天龍軒

營業中

休息中

終於等到今日 我們準時 11:00 到達排隊入場終於知道點解原來耍預早一個月訂位 原來枱唔係算多.坐下 望落去只適合兩位用嘅枱 四個人坐算是逼夾由於我巳經預先點了 黑毛豬叉燒我哋點了蝦餃 、叉燒包、 蝦腸粉、 燒賣 和荷葉飯食過四季酒店和天寶閣叉燒呢度 d 水準也可以比拼一下 入口滑 而林 味道好 juicy.蝦餃和蝦腸粉皮算厚 蝦和味道不錯但係有點失望叉燒包 d 皮有點厚 內面十分足料燒賣令我有驚喜 一粒有一塊大帶子在面另一粒好大隻蝦。這個十分推介吃最後荷葉飯入面啲料好足 味道也算是很好美點雙輝 其實唔食也冇損失 好似合桃酥冇咩味道另外個個椰絲球 入面食唔到係乜 總之我知知道 1:30 前要交抬比咁嘅價錢唔會吸引我下次再來埋單每人約 $430 即 約 $1680總括依然 入得來吃 個價錢大部份是個景觀服務態度唔似係酒店水平除咗個部長識招呼客人其他的似機械人一樣 你叫佢就應你應該改善一下

食物味道: 作為米芝蓮二星餐廳，對每道菜都會要求更高，我覺得各道菜都有一定水準，個別菜式未盡完美，特別係「南瓜中式煎牛柳」中的南瓜太冧又有根，而「自製蕃茄乾蒸博多茄子」係我覺得簡單之中別具誠意的菜色。食物份量: 初初以為呢間屬於貴價嘅中菜廳，份量一定好少，但事實上份量適中。價錢: 以高級酒店中菜廳嚟講，價格合適。環境: 樓底高兼有落地玻璃海景，冇得輸。服務: 殷勤款待，每道菜式上枱，服務員都會簡單介紹，值得一讚。回頭指數(10分滿分): 10分

Great ambience - a romantic dinner!Impeccable service! Great decor, high ceiling, very spacious!BBQ pork, crispy beef brisket, shrimp toast platter, a smaller portion would be better.This crab craw with egg white in Huadiao wine is absolutely mind blowing!The egg white is so silky, the crab is so fresh and delicately infused with the Huadiao wine. Flawless execution and incredibly delicious.Fish maw, chicken soup - serving in coconut is great! great taste but prefer smaller portion as soup fills

多謝朋友一早訂了枱，還有窗口位置，可以邊食邊嘆茶邊欣賞靚景。高級餐廳絕對在環境和服務上沒有任何扣分的地方，加上坐在落地玻璃窗邊，大大個靚海景，真的十分enjoy。餐廳點心也不錯，可以看以下照片，义燒也是個個必叫的👍🏼，鮑魚酥好正，連前菜小吃合桃也很好味，不過價錢收得這麼貴，質素一定要有保證，而且餐廳也很貼心，免費為我送上生日驚喜甜品，值得一讚。總括來說，除了大家考慮價錢和地點比較遠之外，值得再去。😊題外話😁最後一張係洗手間沒有人之下拍的，洗手間一樣有靚景。

《天龍軒》-米芝連二星依家啲米芝連餐廳越嚟越難book，天龍軒都唔例外，book左成個月終於比我book到飲茶啦。喺訂位嘅過程中已經訂左一定要試佢嗰個神的叉燒，因為好多朋友都話好食，今次試咗真係冇得輸，而且整體環境非常舒服，因為都叫做高級嘅餐廳，所以係好靜。-三文魚子蟹腿鳳眼餃…三文魚子完全唔腥，基本上成隻餃子都係海鮮，所以極具鮮甜味-羽衣甘藍官燕粿…燕窩只係點綴，因為本身燕窩係冇味，只不過係加咗一種好爽脆嘅口感-蔥蓉星斑燒賣…成粒燒賣絕對唔同平時食嘅燒賣，咬落去非常有彈性，同埋好重魚味-中東吉品鮑魚酥…比起出邊坊間食開嘅鮑魚酥多咗一份海鮮嘅濃味，因為始終係乾鮑-蜜燒西班牙黑豚叉燒…全港最好食嘅叉燒一定要食-窩貼大蝦多士…麵包脆身唔油，炸得非常之好，時間控制得恰到好處，令到蝦肉唔會過老最後附上靚景一張😊仲有我最鍾意食嘅琥珀合桃..呵呵🤣🤣

有一次喺出邊食有一次喺房間食，啲食物超好食，打卡都打咗幾個字😂條走廊係我去嘅原因😂啲食物都有返啲水準襯得起個景💖💖💖💖💖💖💖Very good，會再去🥰

今日嚟到天龍軒飲茶，嚟到102樓ICC樓層，景觀開揚， 點心精緻高級，望住海景100分！心情勁興奮，可以品嘗到常緻既點心💜💜黎到一定會叫好多人都話必食既黑毛豬蜜汁叉燒，味道係我食過最好味嘅叉燒！😊😊✨✨又夠「林」😊😊，師傅既用心烹調功不可沒！👏🏻👏🏻仲有叫咗其他嘅點心，最鍾意係芋角，外脆內軟，😉🦐蝦餃皮薄，勁新鮮！最特別係大蝦多士👍🏻✨✨，食落一啲都唔會油膩，勁鬆脆。蘿蔔糕擺盤獨特，一上碟已經切好咗，味道不錯😊😊仲有叫咗其他點心，但就唔詳盡講啦，睇賣相就覺得好好食😋！✨✨果然米之蓮餐廳名不虛傳！👏🏻👏🏻餐廳環境樓底極高，非常舒適，店員服務態度非常好👍🏻✨非常愉快滿意的一餐，過了一個寫意嘅週末😊😊

環境方面：枱與枱之間不算太密集，但四人坐感覺有點迫，枱不夠大望海景，雖然不是維港景，但日落時大家也爭去打卡食物方面：總扣味道非常滿意，只有一道鴨/鵝肝配黑豬肉太乾身有點硬，肝太薄不夠油份，完全吃不出肝的油香味道另外這兒是一道菜上，吃完才上另一道，好處是保持温度及口感，但貪心鬼的我還是喜歡吃一下這味餸又吃一下那味餸，不過枱面太細，如果全部上菜真的沒那麼多位而且這裡菜色通常計位數的湯太好飲很甜但要一口氣飲完，就很飽服務方面：有酒店水平，會和客人建議上菜次序，加水加茶也滿勤力但有改善空間，如龍蝦沒給龍蝦鉗，要叫才有，可能没客人如我那麼寒酸要吃那龍蝦爪，但别浪費真的非常肥美，有很多肉，輕輕夾一下一條蟹肉就出來，

話說因為有公司資助😆有5000蚊去食米芝蓮餐廳🤤其實睇左《有啖好食》既摘星之旅好耐，係芸芸中菜館裡面，最終揀左「天龍軒」。（因為女朋友喜歡食中菜）餐廳位於102樓，搭lift上103樓再落一層。酒店只接受安心出行，訂位時收線生已經提醒當晚男士的Dress Code，以及幫忙預訂了招牌菜- 「蜜燒西班牙黑豚肉叉燒」 (需 24 小時前預訂)訂位時有問可否坐窗口位，不過要book到9月底，收線生表示remark到時睇下有無空位👍🏻不過當然係無位啦😂坐低我地先點左第一輪試下食物份量同資素先窩貼大蝦多士 $156 評分 8.5/10 好香口既多士，蝦味十足，炸出黎但無油林林感覺（食過坊間某d餐廳，食完成口油），配埋甜酸醬，更好味。果然係食評推介熱門之一 👍🏻👍🏻👍🏻 自己本身特別喜愛食蝦多士，要求算高，所以呢個都會嚴謹 d評分 蜜燒西班牙黑豚肉叉燒 半份 - $200評分 7.5/10之前睇過youtube定食評，大廚話係試過晒隻豬全部部位黎整叉燒，發覺呢個部位係最好（好似係肩膊位？）。食落叉燒汁味濃郁，但不覺肥膩。叉燒咬落比較腍，可能同部位有關，的確是有點與眾不同。 👍🏻👍🏻👍🏻不過唔太有

📍尖沙咀 𝚃𝚜𝚒𝚖 𝚂𝚑𝚊 𝚃𝚜𝚞𝚒❝🌟雲端上的米芝蓮二星中菜廳🥢🏙❞假日同親戚屋企人黎米芝蓮二星中茶廳飲茶😙‼️🌟🌟位於Ritz Carlton酒店102樓 望住雨後既藍天白雲⛅️🏙俯瞰成個九龍💓我地一行11人包廂🤵🏻服務一流✨食物質素好好!! 但我地竟然對佢餐前附送+可refill既琥珀合桃最興奮🤣🥢頭盤 · 𝐀𝐩𝐩𝐞𝐭𝐢𝐳𝐞𝐫𝐬▪️🍤窩貼大蝦多士 $156(3.5/5)夠香脆 大大舊蝦肉 爽口新鮮😚▪️🐟🍒梅子醬鱔片 $156 (4.5/5)炸鱔片‼️好食😋鱔片肥美juicy又唔腥 點酸甜既梅子醬好夾👍🏻▪️🍗🧄蒜香田雞腿 $156 (4/5)第一次食田雞😳質地似雞mix魚/韌性高既魚😆炸皮夠薄脆 唔錯😙▪️🦀沙律蟹肉黃金卷 $118 (4/5)炸皮較厚但香脆 入面係啖啖蟹肉 另外點沙律醬😝🥢點心 · 𝐃𝐢𝐦 𝐒𝐮𝐦▪️🦐飛魚子鮮蝦腸粉 $136 (3.5/5)▪️🐄花菇和牛肉腸粉 $136 (4/5)兩款腸粉皮都好薄🤩蝦超大隻而爽口 和牛肉味香濃又腍身🤤▪️🐚龍鳳燒賣 (金腿帶子&香茜蝦球) $130 (3.5/5)好大粒😳豬肉彈牙 中意帶子>蝦球💓▪️💜椰汁銀鱈魚芋角 $118 (4/5)

這裡嘅食物，確實係真材實料，新鮮。由琥珀合桃，XO醬，點心，小菜，甜品，全部都非常有水準。唯一是玫瑰豉油雞，雞夠滑，但我覺得豉油香差少少。這裡雖然是中菜餐廳，但酒類選擇也非常豐富。香檳，紅白酒，威士忌，啤酒全部都有很多選。環境更是一流，居高臨下，欣賞腳下的各區環境，高樓大廈也變成玩具一樣，這裡樓底亦相當高，坐得非常舒服，今天在這裡又飲又食，和家人説説笑笑，過了一個非常開心滿足的一個下午，下次要再來試試他們的晚餐。

第3次來訪了，這家在我心目中實在是全港第一中菜，不論是味道、食材、環境，還是服務都無可挑剔，性價比十分之高而頭兩次為了試菜，都是單點的這次才第一次試天龍軒的套餐首先是前菜：很高興每次來訪，前菜都是不同的，很有心思這次的前菜是醃製過的蓮藕、紅蘿蔔，配以鮑片，酸酸甜甜，十分清爽這次的可樂夠凍不夠氣照樣訂了黑毛豬叉燒，每人加40元把套餐的蜜汁叉燒換成黑毛豬叉燒了（先不說黑毛豬叉燒在這是必食的，這個價是一定會加的吧？）蝦多士外脆內軟，配上甜酸醬味道剛剛好椒鹽牛腩十分惹味，吃起來朋友說像鵝黑毛豬叉燒一如以往的鬆軟，燒的時間及醬汁味道洽到好處花雕蛋白蒸蟹鉗：蛋白蒸得滑溜，花雕份量剛剛好，不會太重酒味，也十分惹味椰王花膠雞湯：喜歡椰子的人一定喜歡，可惜我倆都不太喜歡太重的椰子味陳皮炆法國鴨腿煎鵝肝：鴨腿煮得像鵝一樣，沒有肉羶味，陳皮用來炆鴨腿後，加焦糖脆炸了，口感、味道一流，鵝肝煎得剛剛好，三種食材的完美配搭使菜式更上一層次不得不說，份量真的太多，吃到這道，我們的肚子已經飽了。但實在很美味的關係，決定勉強吃接下來的。生扣澳洲鮮鮑魚：少許腥味，醬汁一般，配菜太硬，不過不失。摩利菌蕃茄炒山珍：不過不失吧

服務：未如米芝蓮或五星酒店質數，有進步空間扣分位如下1。六時零四分到達，招待處沒人，要一群人等等等幾分鐘才有人來2。枱太小，四人坐，上菜時枱放了餸又放骨碟有點迫3。义子有汚漬4。女侍應生很努力勤力地加添茶(兩位男侍應生站牆一直談天)，但無奈飲茶速度太快，有時要等或揚手示意5。龍蝦没有配備工具如鉗等6。上菜及收東西及加茶隨意跨枱收或放食物方面：總括是滿意唯一不推薦是黑豚肉包住鵝肝煎，鵝肝份量太小吃不出味道，豚肉可能油分不足煎得有點乾

終於約好跟一班朋友來試試天龍軒可惜雯公不造美一直天陰又多雲沒有美景，唯有專心享受午飯朋友之前來過一次，說有值得再吃也有說不值得再吃的，經他全權發板之後～就開始一餐不得了的午餐🤤首先是必須說，前菜這個小吃， 我真的太喜歡，脆脆又香香的合桃，忍不住再問經理多拿一碟喜歡合核的你們都會很喜歡！接下來是蝦多士，蝦的份量很足，入口不會很油，香口～脆脆的皮，鬆化得來帶點口感，不過吃一個也飽了很多～細食的朋友可能要注意喔😉傳說中60元一粒的燒賣，個人喜歡帶子面多一點， 比較特別，感覺油脂也比較小～ 我是一個腸粉迷，這碟腸粉蝦佔了九成位置，我是比較希望腸粉皮可以多回一點點..還是因為每道菜都吃了很多蝦， 感覺這一碟就只有蝦的味道😂喜歡炸物，這一個…是不錯 但沒有說有很大的驚喜蘿蔔糕也是本人的最愛～來到這裏差不多也有7分飽，所以一人一少件分量剛剛好配上面的XO醬也是非常不錯～叉燒當然是這裏的名牌菜，每啖都有果木的味道，不過不是一整舊都是軟軟的，可能期待太高，有些位置還是稍硬的鮑魚撻不用多說，我們來的目的，除了叉燒就是吃它！如果早一點來，我應該可以吃兩個～鮑魚算是分量很大，所以我基本上把鮑魚撻分開吃了最後到

Tin Lung Heen a Chinese restaurant inside Ritz Carlton Hotel,of course is a luxurious restaurant with a Michelin ⭐️ ⭐️ .The ceiling is really high there to match the grandeur of the restaurant. Sadly we didn't get the window seat guess it needs more advance booking.We had chosen the set menu with wine pairing which the price was as stunning. amuse bouche Abalone slice with pickleTBH I was quite full after the 3rd dish and we asked the restaurant to get us smaller portion for the ladies, but i stil