寶蓮禪寺齋堂

營業中

休息中

一向鐘情素食，因為它變化多端，可以清清淡淡，同時也可以弄得很惹味。健康與否則見人見智，但是素食煮用的必定是植物油，材料也多是蔬菜瓜類，相比起外面吃的餐廳一定清淡得多。不過吃素最主要原因還是靜心吧寶蓮寺提供兩個價錢的齋菜($60/$100一位)，我們選了$60那個。環境跟舊式茶樓很相似，裝潢簡單，地方也很乾淨舒服，服務員態度亦友善。一坐下服務員便放下茶、飯和湯，湯是合掌瓜湯，有瓜粒，吃不到味精，清清淡淡，都OK，很有住家FEEL，但湯不夠熱。冬菇扖時蔬、翠玉瓜炒彩椒：蔬菜爽口，幾清新個人特別喜歡這些簡單小炒，幾乎給我吃光了炸春卷：春卷皮裡包著的是白蘿蔔絲，整體很一般～粉漿太多和過油了彩虹滑豆腐：一致被認為最好吃的一道豆腐的份量很多，很嫩滑，再淋上雜豆和酸酸辣辣的芡汁，好開胃，送飯一流。整體都不錯，六十元也值得，這次靜心之行，很滿足。

佛誕o個日同朋友去左寶蓮寺, 之後順道食埋齋.... 老實說, 我本人並唔係太鍾意食素... 哈哈, 不過一場黎到, 當然要試啦 友人一早買左VIP區的位... (VIP定義為有冷氣同自己一張囉......哈哈, 我又真係唔多覺好VIP窩....) Anyways, 我地一行7人叫左個7人餐囉... (反正別冇他選...... 獨孤一味.......) d 齋嘛, ok啦... 不過個羹超鹹....春卷都ok, 不過係油左d囉....個西檸鮮竹片好有呢個檸檬雞feel.. 哈哈哈百合如意炒咪即係平時去飲個牒, 不過得菜囉.. 味道ok丫有2個芋頭.... 好鬼漏........個豆腐我冇o羊因像食過...... 總括黎講, 呢到試一次就夠囉

素食巡禮﹝十二﹞老實說，吃素不是我那杯茶，尤其討厭中式齋，油膩、厚茨、過甜過酸、重色素，統統都想起都驚。當然做得好的中式素食，又當別論。法期的最後一天，陪家人往寶蓮寺走一走，午餐是理所當然的在這裡的齋堂吃齋宴。套餐只得兩款選擇，人均價錢一樣，貴的每人一百，平的每人六十，人多人少也可招呼，分別只在於菜色之不同。我們吃「大圍飯」，吃便宜的。八菜一湯，湯及飯，無限量供應。那八個菜色，說出來也是熟口熟面，可幸，沒有那碟「一見就驚」的雜齋。炸春卷熱辣脆口，用上沙葛絲做餡，清甜爽口，乾身又不算油膩，一連吃了兩件，算是幾欣賞的其中一味；香煎竹片是炸腐皮，再打個茨汁上去。能避開茨汁的話，炸腐皮是又滑又有豆味的，亦煎得幾香口，也不錯；彩虹滑豆腐是蕃茄粟米加蒸豆腐，是一味下飯的良品，尤其豆腐是滑滑的，幾出色，結合之前的腐皮，似乎豆類是這裡的強項；五柳荔芋茸是廣受歡迎的炸芋蓉加五柳醬汁，炸得香口，芋蓉也香，可惜大部份的脆脆表面都給五柳汁沾腍了，如果酸汁可以另上，更好；吃了四味，其餘四味的素豆片、冬菇扒時蔬、羅漢齋及生根球均是之前說的「油膩、厚茨、過甜過酸、重色素」系列，一概沒有試，不予置評。八味只吃四味，故

This was my first time to this restaurant. The food is delicious and filling. I thought it would contains alot of MSG in vegetarian food but after i ate i did not feel thirsty. Service & cleaniness is fine here. Is worth the money HK$60/person plus entrance to Big Buddha.

It was my return visit after many years. The eatery looks like it had been renovated, and decorated like a restaurant more than a monastery canteen that their name would suggested.The set lunches have two prices, I believe the different is mainly the sitting area; extra few bucks will get you in the VIP room, where most the tourists sat. The portions were adequate, and with free refill of soup, it filled me up. The taste and variety of the dishes were ok, no surprises, nothing special either.

我支援你的觀點，係一年後今日又比我遇到相同經歷。"五.一" 一行八人去到呢間齊舖食齊，見到有成2-300人等位，但係裡面四分三的位係"吉"。搵經理投訴，又越叫越唔理，一味話d位係比旅行團預定了................門口個"負責任"侍應話"打份工，唔關佢事，"..........最後門口d人係度起哄，場面十分混亂。甘唔想做散客咪唔好做囉。錢就識收，位又唔比。香港有d甘"友善"暨齊舖，一定好快比您嚇走d旅客

同娘親行大佛，佢一路話想試下食埋齋菜，咁就買每人$60 o既齋菜券。由於都幾晏先去到，堂內都係得四五張枱有人。一坐底即刻拎出茶同埋合掌瓜碗湯一大碗。之後好快速上埋四餸。四款齋菜同樓下網友張相一樣，我覺得豆腐最好食，豆腐好滑，有豆味，滑得黎唔係百福豆腐o個種，個汁最岩用黎送飯(不過我同娘親怕食唔哂，冇食過飯就叫人拎返走)合掌瓜湯都有瓜粒、紅蘿蔔，估佢仲有眉豆同蜜棗。湯料煲得好融。下次再黎就未必會食齋菜，試下出面小食(齋鹵味、糕點)、同埋佢寫馳名o既豆腐花.....

接著去了大佛, 十幾年前試過在大佛食齋, 超級貴+超級油+超級難食, 又問過上個月去了食齋的同事, 佢都話好難食, 我當然唔會再上當啦!去大澳食東方小袛園好過啦! 佢又唔係平過人!

齋卷分$60/$100兩種, 而我地就選左$60一位個種, 張餐卷仲包埋本來要$23一位入大佛內睇野既入場, 計落都幾抵睇埋野拜埋神去到都四點, 人唔多好快就有檯, 一坐低伙計好有效率咁放抵茶, 湯等, 而食送菜同飯都唔係等好耐都到齊合掌瓜湯- 一大湯碗, 兩個人都分到三, 四碗到, 個湯好清好好味冬菇扒白菜仔- 冬菇好厚身同炆得好腍好入味翠玉瓜西芹青瓜炒素鵝- 各樣材料加埋辣椒絲一齊炒, 好爽口同好清新既一道菜粟米粒豆腐- 粟米粒, 青豆, 辣椒炒埋做獻汁淋係豆腐面, 望個樣好辣其實又唔係, 豆腐好滑, 而個汁撈飯食一流炸春卷- 放抵既時候其實已經凍左, 但入口依然脆口, 餡料最主要係蘿蔔絲, 另有冬菇和紅蘿蔔絲, 呢個味道就偏淡可能本身對齋菜無咩期望, 反而食完又覺得有意外驚喜, 好味道.

最後一站係食齋, 但又唔想食佢既齋菜($60 or $100), 於是我去左小食部, 買了一碟酸齋加齋鴨腎($20), 亞姐好好人, 佢叫我慢慢睇然後同我拎其他野食(當時好多人), 當我睇緊芝麻糕, 焗西米布丁, 我見佢拎住碟好大碟既酸齋, 即刻打消我要其他野既念頭, 亞姐都無俾面色我睇, 仲好好笑容, 果然食素既心平氣和既! 碟酸齋唔錯, 不過第一次食到辣既酸齋!

今日同愛立信去左新開的昂坪纜車度試下,入到去個市集都有好幾間食肆,但我地都係行左去食素.或者係難得入到黎卦去到當然係要去買票先,有分普通同貴賓票,普通票係60蚊,貴賓票係100蚊我地揀左60蚊去到侍應都識得帶位,好有heart,坐低未夠五分鐘,已經有茶,湯同飯勒,佢地湯同飯係任裝架湯--合掌瓜湯(都好好味,男友飲左好幾碗添呀)付皮炸蘿蔔絲(略嫌佢油左d)清炒什菜(有翠玉瓜,西芹,青瓜等一齊炒,清清地)冬菇炆白菜仔(冬菇好有肉,個獻都唔錯)什菜粒炒豆付(開頭見到些辣椒向度,以為係辣,但食落又唔係喎,而且d豆付都好滑架)環境都算唔錯,侍應態度好..

由於上次大澳之旅是跟local tour的，所以吃的也是團體餐。　其實我個人頗喜歡吃素菜的，所以當知道行程包括寶蓮寺齋菜，感覺都幾雀躍，不過吃下來就很失望了。記得吃了八菜一湯，包括炸豆腐、芋頭魚、腐皮卷、咕嚕素肉粒、酸齋等等。食物逐一上檯，起初大家都興奮的試菜，然後一起臉色一沉，再試再沉...不吃又餓，大家又嘗試再拿起筷子，但除了芋頭魚比較可口，其餘每道菜都淡而無味，令人吃下去很沒趣；這過程，說起來都還真的有點可憐的。　飯後大家戲說：這頓飯若不是旅行社只付每位$20的餐費，就是當天廚師中了六合彩或老婆走佬；更有可能，是兩者皆是..!!

四月三十日，有朋自遠方來。他們想到大彿參觀繼而到齋堂一嚐齋菜。豈料，簡直不知所謂。當天我們大概十二時到達，朋友們先拜拜，與此同時我先到齋堂買卷。他們跟我說一點半後到堂內進食。餐卷上顯示檯號，心想安排還不錯。豈料，按時到達不能進內用膳。因為堂內四份三的位置已被旅行團坐滿，結果我們被態度惡劣的女侍應趕出門口，口裡說先到門口排隊。怎料那邊廂男侍應在另外一邊說要從頭登記，場面簡直一片混亂，不知所謂。作為旅遊勝地，他們一點英文對答都做不來，簡直有失香港形象。終於，等了半小時可以到堂內用膳，但堂內每一個侍應的態度都極度為之惡劣。雖然坐下，但仍要等半小時才有被齋堂早已安排好而又沒得選擇的食物端上來。食物質素極度為之一般中的一般，$60/head絕對不值。

因為公司活動,所以一早去大嶼山午飯時已疲累不堪訂位的同事又計錯數累到我地d工作人員無位係咁追負責食堂的肥哥哥至加到張(木台)齋菜味道一般,用料十足,有竹苼,黃耳,露荀等較高價的材料豆腐花亦不錯不過下午活動過後,同事訂的豆腐花更好味(最衰係訂的同事唔知那間舖叫什麼名字)

一陣咁多啦，上過大佛之後，都係要食一食素，一個人的份量有三湯一菜。湯係合掌瓜湯，不過完全食唔到渣兼有的粉粉地的物體係湯裡面，懷疑係用粉開既，忘記它吧。跟住三小碟，分別係素炸三絲卷、白菜扒冬菇及、西芹節瓜煮素鵝。白菜扒冬菇既獻汁係用oyster sauce，冬菇不是鮮哥隻，但食到一舊有少少苦味，白菜不是太鮮甜；西芹節瓜煮素鵝係清炒加鹽，炒得剛剛好，不太硬不太淋，有辣椒片份外醒神；炸物裡的料其實不算豐富，主要成份都係蘿蔔，冬菇和紅蘿蔔絲也相對的份量少好多，不過即使凍左都仍然脆脆地。順便試埋佢地既辣椒醬，比一般既辣，同埋味道和出面普通的有些少分別，但又形容唔到哥下先死。好老實講，齋堂食物質素會冇其他的咁好，一來mass production，二來客源不是我們的食家，如果來寺院的原因係消遣及旅遊以外的東西，該60蚊還是值得去比的。