Theo Mistral by Theo Randall (已搬遷) 新店位置

十二月頭，朋友說不如提早慶祝聖誕，於是他帶我來到這間酒店吃semi buffet lunch。冷盤區，有二十多款選擇，廚師不時出來切蜜瓜或ham，有不同類型的蔬菜，意粉沙律，法式蛋批等等，擺盤精美，看著就已經心花怒放。麵包籃有3款麵包，未到很驚豔但水準中上，吃完可refill。第一碟試了十款八款冷盤，我覺得都不錯吃，朋友則說蜜瓜切這種薄片有點失禮，口感會比切塊狀遜色，向廚師反映，廚師說是上頭指示，他自己也很無奈。然後向這三天盤沙律及煙三文魚進攻，亦有幾款芝士可以選擇，啱晒我這個芝士怪。頭盤吃得差不多，就叫侍應來上主菜了，分別是牛及魚。牛扒五成熟，配上有南瓜蓉及獨特香草的醬汁，很滋味，薯角也令整個主菜生色不少。朋友的魚，配有西椒，我顧著吃及讚嘆我的牛扒，忘記問他魚的味道如何，哈！吃完主菜已很飽，但再飽也要吃甜品！主要有五款：奶凍、朱古力cake、Tiramisu、蘋果批&白朱古力，我很貪心地試晒五款，每款都有水準，讚！生果section最特別的是有無花果最後來個咖啡作結，附有朱古力一粒。

老公生日，嘗白松露。其中Tagliatelle 配2g白松露，松露瞬間与面融為一體，稍嫌不夠喉。老公另order多2g (说是今年大豐收，比去年便宜，98元/g)配羊扒，松露與羊扒若即若離, 覺得更能體驗松露的芳香。服務尤其值得一贊。訂座時恰逢OpenRice 網站故障，用了電話訂位；用餐當天網站恢復正常但已滿座，服務生來電核實訂座時跟她提起，她主動幫我在網站開了位，讓我可轉為用OpenRice 訂位積分；用餐時，服務生們忙碌中也不失體貼，見我們想照松露，主動從缸里取出讓我們照得滿意，此種貼心的服務已經久違，不得不贊。

估唔到酒店高級餐廳會有咁嘅服務態度。本身好期待同一家人來食生日飯，自問都唔係一個好麻煩嘅顧客。一家同爸媽同個十七個月BB慶祝生日。預先訂位，一到發覺張枱好近廚房。 而BB櫈放在最近廚房。各位爸爸都一時間轉BB櫈位置。 點知經理一下話唔轉得因為怕阻擋通道，不顧及BB出菜時有機會因全菜受傷。本來呢件事都算啦，點知經理一句話”將就下啦” 在一連串冇禮貌嘅對話，我真的不得不寫出來。一定會返嚟。

晚飯後，總要吃些甜·四款甜品，喜歡哪一款？四款我都要試.先食Panna cotta , 味道係最淡嘅，配少少紅苺醬，之後㨂左食cheese cake , 焗出嚟既cheese cake 特別好香，cheese 味都好出，之後再食朱古力蛋糕，唔會太甜，但偏乾身，如果再濃味啲會更好，我一向都喜歡吃朱古力蛋糕所以對朱古力蛋糕都有些要求，最後食返個檸檬撻，可以balance 番，酸酸地，冇咁溜。

第一次食呢間，semi-buffet形式，頭盤選擇都幾多，冷盤前菜加埋有廿幾三十款，食一轉都飽😛推介有法國生蠔，鮮甜唔腥，主食必點牛仔肉雲吞，味道超濃郁👍🏼貴就貴啲，間唔中豪一次都ok～😗

$268 2 courses$298 3 coursesAppetitor 有自助salad bar! D food super fresh, 多choice 同好鬼高質有ham(即切架可以！）火箭菜等好新鮮嘅沙律菜切片好靚嘅哈蜜瓜仲有啲特色沙拉，有lobster meat ge, 黑魚嘅！仲好足料架主菜揀左煎海鱸魚！有勁多伴菜嘅菠菜！好欣賞佢葉不夠味之餘仲有勁多 最重要係唔油！ 又健康又好味！有兩舊唔係好大但係都夠飽因為個salad bar太豐富了另外呢度嘅環境超級好！又高級又靜！而且啲人服務態度好 一定會再去！

昨天有一個好朋友生日，高高興興去海景嘉福洲際酒店食自助餐，以為有一個五星级酒店的牌子， 可以令人有期望 ，但非常之可惜 真是失望到不得了 ， 連最普通的牛扒都唔得， 想想加一點 Gravy sauce 會好一點， 沒想到 一點味道也沒有。 選擇其他食物 ，好多都唔得 ， 連一間二星酒店都不如 ，真系失望到不得了， 環境又差，又唔舒服， 真係唔會再去， 簡直有D比人搵笨嘅感覺

公司每月中午聚餐。有2個或3個course選擇。連main course。Tiramisu必食。每月公司午餐聚會。今次揀左岩岩裝修翻新完既Theo Mistral by Theo Randall。位於海景嘉福酒店B2層。由於是低層。所以沒有窗戶外風景可以觀看。好在餐廳內部裝潢設計好好。沒有壓迫感。坐位餐枱高度舒適度良好。坐係度慢慢食一個午餐semi-buffet都係一種享受。2-courseMain course + Appetizer/蘑菇濃湯3-CourseMain course + Appetizer+蘑菇濃湯 + DessertsAppetizer-種類非常之多。雖然種類好多。但擺放整齊整潔。唔會覺得混亂。有我最鐘意食既PARMA HAM。香味豐富。其他種類既sausage同ham選擇種類多。Desserts-有我最鐘意既Tiramisu,好好味其他仲有幾款甜品同水果。價格自選菜單平均消費：HK$450套餐（2道菜）：HK$268（星期一至五）套餐（3道菜）：HK$298（星期一至五）/ HK$338（星期六及公眾假期）套餐（4道菜）：HK$368（星期六及公眾假期）自助餐成人

近來有不少餐廳開業，其中一間頗為哄動的非淤海景嘉福酒店內的THEO MISTRAL莫屬，經過一番裝修後，邀來了英國名廚THEO RANDALL到來，他得獎無數，喜歡用上新鮮的當地食材，烹調出一道又一道美味的菜式來。 餐廳一改以往走Fine Dining的路線，現在改走年輕化，讓食客更輕鬆地用餐。雖然裝潢有所改變，但亦保留了不少以往的特式，好像門口位置的透明酒庫，讓客人一眼關七地掃視多款美酒。然而，最令客人印象深刻的莫過於畫上了不同地方的瓷碟，也勾起了我的回憶。 由於是新餐廳的關係，既然有SET DINNER，當然想也不想就點上，一來方便不用點菜，二來可以嚐到CHEF THEO的招牌菜，隨之而來的是熱辣辣的麵包籃，用麵包條蘸上油醋來吃，十分開胃。 一開始就是一盤大家分享的Sharing Board，內有【Buratta, Prosciutto di Parma, bruschetta di peperonate, insalata di granchio, roasted asparagus wrapped in speck and mixed olives】。份量十足，

We went there for a Sunday brunch, which includes seafood buffet (prawns, lobster, oysters from Ireland and salmon), a pasta and one of 5 of main dish (pork lion, salmon, lamb rack, soufflé or pacific cod). Lastly you have fruit and desert buffet. The price is 588hkd.I have to say the quality, freshness and presentation of food are so good, we are so full and can skip the dinner. There is also a playroom with onsite staff taking care of the kids so adults can enjoy the food and chat.Very happy w

英國名廚 Theo Randall，繼曼谷後在香港開設在亞洲的第二間餐廳: Theo Mistral by Theo Randall,急不及待先約朋友去聚會。餐廳位於海景家福酒店的B2，裝潢是典型的意大利餐廳，環境氣氛濃厚。由於朋友未到齊，先點了份 calamari 以及餐廳的signature drinks ：theo’s handmade lemonade 再點了一支紅酒，一邊傾計一邊等朋友。 Lemonade 酸甜適中，是開胃之選。意大利餐廳不少得來一籃麵包，份量不少。，女生絶對食唔晒呢。來到Theo,必試他每天新鮮自家手製意粉，我們點了一份Cappelletti ，裡面係慢煮牛仔肉，牛肝菌同Parmesan, 味道重，share食會比較合適。再點了一份Ravioli ,由於同行朋友是素食者，Ravioli 是其招牌也是素，清淡一點，和Cappelletti 剛好相反。Pizza我們點了一份Regina, 薄餅口感薄而鬆軟，主要有Parma Ham,芝士方面有Parmesan 和mozzarella 配上番茄醬以及火箭菜，豐富美味，難怪是招牌菜呢。食完所有主菜雖然已經好飽，但不

又吃意菜會悶嗎？當然不會，意大利菜可是甜魔媽媽最愛的菜系之一，但香港有質素的餐館不多... 因此得知當英國名廚 Theo Randall，繼泰國曼谷後在香港開設他在亞洲的第二間餐廳 --- Theo Mistral by Theo Randall 時，一顆為食心當堂興奮不已啊！就在囝囝完了測驗、媽媽放監的 Bright Monday，即興地約了兩位男神再訪尖東海景嘉福酒店 B2 的 Theo Mistral，吃了非常高質的一頓美味意菜晚餐～ 對上一次已是許多年前，當時餐廳還未換上現代化的裝潢；而當化身 Theo Mistral 後，店內除了多了印上新店名的掛畫、餐巾，氣氛也變得更輕鬆 cozy，更適合三五知己悠然聚首用餐～ 事實上，週一晚上餐廳也幾乎全滿... 想吃最好先訂位啊！除了散點餐單，店內也設$268起午餐、$588起 Sunday Brunch，以及我們選的四道菜 Tasting Menu ($688/位)。開餐先來一杯以清香意大利檸檬製作的 Theo's home-made Lemonade ($68)，酸度適中、清新醒胃，非常喜歡！ 下點油醋，吃條香脆的 Griss

擅長烹制之意大利菜的英國名廚Chef Theo Randall近日有新搞作，就是繼泰國曼谷後選址香港開設他在亞洲的第二間及香港的第一家餐廳 － Theo Mistral by Theo Randall。這消息對於身處香港的foodies來說，實在是個令大家太興奮的好消息了！Theo Mistral by Theo Randall位於尖東海景嘉福洲際酒店內。餐廳裝修型格，配上柔和淡黃燈光，用餐氣氛cozy輕鬆。先來一杯餐廳招牌無酒精特飲Theo's home-made lemonade ($68)。檸檬的清香來得香濃自然，酸度適中，相當醒胃呢。除了全日單點菜式外，Theo Mistral另外午市亦有供應lunch set(每位$268起)和Sunday brunch(每位$588起)。這夜我們就選來4道菜的tasting menu(每位$688)。頭盤是一客有齊多款經典的意式前菜的Selezione di antipasti。木板拼盤上包括bruschetta di peperonata、橄欖、prosciutto di parma火腿、Burrata芝士等，最喜歡大家一齊分享。Theo

Last Friday marked my thirty-second year on this planet.32 is to birthday’s what Harvey Weinstein is to a feminist book club; uninvited, unwanted and ignored to the greatest possible extent.My friends weren’t going to throw a surprise party for such an innocuous occasion, and I wasn’t about to drop a week’s wages on a three-starmeal. So, I resigned myself to a chicken madras, lamb biriyani and Netflix without the chill (third trimester…). However, last Friday also happened to be the opening nigh

Theo Mistral is newly opened and we visited the restaurant on friday night. The environment is very nice and we felt really comfortable. The staff was very friendly and we got prompt and knowledgeable service. Antipasti buffet was fantastic. A real highlight! You can choose the main course from the menu which was great as well. I also loved the Desserts ... especially the Amalfi Lemon Tart! The food uncomplicated italian food which is very fresh, tasty and full of flavour. I can highly recommend