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2011-09-08
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媽咪最愛跟師奶到這兒飲茶,貪它免茶免芥免加一夠晒平。今日她帶我來大刷一餐,由於不想與他人搭枱,所以稍等十五分鐘。萬分肚餓,一下子點了六個點心。金錢肚陳村粉:超讚!牛肚大大件很爽口,而且黑椒味濃郁,夠醒胃。陳村粉很是滑溜,兩者配合起來實在是恰到好處。鮮蝦脆雲吞:好味!雲吞皮薄身脆口,沒有過份的油膩感。鮮蝦細細隻不算突出。酸甜醬是整道菜不能或缺的重要元素,但略嫌份量過少。潮洲蒸粉粿:不錯!饀料包括花生、粉葛、香茜等,味道調教得宜。外皮夠晶瑩透薄,如能煙韌一點更佳。脆皮焗叉燒包:一般!外皮脆脆甜甜,討人歡喜。包底算是鬆軟,不會過濕。敗筆是叉燒餡,其本上只見醬不見肉,有點欺客。生煎包:唔掂!包皮超級厚,而且煎得太油。餡料似有還無,這與齋包有何分別?十分屈機。時菜牛肉球:正路!除了Size縮水外,味道很好。星期六下午茶價錢較貴,小點$12、中點$15、大點$18、特點$21。但兩人埋單$75,抵食矣!
今日她帶我來大刷一餐,由於不想與他人搭枱,所以稍等十五分鐘。
萬分肚餓,一下子點了六個點心。
金錢肚陳村粉:超讚!
牛肚大大件很爽口,而且黑椒味濃郁,夠醒胃。
陳村粉很是滑溜,兩者配合起來實在是恰到好處。 鮮蝦脆雲吞:好味!
雲吞皮薄身脆口,沒有過份的油膩感。鮮蝦細細隻不算突出。
酸甜醬是整道菜不能或缺的重要元素,但略嫌份量過少。 潮洲蒸粉粿:不錯!
饀料包括花生、粉葛、香茜等,味道調教得宜。
外皮夠晶瑩透薄,如能煙韌一點更佳。 脆皮焗叉燒包:一般!
外皮脆脆甜甜,討人歡喜。包底算是鬆軟,不會過濕。
敗筆是叉燒餡,其本上只見醬不見肉,有點欺客。
生煎包:唔掂!
包皮超級厚,而且煎得太油。
餡料似有還無,這與齋包有何分別?十分屈機。 時菜牛肉球:正路!
除了Size縮水外,味道很好。 星期六下午茶價錢較貴,小點$12、中點$15、大點$18、特點$21。
但兩人埋單$75,抵食矣!
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