喫麵 (K11 MUSEA) (已搬遷) 新店位置

位於尖沙咀K11 Musea的Yummee，是一間主打各國麵食的餐廳。如果你愛吃麵多過吃飯，相信這裡必得令你愛不釋手啦! Yummee提供約十款不同亞洲地區的麵食，必定有一種合你心意。餐廳屬新派速食格局，在這個有氣派的商場中，算是較貼地的餐廳。佔地很廣，地方寬敞，令人感覺舒適。採用電子化點餐系統，方便又有效率哦。麵食的選擇甚多，例如: 上海擔擔麵丶香港雲吞河丶泰國船麵丶新加坡叻沙丶 越南湯河丶台灣牛肉麵丶日本拉麵等等，價格由$98-188不等。上海麻辣黑毛豬扒擔擔麵 $98我是花生醬的愛好者，所以向來都很喜歡上海擔擔麵呀! Yummee的上海擔擔麵，湯頭質感稠密濃厚，有大量肉碎和香蔥，麵條微粗，掛上濃稠湯底。不過花生醬味略淡，有點失望。成都紅油炒手 $48雖然名為成都紅油炒手，但辣度一點也不高哦，炒手的內餡由豬肉丶海鮮造成，質感較為結實。蜜糖蒜蓉炸單骨雞翼 $48單骨雞翼份量頗多，而且進食起來非常方便哦。雞翼先炸，然後撒上蒜蓉碎和淋上蜜糖，味道不錯。魔幻熊巨峰提子蘇打 $38魔幻熊系列的飲品勻非常可愛，相信女孩子們一定喜歡。而且選擇甚多，更有大熱口味珍珠奶茶哦。

「YumMee喫麵」位於K11MUSEA 1樓，聚集了9個不同東南亞城市之著名粉麵飯，還有亞洲各地道小食、特色飲品、健康鮮果汁和甜品。 .「新加坡海鮮喇沙」配料豐富，賣相也不錯，先呷一口湯，椰汁味香濃微辣帶甜，真係十足新加坡口味。「布吉大蝦冬蔭功粉」先讚一下大大隻新鮮海蝦，肉質爽甜彈牙有鮮味，冬蔭功湯底帶酸，不算太辣，粉的質地不會太淋有口感。 「越式春卷」炸得酥脆，外表乾身，不會油泣泣，餡料是滿滿的菰菌，好有田野風味。「粵式籠仔金蝦餃」一籠兩粒，即叫即蒸，蝦餃粒粒飽滿，內裡仲有2隻爽脆鮮蝦，好好味呀！「手工檸檬西柚茶」檸檬西柚味十足，好fresh, 一點也不覺甜，感到好天然。「熊仔牛油果」入口有濃郁的椰香及牛油果味，飲不到添加劑，不會太甜，非常健康。

今日同朋友黎到K11 Musea，影下相打下卡之外，當然要搵下有咩好野食🥰見到呢間以東南亞美食為主題嘅餐廳，有好多唔同嘅菜式，於是就試下啦😋新加坡海鮮喇沙 $108喇沙湯底濃厚，配料新鮮豐富，魚蛋彈牙，麵條滑溜，加埋豆卜，吸曬湯底嘅精華，正👍🏻 芒果鴨絲牛油果紙米卷 $42紙米卷皮薄，餡料豐富，芒果嘅甜，解左鴨絲嘅油膩，感覺清新😋粤式籠仔金蝦餃 $26食蝦餃最重要係d咩？就係要有新鮮嘅蝦！🍤蝦仁大大粒，賣相都好吸引，想過下口癮，又怕食唔到咁多野嘅，細細份啱曬！鮮芒果糯米滋 $32長洲糯米滋就出曬名啦，不過唔係下下都入到長洲食嫁麻，黎呢度都有得過下口癮，雖然糯米皮厚在少少，不過勝在芒果夠甜，咬落去超juicy！白熊牛油果$46賣相💯！面頭呢隻熊仔冰超Kawaii，原來係用椰汁造成，等佢慢慢溶落去朱油果汁裡面，健康得黎，又有馬來西亞風味，飲完都唔會覺得濟😋落單全自助式，Menu嘅選擇都好多，最好嘅係全部有曬相，對於文字唔敏感嘅人，就可以更加快速揀到想食嘅野啦！

「YumMee喫麵」讓你以味覺暢遊亞洲；《吉隆坡》-龍蝦海鮮蝦麵《曼谷》-牛腩船麵《上海》-麻辣豬扒擔擔麵《新加坡》-海鮮喇沙⋯等等除了麵食仲有多款東南亞滋味小吃🤗🤗🤗《芒果鴨絲牛油果紙米卷》、《酥炸青木瓜絲》《蜜糖蒜蓉炸單骨雞翼》...要我揀，我就一定先揀《新加坡》-海鮮喇沙～🥰😍😋食先🤗湯底以馬拉盞醬、香料、椰汁🥥⋯等煮成，濃香撲鼻🥰仲有陣陣🦐蝦膏嘅甜鮮👍🤤.麻辣豬扒擔擔麵～麵條細薄，湯底微辣、鹹鮮、帶麻醬香，不膩滯。豬扒炸得香脆乾身！👏🏻👍.飲品款式都好多，靚靚🐻熊仔冰特飲 🍹 、鮮榨果汁🍋🍊🍐🍎🍏🍇🍇🍉🍌🍍🥥🍈🥝

未試過食飯食到咁困擾 呢間野真係唔掂同朋友行完MoMA見到旁邊有間新餐廳 睇落個裝修都幾簡單 睇落應該係平野哦原來賣麵嘅 百零蚊碗係K11 Musea算抵點知入咗去叫哂野食就知中伏啲音樂嘈都算 坐坐下有個女人叫哂成班人坐低 個個著住制服一睇就知係員工 咁個女人實係老細啦 好似癲咗咁 係咁鬧人 個隻鬧係大聲到企係門口都會聽到 作為食客嘅我係覺得非常困擾頂唔住同朋友拿拿臨食完野走人 (啲野食仲要麻麻地)其實雖然當時客人唔算多 但我個人覺得個老細咁樣當住其他人面係咁鬧人都幾過份 我就一定唔會再幫襯🙄K11 Musea都算係近來好hit嘅商場不過間餐廳就好趕客之餘 design又麻麻🙄🙄

自從K11 Musea開幕，同朋友就多咗一個聚腳點。之前已經係商場食過幾間餐廳，今次同朋友黎到呢間新開嘅YumMee喫麵食lunch☺️未食已經覺得好似去咗機場food Court嘅感覺，因為餐廳匯集不同亞洲著名的食物，付款時仲可以用點餐機，方便唔帶錢出街嘅朋友仔～——————————聽聞這裏的廚師有來自泰國、新加坡和越南，我同朋友都決定揀呢三個國家嘅食物！🔹曼谷牛腩船麵 $88這個曼谷牛腩船麵，湯底非常濃郁，食落甜甜地，麵應該是金邊粉，充分吸收了湯底的精華，牛腩煮得軟腍入味，連朋友都覺得似返咗泰國食😍🔸吉隆坡傳統蝦麵 $98未食就聞到好香鮮蝦味，一食就知真材實料，湯底鮮而微辣，蝦的質感是新鮮彈牙，不是急凍貨🥰麵是油麵，所以浸耐少少都唔會斷。還有不少通菜，食完都唔覺得太膩☺️🔹蜜糖蒜蓉炸單骨雞翼 $42雞翼炸得酥脆，但肉汁依然豐富！面上塗有大量蜜糖蒜蓉，香氣極濃，不過調味輕手一點就更好！🔸越南炸春卷 $38春卷外脆內軟，餡料豐富，有冬菇、豬肉、蘿蔔等，最厲害是完全不油膩，沾點辣醬食好開胃！🔹泰式黑熊珍珠奶茶 $34打卡之選！「黑熊」端坐在珍珠奶茶內，得意可愛；不過它不是虛有其表，茶味

K-11 Musea 是十分有藝術感的新商場但每次去都有一個煩惱，就是餐廳貴不過今天就找到一家應該是CP值性價比最高的餐廳，是平民貼地的價錢！.Yummee 喫麵，顧名思義是麵食專家的確有亞洲國家的代表麵作例如是台灣牛肉麵、泰國船麵、日本拉麵、新加坡喇沙...... 香港代表是燒味河粉 haha 當然會有其他飯及小食.台北紅燒牛𦟌麵$88一大碗，是濃濃台灣的風味牛𦟌份量不少，厚切大塊，炆得入味麵底是較粗的台灣麵.曼谷牛腩船麵 $88湯底是香濃正宗船麵的味道材料豐富包括牛腩、炸豬皮、肉丸，還有泰式配料菜.而我最最最喜歡的是小熊飲品系例，好可愛有冰冰小熊浮在飲品上，而且一大杯才$30左右，平過好多街邊的飲品店⭐️泰式黑熊珍珠奶茶可愛黑熊！熊仔都帶有茶味！由泰式奶茶沖制，是exactly某某泰國名茶的那種味，香滑較甜黑糖都好足，掛杯紋靚.⭐️魔幻熊巨峰提子梳打紫色夢幻，真心一大杯$38不貴，特別在K-11.⭐️手工檸檸系列另外點了兩杯手工檸檸飲品行街飲檸檬以人手盅爛，天然的檸檬味好清新，refreshing .⭐️金箔蝦餃$22 兩隻，足料又靚靚.以後來K-11 Musea 不用跑去另外商場啦，有平

K11 可以說除了藝術品以外，另一個美食的集中地。過江龍拉麵、日本的廚師發板、星加坡食海南雞飯、停不了的外國甜品、台灣麵、還有多元化的下午茶。如果你喺度食一個月飯，我相信你應該都唔會厭，應該都試唔哂。看朋友嘅食評，就知道有呢間主打東南亞麵食嘅地方開幕，原來身邊P小姐都講過，本身話同幾個朋友一齊來來支持。不過，我實在太喜歡東南亞嘅麵食，當我經過K11這個商場時，我決定左要試下。其實如果人多嘅話你可以試哂唔同國家唔同風味嘅麵食，不過，一個人係dry試試，因此我決定於是吃最貴嗰個補償一下我心靈上嘅損失。餐廳走科技嘅路線，主要用電話落單就可以。光猛嘅環境而且同商場一樣走一點藝術路線，全開放式嘅飲品檔同廚房。香港九龍泰國布吉上海京都吉隆坡泰國河內，各有代表。我選擇了吉隆坡的龍蝦海鮮湯麵。非常豐滿的內容一隻大龍蝦，兩隻大青口，還有兩件腩肉，加上芽菜和油條，當然似濃濃的蝦湯底，還附上一點辣醬。吃下去已經令人覺得相當開胃，麵條和蝦湯絕對是好朋友，像病菌一樣，非常容易交叉感染。五分鐘便吃到碗底可以朝天，好食，只不過，價錢不平。的確我也很想試吓其他麵食，有機會都想同朋友來試下。口痕嘅我試咗兩個點心，點了一

K-11 Musea 是十分有藝術感的新商場但每次去都有一個煩惱，就是餐廳貴不過今天就找到一家應該是CP值性價比最高的餐廳，是平民貼地的價錢！.Yummee 吃面，顧名思義是麵食專家的確有亞洲國家的代表面作例如是台灣牛肉面、泰國船面、日本拉麵、新加坡喇沙...... 香港代表是燒味河粉 haha 當然會有其他飯及小食.台北紅燒牛𦟌面$88一大碗，是濃濃台灣的風味牛𦟌份量不少，厚切大塊，炆得入味面底是較粗的台灣面.曼谷牛腩船面 $88湯底是香濃正宗船面的味道材料豐富包括牛腩、炸豬皮、肉丸，還有泰式配料菜.而我最最最喜歡的是小熊飲品系例，好可愛有冰冰小熊浮在飲品上，而且一大杯才$30左右，平過好多街邊的飲品店.⭐️泰式黑熊珍珠奶茶可愛黑熊！熊仔都帶有茶味！由泰式奶茶衝制，是exactly某某泰國名茶的那種味，香滑較甜黑糖都好足，掛杯紋靚.⭐️魔幻熊巨峰提子梳打紫色夢幻，真心一大杯$38不貴，特別在K-11.⭐️手工檸檸系列另外點了兩杯手工檸檸飲品行街飲檸檬以人手盅爛，天然的檸檬味好清新，refreshing .⭐️金箔蝦餃$22 兩只，足料又靚靚.以後來K-11 Musea 不用跑去另外商場啦，有

東南亞味乜都有餐廳今日早收工，同男朋友去k11 musea 食下午茶，食呢間yummee，之前行過見野食都吾算好貴，同埋都有好多野食揀。早黎所以人都吾多，有自助點餐，夠方便，港式，泰式，越式，日式同日式都有！新開所以裝修新淨，以大地色為主，有卡位，梳法位同方枱，坐位都吾會好逼夾。我地自助點餐，樣樣都揀d黎食。叫咗冬陰公配飯，日式咖喱豬扒飯，炸春卷，蜜糖蒜蓉炸單骨雞翼，紅油抄手同埋手工檸檬紅茶。冬陰公配飯呢個冬陰公偏向越式，冇落椰奶的，味道偏酸，小小辣，配飯食，啱我胃口。配料有新鮮嘅蝦，魚蛋，魚片同蘑菇，配搭不錯。日式咖喱豬扒飯豬扒係日式酥炸款，上面淋有咖喱汁，配薯仔同紅蘿蔔，個味又唔錯，豬扒勁大塊，抵食。炸春卷呢個餡料有豬肉碎，冬菇，小小紅蘿蔔絲，再用春卷皮包住炸，外皮小脆，內面餡料豐富，有汁，好食。蜜糖蒜蓉炸單骨雞翼好多條蛋骨雞翼，上面嘅蒜蓉好香，不過偏鹹，用嚟送飯都岩。紅油抄手呢個簡直係蝦餃嚟，入邊有成兩至三舊新鮮蝦，$38有六粒，抵食。手工檸檸紅茶店員介紹嘅時候話手工茶，係用青檸同檸檬各一個渣出檸汁，的確呢杯檸檸紅茶好有清新青檸味，加上又唔甜，好健康的感覺。另外嘢食都煮得好快，都

今日除夕大時大節，去K11 Musea 新商場行下街順便感受下節日氣氛先，呢度又大又Grand，行到Muse Edition ，見到呢間YumMee 喫麵，好奇試下係咪真係咁yummy先。環境相當舒適，帶點北歐風。見到門口有人用自助選購程序的購票機點菜，行到counter也有店員細心介紹點菜方法，佢也建議客人可scan QR code 直接返位落單，相當智能及方便，用電子支付方法便可。見餐單，有好多不同國籍的招牌麵，非常多選擇，可以一次過滿足曬啲願望。小食點了蜜糖蒜香單骨雞翼$42外皮漿住蜜汁，咬下有一粒粒脆蒜，同雞肉一齊食，好香口，主食叫了京都叉燒醬油拉麵 $98，好大碗，有三塊厚叉燒，面層燒至微微焦香，啖啖肉，帶少少肥膏令肉質更淋身，另一驚喜係個筍，好爽口好食，平時好多日式餐廳的筍會有陣濃濃的怪味，呢度完全冇，還食到清甜味；粟米都好大粒，見到有啲黏住幾粒一排，食得出係出自原個粟米，夠新鮮，並非罐頭粟米，最正係個拉麵，麵條夠煙韌。另一主食係吉隆坡傳統蝦麵 $98個蝦湯味道非常香濃，帶點微辣，旁邊還有一碟秘製森巴辣醬，蘸腩肉更惹味，有四片蝦同兩隻肥美青口，呢個應該叫海鮮麵先啱，材料豐富

今日是2019最後一天！期望新一年香港會幸福回來不再繼續受傷！香港人要平安、加油！！ 迎接新一年的來臨不如今天介紹K11 Musea新店喫麵 YumMee，25號才開幕的喫麵是間匯集多個亞洲城市之著名麵食、地道小吃、飯食和甜品的店子，絕對是喜歡澱粉質的朋友天堂。 餐廳引入了電子化點餐系統清晰快捷很方便，更可以多樣付款方式盡情享受自由自主的美食體驗！ 點餐機後是色彩鮮明的鮮榨果汁部，看見肥美飽滿的白玉苦瓜即令我想起台灣，加上不少世界各地的打卡位這兒果然有令人回味旅途的魔力耶。 廚房以開放式設計在玻璃後可清楚看見製作過程，這樣子令客人吃得更加放心！！ 這兒的飲品亦非一般貨色！我一眼便盯中美美紫色的魔幻熊巨峰提子蘇打，而車爸爸則選了魔幻熊柚子蘇打各＄38一於來個雙熊出海！魔幻熊浮游於蘇打中賣相極盡可愛，至於味道也很不錯我的巨峰提子蘇打不會太甜，柚子蘇打亦果香挺足十分解渴！！ 等到所有美食到來先拍幀世紀大合照先！4個人點到一檯也是美食太興奮了，無他皆因真的很抵吃最便宜＄16已有交易了！ 先來大嘆多款小食吧！祕製麻辣汁的大魚蛋＄16大大粒的大魚蛋對

今次第一次嚟到K11 Musea,一入到去成個迷宮咁，周圍行吓去到一個秘道位，就見到呢間個名好得意嘅餐廳,一聽個名就知要入嚟食麵啦。原來唔止呢個商場係新，連間餐廳都係新開嘅，原來有得自助點餐，亦都有自己嘅飲品吧調配新鮮飲品，一定要試。入到去餐廳好寬敞，坐得好舒服，仲有一個圖書corner，好似Cafe咁，牆上面仲有啲好似酒店望出去嘅悠閒風景，加埋埸內既音樂，成個人放鬆曬。睇到個餐牌其實樣樣都想試吓，不過得兩個人，最後揀咗兩款麵，兩款小食，兩杯嘢飲。主食方面揀左台北紅燒牛展麵 $88，每次去台北都一定會食嘅牛肉麵，湯底帶甜，牛展入味之餘亦不失口感。另外仲有新加坡海鮮喇沙 $98，都係我去新加坡其中一個最愛，喇沙湯底濃郁厚實，魚蛋彈牙，米線吸收左湯汁之後，令人一啖有一啖想食落去。同經理傾開，先發現原來呢度嘅湯底每一款都熬足18個鐘， 難怪咁好味。飲品亦喺呢度嘅另一特色，因為有令女士們動心嘅可愛熊仔系列，最後揀咗白熊牛油果$46同埋魔幻熊巨峰提子梳打$38，巨峰提子梳打上面嘅藍色熊仔原來係用蝶豆花製作的，很有心思。最後兩款小食揀咗芒果鴨絲牛油果紙米卷$38同埋炸蝦薄餅$38,咪紙卷少有用鴨絲

今日同老婆嚟到係呢間係K11新開嘅鋪頭，主打東南亞麵食，仲以為剩係得麵，原來都有其他東南亞小食、甜品及飲品選擇。裝修簡潔，開放式廚房，見到大部份嘅員工都好年青，有活力。點餐可以手機同用鋪面嘅點餐機落單，自助點餐系統方便好用。新加坡喇沙好大碗，有好多配料，魚蛋、魚片、半熟蛋、蝦、豆腐泡等，湯底濃香，只有少少辣，感覺都幾正宗，$98性價比高。炸蝦薄餅有少少似中式炸雲吞，只是轉了蝦肉餡料。泰式冬蔭配炸木瓜絲，木瓜絲炸完似薯條，唔講爭啲唔知係木瓜，配泰式酸辣醬，香口嘢味。成都紅油抄手似燒賣多過似餃子，辣椒油唔會好辣，我覺得在辣多少少會更加配合。鮮芒果糯米糍都有長州的水平，芒果鮮甜，糯米皮皮薄煙韌。澳門葡式芒果木糠布甸基本上同澳門的出品冇乜分別，下次可以單獨買外賣攞走食。另外點了兩杯特色飲品：白熊牛油果，造型可愛，真材實料，冇加其他調味料或糖，鍾意食牛油果值得一試。黑熊珍珠薑奶薑味重，奶味濃又順滑，只係要食珍珠時隻黑熊有少少阻住，需要夾開佢才方便食珍珠。兩隻熊仔一黑一白都好得意。

男友返工經過見好新奇就帶左我黎喺K11 musea 新開嘅喫麵佢地主食係面同飯 款式都係集合左亞洲特色例如京都拉面 泰國船面 冬陰功 上海擔擔面等而且呢度可以以自助型式落單 搵位坐低 再scan下個qr code就可以直接用電話落單喇 真係好方便落完單就可以等叫號碼 野食同野飲分別喺兩邊拎講下野食喇 男友揀左麻辣擔擔面佢個湯頭好好味 濃郁嘅芝麻香再加上麻辣仲要個面好彈呀 好好味 下次要試埋個豬扒先份量好足夠 我一個係食唔晒一份嘅而我就叫左吉隆坡蝦面蝦肉彈牙 仲有個糖心蛋 叉燒肥美嫩滑佢個湯先甜得來仲帶啲辣味 濃郁得黎非常惹味泰式炸木瓜絲沙律呢個青木瓜沙律將木瓜絲炸過之後將爽脆嘅木瓜口感變成酥脆 因為有炸漿嘅關係 啲木瓜吸到更到沙律汁食落酸酸甜甜非常開胃健康彩虹沙律呢個沙律加入左藜麥同埋好多唔同款嘅水果沙律菜直落爽脆配上鮮甜嘅水果 口感一流泰式黑紅珍珠奶茶呢個要重點推介而且簡直係打卡一流呀隻咁可愛嘅熊仔呢系用咗紅茶冰去做唔怕一路飲啲冰一路用溝淡左個嘢飲個泰式奶茶非常香而且非常地道再配上彈性十足嘅黑糖珍珠 好味又感覺新穎手工檸檬咖啡男朋友非常推薦 飲落好似食緊黑朱古力佢哋個青檸同檸檬係用人