Tapas Brew (已結業)

以前和旁邊吃過芝士火鍋，今天有時間就和友人到這邊尋找美食，發現這條街真的多了很多吃的，看一下餐牌：只是想來吃點小食、喝點酒、聊聊天，於是點了西班牙啤酒estrella damm（＄68）4-8pm（＄48）和Hoegaarden Rosse（＄58）4－8pm（＄48）試嚐。留意hoegaarden rosse只有半pint，其它有1pint的。2號把Hoegaarden Rosse形容為好「女生」的酒，甜度高，適合小女生想飲酒但又不習慣啤酒的苦澀味。rosse不是玫瑰，而是紅莓，啤酒的確有紅莓的酸甜味，甜味比重較多如果Hoegaarden Rosse是「女生」的酒，那Estrella Damm一定是好「男人」的酒。必須大口大口吞下的，好man的酒，比較濃，甜度極低，帶點苦澀，非常適合借酒消愁（真的）比起中式的什麼烤乳豬好吃多了。超級香，切下去超級脆，卜卜卜卜卜卜卜脆開了。先試什麼醬汁都不加的，「好嫩」；再試點一下碟上的蘋果蓉，層次豐富了，有果香；再試點一下圓形盤裡的汁料，沒有太大分別，不加比較好。圓形盤裡的汁料其實是乳豬做成的，所以味道其實是一樣的，如果有重口味的朋友喜歡，可以多點一

阿女陪我去了大角咀行街，我同阿女行完之後又在博文街附近吃飯，阿女話想同我吃西班牙菜，她話上網有人分享大角咀一間餐廳，就在附近找下，終於找到了，餐廳看上去似酒吧，店面不大，我同阿女揾位，這裡店員推介店鋪招牌，這個師奶仔當然試下，我叫了萍果酒，估不到又幾好飲，酒味不重亦清新萍果味，烤豬味道幾好，小食好好味，橄欖油浸蝦比上次TST好吃好多，份量適中，整體幾好

今晚同阿媽在大角咀行街,當然晚餐亦在大角咀度吃飯，大角咀有不同餐廳，上次吃完西班牙菜一直好想再吃,就上openrice搵下介紹，見到有不少食家推介博文街這間西班菜小店,決定去這間試下好唔好吃，2個人不用点太多，就點了橄欖油浸蝦/脆皮烤豬/蒜蓉包/炸魷魚圈,飲品要西瓜汁同apple酒,這裡份量剛剛好，2個人可以吃完，橄欖油浸蝦都好好吃，蝦味道十分新鮮，蝦肉好爽口又不會太油膩，魷魚圈味道亦不錯,脆皮烤豬亦都好吃，個皮好脆，肉質好新鮮，西瓜汁完全冇加水,飲到西瓜鮮甜,亦飲了少許apple酒,酒味並不太重 ,這裡地方不大 ，座位亦坐得舒適，服務又幾好,店員都會介紹有咩值得去叫 ,價錢可以接受，下次再來都會來這裡

Tapas Brew 有上下兩層, 個人較喜歡上層,可惜無機會影相,因太多人了.....坐左一陣先黎杯細啤酒啤一啤HOEGAARDN ROSSE (HKD58)真係有莓味甜甜的,好易入口又好飲!西班牙燴蜆伴檸檬橄欖油(Clams,lemon,olive oil)HKD78好好味,一向喜歡食,但此處味道更好,汁好特別但唔油膩,不過唔太感覺有檸檬味道存在烤西班牙黑豚肋骨(需等候時間約20分鐘) (Roasted Spain Spare-Rib)HKD128用唔同色調影出黎有唔同效果香料令整個菜式香味不一樣中間菜有少訐酸酸的,好開胃黑豚肋骨肥瘦適中,味道入味,又唔會鹹,奇異果汁(Kiwi Juice) HKD40味道唔會酸,解渴"Tapas Brew"特色烤乳豬 (等候時間約20分鐘)Roasted Suckling Pig "Tapas Brew" StyleHKD158唔太喜愛吃乳豬的我都食到忍唔到口.外皮脆脆的,內又軟軟的,味道適中最好食的一款 發覺用唔同設定影出黎既相有唔同感覺效果,好靚 茴香蜜汁蒜蓉雞翼伴檸檬汁(Cumin Honey Wings, Lemon, Garlic)HK

朋友話咁耐無見，咁就約左一齊去奧海城睇戲。睇完戲之後，我地兩個人又唔係太肚餓，於是打算係係大角咀搵間酒吧坐低傾計同食野啦。咁行過見呢間係食西班牙GE食物，咁我地本身就未試過，咁就決定試下啦。坐低左，枱面上就已經放好左MENU。咁個MENU GE設計都幾得意，好似俾火燒過咁，個人黎講令我諗起藏寶圖。因為真係對德國菜無咩概念，於是就問下D STAFF有咩推介，聽完之後，我地就擇左D黎試。叫左杯“hoegaarden rosee”($68)講真酒味唔濃，反而帶玫瑰清香,甜甜的，反而無咩苦澀味，我覺得幾好飲好順口，好岩D咩係好鍾意太濃酒味，但又想飲GE人。跟住就黎左Garlic Shrimp with Olive Oil Chill (with toast)($108)，D蝦中等大小，不過味道爽甜，雖然用左好多橄欖油去煮，但加上食落口又一D都唔油膩。而且D橄欖油係加上辣片蒜片去煮，所以聞落去好香，然後用烘脆的麵包粒點黎食,真係好好味。最後就係“Tapas Brew”特色烤乳豬($158).乳豬烤得外面脆卜卜，入面就很軟嫩。而且都唔洗怕膩口，因為佢呢就配左一D汁同一D果泥，如果你怕膩口就點D果泥

 星期五晚當然要跑出去輕鬆一下朋友說想吃西餐便來嘗嘗這西班牙菜店內昏黃的燈光被燒焦的menu邊緣添加了電影內外國酒館的氣氛入座後餐廳職員進行細心的介紹最後點了特色烤乳豬、白酒煮藍青口及飲品Estrella DammEstrella Damm是職員推介的啤酒從西班牙所進口有別於一般啤酒重重的苦澀味喝後會留有淡淡的酒香酒香並能帶走殘留在口腔的食物氣味以便品嘗每一食物的原汁原味特色烤乳豬為店內的主打菜烤乳豬先經事前的腌制再進行即叫即烤乳豬皮香脆乳豬肉質嫩滑兩者合起有豐富的口感白酒煮藍青口 sauce主要由白酒、洋蔥粒、胡椒、香草及蒜片所成味道淡淡卻清新能為一整餐帶來中和的作用

大角咀近期開了不少新食店，其中一間正是這間區內唯一的一間西班牙酒吧餐廳。雖說大角咀區是個美食天堂，中西食肆極多，但印象中吃西班牙菜的卻是絕無僅有，所以自從這間酒吧餐廳開業之後，自己都頗有興趣前往一試，不過直至最近，我才終於一試。吃的是晚餐，但因為之前已經吃過其他東西，所以吃的並不多，加上我是和太太同去的，兩人都不愛喝酒，所以也沒有喝酒，只是點了來這兒吃東西的最重要目標「Tapas Brew特式烤乳豬 」（$158）和一客四件的「特式番茄粒香脆多士拼沙甸魚香脆多士」（$68）做晚餐。店名 Tapas Brew，顧名思義，這兒主要是吃西班牙小食 Tapas和賣酒的，所以這兒的燈光是偏昏暗的，也擺放了不少酒類，而且刻意造成殘舊羊皮紙模樣的餐牌，也只得左右兩頁，裡面只有十來款 Tapas讓客人點吃，選擇不多，售價則比一般位於中環、蘇豪等地區的西班牙餐廳來得便宜些。 「特式番茄粒香脆多士拼沙甸魚香脆多士」的味道是及格的，蕃茄粒和沙甸魚醬都下得慷慨，多士也頗脆身，不過就不夠熱，使這小吃有點瑕疵。「Tapas Brew特式烤乳豬 」份量不少，烤乳豬分成兩份擺放在一起上桌，我與太太正好一人一件，各自大

店名開宗名義 Tapas 西班牙小食, 西班牙人遲食晚飯, 晚飯通常九時後, 但又早放工, 要打發中間幾個鐘時間, 最好去酒吧 食吓嘢、吹吓水. Tapas 應運而生, 日子久了, 文化細變, Tapas 當正餐賣, 甚至有餐廳只供應Tapas.西班牙Tapas的款式多, 把不同材料左併併、右併併, 總會併出一大堆不同款式, 而西班牙除了Tapas出名外, 當然還有很多傳統名菜, 例如: Paella (西班牙炒飯)、Cochinillo Asado (燒乳豬)、Croquettes (芝士肉球)、Salmorejo (西班牙凍湯)、Leche Frita (炸鮮奶)等等.... 西班牙菜在華人地區的中譯, 大家一睇就明, 但掉轉頭，有時候在西班牙的中國菜翻譯，卻頗為爪頭, 甚有笑料, 例如: 西班牙有些超級市場把麻婆豆腐翻譯為: , 餐廳餐牌上的夫妻肺片譯為: ,  更攪笑的，把韭菜炒蛋譯為: 偉哥炒蛋.......韭菜成為壯陽補品....哈哈.. 以上的例子都是網上流轉, 半真半假, 但以下的翻譯例子就絕對千真萬確, 中國皮蛋隨移民口味帶到西班牙, 西班牙超市把它翻譯為: "百年中

上次去大角嘴食德國菜，見到對面有間西班牙酒吧又係有酒飲又野食，都有d興趣想試。今次同男友又到奧海城睇戲，所以即刻諗起呢間酒吧。呢間酒吧全部都係高椅高桌，無德國菜果間坐得咁舒服。我地叫左四款小食同兩杯啤酒～因為佢d野食唔會好大碟，可以樣樣試下。傳統醃八爪魚配香檳醋甜椒全部野都切到一粒粒，用香檳醋調味，酸酸甜甜易入口又醒胃，好開胃的前菜。白酒煮藍青口份量都幾多，但藍青口細細隻又唔會食到好膩，白酒同蒜味都幾突出。茴香蜜汁蒜蓉雞翼配檸檬汁雞翼肉質嫩滑，外皮帶有蜜糖甜味，都算煎得有香味。但味道唔算好特別，有點家常菜feel。Tapas Brew 特色烤乳豬外皮烤得香脆帶有靱性，豬仔脾肉質算係嫩滑，而且配上蘋果蓉，味道清新又唔會太膩。一邊吃西班牙美食一邊嘆蘋果味啤酒，實在太正！

最近經常到奧運站的奧海城工作, 每次都會經過大角咀附近, 發覺呢個舊區變咗好多, 各小街開咗好多酒吧、中西式食店及特色小食店, 今晚途經一間叫Tapas Brew的西班牙餐廳 , 是一間主食Tapas的酒吧式餐廳, 近年香港多了好多專攻Tapas的西班牙餐廳, Tapas係西班牙最常見的下酒小菜, 有熱食或凍食, 亦可當正餐, 係西班人最喜愛同朋友分享的重要飲食文化, 這間店設計好有西班牙feel,  好想去試試, 就約咗朋友晚上嚟食飯傾吓計.鋪內環境不算太大, 燈光微弱, 好有氣氛, 好有情調, 兩旁放置吧檯式高腳卓椅, 客人可以揀近距離靠坐水吧及廚房, 可以睇到不同的西班牙美食同飲品.廚房安裝係門口, 好似香港既雲吞麵鋪, 煮食情況一目了然, 還可以與廚師傾吓偈.與朋友一人杯, 朋友好酒, 一杯hoegaarden rosee, 我嘗了一口, 酒中有甜蜜的生果香味, 好好飲, 但我今晚回家還有工作, 只好要一杯低酒精的生果特飲, 十分新鮮爽脆的蘋果, 混入香味的Cider, 好清涼.特色烤乳豬(等候時間約20分鐘) HK$158, 乳豬即係BB豬, 剛出爐時, 因肉少皮薄, 食嘅時

又同朋友黎哩邊飲野,哩間唔算嘈,環境都幾舒服,好適合傾計,就簡左佢。我地今次兩個人都飲士多啤梨味啤酒。好香嘅士多啤梨味,唔苦,好岩女仔飲。然後叫左西班牙燴蜆伴檸檬欖油,份量唔多,味道唔錯,個汁嘅檸檬味唔會話好酸,個蜆就好鮮味。之後仲係好想食野,就叫多個特色烤乳豬,係哩到嘅推介黎。哩個烤乳豬個皮好脆,啲肉好嫩,兩樣夾住一齊食,唔係 好咸,好好味。而且啲肉都多,唔會老。一邊食哩個乳豬,一邊飲啤酒真係一種享受!

上次食完美味嘅德國菜，令我對大角咀嘅食物質素刮目相看，縱使新舊建築、文化、語言各有差異，但係哩個小區裡面經已變成哩度嘅特式，而今次去食嘅西班牙菜我覺得係唔錯嘅選擇之一其實喺哩條街嘅食店大多以賣酒行先，我都係食返上次回味左好耐嘅Hoegarden rosee白酒煮青口肉質嫩有少少酸有淡淡酒香，醒胃傳統醃八爪魚配香檳醋甜椒（其實哩度嘅菜名都幾長下）當你咬到八爪魚吸盤時，就會發出啵啵聲好爽脆茴香蜜汁蒜蓉雞翼伴檸檬汁（都係果句，好長名）比較乾身但配合蜜汁同檸檬汁都好夾"Tapas Brew"特色烤乳豬皮脆肉嫩又多肉汁，一切落去果下同切威化餅差唔多，再切埋落去，好嫩嘅小鮮肉！正

Recently, I fell in love with Spanish food, I searched Openrice and saw this restaurant open recently. Thus, my friend and I decided to get there to try this.I ordered 1 entree, 1 pasta and Hoegaarden.They offer Hoegaarden Rosee which is quite rare in HK. I like its tastes mild with a little bit strawberry & lime flavor, so fresh and not so sweet. And it reflected a little bit rosy color. More importantly, it won’t have strong bitter taste of beer which I appreciated. It would be best choice for

朋友是要見的, 但找餐廳聚會確實傷透腦筋, 而我又愛吃不同美食,但竟然給朋友找到位於大角咀, 有西班牙小吃的地方, 此處大部份飲料,也是有酒精的, 對不好酒物的我, 只有飲水的份兒囉~餐廳燈光幽暗, 地面樓層只有 3、4 張桌子, 桌下更設有掛勾,以便掛起手袋或戰利品呢, 而椅子全是高腳的,整間也充滿聊天歡樂氣氛, 樓上更設有 VIP 房間丫~巴馬臣芝士 $48其實是我點錯了, 以為是芝士片, 剛到來時有點硬, 放一會後便剛好,很香濃芝士味, 也蠻大粒呢~Tapas Brew 特色烤乳豬 $148其實一到達餐廳已嗅聞到烤豬味道, 令人食指大動丫,未坐定朋友已急不及待說要吃這個呢, 外層脆卜卜, 內裡肉質軟腍丫~西班牙辣肉腸炒蛋配馬鈴薯絲 $78香滑炒蛋下暗藏脆口馬鈴薯絲嘛~特色蕃茄粒香脆多士 $68多汁蕃茄粒加上香料, 放在香脆多士上, 味道很夾呀~茴香蜜汁蒜容雞翼伴檸檬汁 $68蒜香及蜜糖香充斥鼻間, 雞翼皮微脆, 而雞肉嫩滑, 好味啊~地中海式炸魷魚圈配檸檬蒜香蛋黃醬 $78一向喜愛香口食物的我超愛吃這個, 薄薄的炸粉包著彈牙魷魚圈嘛~西班牙辣蝦伴橄欖油意大利面 $98微辣的味道對

係朗豪坊行完街，又去大角咀辦點事，然後就約好朋友食飯啦，路過見到一間頗有特色的酒吧就入去試試，原來是一間西班牙風味的酒吧呢！個人不太好酒，唯有點蘋果酒飲，貪佢甜甜的易入口！朋友說送酒可以點一個風乾火腿，以前從未食過，原來都好好味，味道咸咸的，煙韌的感覺，送酒絕對一流！再來一個小吃，辣肉腸炒蛋伴脆馬鈴薯絲，這個味道就較淡，可能剛才吃了火腿的關係吧，而且脆薯絲幾好吃，也是送酒佳品！晚飯當然要點一些主菜，茴香蜜汁蒜蓉雞翼，而且是雞全翼呢！甜甜的雞翼和之前的送酒小吃有很大對比，而且個人很喜歡吃伴碟的洋蔥，更美味更添口感！最後就是辣蝦橄欖油意粉，可能師父重手了一點，感覺比較油膩，不過整體上都算好吃的，而且大蝦經過調味，再加上少許紅椒，也是另一番給味蕾的刺激！餐廳位於人流僻靜的大角咀區，坐在這裡談天飲酒，絕對是一番寫意的享受！所以餐後也沒有即時離開，繼續和朋友聊天傾計，點多兩杯蘋果酒繼續品嚐，可惜我不喝紅酒，否則可試試餐廳推介的西班牙紅酒呢！