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2018-03-18
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曾經到過捷克旅行,品嘗過又平宜又美味的捷克菜後念念不忘,難得香港有捷克菜,當然要來懷緬一下!看看菜單的確有很多與德國菜相似之處,我們二人吃不下一整隻豬手,於是都是點一些light一點,又比較「捷克」的菜式。Prague Ham Salad (with apple, horseradish, arugula): 火箭菜配上略鹹的火腿味道很香口,配上青蘋果、紫洋蔥、核桃、芝士及其他香料則令味道及口感有更多層次,比平日吃的沙律特別多了。Bacon Greaues Fried Chicken: 不要少看這碟炸雞,份量還挺多的。外皮炸得挺香脆,不會太油;雞肉則仍能保持嫩滑。沾一些沙律醬更可口。Classic Bohemian Goulash Soup in wheat bread roll: 這是其中一道我很期待的菜式,因為西式的湯總是很足料,每一口都吃到滿滿的材料。這個湯沒令我失望,是以蕃茄湯作基底,材料相當豐富,有洋蔥、薯仔、燉肉等等。喜歡的話可以把麵包吃掉,不過我們二人都吃不完。1/2kg Steamed Mussels in Beer (with onion, bacon, herb &
看看菜單的確有很多與德國菜相似之處,我們二人吃不下一整隻豬手,於是都是點一些light一點,又比較「捷克」的菜式。
Prague Ham Salad (with apple, horseradish, arugula): 火箭菜配上略鹹的火腿味道很香口,配上青蘋果、紫洋蔥、核桃、芝士及其他香料則令味道及口感有更多層次,比平日吃的沙律特別多了。
Bacon Greaues Fried Chicken: 不要少看這碟炸雞,份量還挺多的。外皮炸得挺香脆,不會太油;雞肉則仍能保持嫩滑。沾一些沙律醬更可口。
Classic Bohemian Goulash Soup in wheat bread roll: 這是其中一道我很期待的菜式,因為西式的湯總是很足料,每一口都吃到滿滿的材料。這個湯沒令我失望,是以蕃茄湯作基底,材料相當豐富,有洋蔥、薯仔、燉肉等等。喜歡的話可以把麵包吃掉,不過我們二人都吃不完。
1/2kg Steamed Mussels in Beer (with onion, bacon, herb & bread toasts): 以啤酒蒸的青口,香氣十足。青口算新鮮,也不會蒸得過老。吃起來酒味不重,把它沾一下湯底(有洋蔥、煙肉及香草)更美味。另外,配菜有一些麵包條,不過比較油膩。
食物質素是挺好的,而且在圓方這地理位置來說價錢不算貴。唯獨是員工的態度不太好,有點懶懶閒,如能改善則更好。
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