔沙律~~~好味呀！個味教得好好，薯仔又好香青瓜~~~雖然佢只係一條好普通的青瓜，但點咁個醬唔知點解好好味又好FRESH鹽燒牛舌~~~本身好LIKE牛舌，鹽燒冇得輸喎！好味乜牛物牛~~~肉質真係好好，唔需要點醬又唔需要調味牛小扒~~~LEE個係需要預訂的件牛小扒特別之處就係一件肉包含左4個部份，價錢$158，真係好抵呢！而且好好味海膽牛~~~好味呢！兩種唔同質感的東西放左一起，好夾呀！Futago玉子飯~~~個飯好好味，每一粒飯都沾滿蛋汁，味道又剛好GOOD甘薯雪糕~~~甘薯即係蕃薯囉！好甜美，好香蕃薯味，雪糕冇雲呢拿味轉了芒果味，都唔錯啦FUTAGO ICE-CREAM~~~其實只係雪糕淋上乳酪，我LIKE喎真係食到好飽呀！飲番杯茶同飲杯乳酪先，朋友們都唔LIKE杯乳酪，但我LIKE喎！HEHE食飽飽又要分手喇！真係多謝您們的愛！LOVE YOU

小妹第一次寫食評, 請多多支持昨天一班同事為我慶祝生日, 選擇了去燒肉, 由於之前都有同事去過, 所以都放心去試。訂了8點鐘, 一行11個人, 一進去, 燈光很溫柔, 沒有很大陣的燒肉味, 感覺很乾淨, 開始前, 侍應都會給你一張紙圍巾-防止被油濺到, 及會給你一個膠套套電話的, 我覺得這2個是必須要用的, 因為油真的會濺到身上, 飯後都會看到紙圍巾很污糟的, 椅子也會有些油。開始前, 我們先點飲品, 我點的是荔枝乳酪汽酒, 沒有酒味, 也沒有什麼乳酪味, 當是荔枝汽水算吧~渴渴飲品聊聊天, 食物都開始來了, 先來了2客沙律2客沙律也很好吃, 薯仔沙律加了薯片, 感覺很特別, 感覺也很清新~然後來的, 我就不跟次序說了, 因為顧著吃, 都忘了次序, 有些也忘了拍照..特別要說一下以下的:牛大腸-跟平時牛雜中的牛腸不同, 我不知道是還沒熟還是怎樣, 吃下去好像..很有彈性..好像沒熟的...牛小排-真的真的很好吃, 很滑的感覺, 侍應會分3個部份燒, 但我感覺都是一樣的...哈哈海鮮拼盤-帶子跟大蝦也很彈牙, 沒有雪藏味吃完了, 會另給你一杯很杰身的乳酪, 這個不是很酸, 但很香的乳味~

黃雨都擔遮捱風雨行大幾分鐘，加上風評不錯，心裡有啲期望。店內環境有啲暗，枱面放咗個爐有啲迫。店方提供紙製圍巾以防濺油幾細心。要咗特上和牛牛肋肉御膳。前菜有炆牛舌、薯仔、芽菜令我諗起韓膳。沙律係普通生菜蘿蔔絲洋蔥。海藻湯都係普通。牛肋肉有7片，燒落有啲難咬開唔夠軟腍，且個人不喜重調味肉類因感覺質素較差才需作出掩飾，不過燒到有坑紋微焦又好香口。肉質非特別好與餘伊呂波、和幸、盛八相若，整體份量偏細。店員初時未有察覺將爐火調較至最高令我燒起上嚟有啲狼狽，行過亦冇留意客人枱面情況同呼喚，最後我自己摸索較細啲火先冇燒咗佢舖。冇信用卡優惠且位置偏離銅鑼灣中心地段加埋份量少服務稍遜， "牛禪"嘅性價比絕對較高。

考完試想放鬆下, 返銅鑼灣搵食, 想起邊寧頓街的大阪燒烤, 上次星期日的中午時份滿座, 今晚星期一晚上9點再去碰碰運氣雖然店內繼續全場滿坐, 但有枱已埋單而我們是第一組waiting, 所以應該不用等得太久, 果然15分鐘後便有位了店內其實頗細但日式燒肉店不就是要這種cozy及熱烘烘的感覺嗎？所以我覺得還可以接受的, 環境氣氛很不錯了! 此外, 服務非常好夠貼心, 是很地道日式的服務, 他們會有專人講解及幫你燒烤第一碟食物食物方面跟牛角盛八等燒烤店很接近, 牛有不同價錢, 品種及部位的牛選擇, 亦有沙律及其他肉類例如豬雞海鮮等等, 也有熱食例如拉麵等 我們2人點了薯仔沙律, 牛肋筋肉, 中落牛舌, 豬腩肉, 鹽燒雞肉, 韓式辛辣炎拉麵, 啤酒及巨峰乳酸酒各一, 共$480,食物份量少得可憐, 雞肉只得4, 5件, 豬腩肉得2件, 如果份量可以多少少, 感覺會更好, 不過日後有機會都會再光顧的

是夜與友人係銅鑼灣買完野之後諗左好耐都唔知去邊開飯好，結果係openrice搵到依間Futago燒肉，其實早排係fb instagram都已經見過有朋友食過，仲講到非去不可tim! 咁當然要試試啦！地點位於怡和街尾垃圾房對住既轉角位，鋪外裝修吸引，而入內鋪不算大，但感覺舒適，而且櫈下還有'機關'給客人收納隨身物品，十分貼心！我們剛坐下，waiter給我們一個透明的密實袋仔比我地袋住電話，以防我地'油笠笠'既手會整到電話，天啊！難道如此貼心既只有日本人才想到嗎？之後派過一張吸油紙質的圍巾，好攪笑呢！最後我地兩個女仔點左一個韓式汁燒牛筋肉，鹽燒豚肉，汁燒雞肉，一口冷麵，Futago玉子飯，兩杯巨蜂提子乳酸。衫衫見每樣的份量也不多，感覺應該不太夠飽，無錯，我自認是黑洞！價錢其實跟牛角差不多，先上玉子飯，員工細心的問我地使唔使幫我地撈埋😁味道不錯，重點來了，先吃第一口牛，嘩！那個醬汁不得了！極之juicy! 基本上是不用點那個Sause了！再來一口豚、一口雞，天啊！比我之前吃過的都要美味！最後吃完了，原來也夠飽呢！在埋單的時候，員工給我們一小杯的yogurt, 另外附上一碗熱騰騰的栗米茶，在吃

I went there a few months ago and the phone line was a little difficult to get through ~ so my companion dropped by there and reserved a table. He said he met a staff who used to work for 峰壽司. I guess the staff in Japanese restaurants just move around or that there is a connection between the two places.Like other izakaya, there was no shortage of drinks to choose from. There was some funny word play on the menu: handsome or beauty beer ($68). In fact they refered to same drink - big size draft

Futago is a yakiniku (Japanese grilled meat) chain from Osaka, Japan. It was opened by twins in 2010, hence the name "Futago", which means twins in Japanese. According to their Facebook page, their concept is to provide "selected fresh beef at half price and half volume, so you can enjoy many kinds of meat". We made reservations for 7:30pm and we arrived on the dot. We were seated about 10 minutes later at a table near the automatic sliding door, but before we ordered they switched us to a table

「大阪燒肉 Futago」來自東京，銅鑼灣店燒肉水準不錯比較推介厚切，前菜飲品也不錯，更重要是氣氛開心熱鬧，能和店員玩成一片超歡樂，完全是大阪熱情民風的示範，適合大班豪氣朋友去吃情侶似不搭調。內文送上韓藉雙胞胎兄弟老闆發跡史，及這店和《孤獨的美食家》關係所在！假如早兩年日本菜的潮流代表是拉麵的話，近期應該是燒肉，不少本地及過江龍燒肉店紛紛開店，成為一鼓新勢力。當中大部分都走港式路線，即格調高價錢貴，然而在日本燒肉本身是庶民料理，不過「物離鄉貴」是日本菜一直以來常見的情況。早前朋友邀請在下一起吃燒肉，地點在銅鑼灣非常方便在下，還說該店難以訂座很難得，故引起在下的興趣。之後上網搜尋有關這家「大阪燒肉 Futago」的資料，發現非常有趣讓在下更期待，和大家分享如下：李純哲、李純峰雙胞胎兄弟，「大阪焼肉ホルモンふたご」的創辦人，1980年相隔15分鐘在大阪出生，是在日韓國人第3代，母親經營定食屋，二人自幼關係良好，長大後一起到東京讀大學，畢業後哥哥李純哲留在東京發展，23歲加入60年歷史老店「焼肉トラジ」，而弟弟則回到大阪。李純哲很快就在公司嶄露頭角，26歲呼召弟弟李純峰加入公司成為黃金拍檔，

aug 4, 14 (mon).........2人嚟early dinner......叫咗 :1) 名物!1本青瓜 (hk$26)-見到menu上寫住名物...........所以想試吓點名物法-雖然食友唔多感興趣,但都無反對叫嚟試吓-影完相後............侍應幫忙拿回廚房切開成4段-很爽脆清新.........青瓜味就唔算好濃........但蘸上類似麵豉醬........惹味好食2) 厚切特上牛舌 (hk$148)-真喺好厚切喎-估唔到侍應會過嚟幫你燒 (佢唔喺樣樣都幫你燒架喎.........不過就唔知個準則喺咩)-燒得差唔多時..........才會用鉗唧出檸檬汁.........再輕輕燒吓先上碟-肉質腍帶彈口,嫩,juicy.........只喺獨欠牛味啫...........but i still like it3) 厚切特上牛胸腹肉 (hk$148)-呢個有微微醃過-又喺侍應幫我哋燒-最特別喺臨尾........每件會塗上少少wasabi (不過我哋想比較吓個分別........所以有2件無放wasabi).......放上蒜片...........然後再將