和宴

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今晚，我決定畀自己一個驚喜，試吓呢個498蚊嘅宮崎和牛海鮮十三品盛宴。坐低咗之後，我開始期待住接下來上枱嘅全部菜品。特製宮崎和牛他他配法包率先登場。生牛肉嘅嫩滑同法包嘅鬆脆形成有趣嘅對比，一啖咬落去脆脆的，每一口都可以咬到好多嘅牛肉碎。韓式海鮮煎餅嘅香味勾起咗我對首爾街頭嘅回憶。煎餅外脆內軟，海鮮嘅鮮甜同麵糊嘅香味交織，令我想起喺韓國旅行嗰陣食過嘅煎餅，味道一模一樣，真係好正宗。迷你沙律清新爽口，中和了烤肉的油膩感。宮崎和牛薄切牛板腱配搭日本蛋，啲肉片切得好平均，佩服師傅嘅刀功。我諗返起同朋友圍住個小鍋嘅歡樂時光，嗰時嘅我仲唔識得欣賞和牛嘅細膩，而家嘅我已經開始識得分辨和牛嘅等級。薄切牛脷芯嘅口感獨特，鹽蒽汁嘅簡單調味令我覺得最純粹嘅味道先至最動人。宮崎和牛上牛排肉質地細膩，入口即化，油花分布均勻，帶來濃郁的牛肉香氣和奶油般的口感。相比之下，澳洲和牛特上牛肩肉眼稍顯結實，咀嚼時能感受到肉質的彈性，同時釋放出豐富的肉汁。鹿兒島豚五花肉肥瘦比例就比較剛好，煎烤後外層微焦，內裡依然保持多汁。咬下去時，先是外層的酥脆，繼而是肉質的軟嫩，最後是油脂慢慢在口中化開。海老與帆立貝就海老結實彈牙，帶有

冠軍和牛拼盤👑一次過品嚐到冠軍和牛—宮崎和牛嘅各個部位🌟西冷🌟特上雪花牛排肉🌟牛板腱🌟原味上牛排肉🌟醬汁上牛排肉宮崎牛肉本身口感就已經好緊緻順滑，脂肪分佈得好均勻，雖然油脂豐富但係卻清爽唔油膩🤩 最鍾意就係西冷部位，好有咬口而且牛肉味超級濃郁！輕輕燒一燒就可以入口，油花溶化後帶住濃濃嘅奶香味，鮮嫩嘅口感簡直令人欲罷不能！😭.韓式煎餅我哋叫嘅係泡菜味嘅，所以味道會有一啲泡菜嘅酸味～外皮煎得金黃酥脆睇住就好吸引，外脆內嫩超好食～ 分量啱啱好，而且食住唔會油，所以唔會滯👍🏼.清酒燒日本真蠔第一次試呢種食法，配埋清酒嘅生蠔好好咁帶出咗蠔肉本身嘅鮮味，生蠔本身亦都好鮮甜肥美😍 食落去淡淡嘅酒味同生蠔嘅鹹味配搭得好夾，正！.和牛溫泉蛋丼試問邊個可以拒絕呢一份丼？睇住啲肉肉嫩粉紅色嘅外表我已經流晒口水🤤 吉穿溫泉蛋後攪拌均勻，食一啖簡直係人間天堂！三文魚籽同海膽嘅加入令呢份丼更添風味，鮮味、鹹味、牛肉味全部一齊入口真係太爽了～.生菜拼盤新鮮嘅蔬菜都可以拎嚟燒一燒，點埋醬料仲有風味～爽脆之中帶住一絲絲嘅甘甜，清爽又解膩～ 完美咁平衡咗燒肉嘅油膩感！😇

我男朋友生日嗰日，我打算帶佢同佢屋企人一齊去食好嘢。喺網上面我見到呢間餐廳有$498套餐，入面嘅菜式都好豐富，我就決定喺呢度同佢慶祝生日。 店入面嘅環境唔錯，各個角落都佈置得好靚，仲有好多酒同埋靚靚嘅裝飾擺設。和牛配法包，幾特別嘅一款菜式，酥脆嘅法包加上香濃嘅和牛，意外地好食，有獨特嘅味道。韓式煎餅，入面包住海鮮，味道香脆可口。配埋佢嘅醬料一齊食，感覺更惹味！牛肉配日本蛋，薄薄嘅牛肉，口感香嫩濃郁。薄薄嘅牛舌，燒兩下就已經聞到牛舌嘅香濃味，配上佢哋嘅特別醬料（鹽蔥汁），味道更豐富，超好食！牛肉拼豚肉。食材處理得好乾淨，燒一燒已經香氣撲鼻，每塊肉都鮮嫩多汁，實在太好食！海鮮好新鮮，啲蝦同大大粒嘅扇貝都非常鮮甜，Q彈嘅蝦同豐富口感嘅扇貝，好食到個個都爭住食。睇見都好想食嘅甜品，黑糖珍珠雪糕，甜甜哋，我超鍾意！呢間店舖嘅飲品味道都好獨特，好好飲。嗰日我哋飲咗乳酸梳打同汽水。整體嚟講大家都覺得好滿意！食得好開心！我男朋友都超開心！

前日我細佬生日佢話想食日式烧肉，我就上網望下邊間燒肉多推薦，見呢間燒肉網上都幾多人推薦就帶佢黎試下先🥩今次我地叫左個午餐燒烤套餐，種類好多，仲要呢度既環境好優雅，好適合我地一邊傾解一邊享受燒肉時光，同咪價錢合理超值得黎多次🌟特製宮崎和牛他他配法包和牛肉眼可見既紋理好均勻，好大一塊，真係好新鮮，見到都好有食慾🥩一啖落去係好嫩滑，入口即化，成個口都被和牛既牛香味包圍，超正。配埋香脆嘅法包，又脆又嫩🌟韓式煎餅同迷你沙律煎餅夠香脆，唔會太油膩加咪個沙律既配搭🥗超開胃🌟宮崎和牛薄切牛板腱（壽喜燒風）呢個會配埋日本雞蛋，食落去肉質嫩滑🥩加上雞蛋既配搭，更加滑🌟薄切牛舌芯（鹽蔥汁）牛舌切得好薄，咬落去口感好彈牙🌟宮崎和牛上牛排肉同澳洲和牛特上牛肩肉眼呢2個既口感好豐富，每一舊都係好大舊🥩全部都係勁新鮮，令人覺得好有食慾，而個和牛特有嘅脂香係食完之後久久未散🌟帆立貝同海老都好鮮甜帆立貝保持咗海鮮嘅原汁原味🦐可以見到勁大舊既膏係度，而個海老都好大一隻，好肥美，食落去係好彈牙🌟黑糖珍珠雪糕唔會好甜🍧帶有淡淡嘅黑糖香🌟迷你盛岡冷麵食左咁多燒肉簡係會黎上一碗清爽既冷麵啦🍜真係好滿足

好耐冇同死黨一齊去我哋最鍾意嘅日本餐廳食燒肉，啱啱今日我哋都有空，就打算去午餐，滿足一番我哋今次依舊點咗之前點過嘅午餐套餐。我哋點咗石鍋拌飯同五花肉同醬汁豬頸肉，味道仲係同以前一樣，非常開胃😀成碗都係滿滿嘅配料，多種顏色，睇咗就非常有食慾！米飯嘅口感香脆，同其他配料一齊食，非常厚實，加上韓國辣醬嘅獨特風味，味道更加香濃，完全係我心目中理想嘅拌飯😁阿弟點嘅呢份套餐有兩種唔同嘅肉類，五花肉同豬頸肉。五花肉嘅色澤紅潤，肉質飽滿，切得非常薄，厚度適中，燒得非常鮮嫩，味道濃郁，令人胃口大開！仲有豬頸肉醃製得非常入味，肉質鮮美爽口，燒後更加惹味！今次都真係食到非常爽，真係開心嘅一日！

終於食到呢間開咗超過10年嘅老字號日式餐廳，最勁係攞過兩屆米芝蓮推介！🤩 一入門就係滿滿嘅日式風格，燈光光猛而且座位好闊落～ 我同朋友食咗中午嘅套餐性價比好高👍🏼 燒肉嘅質素同我在日本食嘅有過之而無不及！和宴燒肉定食（三種）包括咗和牛橫膈膜、鹿兒島豚五花肉同埋走地雞雞腿肉～ 一次食到三種肉肉真係好幸福☺️ 橫膈膜肉質鮮嫩，口感醇厚，燒得啱啱好再食仲帶住微微嘅燒烤味😋 五花肉都正，一啲騷味都冇，仲有淡淡嘅甜味！走地雞雞肉一樣咁好味，燒熟咗之後外脆內嫩，啲肉汁喺口入面爆發嘅感覺真係好爽～鹿兒島走地雞定食鹿兒島走地雞嘅肉質超高質，口感富有嚼勁同紮實嘅感覺！燒烤咗之後都唔會令肉質變老變柴，反而帶住一定嘅柔軟度👍🏼🤩用醬汁醃製過嘅雞肉更添風味，食入口肉質多汁，仲有濃郁嘅鹹香味🤤 配住米飯一齊食真係令人食慾大增！定食嘅套餐入面都包埋：海帶湯、沙律、小菜仲有飲品或者雪糕😍 超滿足嘅一餐‼️

呢間燒肉餐廳我來過好幾次，每次都無失望。前幾日同朋友又來左次，叫左佢地嘅燒肉套餐，份量剛好，而且食材都好新鮮。特製宮崎和牛他他配法包入口就感受到個份油香，肉質嫩滑，配埋脆脆嘅法包，層次感滿滿。韓式海鮮煎餅煎得好香脆，而且唔會太油膩，海鮮餡料都相當新鮮。迷你沙律口感好清新，夠爽口。來到主角嘅部份，宮崎和牛薄切牛板腱壽喜燒風配日本蛋，牛肉夠薄切，代呢埋生雞蛋，入口真係超滑，正呀！薄切牛舌芯配鹽蔥汁粉量適中，肉質好彈牙，鹽蔥汁提升左成個牛舌芯嘅滋味。宮崎和牛上牛排肉入口軟嫩，完全無肥膏嘅油膩感。至於澳洲和牛特上牛肩肉眼，肉味比較濃郁，適合鍾意食重口味牛肉嘅你～豬肉方面，我地揀左鹿兒島豚五花肉，燒完之後帶少許油脂香，口感幾好。仲有海老拼原隻帆立貝，帆立貝好鮮甜，蝦都燒得岩岩好，唔會過火。最後黑糖珍珠雪糕同迷你盛岡冷面，一個甜一個清，圓滿左呢一餐。仲飲左柚子蜜梳打同波子汽水，飲品放main算係清新解膩。呢度嘅燒肉真係值得一試，食材質素高，環境舒適。不論係同朋友gathering定慶祝生日都好推介比大家。

諗住搵啲高檔餐廳獎勵下老公咁辛苦為頭家，喺網上搵到呢間和宴，睇落幾有奢華feel，環境都幾優美，就book咗呢度晚餐。 我哋叫咗佢哋嘅Tasting menu，係以和牛同海鮮為主嘅燒烤盛宴。佢哋有三樣前菜，海鮮煎餅富有海鮮嘅鮮香仲有餅皮嘅酥脆，好脆爽，然後和牛他他配法國麵包 都係好有特色，和牛獨特嘅香氣配上脆脆嘅法國麵包，口味非常到位。佢哋嘅迷你沙律都係非常 開胃，入面有各種小菜，口味豐富，仲可以先清下口味。跟住就係一系列嘅和牛豚肉同海鮮。上牛排嘅肉厚度非常紮實，可以滿滿咁食到瘦肉嘅口感，油脂好足。牛肩肉眼嘅雪花就比較靚， 紋路非常細膩，食起嚟口感好嫩好綿。呢度嘅豚肉都唔輸和牛，五花肉嘅層次分明，肥瘦相間，一 口肉可以體驗多重口感。另外兩樣係老公特別鍾意嘅，薄切牛板腱，真係好薄，可以充分品嚐到和牛嘅香氣，油脂都好啱， 一口落去鮮香無比，配上佢哋特製嘅日本蛋，更係回味無窮。仲有就係鹽蔥汁嘅薄切牛舌芯，好 特別，食起嚟完全唔會太韌，咬起嚟好舒服，然後有和牛嘅香氣。 套餐入面仲配有我鍾意嘅海鮮，海老同帆立貝，食完和牛同豬，海鮮味就為我哋味蕾帶嚟全新嘅 體驗，兩種海鮮嘅味道都非常鮮，而且烤起嚟

聽朋友講呢間燒肉店好耐，今次終於有機會嚟和宴食啦～和宴Deluxe course點完菜已經即刻有開胃冷盤食，上菜速度值得一讚👍呢幾款宮崎和牛刺身拼盤質素唔錯，鮮甜美味，好大盤；日本產水果蕃茄好juicy，加埋甜甜酸酸嘅土佐酢啫喱，超級夾啊～涼拌雜菜併盤食落好惹味，涼拌汁好fresh好開胃🤤和牛盛宴一共有5款牛肉，分別來自宮崎縣、鹿兒島同澳洲，全部都好新鮮，日本和牛油脂分佈平均，我就最鍾意食雪花牛排肉同埋特上牛舌棒😆 ，牛肉味濃郁，仲有多款醬料可以自由配搭醬～今餐食得太多肉要食返啲飯幫助吸油，所以叫咗辣牛肋肉湯飯，湯飯濃郁而且足料，有好多牛肉🤩

之前食過覺得呢間燒肉唔錯，最近天氣凍返食燒肉就啱晒啦，呢度環境寬敞座位闊落，唔错！首先上咗佢哋嘅前菜，和牛他他搭配法包一齊食唔會膩，入口即溶完全係我嘅最愛呀。韓式煎餅表面酥脆，加少少鹹鹹辣辣嘅特製煎餅醬非常匹配。迷你沙律又新鮮又多，加埋沙律醬地好開胃！之後上嘅和牛拼盤有薄切牛板腱，牛肉好大塊，燒兩燒就食得，再蘸埋溫泉蛋嚟食，感覺有啲似食緊關西風壽喜燒，食落充滿油脂香，而且好嫩滑。然後係上牛排肉，和牛嘅油脂分佈好平均，咁高質嘅肉可以配芥末一齊食，中和油膩感之餘仲帶出肉味。终于澳洲和牛特上牛肩肉眼同薄切牛舌芯，肉大大條，燒嘅時候要注意，因為油份太多有機會搶火，配埋生菜一齊食就Perfect。佢哋嘅鹿兒島豚五花肉超 好 食！！！調味恰到好處，唔會死鹹！五花肉肉質好好，肥瘦適中，食完唔會好膩土海鮮係海老拼原隻帆立貝，正常發揮。主食嗌咗迷你雞肉烏冬，雞肉係普通嘅雞，但食落好惹味，湯底都幾好飲。最後仲送甜品，黑糖珍珠雪糕，整體食物水準好高而且餐廳係走高級日式燒肉路線，但定價都算合理，推介！

週末同女朋友一齊嚟呢度食午餐，呢間日式餐廳係經朋友介紹而得知，朋友話佢哋燒肉好好食，今日就嚟呢度試吓。餐廳入面好寬敞，位置坐得好舒服，食得好開心滿足😆我哋落咗單，佢哋嘅午餐套餐仲有提供其他嘅 Side Dishes，包括有沙律、海帶湯、漬物、咖啡或茶或雪糕和牛溫泉蛋丼定食和牛橫膈膜外觀呈現網狀結構，肉質較為柔軟，口感有彈性且容易嚼碎，牛肉味道濃郁。金黃色嘅海膽，入口軟滑即溶，帶有啖啖嘅海水鮮味，毫無腥味。三文魚子粒粒晶瑩剔透，一啖咬落去會流出充滿海味嘅卵汁，再配上香滑嘅溫泉蛋，整體口感好好和宴燒肉定食包含咗三種唔同嘅肉類。澳洲和牛橫膈膜外層帶有一層油脂，夾雜住豐厚嘅牛肉味，肉質有特別嘅咬勁。鹿兒島豚五花肉肉質緊緻多汁，口感柔軟有彈性，味道甘甜鮮美。鹿兒島走地雞雞腿肉肉質纖維結實有嚼勁，口感紮實，雞汁豐富，鹹香味十足。可以試到唔同特色嘅肉類，真係好滿足

今日媽媽生日，午餐我哋帶佢嚟咗呢間佢鍾意食嘅日本餐廳。我哋點咗套餐，入面包含咗各式各樣嘅菜色。第一道係和牛配法包，香脆嘅法包配上和牛，幾特別嘅。和牛煮得啱啱好，口感適中，非常好食。第二道係韓式煎餅，呢個煎餅係搭配咗海鮮嚟煎。海鮮增加咗煎餅嘅鮮味，令呢個煎餅變得好香，味道真係好極呀！呢個細細嘅迷你沙律好新鮮，菜都整理得好乾淨。仲有牛肉配日本蛋嘅。烤好嘅牛肉，散發出濃郁嘅味道，濃濃嘅牛肉味沾埋雞蛋一齊食，有獨特嘅味道，都係幾唔錯嘅。接住嚟嘅係牛舌，烤好之後沾佢哋嘅鹽蔥汁醬料，使牛舌變得更加好食！下一道係宮崎和牛同澳洲和牛，呢啲牛肉嘅厚度啱啱好，唔會太厚或者太薄，烤出嚟嘅口感啱啱好。同時，佢哋嘅豚肉都唔錯，香噴噴，鮮嫩多汁。最後就係海鮮，有海老同扇貝，都好新鮮。我尤其鍾意佢哋嘅扇貝，大大粒，食起嚟好滿足，蝦都係鮮甜又彈牙。後面嘅甜品係黑糖珍珠雪糕，好甜，入口即化，非常軟滑🙌🏻我哋仲為媽媽叫咗Sake【今代司辛口】，非常爽快。媽媽呢餐食得非常開心呀🥰

今晚嚟咗和宴食晚餐，餐廳環境優美，食物高水準，值得推介畀大家【冠軍和牛拼盤】由五種唔同嘅頂級牛肉組成嘅和牛拼盤，每種牛肉都有獨特嘅口感同味道。尤其係西冷牛排風味濃郁而獨特，肉質緊實，食嘅時候好有口感，再加上豐富嘅肉汁，每一啖都非常美味，而且唔會太膩【清酒燒日本真蠔】蠔身雖然細但蠔肉飽滿，海水味、蠔味、甜味配合平均，仲帶有濃郁嘅清酒味，鮮甜可口【炙燒宮崎和牛海膽壽司】宮崎和牛同海膽嘅夢幻組合，入口時會有濃郁嘅牛肉味，之後油脂同海膽鮮味喺口中散發開嚟，引發超香濃嘅味道【韓式石鍋拌飯】白飯焦香可口，配搭韓式泡菜同醬汁，由鍋底不斷向上翻拌，令配料、辣醬同鍋底嘅鍋巴同上面嘅白飯完全混合，味道非常豐富，真係色香味俱全

身為打工仔最愛嘅一間日式老字號餐廳～日式定食葷素搭配，營養均衡，美味又可以填飽肚嘅精緻午餐🤩 呢間老字號門口就非常日式，彷彿穿越咗去日本咁😂每份定食仲包埋：海帶湯➕沙律➕漬物➕飲品或雪糕A5宮崎和牛牛柳定食端上嚟嘅和牛超級誘人！雪花嘅紋路，脂肪分佈均勻🤤 宮崎和牛本身就有住好濃郁嘅牛肉味，輕輕燒過之後脂肪溶化，食落去牛油味充滿咗成個口腔🤩 原汁原味嘅牛肉香氣，點食都正～宮崎和牛特上雪花牛扒肉及澳洲和牛橫膈膜定食同事叫嘅係宮崎和牛嘅其他部位，都非常新鮮😋現烤控制喺五成熟係最嫩口嘅口感！點埋小醬料，更加香滑軟嫩🥹 肉香味同奶香味交織喺一齊嘅口感正到震！澳洲和牛橫膈膜亦都好鮮美，雖然比唔上宮崎和牛，但口感多汁軟嫩無比，帶住唔錯嘅牛肉風味！

朋友嘅生日餐請佢食餐勁嘅，一早就喺餐廳book咗位，就係為咗品嚐佢哋最近推出嘅套餐【宮崎和牛海鮮十三品盛宴】🤍 前菜特製宮崎和牛他他配法包：宮崎和牛本身就已經好高質，切成條狀後再配搭法包一齊入口，軟嫩嘅牛肉同煙韌嘅法包，口感十足！韓式煎餅：韓式海鮮煎餅食落去香香脆脆嘅，海鮮分量都好豐富！迷你沙律：新鮮嘅蔬菜澆上酸甜嘅醬汁，食落去超級開胃～🤍 燒肉和牛薄切牛板腱：呢個部位因為含有肉筋，所以口感十分Q彈有彈性～輕輕燒吓就已經可以食，5分熟嘅肉質係最完美嘅，即鮮嫩又彈牙！薄切牛舌芯：薄切牛舌食落去就好爽脆！油脂非常豐富，烤得焦焦嘅帶住焦香味一齊入口，味道更佳！上牛排肉：宮崎和牛嘅上牛排肉！望住嗰個花紋就十分誘人～燒過之後油花溶化，肉質變得更加軟嫩，飽滿嘅肉質喺口入面綻放！澳洲和牛特上牛肩肉眼：呢款都好鮮嫩，豐富嘅大理石紋路望住就好高質！燒熟後散發住濃烈嘅脂肪香味，食落去軟嫩多汁，好正！鹿兒島豚五花肉：五花肉都係名品～食落去一點腥味都冇，反而帶住淡淡嘅甜味！食落去非常爽口、嫩滑、唇齒留香～🤍 海鮮海老拼原隻帆立貝：海老食落去口感爽脆而且鮮香味十足；帆立貝嘅肉身厚實，口感Q彈，食得出係非常新鮮嘅