悅木 (已結業)

1. Ordered fish curry - no fish today2. Ordered Mango smoothie - no smoothies today3. Ordered Jackfruit Smoothie - no smoothies today3. Was offered a bowl of curry sauce to make up for there not being any fish4. Soft crabs - $108 - wasn't big enough portion5. Soft crab - way too spicy, couldn't eat it without lots of water6. Water - boiling hot. Couldn't drink it7. During the meal, we were told the bowl of curry sauce (3 above) cost $258. The plate was too narrow for the rice. The rice kept fall

灣仔真是一個旺地, 滿佈高級商廈和住宅大樓, 食肆更是多不勝數, 差不多到達五步一餐廳, 十步一酒樓的境界!! 最近連越南料理店的兩大代表都於半年內先後進駐灣仔, 打頭陣是代表新勢力的"火車頭", 之後便是老行尊"老趙"開的新店, 取名"悅木", 兩間舖祇是一街之隔, 做灣仔人真是有口福了. 雖然兔和我都不是灣仔人, 但美食無分國界, 於是一個平日的晚上, 餐廳門外出現了我們的身影 簡單設計和樸素的顏色營造出餐廳優雅的外觀, 內在裝修亦同樣簡潔舒服, 特高樓底加上使用大量木材和鏡牆, 把原來已經不狹窄的空間變得更為寬闊, 略暗帶灰調的冷色燈光加添空間情調, 整體環境能為客人帶來放鬆舒服的感覺 嘩~ 超大型的餐牌, 靈感不知是否來自"勁歌金曲"的現場fans, 永遠用大大個偶像名牌遮面, 一定看不到樣貌; 當兔在點菜時, 立即有似曾相識的感覺 點好菜後便試試餐廳的歡迎小吃, 一個小盒盛著四, 五塊蝦片, 好香好脆, 兩個人你一塊我一塊, 轉眼間便連蝦片碎都吃掉~第一度上枱的菜是香茅雞翼, 用一個小白碗盛著金黃色的雞翼, 伴著一片生菜, 單純視覺已經攞滿分; 吃一口試試, 香茅味道完全滲入

屋企人同我都係呢間 vietnam 鋪老鋪的長期食客知道有間新派branch 開張 點都要試下味道第一次來係同朋友一行兩人weekday walk in 食lunch可能太好生意 個manager d 態度怪怪的係咁叫人要book 定位...anyway 等左10分鐘入坐點左2 set lunch, 我既生牛河好快就上, 朋友既雞翼檬就追到我差不多食完先到味道同老鋪好唔同 覺得普普通通...第二次星期六想去relax 下 試真d 應該唔會似上次咁迫人就聽manager 的話 打去book 左位一行兩人亦準時到達點知係reception 完全無人理望入去又無晒位 心裡已覺不妙係門口揮手manager 都唔出黎一怒之下就走上前問個清楚完全無回應book位既問題 只係叫人等 話好快 但語氣就好不耐煩同埋係無主動出過黎 解釋都無 由人係門口企 最嬲係上次個manager 係咁叫人要book 定位book 左又無留枱 真係令人摸不著頭腦最後我地選擇離開此地 無下次!

做 facial 前來吃午餐。剛過了上班族的午膳時間，因此店內只有零星的客人。叫得做悅「木」，全店深胡桃木色簡約風的陳設，簡直就跟這一帶的精品家具店同出一轍，員工的制服亦筆挺醒目，很難教人聯想到這是走通俗路線的老牌越菜館「老趙」的新店。坐下後連同午市餐牌送來的，是魚露；這裡的魚露帶甜，不辣，醇和鮮美。午市套餐分三種價位，但選擇大多都是牛、牛還是牛，沒有我想吃的檬要，好在翻到後頁，便是行政午餐 ($128 + 10%)，可以選老趙馳名的蟹肉焗蛋金磚，套餐裡還有牙車快，一款自選主菜便要了越式炒粉皮。餐飲有多款冷熱飲品供選擇，要了熱的香茅茶。香茅茶先來，不太甜，底下是切片的香茅，但奇怪的是香茅太有近似檸檬的香味不知哪裡去了。跟著就是牙車快，部長先生（？）上菜時會說出菜色名字，盛牙車快的碗子貌似 designer chair，樣子雖潮，但吃到底用匙去舀便有點困難。牙車快其實就是越式沙律的一種，有椰菜絲、雞肉絲、青瓜絲、蘿蔔絲和花生碎，清爽是清爽了，但好像欠了些什麼...呀，還差些越南香草，那才是精要所在。照計就算不加在沙律裡，另外分一籃上也可以吧，很多越南菜館也是這樣的嘛。最期待的蟹肉焗蛋金磚

Walked past Vietnam Woods, which I initially thought was a Japanese restaurant, it had a simple Chinese font characters, the front of the restaurant looked classy, neat and simple.Upon entering, the restaurant was so spacious with high ceilings, a rarity in Hong Kong.All the tables were spaced out with generous spacing like in other countries where space isn’t a limitation.Sat down and was given the menu, the menu was interesting, the size of the menu was huge!! About 3 sheets of A4 paper (portr

另一香港典型香港餐廳...... 只重門面裝修, 忽略更令人留印象的服務.昨晚和一朋友到此店. 裝修雅致, 應該是做附近新豪宅的住客生意吧.之前行過見此店已經有興趣試試. 的確環境不錯, 而高樓底更令人舒服. 朋友是東方人但不懂中文. 用英語時, 店員呆了幾秒, 然則一言不發走開.英語不好, 沒關係, 到底香港是以中文為主. 但你找人幫手時, 至少也說句 " wait a moment pls"......知道是沒惡意, 但這是服務行業呀......點了多幾個菜, 其中有河粉.來時店員問是那位的, 我說是SHARE的.好, 她放下在中間. 但沒有意欲要給我們小碗........(我們只有小碟)過了一會, 問另一位小姐要碗..... 她就來了一個小碗.....我只有用完整句子表達 "我們是SHARE 可否給我們兩個小碗?"一個恍然大悟我表情.回應是, "哦"的一聲. 當晚只有三分一客人, 我門2人坐4人位. 朋友相聚, 一邊食一邊聊.又有一個香港食肆的典型問題來了 ---- 桌上的東西沒食完, 就多次問東西還食不食, 不食就收掉.我只有一次一次的回答, 我仍在食. 昨晚, 氣溫10度.

得知悅木係老趙系列既首間香港島分店，之前去過其尖沙咀分店都不錯，呢間聽聞也是老趙的兒子打理午市這兒有供應套餐，裝潢也比尖沙咀店新穎，套餐約有十款冷熱檬河選擇，加一款小食及特飲生牛肉河牛肉都可以，也不起根，主要想試其湯底及河粉，湯我覺得尖沙咀店的較濃較甜，不過河粉兩店都一樣，很滑很薄，把濃湯的味道都吸下去吃越南菜就是喜歡食物味道都偏濃~蝦多士蝦膠沾在已烘過的法包上，香脆可口牙車快這個生菜沙律只吃了一箸，酸甜味道很突出，還有雞絲跟紅蘿蔔絲等，用料也算新鮮春卷即叫即炸，上來時還熱得辣嘴! 春卷皮我喜歡薄的，這個也脆但好像硬了點...內餡主要是粉絲紅蘿蔔絲，加點肉碎會更香口特飲我選了青檸梳打，很正路準備離開時見到架著一副黑超的老趙來巡視業務，從一開始在街邊手推車賣河到現在第三間店，希望一直保持水準啦~

23-1-2011久聞「老趙」大名, 雖然只去過一次白加士街的分店 (http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=1960011) 印象又麻麻哋, 但睇了 small jj 及惡男的食評, 對灣仔呢間「分店」幾有興趣, 是日 dinner 捉了朋友陪我試試. 叫了一人一湯粉, 再 share 兩款小食及一款沙律, 整體唔太 impressed:-先嚟一人一小碟魚露: 集酸, 甜, 鹹及少少辣於一身, 夠香夠惹味, 比 Le Soleil 的 (http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2116282) 稍遜, 但比附近「火車頭」的 (http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2129245) 更好, 幾喜歡. 小食 #1 蟹肉焗蛋金磚: 老趙「名物」, 當然要試試吧? 食落係無乜味, 質地似足「雞蛋焗魚腸」, 腍腍的又帶點「粉口」,

第一次接觸可由自已用分離的小酒精鍋控制牛肉的熟度。已煮好的牛肉也很滑嫩，最令人感動的是伴粉的羅白。一個從不吃羅白的我，因為其甜，苦味也不見了，竟把整個來自日本的白羅白吃得一干二淨。湯之鮮甜正好與牛肉互相揮映，令客人回味無窮。

jan 14, 11, 2人嚟lunch,叫咗 : 1) set lunch a (hk$68)i) 越南春卷-有6個小食選擇-友人喜歡春卷,外邊都脆,不過友人略嫌葛絲多了點-上次來時點了蒸粉包同蝦多士都好好味ii) 生牛肉粉-湯底有些微胡椒粉味,都算ok濃,友人覺得不錯-而蘿蔔炆得夠腍,又無渣-牛肉薄片都ok-河粉軟硬度都適中iii) 咸檸檬7喜2) 行政午餐 ($hk128)i) 牙車快-有花生碎,炸蒜片,紅蘿蔔絲,粉絲,紫椰菜-爽口,味道豐富-不過個人覺得西貢嘅真x做得好1點ii) 甘蔗蝦-蝦膠不算厚,但勝在彈同鮮味-不錯iii) 越式炒貴刁-呢個味道有點flat,如友人所講,似食緊豉油皇炒貴刁咁-所以我食時,都+咗伴春卷來的甜酸汁先好味d,而友人就向侍應攞碟辣醬先得iv) 熱蜂蜜金桔露-金桔味重過甜味,所以怕甜人事就啱晒* 其實佢都幾旺,最好訂位..............唔知點解餐廳樓底都好高,但都好嘈吓

I just called early to book a table.The food is really good. I ordered a typical lunch set with Beef noodle, spring roll and hot lemon drink.The noodle arrived first, the soup is tasty and is hot enough to cook the beef that still got a bit red when it arrived. This is a good thing. The spring roll comes next, which is one of my favorite. So, I wraped it with lecture and it is just one of the best spring roll I have ever eaten.As for the drink, it is okay.The experience is good. The place is sp

城中老牌越南菜館老趙開的新店，店名為什麼叫悅木背後有些小故事，稍後在網誌分享。吃越南菜當由魚露講起，這裡的魚露微辛帶酸，甜而鮮味，調味功夫到家，當地人喜歡將春卷、米漿製品蘸來吃，魚露做得好的越南菜館，水準不會差。新店的招牌蔗蝦鬆嫩有肉汁，而甘蔗亦較坊間多汁甜美，難得開業不到兩星期亦能保持舊店的水準，本地有水準的越南菜乏善可陳，悅木的味道實在叫人眼前一亮，會再來試試其他風味菜的。

今日試了這家新開的越南菜館. 一進去感覺很清新,樓底很高,很現代化的,很cool. 吃的方面很有質素.也許因為是老趙分店的關係. 前菜蝦多士很香蒜味,蝦膠尚新鮮,但還是港式的做法有蝦味. 香茅豬扒撈濛好味道,豬扒很入味,肥膏也甘香,只是很薄,薄得有點像肉片.濛也好味,配料如蔥很足夠. 凍飲椰汁綠豆冰太甜,但綠豆很綿. 這兒的服務也很贊,特別是Captain. 價錢也因此不平,七十多元吃豬扒濛,一分錢一分貨呀.