Verde MAR (已搬遷) 新店位置

The worst Mexican we have ever been to, upon consulting friends they asked why we even went there and they laughed and agreed it was terrible. The owners have clearly paid people to write good reviews of this place as its is 100% impossible anyone has every had a good meal here and written a good honest review. It is Chinese run which a Chinese chef and so far away from authentic it is embarrassing. AVOID

happy hour有買一送一，又想食下墨西哥菜，見到呢間咁多好評就黎試下。由於買一送一只限bottled beer，幾款cocktail同幾款wine，我地就叫左Mimosa，即係橙汁加汽酒，叫做冇咁common。佢地用係有果肉既橙汁，所以口感好豐富，好飲。不過食物方便就較為失望。呢碟mexican wings，有3種辣度揀，我地揀左中辣，因為最辣係用habenero，我地都驚食唔到。呢碟野無論橫睇掂睇，都係清蒸雞翼，再加d水汪汪既sauce落去。雞翼本身冇味，好在個汁都算夠辣。另一款係肉碎芝士加nachos，由於本人係芝士怪，雖然唔大份，但都夠食同覺得都好食，只係當凍左時就變得太漏了。都要讚返既，waiter態度非常好，好有心機介紹比我地聽同解答我地既問題，而餐廳環境都非常清潔同舒服。

中國菜、越泰菜、西餐，怎麼說也缺乏新意，喜歡吃辣的朋友，今晚想攪攪新意思，就來吃個墨西哥菜吧！店裡洋溢著墨西哥風情。Horchata整杯白色看似豆漿，確實口感更像米漿的消暑飲品，甜度是足以可以用來解除接下來，會吃進肚子裡辣的食物。Chips with Guacamole 米脆片配牛油果醬 用上新鮮自家製墨西哥脆片，搭配新鮮牛油果醬，最有意思的莫過於是有三個程度的辣醬，最濃稠的辣的程度反而是最薄弱；最稀身的辣的程度反而是最濃烈；配以牛油果醬，令味道變得複雜了。Char-Grilled Cactus 烤仙人掌扒 如果沒有吃過仙人掌，就等於沒吃過墨西哥菜，因為仙人掌基本上是墨西哥人每日都會吃的。仙人掌品種繁多，不是每一種都可以食用，廚師會揀選可以食用的仙人掌，拔刺去邊後，灑上岩鹽燒烤，不需用太多調味，清新爽脆猶如吃著苦瓜，卻沒有我預期的苦澀臭青味，黏黏的口感實則不比秋葵強烈，不說不知原來仙人掌是清熱解毒的營養菜。Snapper Ceviche with Avocado 紅魚刺身伴牛油果想也想不到墨西哥菜會有刺身吃，當然不會像日式的那款，一片片的展現在你眼前，用的是剌身級的紅魚(snapper

Verde MAR - Authentic Mexican Restaurant Verde - Green ; MAR -SeaThat mean is the color of the Sea of Cortez in Mexico where our cuisine is rooted so they use this name!Here in Verde MAR, you will be able to taste the must authentic Mexican tasteToday I go here and try as I am day off and free of the dayWhen I came in, found there's got many Mexican decorations,here share with you some photos with storefront and interior decorationsas this is weekend and I am here at 12, so not that too much pe

假日嘅早上同男友行完山，Lunch就去灣仔呢間墨西哥菜餐廳 Verde Mar 嚐嚐先------------------------------餐廳的裝潢富有異國風情，入門口的仙人掌擺設蠻吸睛的陽光照進餐廳，多了點活力，特別有放假的感覺木的餐桌椅子、綠色盆栽、墨西哥寬帽、蜥蜴、民族圖案的掛布從佈置上都看得出老闆是非常有心思的呢MENU有中英對照，食物均是傳統的墨西哥菜式，可以吃到平時少會吃到的仙人掌、斑豆蓉烤仙人掌配炒蛋，伴斑豆蓉 $108以斑豆壓成蓉，配上烤仙人掌，用烤皮夾着一齊吃，再外加自製墨西哥辣醬汁，吃落又幾香幾惹味wo~馬查卡手撕牛肉配炒蛋，伴斑豆蓉 $108牛肉絲煮得較為乾身，有點似牛肉乾辣汁烤雞翼用墨西哥Habenero Chili煮的雞翼，辣度唔講得笑，呢款辣椒是全世界排行第九位辣，辣素達13萬，單是dup下塊皮已經辣到陣，醬汁超辣，辣到留眼水，但是肉質是幾嫩滑的自製洛神花茶，味道亦幾清新爽口ga~洛神花在製作時加入了配料調味，沖出來帶有發酵的味道悠閒的假日，就想有個悠閒的午餐聽着墨西哥音樂，感受下墨西哥的另一番異國風情------------------------

灣仔★Verde MAR有次經過見間餐廳望落好有特色就加左入to-eat-list，今晚特別日子就心旭旭黎依間特別既餐廳慶祝下一黎到已經有老闆熱情既招待，記得上次我只係係門口望望下佢都好友善咁歡迎我得閒黎室內環境好有異國風情，一室木傢俬配上泥黃色既牆身，天花板吊住一盞盞昏黃既小燈泡，成個感覺ｗａｒｍ到有ｄ熱，哈哈！喜歡牆上既花紋牛仔帽同星型裝飾連職員都清一色外國人，真係有一刻幻（妄）想自己去左旅行作為慳妹，黎之前已經發現餐廳都有加入SodaCard，有免費nachos做迎新禮物。點知，黎到再發現原來會員有生日獎賞！正日黎到竟然可以free任何一個main course好驚喜既＂生日禮物＂呀～搵食時間Nachos（small，迎新禮物 $0）：★★★★★ ★★★★☆粟米片卜卜卜卜卜，爆脆，不槐為賣飛佛哈哈～就咁食就淡左d，不過點埋咸香十足既芝士再加埋辣辣地既墨西哥青辣椒就無得頂喇唔係要留肚真係好想encore（後來又開心大發現：happy hour黎飲野都會免費送比你食）Aqua chile snapper（$148+10%）：★★★★★ ★☆☆☆☆加左lime juice成碟野水汪汪賣

星期天休假，獨自走去看看灣仔利東街翻新後的景象，順便在附近逛逛。行到大王東街看見一間墨西哥餐廳，決定入內找吃的。我見它有墨西哥式既brunch就決定去試一下。我點了錫那羅亞粟米片，它是墨西哥脆片浸滿蕃茄醬汁，帶點酸酸的味道，另外再配上兩隻煎太陽蛋同豌豆蓉。蕃茄醬脆片很特別，不同於慣常吃到的傳統味道，口感很脆的同時卻把醬汁完全吸收，令到味道貫徹裡外。另外我亦點了一客Fish Chicharon，口感有點像炸魚皮，但優勝在裏面肉質嫩滑，非常香口，伴碟的醬汁味道調得恰度好處，很對我的口味。整體而言，裝修簡潔而有墨西哥色彩，食物味道亦有很高質素，侍應的服務態度貼心，不斷向我介紹menu中的特式食品，即使不能盡試，也得益不少。價錢方面算中等罷。有機會會和朋友一起試一試它的晚餐。我見有墨西哥空運仙人掌….很吸引！

我去墨西哥旅行期間一直非常喜歡當地的特色菜式，雖然香港人普遍都認爲墨西哥人大部分都以脆片及taco爲住食，但其實他們還有很多特色食物。我聽朋友介紹灣仔有一間墨西哥菜，而他們的大厨亦是正宗墨西哥人，於是上個禮拜我決定跟朋友去試一下，看看能不能找到特有的墨西哥風味！我們點了一份特色招牌菜仙人掌扒，外層不會有刺，裏面質感有點想蘆薈及秋葵，據説對身體排毒有很好的功效，而且加了青檸汁很醒胃，非常特別。另外還點了一份mahi牛扒，特別之處在於旁邊配上不同配料一起進食，有番茄醬、牛油果醬、洋葱同番茄粒，牛扒肉質比較實，而且脂肪比例比較少，感覺很健康。最後還點了兩個甜品，左邊的是churro，墨西哥式脆條沾上甜甜的朱古力醬，好好味道。還有另外一份粟米蛋糕味道特別，不會太甜，最適合怕甜的女士們。

今日放假行去睇下剛剛翻新既灣仔利東街，行左一陣之後係附近既大王東街見到一間墨西哥餐廳，我自己就走入去睇下有咩食~我見佢地有墨西哥式既brunch就決定去試一下。我叫左一個錫那羅亞粟米片，佢係由墨西哥脆片浸滿番茄醬汁，有d酸酸既味道，另外再配上兩隻煎太陽蛋同豌豆蓉，我覺得番茄醬脆片幾特別，同傳統食開既有d唔同，口感有d脆脆地完全吸收曬d醬，都幾好味。另外我仲試左一個fish Chicharon,口感有d似炸魚皮，不過裏面肉質嫩滑，好香口，加埋個醬好好食.食物味道唔錯，而且全部侍應既服務態度都好好，不斷同我介紹佢地既menu，價錢有中等，下次可以再試下佢地既dinner~我見有墨西哥空運仙人掌….好似好吸引哈哈~

細個貪新鮮食過間墨西哥餐廳，碟碟都辣到噴火，成晚都唔知自己食過D咩，之後就一直冇再食過。直到最近有朋友話想試，於是去左灣仔既 Verde MAR，再戰墨西哥菜。Jarrito係店員推介下揀左杯Cocktail試下。杯既外型好特別，係由墨西哥空運到港既陶泥杯，有保冷效果，而且杯上唔會有水珠，唔怕整濕隻手。而味道方面清甜中帶點酸，酒精濃度不高，易入口，女士們應該會喜歡。Agua Chile Snapper外型有點似平時食既生蝦刺身，不過蝦就變成魚。紅魚刺身幾有咬口，口感都爽，同平時食日式刺身好唔同，加埋青檸帶有清新既味道，不過就辣左少少。Chicken Wing Habanero外表似係普通既雞翼，其實係全世界第二辣既雞翼，因為個醬汁係用左全世界第二辣既辣椒做。起初咬左兩啖，仲以為冇咩料到，點知之後辣味係喉嚨湧出黎，辣到噴火，鐘意食辣既朋友一定要挑戰。Whole Chargrilled Chicken原隻烤雞用木板放上枱，我地一度懷疑過係咪食得曬。外層烤金黃色，微脆既雞皮入面既肉質意想不到咁嫩滑，連平時既雞胸都唔會好鞋。而且用左墨哥特色香料Achiote腌製，腌得幾入味。題外話，由於腌製需

I have been craving for something meaty lately and nothing is better than finishing up a whole grilled chicken on a Friday night... My friend and I decided to look around for some western cuisine restaurants for a cool place to chill out and enjoy a big feast...we browsed on openrice and there are quite a few people recommended Verde MAR in wanchai... the location is just perfect as my office is just few blocks away.*Drum Rolls* YEAH! My favorite chargrilled chicken...The meat was so juicy and t

大學同學幫我補祝生日,一向鍾意食墨西哥野既我就揀左呢間~因為未食過~入面裝潢都幾有特色,有D蜥蝪係牆度~一坐低有D口渴,當然叫野飲啦~我叫左JARRITO,係用由墨西哥空運黎既黏土杯裝住TEQUILLA加左D西柚汁,隻杯因為用黏土做,所以可以KEEP住個低溫耐D~朋友就叫左杯COQUITO,係有椰子味既RUM酒飲品~前菜叫左Oaxaca Cheese Fundido,oaxana係墨西哥既芝士,放左係塊熱辣辣既鐵板上慢慢溶,加埋上面既辣肉腸(chorizo)碎,用粟米片點黎食,好好味呀~~~~~之後就黎左個仙人掌扒,我就係因為想試呢個而黎ga,仙人掌係由墨西哥空運黎既,一早拔哂刺可食用既,黎到廚師就輕輕烤下佢,一食落..."唔.....原來係咁既味~"質感似秋葵,味道似青椒,就係咁~menu話原來仙人掌可以降低膽固醇同解毒,岩我喎XD跟住就到墨西哥炭燒雞,好香炭燒味呀,同埋肉質一d都唔老,好味呀,不過成300蚊就有d貴lu~佢有個salsa醬點,但我覺得好水,點完好似無點咁,所以到後尾都無點過~最後就黎墨西哥海鮮飯,menu寫話同西班牙式既唔同,每粒飯都會煮到好分明,唔會一pat pa

某朋友說中西日韓台的晚飯已經滿足不了他，他想吃得特別一點，於是我們這次的飯聚就選了位於灣仔的Verde MAR吃墨西哥菜。環境裝修得蠻有民族特色，牆身的色彩都非常鮮艷。Snapper Ceviche with Avocado 外型有點像平日所吃到的他他，色彩繽紛的。材料有紅魚刺身，牛油果，蕃茄加上青檸汁製成。紅魚刺身口感紮實，味道清爽，配上新鮮的牛油果和蕃茄，感覺清新，而且青檸汁味道帶酸，更覺醒神，作為開胃前菜非常適合。墨西哥海鮮飯($328)這個海鮮飯外表跟西班牙海鮮飯的賣相差不多，但這墨西哥海鮮飯卻是用上餐廳招牌的七海湯煮成，由於用上不同的海鮮煮成，湯的味道比較鮮味，每粒米都吸盡海鮮的精華，飯粒口感偏軟綿，配上爽口新鮮的海鮮，如青口、大蜆、八爪魚、帶子和大蝦等，材料豐富至極。Mexican Banana Split($68)這個香蕉船的香蕉輕輕烤過，外層帶有焦糖香，內層口感軟綿狀。上面的雪糕球有藍莓和粟米味，粟米味雪糕還是第一次品嚐，香滑的雪糕配上清新的粟米，甜度適中，味道非常出色。一冷一熱口感非常獨特，一定要試。Corn Bread ($68)粟米蛋糕也是第一次品嚐，粟米味道濃，

前幾日weekend同男朋友經過灣仔既大王東街見到係聰嫂甜品對面有間裝飾得好特別既餐廳，我就拉住男朋友埋去睇下餐牌究竟食咩東東...睇睇下先知道原來係墨西哥菜架！我呢d咁孤陋寡聞既人其實淨係知道tacos同埋nachos...一直都唔知原來墨西哥菜有咁多唔同食物架！前菜叫左一個魚刺身， Snapper Ceviche, 擺盤好似一個盛開緊既花花，味道方面有d似泰國生蝦，而且有d辣辣地，係咁鬼死熱既天氣就最正啦，而且d蝦都幾新鮮爽口...由於男朋友唔係好中意食蝦我差唔多自己食曬成個呀哈哈！主菜點左個Birria Beef Stew，侍應解釋話原來d飯、洋葱及香料係需要加入個湯度拌匀黎食架，有d似我地既中式湯飯咁~我好中意個牛肉湯，因爲味道非常濃，有d似香港牛腩飯既腩汁味，而且牛腩肉質好鬆化，食既時候飯完全吸收牛肉濃湯，再放係咁有特色既餐具上面非常有風味，正呀~~

第一次接觸墨西哥菜是幾年前一班同事替我搞的 bridal shower。 當時選擇了灣仔駱克道那間墨西哥餐廳連酒吧, 無獨有偶那餐廳亦是跟當時的男友, 即現在的老公第一次約會喝東西的地方, 意義非常。 那次接觸到了很多以牛油果, 豆蓉和salsa醬做主角的墨西哥菜式, 加上live band氣氛熾熱一流, 那頂墨西哥草帽還保留著呢。受利東街重建帶動, 附近一帶開設了不少有特色的餐廳, 其中一間位於大王東街, 大廚來自墨西哥, 吃正宗墨西哥菜的Verde MAR。沒有樂隊助興, 環境卻富有濃厚民族色彩, 打開一排趟摺玻璃門, 位處旺區, 對著寧靜的內街, 是促膝談心的好地方。對墨西哥菜認識未至於太深, 還是選上二人餐 ($298/one) 略略收窄選擇範圍, 而又不會錯過享受重點。 餐單內還提供予vegetarian的選擇, 不過食肉獸當然是背道而馳。先來兩杯墨西哥街頭特色飲品。 雖然未涉足過墨西哥, 未知於墨西哥是否很popular, 其實味道可口對辦便是了。Jamaica即是我們常喝的洛神花茶, 亦是女生們近年興起的健康飲品。 深紅色是洛神花的特色, 含有天然果酸成份, 所以味帶微酸