拉麵Jo (已結業)

圓方呢個商場都係第1次行因為趕時候所以永其搵野食但見好多舖頭都係咁上下價格所以最後就入左呢間碗拉麵睇落好少但其實都份量可以 (對我而言另外覺得員工冇咩表情見到有個仲西口西面🤥呢個水準嘅話 價格就其實有啲貴

今日經過element，所以順便喺呢度食lunch啦印象中呢度有間拉麵店，但原來已經轉左手好耐，都唔緊要啦，試下新野都好！格局其實同舊店一樣，都有個人位，自己一個黎食都唔怕尷尬咁啱今日係平日三點幾，所以人唔算多，亦唔需要排隊。拉麵都有唔少選擇，我就如常地揀個辣既試下，叫左個辣味豚骨拉麵。等左10分鐘左右就有得食，除左配菜，拉麵附有兩塊日式叉燒，分量唔算好多但都夠一個人食既味道黎講，比起其他拉麵店既辣味，其實都算幾辣，但我鍾意面既質地一般，有少少過熟，可能係我偏好硬身拉麵啦。至於湯底就有少少普通，味道偏淡，有少少失望，好彩有辣味搭夠下次有機會路過都可能會再試既，不過應該係其他湯底啦

8pm evening timeNot very busy in the mini sitting area.Service was okay, lady smiled and greeted us warmly. Ordered the Tsukemen with Mini Chau Siu Rice ($138 total damage was $152 service charge)Let's start with the bad - the wooden chopstick could have been better quality. Pulling them apart was a mess. The noodle soup - the soup was weak tasted compare to other ramen shops I've tried. Personal opinion, some might like thr light taste but not really my taste.That's it with the bad. The good.

早上在圓方戲院睇完特價場，想食D野又唔想太飽，日本麵是不錯的選擇，即刻在 openrice 找一下拉麵，只有兩間，一間在超市內，坐位不多而且唔舒服，所以去左另一間～米芝蓮得獎～拉麵Jo。取位排隊安排有点混亂，食物方面，我叫左一碗特制蒜油豚骨湯拉麵，湯味濃郁，好多人講日本麵有好湯底就得，其實所有出色菜式都需要全部食材配合，麵條軟度適中，豚肉普通，有半隻糖心蛋，鵪鶉蛋，生椰菜件，不過大量䓤花影響整體感覺，都唔知食緊雲吞麵還是日本麵！只是一碗唔難食的日本麵，又不至於攞獎

一間原平有期望的拉麵店，点知来了一碗超無味的工猪骨拉麵，叫也無也，得個貴字，服務員態度差，都好，減除一個選擇。鰻魚飯燒到未熟，仲以為吃半生熟餐，叫服務員弄熟一点，態度差，話係甘，最後。。。。叫生招粉又話無，但價錢就要$148, 連跟個湯都over salt ,難飲。記緊，不要叫黑色衣服的服務員，超差，超無禮貌。有点x店的感覺。其實這店之前頗得的，不知是否轉了厨師，味道差得遠，服務員就肯定轉了，現今是倒米，以前是有心做的。希望管理層可以看到這信息，改善一下這間店的服務態度，未轉名前是一平安，有質素，轉名後，連所有野都轉，失望。

I don't know why but there is ALWAYS A LINE in front of this restaurant. Today, my family and I would like to give it a try. After a wait of 15 minutes (much shorter than most of the days) we were finally offered a seat. With such small store, it is almost inevitable to share table with random people - which we didn't mind as long as the food is good.So we ordered this Nagoya styled Taiwanese spicy ramen. The waiter warned us repeatedly that the ramen could be hot - but there is nothing we could

今日約了朋友在圓方睇戲，睇戲之前當然是醫肚，但朋友臨時有事要開場才到，唯有自己食先，在商場逛了一陣，去到水區見到有拉麵Jo，早前經過銅鑼灣時都想去試，但當時勁多人排隊，所以打消了念頭，雖然現在只是6:30pm，但已經差不多座無虛席，好彩我得一個人，啱啱門口有個吉位，侍應便帶領我坐低。餐牌上的拉麵款式不算太多，我點了「特製蒜油豚骨拉麵」來試試，不消十分鐘，侍應便捧來了一碗熱騰騰的拉麵，拉麵賣相不錯，細心呷了一口湯，味道鮮味濃郁，帶點稠身，但有點偏鹹。餸菜除了有豚肉、溫泉蛋外，還有一粒令人驚喜的鵪鶉蛋，平時吃拉麵也不常吃到的啊，而配料就有紫菜、椰菜、竹筍及木耳絲等，紫菜較一般厚身，不易碎散，浸過濃湯後，入口更是美味，而椰菜清爽可口，能減低濃湯的黏稠，配搭得宜。整體來說，食物質量是不錯的，但＄120 （加10%服務費後）一碗拉麵又好像有點貴，不過若計埋地點、服務質素，這個價錢也是可以接受的。

今日出左圓方行街，諗住買下衫。不過衫就買唔到，經過見到有間鋪好熟面口，先知原來拉麵jo開左分店，以前銅鑼灣食得多，近排都無點食過，於是入去試下同舊鋪水準一唔一致。叫左個特製沾麵，貪佢湯夠濃。黎到個賣相都好似樣，舊肉仲剪開左3舊方便食，呢個心思出發係好，但食落口感會差d，我都係比較喜歡銅鑼灣原塊肉上好d。佢個沾麵底係粗麵，掛湯黎講就非常好，麵吸滿湯之餘，口感亦有咬口。沾麵湯底亦維持水準，木魚味香濃，但又唔會油膩，可惜略嫌稀左少少。總括來講，沾麵做得不錯，湯底如果再濃一d 會更好，算係高水準沾麵店。

記得在名古屋讀書的時候，學校附近有一間拉麵店，有種種湯底拉麵，唯獨是我最愛台灣拉麵，基乎每天都食，己成為我的食堂。一直念念不忘，今日在圓方逛街時，見一間日式拉麵店，餐牌上有台灣拉麵，嘩！即時眼睛發亮，當然要懷緬一下。先嚐湯底，最初辣度不夠明顯，原來慢慢滲入，辣而有油香。麵條灣灣曲曲好掛湯，辣得我口水鼻涕流，惹味。材料有粟米，蔥粒，大蔥絲，半肥瘦的肉和流心蛋，好豐富。相比在名古屋那間拉麵店還是有所不同，但總算能解我一時之鄉情。

自家製餃子都可以好難食🥟拉麵Jo(圓方) - 特製蒜油豚骨拉麵👌🏿+ 餃子👎🏿位於圓方、有米芝連推介美譽、麵屋一平安𣄃下的拉麵店。飲食業通病人手不足、服務方面只好將就一下、茶餐廳的語氣、配上沒有冷氣的位置、懷疑自己是否身處圓方。😐點了套餐、特製蒜油豚骨拉麵+餃子、麵速度可以接受、唯獨拉麵吃了一半仍未見餃子蹤影。拉麵湯頭豚骨味比蒜香更濃、整體煮角、叉燒、蛋都做到應有水準、可惜拉麵口感太軟、吃到一半已吸湯發脹🤢、扣分！最失望就是自家製餃子🥟、外觀講起、煎太久的焦味、煎爐沒有清潔好、留下的爐屎🙈、幸好皮薄、只能寄望好吃，吃得出非雪藏大貨、是人手包、但肉菜沒有味道、沒有丸京的新鮮包製感覺、餃子汁沒有調配過太鹹、不點沒有味、真的尷尬！總結 不試不損失，服務有加一。

今日咁岩lunch時間黎到Element，打算搵間正常價錢嘅餐廳食下。拉麵喺出面食一般都要100到，估唔到喺Element呢度嘅拉麵店無因為喺element入面而mark up左。我11點令12點到，巳經要排隊，不過都好快有位。坐低第一印象，umm...唔係太乾淨咁。可能因為佢抹完枱好濕，再將筷子放喺面，感覺有d污濁。我今日點左期間限定嘅沾麵，店員話要等15分鐘-沾麵湯: 幾有炙燒味，濃郁度爭少少所以都唔算太咸 (個人覺得配沾麵食可以濃d咸dd都唔怕)肉: 無咩肥膏，肉無咩特別麵: 正正常常，無咩特別配料: 蛋同d筍都還好，但鳴門卷完全出左事，有起粒感覺 Overall: 正正常常...無咩特別...如果經過都會再食嘅

平日好少去圓方行街, 一來冇咩好食二來又全部名店, 冇咩必要都唔會去, 一陣荷包出血就大件事, 今日咁岩要拎手袋唻維修, 經過見依間拉面鋪好似幾好就試下啦, 價錢唻講就唔算太貴, 平均一百蚊一碗, 我叫左面豉拉面, 味道一般般啦, 叉燒一得一少片, 睇返相都搵唔到舊叉燒老公叫左名古屋辛味拉面, 佢話得個辣味, 叉燒同樣都係得一片, 份量有dd太少啦唔夠飽唯有再叫多個炸八爪魚球, 依個最好味, 上枱時熱喇喇, 皮唔算厚, 不過又係細細粒, 食完都冇飽既感覺埋單加一$266 拉面一般又食唔飽, 冇下次嚕

響elements 睇完戲，10點都未到，但9成餐廳唔係 last order 就收鋪，我真係好肚餓呀😣行左大半個商場終於畀我發現呢間拉麵點未收！我同朋友2個人即刻重入去到，諗都費事，即刻叫個沾麵加餃子，其實呢個時候都唔會話要食好飽，呢個分量剛好夠我地兩個女仔食 。一開始見到個碗咁細都有D擔心會唔夠飽,不過食下食下我地反而食唔曬!拉麵好彈牙好有嚼勁,點埋偏鹹嘅醬汁,食多2條都開始會有飽嘅感覺,去到最後我地都係點少少醬only~餃子外層都脆,咬落有汁嘅,不過油膩感都幾重,不能食太多.點都好啦,去到呢個時候有得食,我已經好感恩了.

I live at Kowloon station and try every new restaurant here every week. I used to like this place a lot, but recent experience is getting worse and worse. I would not bring any friend here going forward.1. food quality deteriorates everyday. smaller portion and less fresh. I understand the needs for cost control, but I am shocked how fast downward spiral it goes .2. super bad service. one of the female waitress has dark face everytime I saw her, and the service is v sloppy. if I need to add some

同友人K係圓方閒逛二人突然拉麵癮發作咁啱見到呢間拉麵JO仲寫住係米芝蓮推介睇完餐牌決定一試左揀右揀，最後揀咗特製蒜油豚骨拉麵湯底以豚骨熬成白濁色，加上配埋直幼麵係典型既九州風味拉麵拉麵世界入面，通常濃口味既底湯會配粗麵，而清湯通常會配幼麵如果濃口味湯底配幼麵，就會因為麵沾上太多湯汁而容易過咸所以可見沾麵一般使用粗麵但九州博多拉麵係少數以濃湯底配以幼麵而大受人氣既破格拉麵雖然本人比較喜歡拉麵食粗麵但既然揀得白湯豚骨拉麵，係冇得選擇麵類既情況下，唯有尊重返呢個配搭湯底豚骨味濃厚，而且蒜味香得嚟唔會過濃麵質口感軟硬適中，份量對於女生而言剛好叉燒肥瘦適中，三塊份量恰到好處日本曾經有以「最不需要的拉麵配料」為題作出調查投票，結果紫菜係第一名其實紫菜浸到軟晒外觀上唔多好睇，進食又困難又唔好食真係唔多明白點解要放紫菜總括而言，呢碗麵質素不錯，雖然未去到相當驚豔既程度但滿足到本人既突發既拉麵癮便可以了