春宵

營業中

休息中

呢度由前輩介紹，話灣仔「春宵」火鍋好出名，推薦推薦我哋揾日子打邊爐，我哋一行而家book咗位嚟「春宵」一試！話說，佢哋豪華裝修，有大型戶外空間，仲會播放輕鬆歌曲。環境方面，完全係我地嘅菜！💖💖💖湯底首選一定要黎湯底先！我哋揀咗佢哋嘅皮蛋芫荽湯底，湯底熱辣辣，加上皮蛋嘅香味同芫荽嘅鮮味，配埋一齊，簡直係火鍋開好彩嘅頭彩，真心推介👍💖海鮮拼盤海鮮拼盤😋，梗係火鍋必配之選！今次揀咗海中蝦，鮑魚，花枝片，西澳龍蝦，佢哋嘅海鮮超鮮，超新鮮！仲要，四位或以上仲可以送龍蝦呀！😍💖串、丸類繼續我哋揀咗潮汕牛丸，豬肉丸，同貢丸。串、丸二人組接力，大滿足，貢丸滿滿嘅口感，豬肉丸鮮滑，牛丸味道更是一等一！💖💖菌、菜類唔少得我哋揀咗嘅什菜什菌盛合。冬菇，金菇，瘦身菇，雞髀菇，木耳，會散發出獨特香口，再配埋蕃茄，唐生菜，油麥菜，一盅熱熱嘅湯，滋味一流！🥦💖肉類更唔少得肉類啦！我哋即刻揀咗本地手切牛頸脊同紐西蘭羊肉片。牛頸脊嫩滑入口即溶，紐西蘭羊肉片則帶有濃郁嘅羊肉香味，好有飽足感！😋💖手撕雞最後我哋揀咗手撕雞。雞肉滑爛，配埋湯底，秒變火鍋新寵。👍「春宵」新鮮、熱辣辣嘅火鍋食材，仲要係灣仔，真真正正係食火鍋嘅最好

今日連埋班兄弟一起去左個咁裝修精美，氣氛舒服嘅火鍋店春宵。位於灣仔繁華地段，連個外場都好大氣得黎絕對高貴🏮。咁方便嘅地點加上一睇就心頭好嘅菜單，已經好吸引人啦✨。🌸 首先要講嘅就係雙味鍋底：四川麻辣鍋同滋陰補身鴿子湯一齊擺咗喺面前💯。四川麻辣鍋火辣辣，滋陰補身鴿子湯就好清新，晒個口腔都充滿住味道，食完你將會發現味蕾已經開始雀躍起嚟了❤️。🌸 緊接住就係海鮮拼盤，有海中蝦、鮑魚、花枝片，同埋如果人多嘅話仲有西澳龍蝦！每種海鮮都新鮮到令人嘆為觀止，尤其係滿足到一試必回嘅龍蝦，味道真係正到無得輸💚。🌸 返到招牌潮汕牛丸，豬肉丸，貢丸，每種丸子食落去都有種Q彈嘅口感，配合鮮美嘅肉味，絕對係要試一試㗎嗱💕。🌸 特別嚟講講呢個椒麻椰菜木耳豬肉餃，湯底同埋餃餡完美嘅配合，令到味道百分百，肚皮忍不住已經開始鬨動起嚟啦！😍。🌸 而嗰個頂級封門柳，食落口感覺肉質嫩滑，必叫之選，肉質嫩滑，好juicy，非常惹味，食完會有種滿足嘅Feel。❤️。🌸 濟州豬肉同手撕雞，兩款都肉質豐滿，烹煮得啱啱好，保持咗肉嘅鮮味而又唔會太油係口中留住陣陣肉香🔆。喺春宵火鍋裡頭，你能夠經歷一趟嘗試味覺嘅獨特旅程。

今日想要一個豐富的晚餐，想到就決定去春宵火鍋店！呢一間店就座落喺灣仔，對於我嚟講非常方便！一落地鐵站，轉個彎就到咗😊！店內裝修得十分豪華，感覺好有質感！佢哋仲有一個大型嘅戶外空間，如果天氣好嘅話又可以在戶外享受火鍋，十分舒適👏！我哋點咗個「鴛鴦鍋底」(🦪鮑魚花膠雞湯，🌶四川麻辣鍋)。非常好飲🥰，中間話咁食一口鮑魚花膠雞湯，超級鮮甜，過口好清新。而四川麻辣嘅部分則辣得剛剛好，即刻挑起咗我嘅食慾！食物方面，我哋揀咗「海鮮拼盤」：🦐海中蝦，🦑花枝片，🦞西澳龍蝦。其中西澳龍蝦賣相非常好，肉質既鮮又甜，的確有「龍蝦的王者風範」👑。而波士頓龍蝦個爽脆口感令我印象深刻哩，簡直即刻愛上啦🥰！佢哋嘅「潮汕牛丸」、「豬肉丸」同「貢丸」質地紮實，每一粒丸子都彈牙，非常有咬口，十足彈牙😍！任何火鍋都離不開好的配菜，我哋嘅「什菜什菌盛合」同「A5飛驒和牛牛頸脊」非常出色，口感豐富多變，配埋那香滑的和牛，簡直是絕配😍⭐！最後，我哋幫襯咗佢哋嘅「紐西蘭羊肉片」，羊肉口感嫰滑，無任何膻味，配火鍋真系話咁啱！另外，店舖自家強製嘅「手撕雞」，味道正宗，煮得剛剛好，好有家鄉的味道，全場最受歡迎！總結，春宵火鍋店絕對係灣仔嘅

朋友之前介紹過呢間火鍋店，話無論質量同服務都一流，所以今晚專程同一班火鍋愛好者一齊嚟嘗試。跌入眼簾嘅裝修好豪華同埋舒適，特別吸引嘅就係佢哋個大型戶外空間，一面食嘅火鍋一面感受郊外嘅寧靜，真係太享受啦！😊😀😍首先就試下🍲鴛鴦鍋底啦！左邊嘅鮑魚花膠雞湯浸漬了一個晚，味道非常濃郁，湯底非常甘甜，好似飲緊高檔嘅燉湯咁！而右邊嘅四川麻辣鍋就好刺激⛈️❤️，一咬落去就有好強烈嘅麻辣感覺，但係夠火，又唔會過辣，非常過癮！🔥🔥🔥接著就係💠四人以上送龍蝦嘅海鮮拼盤💠，真係滿滿海鮮，唔單止有海中蝦同鮑魚，而且重有花枝片同西澳龍蝦，完全無失望啊！海鮮都好新鮮。嚟到精彩部分就係💠潮汕三寶💠，當中既潮汕牛丸，豬肉丸同貢丸，全部都係手工製作，非常有口感，彈牙又唔會過身，完全係我愛的口感！❤️‍🔥再轉頭嚟就見💠椒麻椰菜木耳豬肉餃💠，師傅麻辣醬汁完美包裹著肉餡和木耳，真真正正係椒麻風味🙌🙌💠什菜什菌盛合💠, 你諗住仲有咩味道唔打得？根本應有盡有，有金菇，瘦身菇，雞髀菇，木耳，蕃茄同埋唐生菇，全部都煮得非常美味🥰🥰. 再加上💠本地手切牛頸脊💠和💠濟州豬肉💠, 肉質都係咁嘅鮮美，簡直係亞洲味道嘅完美象徵。💯💯最後講個結論，我實

一到週末，我總會試拉班友出嚟同我一齊消磨時光。我哋最鐘意嘅活動就係圍嚟一齊嘆火鍋。今次我哋揀咗其中一間超dub牌嘅『春宵』，一間坐落係灣仔地區嘅港式火鍋店，網上評價爆表，環境好正，食物又好食，有又多款口味選擇。💓食物💓 5/5首先，當然係要試佢哋嘅鴛鴦鍋底 ，鮑魚花膠雞湯系列勁有深度嘅，一啖入口就覺得舒坦，而對面嘅四川麻辣嘅鍋，就夠辣😍，真係得四川嘅鋪天蓋地辣。再嚟就係有名嘅海鮮拼盤：海中蝦，鮑魚跟花枝片🦐🦑，鮮艷嘅顏色好吸睛，入口爽脆，鮮味入口，蝦仁彈牙，味道豐富，食得好有滿足感。肉質方面，我哋點咗潮汕牛丸🐂，豬肉丸🐖同貢丸，每一種都非常好食，肉丸彈牙，質感厚實，食落去香味十足。手切牛頸脊🐮肉質爽彈，啲肉啖啖肉香，燉後滑溜又厚實。濟州豬肉🐷，味道清淡，肉質帶咗柔韌嘅口感，襯上特製醬，味道就係咁掀起嚟。最後，手撕雞🐔雞肉清甜滑溜，健康低脂，惹味得黎並無失鮮美，口味絕佳，真係好食到喊出嚟。希望大家上完我個post，都唔該去試吓，我保證你唔會失望嘅！😃😃

幾個星期前，朋友話有個好地方，個環境唔錯，食物又好食，價錢又好合理，推薦我可以試下。名叫春宵的火鍋店，據說即場為客人準備新鮮的食材，保證食得健康又美味，聽落真係幾吸引。因此，決定左帶埋一班友仔一齊去食晚餐。咁首先，我哋點左個蕃茄薯仔豬骨湯底，全程低溫慢燉，頭先飲返杯湯，香氣撲鼻，入口微酸帶甜，淨係飲湯就已經好飽足曬😋。主食就一定要揀海鮮拼盤，有海中蝦🦐、鮑魚、花枝片同西澳龍蝦，靚女攞起就知道新鮮，而且食起嚟味道鮮美，口感緊實，真係非常好食👍。接著我哋再搏椒麻椰菜木耳豬肉餃，皮薄餡豐，豬肉唔肥唔瘦，木耳同椰菜都好入味，入口即熔，口感好足，畀🌟🌟🌟🌟同埋🌟咁嘅評價！點得多唔怕，本地手切牛頸肉同濟州豬肉一向都係火鍋餐嘅熱門選擇，手切牛頸肉肉質爽口，配上濟州豬肉一種新鮮嘅味道，就係呢種極致享受喇😌。最後我哋就叫咗個炸墨魚餅，係一道好食嘅小食，脆口嘅外皮同鬆軟嘅墨魚組合在一齊，實在好難忘😆。嚟到春宵火鍋店，除咗食到豐富新鮮嘅菜品，仲有得欣賞到灣仔美麗嘅景色，好食得嚟又滿足，我哋真係食到舔舔脷。呢度一定會再嚟㗎😍👍🏻！

相約嚟到灣仔嘅春宵火鍋店😍，店內氣派非凡，擺設完全唔遜色五星級飯店，舒適嘅座位，寬敞嘅空間，佈局細緻，有一種高級嘅感覺。食物👍👍👍👍👍環境🥂🥂🥂🥂🥂服務👋👋👋👋👋皮蛋芫荽湯底嚟咗先，湯底濃厚又清甜，皮蛋滑溜，與芫荽的香氣完美結合，以此為基礎打開火鍋嘅大門，真無適從呀！🤤海鮮拼盤🦐鍋已經喺火上滾得嘩啦啦，鮑魚口感溜溜，花枝片彈牙，蝦仁清甜，惹人愛不攏手🙌。食材新鮮，令人回味無窮。尤其係當你食四人份以上嘅時候，會免費再加一隻西澳龍蝦🦞味道一流🥇，又大又肥，太幸福了！A級安格斯牛小排🥩，肉質嫰滑味美，下鍋一滾，咬落口去就已經溶喺口裡，美食體驗簡直100分🎯椒麻椰菜木耳豬肉餃，一口咬落去爆滿餡料感覺好滿足。配埋椒麻醬汁，味道絕佳👌椒香味重紐西蘭羊肉片🐏，布滿瑩亮嘅油花，滑嫩無比，配合湯底，滋味濃郁，口感再上一個境界。👍👍👍再嚟就係手撕雞🐔，皮脆肉嫩，低溫烹調嘅雞，保持咗雞肉嘅最佳狀態，令人滿口大讚👏。食完，我哋覺得超滿足，春宵火鍋店將火鍋推向了新的高度😋😋

平時我都鍾意揾網友分享嘅新餐廳，尤其喺周末嘅夜晚，大家都會揀擇去吃美食。今次我就見到有網友力推位於灣仔嘅港式火鍋鋪春宵，口碑好正，就決定今晚帶埋一班朋友試吓啦！🥘皮蛋芫荽湯底🥘入口豐富，皮蛋濃郁且味道香醇，加埋芫荽嘅獨特香氣，作為湯底真係一流👍。每一啖嘅皮蛋芫荽湯都持久咁留喺口中，口感淋漓盡致，美味得點都記得住👌。🦐海鮮拼盤：海中蝦，鮑魚，花枝片 (2人餐)🦞無論係海中蝦，鮑魚抑或花枝片，呢個海鮮拼盤嘅口感都非常鮮美。每一種海鮮都食得出其鮮甜，令人回味無窮🌟。🍡潮汕牛丸，豬肉丸，貢丸🍡三款丸子味道獨特。潮汕牛丸牛味濃厚、豬肉丸味道鮮香、貢丸則恰到好處。每一款丸子都可以品嚐到獨特滋味👏。🥗什菜什菌盛合(冬菇，金菇，瘦身菇，雞髀菇，木耳，蕃茄，唐生菜，油麥菜)🥗飲得香湯，當然要配埋種類豐富嘅菜菇盛合。飲湯吃菜嘅過程中，令到呢頓火鍋更增生色。我當然會推介佢啦！😋🥩A級安格斯牛小排，紐西蘭羊肉片🥩 牛小排都煮到非常柔嫩，我很喜歡這個，軟硬度恰到好處，香嫩多汁，非常惹味，超好味呀！🍤炸墨魚餅🍤 啊，墨魚肉新鮮、味道清甜，加上覆蓋住一層炸至金黃嘅餅皮，每一口香脆可口，總的來講，春宵嘅食物品質可以話

一行人星期五晚上無咩方向，諗住去灣仔搵食。🍲首先我地就叫咗尊皮蛋芫荽湯底。湯底濃郁香醇，皮蛋薄滑，配上新鮮芫荽，喺滋味中帶有清香，好適合做為煲火鍋嘅湯底，幾有層次😋🍤跟住就海鮮拼盤：包括海中蝦 + 鮑魚 + 花枝片足夠兩位嘅份量。鮮味配上峰迴路轉嘅口感，會令你無法忘懷😍🥣再嚟就試返佢哋椒麻椰菜木耳豬肉餃。平時見過有木耳嘅菜心餃，但係椰菜同木耳就係頭一遭，好驚喜🤓 入面嘅豬肉好有嚼勁， 真心好食🥕再嚟就有份量足，新鮮無比嘅菌菇拼盤: (冬菇，金菇，瘦身菇，雞髀菇，木耳，蕃茄，唐生菜，油麥菜)🍖然後就添到本地手切牛頸脊。嗰塊嘅肥瘦比例剛剛好，肥而唔膩👍濟州豬肉瘦肉幼滑好嫩 ，必叫之選，口感層次非常豐富，吃起來有肉汁，十分惹味，食完有種好滿足嘅感覺😍總括嚟講，春宵對於價錢，絕對好公道。一定再嚟光顧嘅👏。

同事邊坐邊說起佢喺灣仔發現嘅一間港式火鍋店-春宵。口碑好正，裝修奢華，於是下班後，決定同大家一齊去試一試👍🏻。💥蕃茄薯仔豬骨湯底 💥湯底透明潔淨，略帶蕃茄嘅酸甜未果同豬骨嘅濃厚，好有驚喜。每一粒薯仔都濕濕嘅吸收咗豬骨湯既味道，超好食😋。💥海鮮拼盤💥海鮮鍋要有海鮮蝦🦐，鮑魚，花枝片，西澳龍蝦🦞，當中各有各嘅特色。海蝦爽口，鮑魚滋味，花枝鮮香，龍蝦肥美。每一種都值得一試😊。💥什菜什菌盛合💥好一個色彩鮮艷嘅素菜盛宴，冬菇，金菇，瘦身菇，雞髀菇，木耳，蕃茄，唐生菜，油麥菜等，每種菇都鮮美無比，配上湯底食落口，更顯得清甜鮮味。口感豐富，健康可以有，素食應有盡有😉。💥A5飛驒和牛牛頸脊💥在令人心動不已嘅漣漪中泡浸片刻，瞬間香氣四溢，滲出誘人嘅鮮紅色澤。口感嫩，入口即化，相當順口🥩👍🏻。💥紐西蘭羊肉片💥優質嘅羊肉，非常豐富。上到黎已經覺得好吸引，肉質香嫩，香嫩多汁，非常惹味，絕對推薦！。喺呢種寒冷嘅天氣中，食片熱辣辣嘅羊肉，真係暖笠笠🤗。💥炸墨魚餅💥放入油鍋中，瞬間把墨魚餅炸得金黃酥磚，墨魚餅含肉味十足，外皮口感酥脆，忍不住越食越多😋。💥手撕雞💥最後，誘人嘅手撕雞。手撕雞肉質緊實，帶有一絲絲嘅香氣。

聽說灣仔近期出現了一間火辣辣的火鍋店，叫做春宵。我和太太都是火鍋狂熱者，聽了這個消息就更想嚐嚐這裡的火鍋風采了。心事如焚的我倆便隨即踏上了尋味之旅。👫🔥豪港式鴛鴦鍋底：流口水度💧💧💧💧💧一上桌就令人眼前一亮，香濃的鮑魚花膠雞湯和鋒利的四川麻辣鍋就像是完美的鴛鴦，引人無限期待。太太對這個鍋底讚不絕口，說這是最理想的搭配！🔥海鮮之夢：流口水度💧💧💧💧💧當然不能錯過他們最賣座的海鮮拼盤！海冰中蝦、鮑魚、花枝片鋪陳在盤中，閃閃發光，令人無法抗拒。由於我們是四個人，店家還送了我們新鮮的西澳龍蝦，真的是增色不少！🔥潮汕三寶球：流口水度💧💧💧💧💧潮汕牛肉丸、豬肉丸和貢丸也都超級美味，Q彈的口感讓嘴巴都停不下來。配上火鍋一同烹煮，香味馥郁，讓人欲罷不能。🔥橘麻椰菜木耳豬肉餃：流口水度💧💧💧💧💧這道菜也是我的最愛，豬肉餡儿鮮美，香酥的口感，配上濃郁的橘麻，使味道更加豐富。🔥頂級牛排和濟州豬肉：流口水度💧💧💧💧💧這是我在其他地方從未吃過的肉類組合！我要特別讚揚它們嚴選的肉質，新鮮並且肉質鮮嫩，讓人回味無窮！🔥手撕雞和炸墨魚餅：流口水度💧💧💧💧💧最後，我們還嘗試了手撕雞和炸墨魚餅，可以說是畫龍點睛之筆。女兒

今天大家過嚟灣仔嘆美食，今次嘅目的地是灣仔的一間火鍋餐廳，餐廳提供了一系列美味的湯底和佳餚，真材實料冇味精。其中包括了清甜椰子雞湯魚皮鮫、椒麻椰菜木耳豬肉餃、濟州豬腩肉及廣島刺身蠔。魚皮鮫美味指數🥟🥟🥟🥟🥟魚皮餃煙韌彈牙，煙靭嘅餃皮入邊包住飽飽滿滿嘅肉餡，多汁又豐富。每一口都能夠感受到魚皮餃的惹味和香味，讓人不禁回味無窮。椒麻椰菜木耳豬肉餃美味指數🥟🥟🥟🥟🥟呢款搞麻辣香味十足，辣味令人食得更開胃，飽滿的餃子包裹著豬肉、椰菜和木耳，搭配著香辣的椒麻調味，每一口都充滿豬肉的鮮嫩口感和蔬菜的清脆氣息和椒麻的香辣，無疑是一道讓人食指大動的佳餚。濟州豬腩肉美味指數🐽 🐽 🐽 🐽 🐽濟州豬腩肉一定要食，半肥瘦嘅分布令人更加難以抗拒。豬腩肉🐽肉質鮮嫩多汁，入口即化，甘香美味。搭配充滿椰子香嘅椰子雞湯底每一口都能夠享受到豬肉的風味。廣島刺身美味指數🦪🦪🦪🦪🦪廣島蠔登場了！肉質鮮美細嫩。每一口都能夠食海水味，蠔鮮甜又濃郁，蠔汁就喺口中爆發，滋味直衝上鼻腔。椰子雞湯美味指數🥥🥥🥥🥥🥥食火鍋我個人覺得最啱嘅就係用啲比較清嘅湯底，但係又唔好用清水。咁呢一個清甜椰子雞湯就最啱啦！這道湯以新鮮的椰子和嫩滑的雞肉為

呢排同朋友行街經過灣仔，聽到有人講有間幾抵食嘅火鍋👍🏻所以叫埋老公一齊去試吓🎉車厘茄薯仔龍蝦湯：舔舔脷指數👅👅👅👅👅湯底一望見就知好足料。大大隻龍蝦，再睇下好多車厘茄、洋蔥同薯仔😍。薯仔同洋蔥吸收哂龍蝦湯既精華，龍蝦肉質仲勁爽口又彈牙，超好味，好食到停唔到口🤭濟州豬梅肉：舔舔脷指數👅👅👅👅👅賣相同擺盤好整齊又美觀。肉質綿密爽口，加上濃郁既龍蝦湯，更帶岀豬梅肉既鮮味同香味，口感層次豐富，食完好有滿足感🥰爆膏瀨尿蝦：舔舔脷指數👅👅👅👅真係好有驚喜！瀨尿蝦啲蝦膏真係爆哂岀嚟，再配上濃郁嘅龍蝦湯，簡直絕配。蝦膏奶滑又鮮香，開胃又惹味，真係必試！炸魚片頭：舔舔脷指數👅👅👅👅炸到金黃香口，點埋個醬，食到流哂口水，脆卜卜嘅外皮同爽嫩既魚片形成強烈既對比，口感層次非常好！今次食完老公都大讚，多謝途人介紹✌🏻

我住系港島灣仔附近，但系呢度好多餐廳都試過，高質素既火鍋真系沒幾間，所以今日呢間《春宵》，網上既評價一直居高不下！一齊睇下今日既餐單：⏭️龍蝦湯⏭️蓮藕片⏭️萵筍片⏭️飛驒和牛頸脊⏭️椒麻椰菜木耳豬肉餃@@@@香氣撲鼻的龍蝦湯，清甜鮮美的湯底中浸泡著鮮嫩多汁的龍蝦肉，每一口都充滿了海鮮的鮮香，令人回味無窮。@@@@蓮藕片，蓮藕切成薄片，炸至金黃酥脆，口感香脆可口。@@@@蘿蔔絲和竹筍片作為清爽元素，口感爽脆，帶著淡淡的甜味。@@@@飛馬和牛頸脊，和牛頸脊肉質鮮嫩多汁，入口即化。@@@@椒麻椰菜木耳豬肉餃子，外皮白嫩，餡料豐富多樣，特別是椒麻調味，令人胃口大開。果然同網上既評價一樣，食物質素高，cp 值都好高，下次可以帶多d 朋友仔來。

在呢度用餐既體驗非常出色，餐廳既專業服務同溫馨既氛圍為用餐體驗增色不少。首先鮑魚花膠雞湯係一個絕佳既開始、濃湯以精選既鮑魚同花膠熬制而成，湯汁十分濃郁，有著鮮美既雞肉味道，尤其係花膠既加入令口感更加豐富，鮑魚口感又爽，濃厚既湯底好creamy，好飲😚😚😚之後就係火鍋主角飛驒和牛頸脊，飛驒和牛以其優質既肉質而聞名，肉質非常嫩滑，雪花紋超級平均，每一口肉都充滿濃郁既牛肉香味，完全係入口即化🤩🤩🤩其他既配料好似椒麻椰菜木耳豬肉餃亦非常出色，豬肉餡餡同椰菜木耳既組合令口感更加豐富多樣，而萵筍片同芋絲又係清香有甜味，口感柔軟，味道清新🥸🥸🥸