Pivo Czech Bar (已結業)

有天與朋友經過ELEMENTS~想嚐試一下不一樣的菜式在OR見到這間捷克菜, 好奇心驅使下到店裡試試這裡都算多人, 7:00大右其實都已經八成滿坐..大部份都是來喝酒的~確實在這裡喝酒的氣氛是不錯的!Spiced Chicken Wings前菜我們點了雞翼~這個雞翼炸得非常香脆~喜歡啤酒的一定要叫來送酒喝!!!!Braised Oxtail Croquettes with gouda cheese and paprika這個牛尾薯波絕對驚喜, 第一次吃這樣的口感..没想過牛尾配上芝士及小小辣椒會如此夾, 超濃香的牛尾味道, 喜歡濃味的一定要嚐一嚐Roasted Pork Knuckle with horseradish & mustard主菜點了豬手~~這個豬手真係非常一流, 店即場分給各位~未食已經視覺及嗅覺先滿足!!!豬手內裡肉質超稔...最好吃的是那筋連肉的位置, 有一點咬口又香口..!!!PIVO Dessert Platter (Chocolate tart, Czech crepes and Classic Trdelnik pastry roll)最後點了一個desser

德國豬手食得多，招牌菜捷克豬手都係第一次食，估唔到比德國豬手更好味，燒出黎又腍身又香，口感豐富又唔會太熱氣，放係個鐵架上面食，別一番風味，夠特色。豬手下面還有薯角，豆角，份量十足。Sausage platter可以一次過試晒唔同既腸,腸好juicy,份量又多，睇見都開心😋配埋酸椰菜一流。呢度環境好正，餐廳係圓方上面平台Civil square,唔會太嘈，情調浪漫,員工服務態度好，有笑容，估唔到人同食物水準都咁高，一定愛再返黎試其他菜😆

We got the signature roasted pork knuckle ($218) and it was huge. The presentation looks nice and it also comes with beans and fries. The best pork knuckle I've had in Hong Kong so far! There's so much meat...I think it would be good for 3-4 people. The grilled spare ribs ($218) was alright. It would be great if there was more sauce so it can be more flavorful. I found it a bit bland. The trdelnik dessert ($68) is a must order!!! I haven't seen trdelnik in Hong Kong before so I got quite excited

相信有很多打工仔也會有放工去happy hour既習慣，因為每日工作繁忙，放工後也總想找個地方relax一下，不想太快回家，浪費了一整天。我也不例如，這夜就相約了幾個久久未見既舊同事，一齊來到elements覓食。因為大家的工作地點也在中環或者尖沙咀ICC，而最方便大家的地方，當然首選elements。其實這間捷克菜我之前都同同事黎過食lunch，好鐘意呢度既氣氛，食物不錯，同埋價錢唔貴，而且更係cafe deco group旗下既餐廳，可算是名牌的保證。大約7點到達，已經有不少白領在這裡飲緊野，佢地有分bar枱area，同埋食野既area，食野個邊其實都幾full，還好我們有先行預約，不然也可能要等一會子。餐廳燈光幾有氣氛，絕對岩一大班人。Buduar $78Pilsner Urquell $78黎到餐廳happy hour，當然要點捷克啤酒啦，雖然捷克呢個地方唔係出名釀酒，但係黎到捷克餐廳，當然要order比較特別既捷克啤啦。local既捷克draght beer呢度有3款可以選擇，其中一款係黑啤，我地就佐2款，包括buduar同埋pilsner urquell。buduar比較適

原來Elements頂層有咁多餐廳架！未食過捷克菜一於同幾個朋友來試下。呢間酒吧氣氛好熱鬧，7點幾已經幾乎坐滿。我呢排訓得唔係幾好，所以冇叫酒類飲品，唔飲酒都有好多選擇。我揀左一杯mocktail，飲落係帶有薑味嘅有氣菠蘿汁，酸酸甜甜頗清新。食住幾個小食先！雞翼炸得外脆內嫩，咬落非常多汁放左一陣仲保持熱辣辣！旁邊嘅粗身薯條都有水準，外層香脆，內裡粉腍。Croquette食得多，但牛尾薯波真係第一次聽金黃外層入面包住燉至極腍滑嘅牛尾，加上芝士同紅椒粉，十分惹味。主菜一定要叫招牌燒豬手豬手份量足，有厚厚膠質漿住你個口！唔係脆皮果種一樣都咁好食肉質腍滑，咬到筋連肉嘅部位更香，同埋蘸辣根醬 (horseradish) 好夾。甜品有三款，心思思想試晒所以叫左拼盤。將拖肥漿倒落朱古力撻，香濃不甜膩，內藏白桃雪芭，一冷一熱層次豐富，咬落仲有脆脆口感。其餘兩款都係傳統嘅捷克甜點，分別係肉桂卷同班戟，整體唔會太甜，同朋友share就最適合不過。估唔到呢間bar食物水準咁高！由小食、主菜到甜品均屬水準之作餐廳上菜效率極快，staff又風趣，好啱同朋友黎飲嘢傾偈🍹

從前和Honey常常到圓方吃飯，因為圓方剛剛開，人不多，環境寧靜舒適。後來，圓方越來越多人，旅客和本地人都不少，開始人多吵鬧了，所以我倆就少來了。我和Honey今天到圓方，想找一個可以談天的地方，在openrice瀏覽，看到有一間吃捷克菜的。我沒有吃過捷克菜，所以來試試。初春，毛毛細雨，開放式食店，不算冷。整個roof差不多全是外國人，彷佛置身外國。Honey叫了一個香腸拼盤sausage platter。原本，我有點抗拒，因為，只有兩個人吃腸仔拼盤，太油膩了！果然…腸仔拼盤有五六款腸仔，相對比較油膩。雖然香腸下有薯仔，旁邊還有紫色酸菜，但兩個人吃一個拼盤，實在太膩！！而且，每款香腸的味道差不多，其實沒有什麼特別。經過｢努力｣，最終，還是吃不完。而我就選擇了一個pasta。我選了虎蝦意粉。這個虎蝦意粉就很不錯，虎蝦很大隻，新鮮爽口。而且，虎蝦的分量不少，我和Honey都吃了很多隻。而醬汁好creamy，也有蝦味。裏面配有番茄。整體來說，虎蝦意粉味比香腸拼盤好得多！我們又叫了兩款果汁：一款是西柚，一款是紅莓。兩杯果汁也一般。整體來說，捷克菜是歐洲菜色，適合一大班人。只有兩個人的話，還是亞

鍾意食嘢嘅人係應該放膽去品嚐每一個國家的美食，可能有一啲未必令你一時三刻馬上愛上，但總算叫做一試不過此店就是一試便愛上的好例子，因為好多驚喜的味道<Green Goblin> $92 <Wild Lush> $88先點了2杯味道比較清新又易入的果味cocktails<Spiced Chicken Wings> $112雞翼外皮炸得非常香脆，內裡仲保持到肉嫩多汁，而個薯條都是必食的<Crispy Pork Belly> $96燒豬腩肉皮脆肉香，油脂有一種甘香，雖有少量油膩感，但一點它們的祕製芥末醬可消感一點膩口<Roasted Pork Knuckle> $218咸豬手是這店招牌菜，層次好豐富，有部分會燒得好香肥，有啲邊位會帶膠質的豬皮位，仲有筋位連肉，去到骨位仲好夠味，關節位啲筋好正<PIVO Dessert Platter> $128 入面分別有Chocolate tart，Czech crepes 同 Classic Trdelnik pastry roll，如果這價錢份量都幾抵食，朱古

陪朋友過來機場快綫站check-in。於是就在附近找食的，看到這裡好評都幾多(重點無負評)，而且還有OpenRice大優惠main menu buy one get one free於是我們就大胃王上身，三個人叫了四個主菜，二杯啤酒 ，二杯可樂。腸同豬手好好味個人推介豬手，不是咸的那種，有陣牛油香味同外脆內軟的豬手又幾夾啤酒好多款簡好想全部試曬佢，但今天就沒有支裝啤酒，沒影響，我還是比較愛木筒出來的杯裝煎豬扒同意粉都失分下次同班姐妹再來食過

成日去圓方都係經過或求其行下 再吾係就係去睇戲 今次去到平台個層 發現到有好多餐廳 就揀左pivo食啦Braised Oxtail Croque­ttes $95牛尾波波 有gouda cheese and­ paprika 用牛尾整都係第一次食 又幾正啊 外脆內嫩 仲幾香口Roasted Pork Knuckle ­$218隔離既醬都幾得意 有horseradish同mu­stard依個夠氣勢 真係全場焦點 最正係佢皮好滑有脆口 啲肉又嫩 有啲筋位係勁嫩 所以218係物超所值 有個白色好似cream甘係佢地自製架 其實佢有啲芥末味 蘸乜都甘好食Czech Sausage Platter­ $198依個腸拼盤最岩我依啲腸迷 有吾同既腸 其中幾鐘意條芝士腸 爆汁架 但外皮就煙韌左啲PIVO Dessert Platter ­$­128 有Chocolate tart，Czech­ crepes 同埋 Classic T­rdelnik pastry roll 個份量係同單點一樣 所以係勁抵嗌 而朱古力撻係最正 淋完啲醬落去又吾會太甜 入面有啲脆脆啊雜莓 吾愛甜品既朋友都忍吾住係甘食必飲小

ELEMENTS係我很常去的商場，如果我要睇戲，9成9都會黎呢度睇，一直都覺得頂層D餐廳感覺好CHILLING，得閒上去食下野放鬆心情就適合不過相信有好多人係樓上ICC放工，都會落黎呢度飲下野再食個晚飯，是夜就算係平日都有唔少人咁做呢又到一年一度的RESTAURANT WEEK，但我地今日無預先訂呢個SPECIAL MENU，大家記得如果想食可以訂定先，由於第一次黎呢間餐廳，我地都係想散叫試多少少野PILSNER URQUELL ($78)黎到呢度食捷克菜，當然要啤啤佢，捷克鄰近德國，同樣盛產啤酒，捷克啤與德國啤特質相似，容易入口但不失香氣，呢杯有淡淡的蜜糖味，好岩女仔飲PRAGUE HAM SALAD ($95)來自首都布拉格的火腿，配上火箭菜、羊奶芝士、青蘋果，酸菜頭、合桃，小小的一碟卻材料豐富WHOLE WHEAT BATTERED CARP FISH ($112)喜歡食炸手指魚，但卻常常害怕ORDER，原因係好多餐廳的炸手指魚都係食炸漿多過食魚，幸好呢度剛剛相反，啖啖魚肉而且炸漿做得很薄身，灑上檸檬汁，沾上香草醬，可去除煎炸的熱氣感CRISPY PORK BELLY ($96)

這餐廳地方不大，有sofa 和 bar chair。晚上聊天不錯。食物方面反而蠻驚喜，因為起初認為這間bar & restaurant 會偏重酒。是夜點了超多食物，原因是估不至那豬手是那麼大😂德國腸也好好吃。但我們一行最欣賞的還是油封鴨腿，它的水準令我想起英國著名餐廳duck & waffle 的duck leg confit。當然環境和油香不能同日而語，但這價錢能吃到這麼有水準的油封鴨腿，實在驚喜。至於signature dish的豬手，我認為太大了，除非是一行四五個也是食肉獸，否則一定吃不下味道ok。

捷克菜，咁大個仔都係第一次食。所以唔識分好唔好食同正唔正宗😂但睇完個餐牌，我以為入左Beerliner🤣。因為啲菜式好似！都係豬手，腸個啲🐷但個位置好係靚既，比啲豪宅包住🙈食物就呢，叫左個腸，煙肉炸雞同羊奶芝士沙律。腸真係好正常既腸😂但最短個兩條，好似大陸腸咁既味🙄紅色長條個兩條啲芝士都幾正😳白色就似扎肉🤣但佢既醃洋蔥同德國個隻唔同，暖既，唔算太酸小小甜，幾好食👍🏿煙肉炸雞粒，就好似popcorn chicken咁，無咩煙肉味，當小食食係正常既。唔差囉😂👌🏿羊奶芝士沙律真係嚇死寶寶😂可能我唔慣食羊個種羶味😱隻味我頂唔住，就算佢用火燒左個面，仲要加上沙律醋隻味先可以中和到。沙律就真係正常既沙律，但佢既沙律醋我都係第一次食到，仲種醃製的味道。😂但整體黎講，我真係麻麻地個沙律。捷克啤酒其實真係唔係好識分個不同之處，小小甜味，無咩特別既分別😂👌🏿😅無book台有機會要坐高椅嫁！🤣

有朋友從外國回來過新年 想搵舒服既地方食飯就試下呢間，點知一試難忘😋服務真係非常之好，好貼心，佢亦主動話你open rice book枱 個Main應該可以買一送一 點知我個app搵唔到，佢話唔緊要拉！我都照比你，好sweet呀！💛佢黎左兩杯mocktale先。唔太甜，好香果味。之後黎左個pork knuckle 雖然肉都軟屬，但個皮好林。個焗薯都幾好食。呢個鴨脾真係好好好食，成個main都好有心思！個皮脆肉軟，個汁balance返個油脂，加上個麵包吸晒個汁好入味！呢個雞翼同薯條係必叫！脆到一個點，係好香好正！原來無法抗拒！呢間我會再去，唔會趕你走，服務食物都好，正！

6位小學同學難得聚會大顆兒說想在尖沙咀搞…身為搞手的我隨意預先找了數間餐廳給大家揀…平日多到各區fancy少少的餐廳試菜的Tracy話去過依間，覺得食物質素高，價錢ok，於是大家便扑鎚試吓這裡…這裡很好找，九龍站上兩層來到Element的Civil Court，左手面第一間便是…上菜也很快，基本上order後10分鐘d菜就boom boom聲黎。我地總共坐左三個零鐘頭吹水，order左兩round嘢飲，佢地基本上都係飲red wine and beer，我就因為喉痛失聲嗌左壺熱檸茶…我見佢地飲啤酒都飲到好開心…最搞笑係Sky原本想試吓依度出名果隻蕉味啤酒，最終都因為唔大想挑戰新事物而揀左傳統的黑啤講到食物，我地嗌左4個main dishes、1個pasta、1個素菜炸薯球小食、1個山羊芝士salad（嘩個山羊芝士的確十分之羊，啱晒少少重口味的本人），main dishes分別係鴨、牛扒、香腸拼盤同埋（忽然唔鬼記得），pasta就係蝦。最正係個鴨（亦都係Tracy上次食過今次推薦嘅…）！配菜係豆角同蘋果，鴨肉稔滑得黎又充滿鴨香～～～稔到基本上用叉已經分得開…好味到我宜家諗返起都仲流緊口水

捷克菜，係香港唔多，今次係圓方見到，好奇心驅使底下就揀左佢晚餐！🥂🍷🍜🥐🌮🍖🥗🍤🧀🥑🥕🥔🌯🥙🥘間餐廳好靚，紫色燈好浪漫！佢左邊係酒吧，右邊就係進餐嘅地方好友情調餐牌其實得兩版，食物種類唔算好多，但其實樣樣都好吸引！喺九龍站來講呢度啲嘢食一啲都唔貴！係比較親民嘅西餐之選🥙🥖🍛🍳🍲🌮🍢🍮🎂🥐🍹🥗🍷🍠🥒Chilled Prawns🦐🦐🦐🦐🦐(評分：7/10）呢個冷盤有六隻蝦,青瓜,蕃茄仔同沙律醬！呢碟好簡單，係清新自選，做starter都唔錯Crispy Pork Belly🐷🐷🐷🐷🐷(評分：8/10）呢個烤豬個皮好脆！佢切成一粒粒，每一粒都好有層次，個皮香脆之餘，啖肉肥瘦適中食到有啲豬嘅油分，好香好好味Tiger Prawns Wheat Linguine🍝🍝🍝🍝🍝評分：7/10）好多蝦呀！意粉質地係我鍾意個款！少少煙銀！啲汁就一般，整體都可以。Dessert pate個甜品拼盤真係好得書，有好多款式！食完飽到上心口。朱古力嗰個好濃味好正，雪糕都好好食🍧其餘可以唔試～🍹🍿🍻🍪🍮🌯🍱🥙🍕🌯🍙🍕🥖🍳🥓