The Bayside

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☆ 𝙏𝙝𝙚 𝘽𝙖𝙮𝙨𝙞𝙙𝙚紅磡德豐街18號黃埔花園地下G1號舖✦ Spanish Suckling Pig3大條長形乳豬，同平時嘅睇落唔同，食起黎都有小驚喜，好脆卜卜，肉質結實但唔會硬，同埋無多餘肥膏我就最高興(〃ω〃)✦ Dry Aged-The Wagyu Bavette 300g有牛味又軟淋淋，唔係油脂重嘅牛所以食落唔會好油膩，好好味！✦ Sautéed Baby Spinach叫左個side dish配個牛食，菠菜好嫩好食！✦ Pulpo a la Gallega八爪魚好彈牙，而下面黄色係薯蓉，2種口感一齊食好豐富。✦ Bikini Coast-Toast Truffle & Cheese好多芝士好拉C～多士烘到好香脆，又係好好食喎(๑˃̵ᴗ˂̵)✦ Churros with Chocolate Dip即刻整所以好熱辣辣，外脆內軟，點埋朱古力醬就更滋味。✦ The Bayside Sangria食西班牙點可以唔飲sangria呢，好多果肉好清爽又夠凍，正！呢到環境好chill，有海景又有戶外位，無論拍拖定收工食飯飲下野都好岩٩( ᐛ )و

朋友來香港住在紅磡的酒店, 沒能住上海景房, 走到樓下時看見海旁有一家餐廳, 落地玻璃全海景景緻, 室外坐位還有暖暖的花爐, 室內坐位寬敞舒適!晚餐套餐價錢很划算, 才$338/位! 前菜四選二 : 小朋友才做選擇, 我們全要!  36momths Iberico Ham with Crystal tomato Bread ~ 黑毛豬火腿肉味濃郁, 甘香油潤, 配上清香蕃茄很解膩! Steak Tartare ~ 源於1921年的食譜, 以 Prime-rib 牛製成, 配上鬆脆薄多士, 入口幼滑! Hamachi Carpaccio ~ 喜愛油甘魚薄切, 配上新鮮芒果粒及燈籠椒粒同食, 口感豐富, 魚肉有彈性, 酸酸的很開胃! Fresh Fine De Claire Oyster +$60/2pcs ~ 新鮮生蠔, 蠔肉有透明感，肉質爽口有彈性，帶點榛果香味與甜味。Warm Up四選一 : Garlic Prawns ~ 蝦肉爽嫩彈牙, 大量蒜蓉及橄欖油, 伴以香脆多士, 食欲大增! Ham & Cheese Bikini ~ 滿滿的拉絲芝士火腿, 吐司香脆, 還貼心的佐以蜜糖,

朋友訂左依間位於黃埔既餐廳，行到先知原來係正九龍海逸酒店隔離，環境好大又多座位，有室內室外位置，仲對住大海景🌊，有氣氛之餘又寧靜，好適合慶祝/約會🍷👫。-💕Steak tartare $188牛肉他他配香脆吐司👅好味指數：8/10牛肉他他加入洋蔥粒和各種香料調味，味道鮮甜可口，配搭的吐司🍞有4小塊，整塊都沾滿牛油，如果再香脆一點就更好了🥰-💕 Pan Seared Foie Gras on Buttered $138香煎鹅肝配布里歐麵包👅好味指數：8.5/10鹅肝充滿油香，軟嫩柔脆，口感细腻多汁😍 配搭塗上香甜果醬的香脆吐司，味道豐富同時減低油膩感🥰-💕Lobster Roll (1pc) $138龍蝦堡👅好味指數：7/10龍蝦堡吐司外脆內軟🥰，內裏蝦肉餡料加入了蟹籽增加口感，味道沒有太多調味，主要吃它的清新鮮甜🥰-💕 Squid-lnk Pasta with Half Boston Lobsterin Aglio e olio $298波士頓龍蝦半隻配蒜香墨汁意粉👅好味指數：7/10龍蝦爽彈有鮮味，輕輕就能拆岀蝦肉，意粉聞落好濃蒜香味，用上扁意粉，比平常吃的更幼細更易入味。-💕 Dr

放工想搵間靚靚餐廳chill下，今次就試下呢間喺海旁嘅餐廳享受一下夜景美食💗😋Mocktail - Spring Garden - $98 葡萄柚的微酸加上蝶豆花淡香，清新開胃💗😋Mocktail - Virgin Sangria - $78葡萄汁作為基礎的調酒，生果味豐富，非常清爽To Warm up💗😋Maryland Crab Cakes (2pc) 蟹肉餅 - $138外層煎得香脆鎖住蟹肉汁的鮮甜；一疏疏的蟹肉加上蟹子口感非常出色Main Course💗😋Spanish Suckling Pig 脆皮乳豬配馬鈴薯 - $298乳豬烤至外層皮脆肉香，雖然極少脂肪但油香味極濃 ；肉質鬆化且多汁，入口即溶~與芥末醬及少許燒汁配搭更惹味💗😋Dry-Aged The Wagyu Bavette (150g)熟成和牛扒配黑松露醬及有機甘荀 - $278五成熟的和牛肉味鮮嫩濃郁，外質焦香；配上芥末醬及燒汁，回味無窮💗😋Squid-Ink Pasta with Half Boston Lobster In Aglio e Olio波士頓龍蝦半隻配墨汁意粉 - $298以香蒜、及檸檬入饌，吃

Dinner The Bayside Hk$338* per person(All patron on table must order the tasting menu)✨ To Start (每人揀兩款)36 Months Ibérico Ham with Crystal Tomato BreadSteak TartareHamachi Carpaccio, Yuzu Sauce, Jalapeño Fresh Fine De Claire Oyster 🦪 (2pcs Add $60)4款appetiser ，令我地有啲驚喜係個油甘魚carpaccio 辣椒🌶️ 帶出油甘魚嘅鮮甜✨ To Warm Up Gambas Al Ajillo, Chili - Garlic 🍤 PrawnsHam & Cheese Bikini 🧀 H&C Bikini 唔係平時見到嘅，佢依個係薄薄一片咁再加少少honey ✨ The Main Event (Select One)Penne Wagyu Bolognese酸辣比例係酸性相對低而辣味令到個肉醬更開胃Grilled Half Boston

要搵一間有景、有氣氛又要好食的餐廳，話易唔易話難唔難！位於紅磡海旁的 The Bayside 很難得，最近更推出相宜套餐 Dinner by the Bay $338/位，值得把握機會！果然吸引了區內家庭，週六晚光顧，座無虛席，有小朋友的家庭樂、中年夫婦撐枱腳、也不乏聚友的；下午有人包場開派對，客人還在戶外酒吧流連忘返，繼續玩樂；當晚相當熱鬧！Dinner by the Bay $338/位項目豐富，冷盤前菜四選二，熱盤四選一，主菜六選一，甜點二選一，共五道。36 Months Iberico Ham with Crystal Tomato Bread並非普通的多士，而是多層酥餅，口感非常薄脆，對比酸甜的新鮮蕃茄蓉，簡單美味；再配合充滿鹹香的36個月伊比利亞火腿，味蕾隨即被唤醒！Steak Tartare多士脆如餅而又沒有過硬，生牛肉有其特色混了很多香辛，軟滑非常！Hamachi Carpaccio, Yuzu Sauce, Jalapeño柚子辣椒配對生魚片，別於日式，酸酸味道、咬口棉嫩亦唔錯。Gambas Al Ajillo一客兩份正好適合二人分享，蒜蓉汁豐富，蝦有肉地富彈性，略為

假日同朋友聚會，想找一間方便又chill 的餐廳，立即想起黃埔海旁這家西班牙餐廳，已經來過好幾次，覺得氣氛很好很熱鬧，餐廳有戶外同室外位置， 戶外位置可以看著維港景色，很是不錯，而餐廳一直播放很有節奏的輕音樂，不論食客及店員都很輕鬆愉快，這就是餐廳的魅力所在。氣氛好，再加上當日有人搞聚餐，所以氣氛更是熱鬧。先點餐飲及前菜，其後主菜慢慢的上，慢慢的吃： 🌟前菜：Steak Tartare根據1921年的食譜而製成，還原經典口味，這裏的牛肉他他份量頗大，用上優質牛肉切碎，牛肉嫩滑沒有牛羶味，用上簡單調味，保持牛肉的原汁原味，配上脆吐司，正😋🌟Tapas: Gambas 很愛這款西班牙小吃- 西班牙油蒜大蝦，上枱時好香，蝦仁超大隻及份量也多，大蝦爽脆及充滿蒜香，重點是碟下的那些蒜油，蒜香及大蝦的鮮味，配上吐司一起吃，美味😋🌟Tapas: Lobster Roll (1pcs) 另一款西班牙小吃，也是必點的，烤很開脆鬆軟的牛油麵包，包著大量龍蝦肉，鮮味又彈牙，一份2個人吃剛剛好，能嚐鮮又不會太飽😋🌟主菜：Seafood Rice 西班牙海鮮湯燉飯，這個跟平常吃到的西班牙海鮮飯略有不同，這

兜兜轉轉先搵到佢，差啲俾個地圖呃咗🥹行到海旁邊，見到好熱鬧既outdoor就係佢哋喇🥳餐廳都幾闊落，有室內外之分，入到去仲會見到有個放齊唔同酒品既bar枱，放工黎飲吓野都幾正👍🏼見到佢餐牌，食物選擇都好豐富🤩由冷盤前菜到甜品都應有盡有，個胃係時候又要發揮小宇宙😌➷🪐 濃厚波士頓龍蝦湯名乎其實真係濃厚🤤龍蝦味好突出，亦夠竭身👍🏼加埋佢配上既龍蝦肉多士係襯到絕，咁樣送口比較少見，但係又幾有特色！§🪐 香脆墨西哥脆片呢個係超級惹味之選😋除咗佢極之充足既配料之外，每塊脆片仲會有芝士既伴隨🧀連牛油果同蕃茄滲出酸酸地既味道🍅真係忍唔住會係咁食🫢§🪐 蟹肉餅咬開會見到一梳梳既蟹肉🦀鮮味唔算特別重，不過就煎得幾香口😶‍🌫️如果係想過吓口癮都唔錯既！§🪐 黑松露芝士意大利雲吞我哋無幾何會叫意大利雲吞食🫢見真係好耐無食就食吓喇😌黑松露既醬汁係十分之多，加上佢既黑松露係好香濃😋所以食多幾粒其實係會飽同帶少少腬🤏🏼所以呢個share食會比較好。§🪐 脆皮乳豬配馬鈴薯呢個主菜係我第一眼望到就已經話要嗌🤣乳豬肥度剛剛好，唔會只係得啲肥膏👍🏼豬皮夠脆，內裡既肉質又軟腍，保持到應有既濕度💦都係值得一讚既菜式🤤➷餐廳亦有

浪漫之夜晚，酒店附近的維港景色很美，紅磡長廊僅幾步之遙，感覺很棒，西班牙地中海菜維港海晚餐。打卡感高～跟朋友來一個晚餐精緻組合，很豐富喔前菜伊比利亞火腿配番茄蓉多士最愛吃火腿的油香，新鮮蕃茄蓉酸甜味重，兩者細緻，非常有特色，脆脆多士，口感滿滿。他他牛肉是朋友愛吃的前菜，軟腍中咬口，配上口感滿滿洋蔥香蔥的味道，酸甜黑醋醬，棒，酸種多士好好吃喔三文魚柚子刺身很新鮮，醬汁酸味突出，滿滿地中海之味辣椒蒜油蝦大蝦爽口彈牙，加差濃味的蒜油，味道很棒，滿滿蒜香，橄欖油滋味滿滿未來肉漢堡小手指份量，很合前菜的，西班牙滿滿的漢堡，酥脆的口感，夾著肉香化的來來肉，有陣陣濃烈的香氣，太美味主菜和牛配馬鈴薯及西蘭花乾式熟成度和牛牛肉，熟成牛肉亦不容錯過。店內牛肉肉質緊實，牛味豐富，熟成再烤，吃落有嚼勁，筋位亦變得爽脆，配以迷迭香烤新薯和有機迷你紅蘿，非常棒。烤三文魚扒配迷迭香薯仔及西蘭花香氣滿滿三文魚，魚油濃濃肉嫩，非常棒。主菜份量勁慷，很新鮮，且材料豐富意粉香濃肉味，入口即化滿足，味道清新，蕃茄味道甜品源西班牙巴斯克焦香芝士旦糕軟心效果非常突出，入口順滑口感棒，沒油膩，外層的焦香，加上覆盆子醬汁酸味。手工雪

假日同友人相聚，去到黃埔花園嘅 "The Bayside" 望住維港海景嘆西班牙菜。店內有酒吧位，都有唔同餐桌及梳化位置，坐得舒適，仲有室外座位，夜晚坐出去，可以睇住夜景嘆晚餐添點咗兩份肉類及意粉類，先嚟就係 [ 阿根廷肉眼扒配薯蓉及西蘭花 $378 ] 煎到肉眼5成熟，在碟上已經切好粒，牛味濃郁，肉質呈紅色，口感軟嫩多汁，點埋個醬一齊食更佳，配埋西蘭花、薯角及蘑菇 (無薯蓉)，豐富主食[ 中東烤雞肉串 $258 ] 呢個中東烤雞肉，焦香撲鼻，雞肉口感嫩滑，香口惹味，配埋個類似乳酪嘅醬汁，仲可以放係烤餅內夾埋烤雞一齊食，旁邊仲配有新鮮沙律菜[ 黑松露芝士意大利雲吞 $208 ] 陣陣香濃嘅黑松露香味，粒粒意大利雲吞，松露忌廉醬味道香濃，食埋好creamy。[ 無麩質辣番茄醬煮翠玉瓜意粉 $158 ] 好特別，口感微辣，滿滿蕃茄醬，翠玉瓜切成條狀似意粉一樣，健康好味每次餐後都好鍾意叫甜品，今次就叫咗 [ 無蛋開心果忌廉蛋糕 $98 ] 賣相吸引，好有驚喜，蛋糕口感唔甜，面層鋪滿好多開心果果仁及煉奶，中間夾住忌廉，口感特別。另外想食意大利雪糕 [ Italian Gelato's $38

而家嘅天氣涼涼地 有陽光藍天係最舒服架去咗黃埔海濱食西班牙菜🇪🇸餐廳有in/outdoor位我哋食飯時就坐室內食飽轉出去室內望住個海飲酒 食雪糕🍧爽呀！🍷Free Flow $198/person有氣泡酒、紅酒、白酒、樽裝啤酒任飲2小時。.🍷西班牙蒜油大蝦（$158）約有8大隻蝦，好爽彈，蒜油又濃又香，多士沾點蒜油，邪惡但美味。🍷Burch by the bay （$288）:🔸Cold Antipasti -▪️Caesar Salad with Salmon▪️Spanish Cured Ham & Cheese French fine de claire oyster （$78/2pcs）冷盤嘅沙律清新，風乾火腿油香十足，仲有奶味好濃嘅芝士片。法國蠔肥度適中，帶點榛果香味與甜味，肉質有彈性、爽口。🔸Hot Tapas - ▪️Truffle & Cheese Bikini▪️Fish Tacos好欣賞熱tapas，夾餅係好牛油香、酥脆個種，中間係超香嘅黑松露芝士，但食落就唔會油膩，好正！炸魚tacos皮脆肉厚，而且有魚味，配他他醬、酸洋蔥，好有驚喜。🔸Main（5選1）▪️Grilled

情人節想搵間睇到無敵維港景嘅餐廳☁️，同男/女朋友sweet下，推介位於九龍逸君綽酒店旁的 ☀️ 𝐓𝐡𝐞 𝐁𝐚𝐲 𝐒𝐢𝐝𝐞啦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)! 餐廳佔地𝟔𝟎𝟎𝟎尺，有室外和室內坐位，環境寬敞之餘，更可飽覽𝟏𝟖𝟎度維港全海景😚，邊吹著海風邊吃晚餐，感覺好浪漫💖～ 餐點方面，以地中海菜為主😆，由西班牙的華倫西亞到義大利的威尼斯等口味都有供應哦～Pappardelle Wagyu Bolognese和牛扁意粉帶点西西里風， 免治和牛加西西里茄醬混合起來好夾， 帶些微香草味道， 酸酸地好開胃🤗 Truffle Ricotta Ravioli黑松露意大利雲吞，黑松露味道好出😍 忌廉汁好幼滑， 成件事好夾👍 Lobster Thermidor Half芝士焗龍蝦向來都冇得輸✨ 如果芝士再多啲囗感和味道會再豐富D🤭 Side dish個炒雜菇好香好好味🫶 Bayside passion百香果味嘅綠色酒精特飲😍 百香果酸酸甜甜好好味👍👍 酒精濃度調教得啱啱好， 好適合女士✨✨ 坐outdoor 可欣賞無敵維港景， 再加埋浪漫音樂，美味食物，同bb沐浴係愛河當中，物有所值啦🫶🫶

有遠方朋友住附近酒店；見評價唔錯，特等週末book左位相聚；點知超誇張，幾乎每隔半個鐘先上一個菜；一路不停催都回覆話整緊啦麻煩再等等；唯有飲酒頃解；成枝酒飲曬都未上主菜；朋友再繼續要多枝；waiter話佢唔記得我們之前飲邊枝；要我哋自己再睇返酒單；唔係嘛😨最誇張個海鮮飯等足快兩個鐘上到來；又鹹又唔抵，兩百幾門入面得幾隻青口；朋友噶仔已經肚餓難忍，食左話實在肚餓但太鹹唔想食了；唉成餐感覺真係失禮人絕對唔會再有下次！

上次去飲宴發現The Bayside 環境好靚好chill，今次再來可以望海景嘆美食，6時來到有接近黃昏景色。餐廳半開放式設計，有戶外及室內座位。晚餐set 每人$338 幾經濟就點了。Bayside Passion $98湖水綠的顏色相當特別，有Vodka，酒味不會太濃易入口，有菠蘿汁、熱情果好清新。前菜每人另加$60轉為生蠔，味道鮮甜西班牙式醃制的油甘魚刺身，刺身鮮味，配旁邊黃色的調味帶薑味好香。西班牙伊比利36個月火腿配蕃茄沙沙麵包蕃茄沙沙麵包有香草味又開胃，火腿肉帶鹹香不錯。西班牙蒜蝦蝦肉彈牙，法包充滿蒜蓉惹味濃郁。海鮮蕃茄扁意粉扁意粉掛汁度高，甜酸味道好開胃，有大蝦、帶子、青口等增加鮮味。和牛配黑松露醬及有機蘿蔔和牛肉香撲鼻，肉腍多汁。另單點 脆皮乳豬 $298賣相十分吸引，乳豬外皮烤得香脆，咬開已流出香濃的肉汁，外脆肉嫩，必食！甜品點了雜莓巴斯克蛋糕椰子意大利雪糕，椰子味香濃，當中有椰肉幾有層次。離開時還欣賞到夜景，很美。