Grand Hyatt Steakhouse

营业中

休息中

🍪【#灣仔】Grand Hyatt Steakhouse 君悅扒房💥經典美式扒房 破例加推午市套餐💥.🍪 君悅扒房本身淨係做晚市生意，2月中宣佈12:00PM到3:00PM都會開放😍平時晚市人均消費約$1,000，特別午市套餐確實好吸引😮趁母親節同媽媽去食！✧ Originally only offering dinner, the steakhouse has started serving lunch since mid Feb, introducing a more economical menu! The opportunity is too good to miss so I took my mother here on Mother’s Day! 😆~~~~~~~~~~~~~【午市套餐 Lunch Set Menu】$480/人 person—1️⃣前菜 Appetizer—🥖蒜蓉包 Garlic Bread (4.5/5)好多人大讚嘅蒜蓉包，果然好好味🥺😍外脆內軟超新鮮，底面都有搽牛油👍🏻聽講可以添加，但怕太飽😭This crowd-pleaser doesn’t disap

早幾日在社交平台見到這間餐廳有好多人讚，於是心動不如行動，在酒店官網book位，並說明是次用餐是慶祝記念日。估不到在用餐過程中會有小驚喜呢今天同黃兔懷著興奮心情到來，本以為餐廳是在酒店裡面，原來是在面向酒店大門外面左手邊的另一個門口，好神秘哦!還有專用lift 上去餐廳呢。入到餐廳裝潢高檔，燈光昏暗有種入了戲院的氣氛我倆被安排了坐6人卡位，感覺非常寬敞，坐得舒適整個用餐過程都是同waitress 用英文對答，對於平時少講英文的我來說，好似在考緊英文oral感覺，哈哈服務方面非常貼心到位，態度好nice，還會主動幫忙影相小驚喜之一，waitress 會用餐廳相機即場同我們影相，並送上一張附有我們剛才影相的相片的手寫心意卡好窩心呀！午餐時段12:00-15:00有set lunch 每人@$480，包前菜6選一(其中蟹餅加$90)，主菜6選一(可升級澳洲和牛加$190)，配菜5選一，甜品2選一，及茶。也可加$35湯2選一。另可加$49一個鐘或$50二個鐘任飲紅白酒，汽水及啤酒。對於中意飲酒食客來說，真心抵飲!當然紅白酒出產地不同，任飲價錢會不同。而任飲香檳價錢會再貴少少。任飲時限為12:0

🚩灣仔Grand Hyatt Steakhouse 係少有地用明火炭爐去烤牛扒嘅扒房🧐再加上女朋友都未試過真.炭爐烤嘅牛扒 趁着女朋友生日 特登揀咗呢一間香港有咁上下級數嘅扒房嚟慶祝🥰—————————————————————————🌚男友評價:🥖Galic Bread 先講吓餐前麵包 一上到枱仲熱辣辣 非常香蒜茸味 個包整得非常鬆軟😍食落有d似sourdough嘅質感 加埋我哋太肚餓嘅關係 忍唔住叫咗兩round🥲 雖然好食 但真係唔建議咁做 去到後面食主菜飽到黐線 （🌝女朋友表示食左四塊半）Appetisers✨🦀Maryland Crab Cakes (2 pcs) $120/pc先黎嘅係蟹餅 個size有d細 同埋一切已經feel到個蟹餅有d實得滯同埋太乾😮‍💨雖然食落同聞落去係好香蟹肉味 但係就未去到裏面有一絲絲蟹肉 同淡淡滿足嘅感覺🥲整體黎講不論味道同size $120 一個有d偏貴😵💙Blue Mussels (white wine, galic, parsley) $230另外叫咗個藍青口 女朋友想試就叫埋 份量都幾多👍🏻具備左藍青口本身嘅特性 就係唔太大隻但係勝在肉質

▪️ USDA prime rib eye 美國頂級肉眼扒 （$640）▪️ Thick cut bacon 厚切煙肉 （$150）▪️ Foie Gras 法式鵝肝 （$120）✮⋰ ⋱✮⋰ R E V I E W ⋱✮⋰ ⋱✮疫情越趨嚴重，留在家中比較安全，是日翻查手機相簿，看到Grand Hyatt staycation相片很是惦掛數月前時光。當天傍晚到訪城中首屈一指steakhouse。以酒店質素來說，食物並非昂貴，且性價比頗高。首先送來的是一客免費的蒜蓉包，外皮烤得鬆化，蒜蓉味強而不喧賓奪主🍞 厚切bacon肉汁juicy，並沒有太重油膩感👍🏻主菜方面，當然點了有名的牛扒😋😋Medium rare 煮得剛剛到家，美味焦香，配上附加的肥美香煎鵝肝，回味十足 💭 值得一提的是當天慶祝生日，本來預訂了apple crumble，但因食飽了便決定取消，manager卻主動offer送上迷你雪糕及用餐廳的即影即有幫忙拍照，是次經驗很難忘🤩✮⋰ ⋱✮⋰ R A T I N G ⋱✮⋰ ⋱✮ 價錢 ： 💸💸💸味道 ： 👅👅👅👅 📍Grand Hyatt Steakhouse@灣仔港灣道1號君悅

朋友請我去鋸扒... 慶祝我既生日 久仰大名嘅君悅扒房， 終於畀我去到啦 真係覺得自己好幸福Crab cake 我詞窮只能用一個字形容，正呀 全部都係蟹肉， 好癲，好鮮甜Thick cut bacon, 啖啖肉， 油花多， 配埋杯紅酒真係冇得輸clam chower soup, 真材實料，仲好creamy主菜- 斧頭扒＋ 炒蘑菇 。我好欣賞steak house 既員工好細心，因為我地兩位想要吾同既生熟程度，佢幫我地安排左一邊系5成熟，一邊系7成熟 好食已經吾使講， 最重要係好滿足我既生日願望， 真系好簡單，希望下年再黎食多次

聞名不如見面、期待已久，今次終於可以感受Hyatt Steakhouse 味道。今日一行三人，選擇品嘗午餐set lunch 雖然只係午餐時段，但入到餐廳內，環境清靜、完全感受到一種寧靜氣氛，尤如晚餐感覺。服務員、整體態度非常好，友善、細心講解餐牌內容，值得一讚、餐具並非全set齊放於餐桌上、而是按頭盤、餐湯、主菜及甜品跟上。Set lunch 菜式選擇繁多可追加飲品、收費親民。首先、先來一客蒜蓉包、香脆可口。及後開胃頭盤菜、能締造食慾。餐湯實而不華(另收費)主菜、豬、牛、雞、魚、必有一款適合你、sidedish亦有多項選擇。最後Signature Hyatt 甜點作完結。結論：餐廳環境氣氛舒適、服務態度良好、食物質素上盛，唯有美中不足、餐內欠奉咖啡，未能締造完美句號、但個人力推、期待餐牌更換菜式時、再見面💕💕

嚟到Grand Hyatt Steakhouse食佢嘅lunch set，每人$480，好豐富好多嘢食，個個都食到捧住個肚！相入面係兩個lunch set嘅份量，但都選擇可以叫A Lar Carte，十分flexible!Sliced Garlic Bread餐前包係蒜蓉包簡直係打響頭炮！麵包熱辣辣，蒜蓉牛油嘅香味好濃，離好遠都聞到！不過塊包似乎有少少太厚切，冇咗脆卜卜嘅口感，不過中間都係好鬆軟嘅。建議大家趁熱食，凍咗食都幾考牙力😂Tiger Prawn Cocktail Louis Sauce一上碟就俾啲肥蝦吸引咗🤣隻隻蝦都勁肥美，而且十分爽口，一啲粉狀嘅感覺都冇！食落口會略略食到有海水嘅咸味，不過絕對唔腥，係新鮮嘅證明！旁邊有檸檬同埋cocktail sauce，但我覺得咩都唔落就咁食已經好正了。底下仲有啲沙律菜，可以點啲Louis Sauce，咁就變咗Caesar Salad!Blue Mussels with Tomato Sauce呢個appetizer係專為蒜蓉包而設🤣個蕃茄湯好香，加咗herbs同紅酒，再有少少辣椒粉去吊味，完全可以當做一個湯去飲！青口大細平均，隻隻都好大

疫情下的君悅扒房 - Grand Hyatt Steakhouse 以往淨係開夜晚嘅佢抵抗唔到疫情終於要開午市、會一會佢睇吓晏晝有咩唔同，一望到餐牌、心諗這些機會終於屬於我的：第1 ： Set Lunch $480 一位 ，我本身係一個唔鍾意食Set 嘅人，心諗肯定係嗰啲「gap 」嘢，喵一喵竟然有佢哋最出色嘅菜式俾你揀，譬如Prawn Cocktail , Mussels , Steak Tartare , Grill Bacon , 另外加$35可以有龍蝦湯、周打蜆湯，跟住可以揀阿根廷肉眼扒 或者加$190可以叫個Wagyu西冷，唔係啊嘛，平時一個 A la carte steak tartare 都要288啦，480滿足晒所有願望，Kinder 出奇蛋都要讓開 ，睇完呢個餐牌我絕對要向惡勢力低頭，馬上叫兩個set lunch試吓 「笑」第2 ：咁嘅陣容 諗住佢都係嗰啲「阿婆踩過界，行路有古怪」迷你tasting menu , 肯肯定唔夠轉頭出去波波火鍋嗰隻，餐廳秉承住美國餐廳作風，份量十足 ，對唔住、「係我小人之心度君子之腹」你係得嘅 「笑」第3 ： $49一杯紅酒或者白酒、果汁

之前友人生日帶她去吃港女下午茶 現在到我生日她本來一早預約了rosewood的下午茶 卻因禁晚市堂食被迫放棄😇沒關係！Grand Hyatt Steakhouse也是慶生的不二之選！-🌟-Lunch Set Menu $480 p.p. (+10% service charge)🎉Appetiser▪️Garlic Bread是無限refill的蒜蓉包！兩面刷滿了蒜蓉醬 但我們怕之後吃不下便沒有續麵包了😖▪️Tiger Prawn Cocktail蝦子彈牙大隻 蝦蝦蝦🦐🦐🦐▪️Blue Mussels份量很慷慨 每人吃到了三至四隻😉醬汁酸酸辣辣 很開胃▪️Lobster Bisque ($35)本來我們說兩人都點龍蝦湯 但原來龍蝦湯只能加點 怕吃不完的原因我們就共點了一份 侍應很主動的建議拿小碗給我們分著喝 但白熊覺得賣相有很大的進步空間😌🎉Main Course▪️ 6OZ Grass Fed Tenderloin我們點了medium的牛柳 牛味蠻重的(moo)但當我們用刀子切下去的時候已經知道會有點韌🙉吃到一半我們表示嘴巴挺累😂以steakhouse命名 我們對他們的牛扒有點小失望🥺🎉Sid

Always keeping up its standard, Head Chef Marc Benkoe sources the best cuts of meat internationally and grilled to perfection. 1) Pan fried foie gras with cherry compote, orange zest, cognac & brioche $260. Flaming 🔥 it before dining gives the foie gras more flavour , a great appetiser 👍🏻 2) Garlic bread 🥖 . This is so good! Baked to perfection. 3) Yellowtail tartare with citrus, chilli, avocado n red onion $220. Very refreshing appetiser, a real kick before the mains . 4) oysters 🦪 . Very fresh

聖誕時去左Grand Hyatt Staycation,順理成章去埋Steakhouse食飯，之前試過上網book但係全部時段都full booking，今有得試，真係非常開心！餐飯係Staycation package包埋，要去樓上坐，樓上環境一般，樓底好矮頂級海鮮拼盤，包括：蘇格蘭活石生蠔 2隻，小龍蝦多士虎蝦雞尾酒，自家製煙三文魚 ，凍藍青口本身加咗三隻蘇格蘭活石生蠔 （$40@）但因為溝通問題，結果係每人加咗三隻海鮮拼盤因為咁而好豐富，生蠔非常好食，充滿有海水味，蠔身食落脆卜卜，其餘海鮮都好新鮮，煙三文魚份量太多，因為我唔係咁鍾意食三文魚，覺得好膩🎈🦞湯 - 龍蝦湯 千邑個湯擺盆非常肉酸，味道雖然唔錯，但賣相好核突🥲 食完一個凍嘅海鮮拼盤，等咗好耐先至有碗湯暖暖胃但之後又要再等好耐先至到主菜🐃主菜 - 5安士牛柳配龍蝦尾 紅酒燒汁🥗伴菜炒小椰菜 呢款係好食，牛柳熟度剛剛好，係我心目中鍾意嘅，同埋食到最愛龍蝦但小椰菜本身帶苦， Grill完陣苦味更濃烈食咗兩啖就放棄🌰甜品-法式栗子蛋糕 雲尼拿軟雪糕去到呢一度已經等咗好耐好耐🧊🧊🧊最尾佢仲上個甜品包括一個雪糕，除咗覺得好凍之外我冇

Grand Hyatt嘅Steak House一向都出名，今次特別去試下佢嘅Steak。餐廳環境好有情調，靜靜地，幾好坐。食物方面，我地叫咗龍蝦湯，味道濃郁，好鮮味。鵝肝醬配麵包，三文魚配蟹餅，凱撒沙律，蒜蓉包味道都唔錯。反而，最大期望嘅牛扒反而令人有啲失望，塊牛扒肉質有啲鞋。除咗塊牛扒令人失望之外，其他食物，環境同服務質素都好好嘅。可能真係個別事件，希望下次再有機會試下。

擂沙💬：早三星期預約這久仰大名的牛扒屋，可惜只剩下高枱窗口位。我們倆都喜歡望街景，不過高枱確實細得可憐，僅勉強同時放上幾碟菜餚。惟美食最能打救是晚體驗。前菜選了Yellowtail Tartare ($220)、Maryland Crab Cake ($360) 及Steak Tartare ($260)。三款當中，蟹餅尤其岀色，熱辣辣又鬆軟，嚼著一柳柳豐富的藍蟹肉好滿足。油甘魚他他與牛油果配搭經典，屬常見岀品。反而牛肉他他不似預期，牛肉粒切得頗碎又不齊整，口感較糊之餘，甜甜酸酸的調味未能展現肉香，較為可惜。阿林💬：前菜點得多，所以牛扒揀選了分量較少的Australian Wagyu Tenderloin ($660/225g)。M5等級，油脂感不重，與肉的比例維持平衡，入口不至即化，但從頭到尾都十分軟嫩。吃至最後一塊，滿足感並沒驟降，十分「耐吃」。醬汁更是加分位。店員推介Red Wine Jus，紅酒極為濃縮，香氣四溢，不帶苦澀。還有六種芥末任君選擇，其中香草和黑松露芥末均為自家製作。雖然個人認為辛辣度可以稍為調減，但亦無損其風味。壓軸登場的Apple Crumble ($120)，

近期來這間餐廳的，很多都是因為staycation package 吧。這晚我們吃了澳洲主題staycation 提供的澳洲和牛晚餐，檯上也有個回力標裝飾。staycation package 包了其他餐，有比較就有野寫了。提起Gand Hyatt，很多香港人第一時間想起Tiffin，而未必是Grand Hyatt Steakhouse。始終buffet是酒店業的強項，而且香港人的心態是，去酒店好多時都是有事慶祝，吃buffet感覺會抵些。不過，這個和牛晚餐的份量，在我們check in後已經吃過tea buffet的情況下已經非常足夠，再大份都吃不下了。餐廳不是超級豪華，但很有氣派。走在光亮的實木地板，沿著黑漆漆的background，看見射燈突顯出的視覺效果，一邊聽著音樂一邊兜過迂迴的樓梯和走廊，終於到自己位。坐下來，覺得自己已經身處異國，環境令人陶醉。我們都愛生蠔，不過生蠔沒什麼驚喜，反而凍蝦就很鮮美，更令人難忘。蒜蓉餐包很脆很香很好吃，我們加錢多要了一碟。和牛當然好吃，而我更愛伴碟的洋蔥圈，因為很甜很軟身。至於甜品，真的很澳洲，部分是用整塊糖砌出來的，太甜了，吃了很少，可惜……

生日男朋友訂左君悅酒店晚餐就唔食buffet啦，試下好出名既steakhouse，一入去要上一層lift就到，個裝修有種古堡感覺慶祝黎呢到真係一流Garlic  bread ⭐️⭐️⭐️⭐️餐前有蒜蓉包，法包配上蒜蓉醬，熱辣辣好脆，但要襯熱食，之後就變得好硬Premium  seafood  platter ⭐️⭐️⭐️⭐️豐富既海鮮拼盤，有4隻蘇格蘭生蠔、4隻青口、厚切煙三文魚、2隻虎蝦，全部都好新鮮，生蠔偏細隻但夠肥美，淡淡海水味青口就真係細隻，煙三文魚夠厚，虎蝦都夠彈牙另外總有龍蝦沙律多士Lobster  bisque  cognac ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️最值得讚既龍蝦湯濃而不苦既龍蝦味，唔會太濃稠又唔會太稀，絕對好味過中環某星級扒房Beef  tenderloin  &  flathead  lobster  ⭐️⭐️⭐️⭐️牛柳配龍蝦肉，5成熟既牛柳，唔會出哂血水同un，但唔算太重牛味，但點埋紅酒燒汁，好夾龍蝦肉都夠彈牙，唔錯Brussels sprouts  &  truffle  mashed  potatoes⭐️⭐️⭐️配菜係小椰菜同埋黑松露薯容，焗小椰菜出面西餐少見，但味道偏苦同硬，食唔到多而黑松露薯容好