TAPAGRIA (已結業)

好友生日, 知道是劉嘉玲小姐新開的西班牙餐廳, 早2星期便打來BOOK 到達後, 好友門已被那無敵靚景吸引, 而我們被安排到較入的SOFA 位, 細問之下原來有人包了半場, OK~一坐低先ORDER SANGRIA, 一早知道他們有很多不同SANGRIA, 有RED WINE, WHITE WINE, CAVA, ROSE BASE 的, 我們ORDER 了一JAR CAVA BASE 的SANGRIA, 叫SUMMER TIME..... 因為枱面太細, WAITRESS 幫我們先分好5杯才送上。飲一口, 完全沒有酒味或果味, 有一位遲來的友人還以為自己在飲WELCOME DRINK !!!! 一JAR 可分5小杯, 索價差不多5百元....接下來我們ORDER 了好幾款TAPAS.... WAITRESS 推介什麼血腸芝士焗薯, 本人真的吃不下, 又SO 又腥 比較正常的有薯仔洋蔥OMELETTE... 呢個好難整得難食!仲有WAITRESS 推介的西班牙乳豬, 一客2件 ($95), 我們5個人所以叫了3客, 每件同麻雀差不多大, 底下是CARAMEL APPLE (無CARA

正如國際巨星劉嘉玲小姐所言「我們不是因為變老，才停止玩樂。而是因為停止玩樂，才會變老。」所以，懂得享受精彩生活，才是皇道！最近，KsMeow來到她其下主打西班牙菜的酒吧，與眾食友邊進餐，邊沉醉迷人夜景！．．．餐廳位於The One 18樓，環境極致開揚，燈光柔和富情調，型格感覺！外面的露天位置更是超讚，邊跟朋友把酒言歡，邊將醉人夜景盡收眼簾，感覺更好！ 翻開餐牌，單是西班牙特飲（Sangria）已有65款之多！一個月也試不盡，厲害！我們一行人試了當中兩款：Classic（$430）Gin, Brandy, Cointreau, Orange, Lemon and CinnamonBCN（Barcelona/$480）Chambord, Raspberry Vodka, Raspberries and Blackberries小妹頗喜歡Sangria，清新帶果香，甜甜易入口，多喝亦無負擔！．．．餐廳取名Tapagria，除了喝Sangria外，Tapa亦不可缺少！麵包伴新鮮蕃茄及香蒜（$65）自家製麵包帶點酥皮的香脆口感，麵包上的蕃茄醬味道實在，就像無添加般；愛吃蕃茄的朋友，相信會持正面

最近西班牙風吹得很勁，從來不喜歡跟風的我都被這西班牙的熱情吸引著，我還經常吵著要去西班牙餐廳用餐，去超市又要買Spanish ham吃；我也不想自己這樣子，但味道真的太好，實在抵抗不到。大概西班牙味道太吸引，所以連藝人劉嘉玲小姐亦加入一份子，成為西班牙餐廳的老闆；聽說她飛到西班牙試了不少菜餚；極愛西班牙菜的我，知道後當然很興奮，心想唔食得都睇得呱?TAPAGRIA = Tapas + Sangria，西班牙籍的Chef Quim來頭不少，亦曾受過星星餐廳el Bulli的傳奇烹飪大師Ferran Adrià指引，似乎el Bulli最近在香港真的很有名。位於The One 18樓的Tapagria，擁有最美的維多利亞景色；看到這個夜景，我已經醉了；帶著心儀的女孩子來，她會不心動嗎?餐廳裡有一張大bar枱，面對著開放式的廚房，還有數隻大肥腿，口水已流。Red Wine Sangrias:BCN (Barcelona) – Chambord, Raspberry Vodka, Raspberries and Blackberries (Full Jar $480, Half Jar $28

款式變化多端，份量小巧精緻，既可以與朋友把酒言歡，更可以輕鬆地於一餐內盡嚐蔬菜、海鮮、牛雞豬羊鴨、湯和甜品等，作為女士的我，實在愛上它，甚至已達迷戀的狀態。慾望總是無窮無盡的，朱古力蛋雖新奇刺激、可以玩、又可以食，但僅能同時滿足三個願望，那又如何及得上西班牙菜的 Tapas 呢！往下十八層的是地獄，而往上走的十八層卻是天堂。步出電梯，一份強烈和溫暖的親和感隨即由眼睛直闖心裡，旋即再向右手邊露台方向一望，香港美麗的夜景盡收眼底，令人嘆為觀止！人說家居佈置反映屋主的個性，莫非餐廳的選址和設計，也同樣反映了店主劉嘉玲小姐銀幕後的真性情？老公機緣巧合，當晚在 TAPAGRIA 遇上劉小姐巡視店舖，他稱她不像明星，反而更擁有女強人的風範。室內氣氛雖好，但我較喜歡露台的美景。當晚很幸運在沒有預訂的情況下也可佔據超級靚位。揭開飲品餐牌，我已被首頁一杯手繪的 Sangria 和手寫的英文字吸引著了，線條雖簡單，但帶出了重點，為沉沉的餐牌增添了一點趣味！翻開內頁，發現 Sangria 密密地排滿了幾頁紙，令人驚訝，TAPAGRIA 是我到過最多 Sangria 口味的西班牙餐廳。PATXI 是 TAPA

Spanish food is may be a little late to hit the Hong Kong shores, but once it arrives on the food scene there is no stopping the movement and which is not unlike ramens! New does not necessarily mean better either. Places like Ole and Fadango are pretty solid, and Estudio is off it’s prime quality but still remains one of the most traditional Spanish places available in town... I personally think Tapeo, 22 Ships and Mesa 15 or Fofo by El Willy to be slightly avant garde and deviating from Spanis

香港的大型商場之中，數最浪漫的名字，The ONE肯定名列前芧，浪漫的商場，當然要配一些環境也感覺浪漫的餐廳吧。最近，劉嘉玲姐姐就在The ONE的 18樓開了餐廳，這晚我就帶著一點浪漫的情懷去試菜。18樓的餐廳分為3個區域，我們試菜的是吃Tapas的酒吧餐廳Tapagria，另外兩間餐廳為吃西班牙菜的ZURRIOLA及日本京都料理的京旬，3間都是劉嘉玲小姐有份投資的。Tapagria的環境很有時尚和高貴的感覺，暗暗的燈光和躍動的音樂，確實給人浪漫的格調，加上面向維港，頗適合情侶來約會，或跟朋友聚會。我都頗喜歡吃Tapas，貪其輕巧又精緻，尤其適合要Keep Fit的時候，不怕吃得過飽。手切 48 個月 Joselito 伊比利亞黑毛豬火腿 (Hand crafted 48 months Joselito Iberico Ham) $255我近期都吃過不少西班牙黑毛豬，且每間餐廳有不同的吃法，有時會跟芝士，亦可配哈蜜瓜等，今次配上一塊酥皮薄脆，也是一個不錯的做法，因黑毛豬火腿軟中帶點韌，這樣吃就加添了爽脆感，吃的時候有多重層次。屬很清新和鮮甜的前菜，味道豐富之餘，也很醒胃，是很好的佐酒

從妹妹口中知道影電紅星劉嘉玲小姐，於尖沙咀 The ONE 連開三間餐廳 .......... Tapagria Tapas & Sangria Bar ，Zurriola Tokyo HongKong , Kyo - Shun 京旬 ，佔據 18樓全層，店之間設有互通的戶外露台，燈光璀璨的維港景色盡入眼簾，晚上播放潮流音樂，周末還有 DJ 助慶，於是乎火速訂座嚐新 。今晚幸運地得到澳籍菲律賓裔經理 Dennis 的特別安排，參觀了其餘兩間食府的內部裝潢與及資料簡介：Zurriola 持著日本東京的名氣（米芝蓮一星）進軍香港，同樣是西班牙菜但走高檔路線 。最左手面之 Kyo - Shun 京旬，以時令和食掛帥，獨特的餐飲器皿、裝飾時尚簡樸 。餐廳現已開始試業，並將於三日後（即 9月12日）正式盛大開幕，今晚選擇了「Tapagria」以西班牙小吃與水果雞尾酒作主打，餐廳名字以金屬片雕鐫於入口處、開放式廚房頓入眼簾、木材與布質傢俱感覺恬靜舒適、Dennis 還為我們介紹兩位來自 巴塞隆拿 與 澳門 的主廚 。餐牌𥚃涵蓋了 西班牙冷熱特色佐酒 Tapas 和 65款不同創意口味 Sangri

要飽覽維港景色，又要滿足口福之慾、莫過於尋找一些有著戶外用餐區餐廳不可．．擁有著環抱海景，又可舒舒服服觀賞激光表演、近排新開TAPAGRIA應該是理想對象由名藝人劉小姐開，專為吃西班牙Tapas小食、設計時尚．．全層分別有三間不同之餐廰，既有吃Tapas（TAPAGRIA）、更有吃主餐華麗而極舉氣派ZURRIOLA還有最為港人愛吃港人之日本菜'京旬'晚飯時段，六時入座、正正是爭秋奪暑之時間．．日落每每打從六時半左右出現來得合意，跟漂亮姐姐及風趣姐夫、來個擁抱咸蛋黃照，Woo..是進餐前之最好甜品 對時入座，更可清晣地看到激光表演、不用令加收費架 來到西班牙餐廳，那有不喝sangria的道理?據聞有成六十多款，跟姐姐兩位甜姐兒、也不太愛烈酒，所以叫來一份fresita$190.(小)瓶用上果粒藍桑子及士多啤梨果粒伴制，微微的士多啤梨、混入在整瓶不帶重酒精sangria上來得芳香而清甜、不愛烈酒而又想酒不醉人人自醉的你，定必欣賞 值得推介先來一個小小沙律作打底，胸肉作伴、將清清的沙律作陪襯清新味道為跟着之後的Tapas打响頭炮再來是一個用帶子配上薯蓉、已墨汁作裝飾之Tapas帶子煎得

近來西班牙菜在香港漸漸抬頭，餐廳越開越多，但要數最具話題性的當然是劉嘉玲小姐開設的兩家新西班牙餐廳，一家主打西班牙Fine Dining，另一家就是走輕鬆路線的Tapas Bar。是日率先來到Tapagria試吃Lunct Set，餐廳的名字就是由Tapas及Sangria組成的，單看名字就知道餐廳主打的是什麼。內部裝潢充份突顯老闆的品味。餐廳以金色為主，立體曲線設計的吧台和開放式廚房，充滿時尚感，坐擁180度無敵維港景，還有戶外露台座位，感覺Cozy。餐牌很有趣，裡面有總廚自己親手畫的食物畫，簡單介紹tapas所用的材料，畫功很隨意，但頗有藝術感。這裡其中一個最大賣點當然是65款Sangria，除了最大路的紅酒base之外，還會以白酒、Sake、Cava等做基底。我不太喝酒，所以西班牙的Cocktail就只懂得Sangria，概念中就是紅酒再混合些糖漿和水果做成的調酒，但原來Sangria的變化可以這麼多，要不是得到邀請，也未能有機會來大開眼界。根據公關小姐所說，傳統的Sangria是沒有一杯杯的，只有jar，所以這裡只供應1jar或半jar。今天試了兩款Sangria，一款是BCN

之前睇報導，見劉嘉玲係THE ONE開左3間餐廳，今日放假就約埋班DEAR FREIND黎。一入去個裝修真係幾靚，OPEN KITCHEN +一個圓牙BAR 枱可以想像夜晚黎氣氛幾正客人唔多，服務員由入座起都跟到幾貼餐牌全部都係西班牙小吃，好似都有50幾款七八十蚊至百零蚊都有我地嗌左7款到一齊SHARE大部份都好好味第一道番茄脆麵包就好唔同，個茄醬唔係好睇到，但都幾好濃味最好食係個燒LUM肉炭火燒架4個人，每人$160到，都食得好飽之後仲試左半JAR SANGRIA(二百零蚊，咁多人SHARE)，好似話呢度有成六十幾款係甜左少少，但都OK~ 整體好唔錯，尤其景色好，出露台可以望哂西九至維港經理話下星期開始有SET LUNCH，都會再黎!