元朗新記 (吳松街)

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元朗新記啲野大份又抵食，有時想食清啲就會黎食個雞粥同腸粉清清腸胃。馳名海鮮粥$73海鮮粥好足料，有半隻蟹同好大隻蟹鉗，2隻大蝦，帶子同魚塊，海鮮都好新鮮鮮甜貴妃雞豬潤粥$58雞粥係黎新記一定要叫既，今次試下加埋豬潤。貴妃雞好入味嫩滑，粥底好綿密，有好濃郁既雞油味，豬潤好厚身爽滑蔥花蝦米腸粉$20腸粉較厚身好彈牙，蔥花同蝦米好香，送粥食一流海蜇手撕雞$52海蜇好爽口，雞肉一絲絲，醬汁較濃味酥炸魷魚鬚$55魷魚鬚好厚肉彈牙，炸粉好薄，炸得好香脆

今晚好夜先收工，所以就打算食埋晚飯先返屋企，於是去咗老公公司附近搵食。之前未試過呢間元朗新記，見佢燈火通明，於是就入去坐低咗。以佢嘅裝修格局，再加埋喺佐敦呢個旺區，我覺得佢食物嘅定價一啲都唔貴，而且仲好多選擇。見到有好多嘢都想食，於是乎就喺餐牌每頁揀樣試吓啦！佢呢度嘅其中一款招牌菜就係雞粥，所以點都要叫番碗試吓。果然佢個雞粥真係好好味，粥底煲得非常綿滑，雞肉嫩滑而且入味，蠔仔係新鮮嘅蠔，無得彈！食粥一定要有油炸鬼，又想食腸粉，所以最好就係叫份炸両，一次過滿足晒兩個願望。呢個涼拌皮蛋超大碟，上面灑上芝麻同炸蒜粒，好香口，真係就咁食有得，要來送粥又得，得咗！呢個鮮蝦雲吞撈麵都好值得推介，佢嘅雲吞入面有好大隻鮮蝦，而且非常爽口，而佢嘅麵似係竹昇麵，所以非常之爽滑彈牙，正！乳鴿即叫即炸，上到枱面熱辣辣嘅，而且都幾大隻，脆皮乳鴿真係好好味叫咗一杯特飲龍眼冰同埋一杯豆漿，估唔到粥粉麵店都可以有特飲，真心推介！

對於雖然知道元朗隱藏好多餐廳,但由於元朗真係太遠,自已又仲未有動力踏入元朗.今日經過佐敦,見到呢間新記寫明黎自元朗就即刻有動力入去試下.海鮮粥係招牌就當然要試試,海鮮粥用砂鍋上,內裏有鮮蟹,蝦,帶子等等.粥底吸晒海鮮既鮮味之餘又帶點腐竹既香味,無味精所以食完都唔會口渴,入口夠綿滑.XO醬豬扒炒公仔麵,公仔麵炒得乾身之餘又麵質唔會變糊,食落仲好有彈性.XO醬味夠香帶點辣味又唔會過鹹,加上少少配茶食落更香蔥蒜味,再係面上加點芝麻粒更香口.豬扒入口鬆化煎炸得香而不膩.酥炸魷魚鬚炸得好脆身,咬落脆卜卜,內裏魷魚鬚唔會炸得過老,入口爽彈富有口感.

之前已經試過筲箕灣分店，雞粥好好食😋今次再黎佐敦食.貴妃雞蠔仔粥 $63今次試下新野，加多左蠔仔，粥雞味依然濃郁又綿密，雞件同蠔仔份量都好多😍2個人share 好perfect!.酥炸魷魚鬚 $55最推介呢個！新鮮即炸超香脆，魷魚一啲都唔韌，食到停唔到口🤣.XO醬叉燒炒蛋飯 $57炒蛋好嫩滑，叉燒軟腍唔乾身，撈埋xo醬撈飯一流👍🏻.秘制雞中翼 $29即炸香脆，肉質嫩滑多汁，好抵食.豆漿 $9飲品入面豆漿最抵🤣豆味濃郁，食粥點少得佢👍🏻

位於佐敦的一家粥品店, 主打的食品當然是粥啦今次叫了一個最著名的雞粥吃等了不用10分鐘, 便有一碗大大的雞粥送到台上非常香的雞香味, 我還加了有瑤柱在上, 不但止好好味, 而且很香!!雞件是超大件的, 而粥好綿, 超好味雞的味道已經入哂粥入面, 唔洗食雞都已經可以餸哂成碗粥另外點了有粥品的好拍檔: 炸兩新鮮出品的炸兩能夠做到同時外面很嫩滑而入面很香脆的!! 就是這個味道, 不會太咸而且口感一流雞中翼叫了個炸雞中翼, 一共有5只, 非常脆口

呢間餐廳除左有粥食之外, 仲有好多唔同既選擇, 岩哂一家大細黎食妹妹叫左個皮蛋豬紅粥，最鐘意就係呢度既粥係可以自己加餸架，自己配答出一款自己鐘意既粥，有D似食車仔面咁！！超級香既粥味，而且加左皮蛋既豬紅粥無咁單調，更加好味爸爸係一個無飯不歡既人，所以佢揀左呢個芝士鮮茄焗豬扒飯！估唔到呢度既焗飯又幾正，超多邪惡芝士係上面，加上大大塊既豬扒，成個飯就已經係勁飽肚！！超愛既芝士鮮茄味，鐘意食焗飯既一定好鐘意呢個！最後點左個燒味拼盤一家SHARE黎食，份量多而且有好多唔同款既燒味係齊哂到，味道一流！！

我一向都喜歡吃粥，喜歡那種飽足溫暖的感覺。可是煲一次粥起碼要用一個多小時，因此都不常㑹在家中吃粥。正因為如此，看見這間粥店，就更加想吃過心滿意「粥」。小店除了有粥品外，亦有飯、麵、小菜、甜品等供應，今日我們中午來到，還有午市套餐，價錢更加相宜。生滾貴妃雞粥配豉油王炒麵 （HK$58/Lunch Set)生滾貴妃粥👍👍👍👍👍原煲的生滾貴妃粥雞粥，份量十分足夠。我先嚐一口粥，粥底十分綿滑並帶有濃濃雞香的味道。貴妃雞切成件狀，雞肉新鮮嫩滑，雞皮帶有雞油香氣，雞油滲出混入粥品，令味道倍增。豉油王炒麵👍👍👍👍麵條每一條都均勻沾上豉油，味道鹹了一點，但配合粥品一起吃就可中和味道。及第粥配炸両（HK$45/Lunch Set)及第粥👍👍👍👍及第粥同樣是原煲上的，所以溫度可以保持更久。粥底同樣綿滑，材料有肉丸、肉片、粉腸、豬膶等。炸両👍👍👍👍滑滑的腸粉包著脆脆的油炸鬼，加埋甜醬和辣醬，最佳配搭。七喜話梅柑桔冰/泰式青檸冰（+@$8）👍👍👍👍午市套餐只需要加$8，就可以點一杯特飲，凍飲加$3，熱飮或老火例湯免費。脆皮乳鴿 （HK$65)👍👍👍👍紅燒脆皮乳鴿切成四件，乳鴿本身都很大隻，皮薄肉厚，剛炸起即刻

  想食真正港式既食物，而且好多都係自己整唔到既，所以今次就拉隊來佐敦，找真真正正的香港地道美食~!  呢家路過呢家元朗新記，見個餐牌都OK，雖然唔知係咪在元朗係好出名的食店，因為來到佐敦開，都要保留元朗呢個名，應該有D料到吧~      餐廳環境好乾淨又光猛，坐得舒服。餐牌既小食真係好吸引，而且價錢都OK~海哲伴手撕雞$52，好香同凍食真係夏日最佳小吃。郊外油菜$31大大條菜心~好甜酥炸魚尤魚鬚$55，真係好好好好食~超脆而且大大件好有口感。叉燒布拉腸$24，滑，好食魚腩煲仔粥$33，粥底好味，唔會太咸，魚片都好大~份量大~叫左成枱野食，都唔駛$250，真係抵~~~而且最緊要係好好食~

收工收夜咗, 同同事喺附近食少少嘢先返屋企, 見時間唔早, 想食清少少, 所以揀咗新記😋你哋分別叫咗招牌貴妃雞粥同馳名海鮮粥, 兩個都係餐廳嘅皇牌, 質素好高👏🏻粥底又綿又滑, 雞粥底非常鮮甜, 加上又嫩又滑嘅雞件, 雞肉預先醃過, 十分入味, 係我每次必叫之選👍🏻除咗粥之外, 我哋仲另外叫咗紅燒元朗脆皮乳鴿, 同樣非常入味, 外皮炸得微脆, 肉質亦唔會太乾, 入口非常香, 而且雖然係乳鴿, 但依然啖啖肉, 配上少量淮鹽, 更加滋味😉

沒見口時，粥麵是不錯的選擇，這晚另一半正是這狀態。在佐敦找到間企理的粥舖，簡潔之餘，有齊粥，粉，麵，飯，燒味，小食與小菜。侍應姐姐招呼有禮。又說沒胃口，誰知越吃，便越點越多。😆先點了❮貴妃雞粥❯$52綿綿開花粥底配上醃鹹了的雞件，雞肉挺滑，放了一會，雞肉的鹹香滲了更多在粥內，雞肉也沒變嚡，還有清葱的香味。😋❮叉燒腸❯$24皮滑晶瑩，叉燒夠味也不肥，如外皮再薄一點應更可口。❮菠蘿咕嚕肉❯ $53就是需要這酸甜味來叫醒胃口，有饞勁的豬肉，份量足，抵吃之選。加$17 還可變成套餐，有白飯與例湯或飲品呀！再點了 ❮豬潤粥❯ $30薄與腍的嫩滑豬潤😋，因上枱時仍未熟透，故再放一陣子才吃，粥底滲滿豬潤的味道，再加薑絲與蔥粒，不帶一點腥味，實是美味呢！❮蒜泥汁脆皮豆腐❯$33酥香外皮，內嫩，但不帶鹹味，需借外力加上，點豉油囉，哈哈。❮豉油皇炒麵❯$27粗條粉麵煙韌夠味，芽菜多，加上與它很夾的甜醬。👍🏻最後還點了❮薑汁紅棗糕❯ $16頗重的薑味(合我口味) ，相對紅棗味略輕，很煙韌，少甜，不夠飽的話，吃完這件糕必定填滿胃部空間。粥舖不再是單一只有粥吃，靈活的加了小炒及其他食品，小菜套餐價平宜，一個人來

Shoping行經佐敦吳松街123號地舖，見新記雞粥的宣傳牌頗吸引，覺得價錢合理，見食客頗多。我們點左豬潤粥$30，粥底夠杰身很綿滑，豬潤很嫩滑可口，很美味。酥炸魷魚鬚$55，炸得外鬆脆內軟，魷魚爽口不韌，好味。豬潤腸粉$24，腸粉很滑，豬潤嫩嫩👍鮮蝦雲吞撈麵$39，雲吞大大粒，生麵質爽，很好吃😋生炒牛肉飯$46，炒得頗香，飯粒粒分明，香噴噴又可口。香脆炸大腸$52，外層極脆口。涷豆漿$9，豆味算不太濃，不太甜都不錯。

心血來潮，勁想食雞粥🥺最後忍唔住，捉埋吳生去「元朗新記」😎講到食雞粥，我第一時間係諗起佢🥰以前係元朗食過好幾次，原來佢而家開到周圍都有啦‼️🔹貴妃雞粥$52 ：粥底夠晒軟綿綿👍🏻好味道❗️粥底食落仲超香雞味☺️吸收晒雞既精華‼️估計係啲雞油導致鍋粥升華左去另一階段👍🏻雞件都好多，有成6-7舊😎雞件夠晒嫩滑🤤食落一啲都唔鞋口🥰果然係招牌菜呀‼️冇得輸😎🔹蜆介鯪魚球$52 ：粒粒都大過乒乓波呀😂同長洲大魚蛋有得揮😝呢個又係好好食‼️鯪魚肉好彈牙👍🏻食落真係啖啖肉🤩鯪魚肉處理得好好，絕對唔會食到有骨🥰再點埋蜆介汁，咸咸地，超正😎$52有6大粒❗️抵食👍🏻🔹XO醬炒蝦米腸$49 ：第一次叫佢既炒腸粉😌使唔使咁大碟呀😆一上枱果陣勁香XO醬味🤤都唔會話炒到好油👍🏻XO醬再加埋三色椒同洋蔥一齊炒❗️仲加更惹味😍腸粉食落每條外層表面就脆脆地，好香口而入面就滑啫啫🥰仲食到好香既蝦米味☺️正👍🏻🔹七喜龍眼冰$23 ：味道正常😎飲落唔會好甜兩粒龍眼肉夠晒大大粒🤩不過兩粒點夠喉呀😆天氣熱辣辣整返杯凍野飲下，真係啱晒😎味道：5/5服務：4/5環境：4/5

這家粥品店有多家分店，之前在港島吃過，想不到佐敦也有家分店。印象中，餐牌是一樣的，粥粉麵飯都有，選擇蠻多。來到粥店，當然先點粥吧，還點了些配搭粥品的食物。XO醬拍拍青瓜XO醬跟青瓜拌匀，青瓜條新鮮，水份多，非常爽口，配著粥吃，味道帶辣，更加開胃。豉油皇炒麵 除了油條油器外，炒麵是港式粥店常見的麵食。雖然用料簡單，銀芽及蔥，但麵條蠻彈牙，炒麵主要以豉油作調味，鹹度適中，炒得乾身香口，如果更有鑊氣更惹味。貴妃雞帶子粥這裡以雞粥馳名，最出色的就是貴妃雞，本身已經腌得入味，放進粥裡熬，讓雞皮的油及雞肉的香漸漸滲入粥底，粥稠密。另額外加添一款配料，帶子大粒厚肉，很有嚼勁。餐牌還有中式甜品供應，吃完正餐，還是忍不住吃點甜的。薑汁紅棗糕紅棗補血養生，感覺較健康的甜品。沒想到有驚喜，甜度吃下去天然，而且添加了薑汁，薑味比紅棗味道出，糕點十分煙韌卻不會黏牙。

元朗以外的分店選擇馳名海鮮粥 💲73黃鱔粥配牛肉腸 💲58（午餐）杞子枸杞豬潤湯 💲50海蜇手撕雞 💲52蛋白杏仁茶 💲19✅ 粥品唔會太稀 少少稠身剛剛好🥰 海鮮粥有齊蝦🦐蟹🦀同帶子 鮮味十足✅ 豬潤湯淡淡地唔會太濃味 豬潤有咬口👍🏻✅ 有甜品食幾驚喜🥚 杏仁茶幾滑唔太甜👅Taste：3.5/5💰CP值：3.5/5🙋🏻‍♀️Service：3.5/5👁‍🗨Stylishness：3.5/5

行開佐敦，之前返學既時候，日日都黎附近，但係竟然未試過呢間食雞粥既，澳牛就食過，甘岩朋友話想食清淡d就搵到呢間食雞粥。坐低之後，睇了睇menu,都幾多選擇下，有炒麵炒粉炒飯，有各種生滾粥，根據返個粥既食材，價錢由30多到70多不等，甘黎得食雞粥出名既鋪頭，緊係要試返佢招牌既貴妃雞粥，試下有幾貴妃鍾意食海鮮既我地，見到海鮮粥都要試一試，睇下好吾好味。貴妃雞粥真係粥如其名，雞味十足，粥面仲飄浮著少許雞油，雞件有大概8件，而且粥底綿密，食落都係雞的味道，雞件嫩滑，熟成度剛好，不會太老。咬到雞殼部分會食到少少藥材味，檯面有張介紹佢地既雞粥既紙，佢話由好多中藥材煮出來既雞，本來就甘食雞都吾會話有好勁既中藥味，因為太勁中藥味會令味道吾同左，但係呢個貴妃雞粥又吾會話中藥味濃厚，食落認真吾錯，果然係招牌!海鮮粥有蟹，有蝦有帶子，有魚，食落相對雞粥黎講失色，一般般，不過材料十足，我朋友食左好耐d海鮮先食完。另外我們仲叫左兩個涼菜，一個叉燒腸粉，涼菜方面我地叫左海蜇八爪魚，食落味道吾錯，八爪魚仔既煙韌度十足，有隻個頭仲特別大。另一個係泰式鳳爪，鳳瓜是無骨的，都去好了骨頭，味道方面可能怕吾係個個都食到辣，只