森戶 (官塘立成大廈) (已結業)

今晚忽然想食壽司，見到呢間小店，就即下入去試下佢主打壽司，剞身，有厨師發板系列，伹我比較想自己揀，所以點了10本set可以在menu中自由揀，唯一規定係同一款不可揀多過兩件。。(fair deal)我揀了白身魚為主，有帶子，軍艦壽司等基本上魚肉好新鮮，冇筋，壽司飯好軟熟，大少啱啱好，吾會食兩件飽哂之後再睇menu見有串燒，叫左牛舌。。雖然貴左D($98兩串)。。但好好味。。值呀最後叫個蟹籽沙律。。飽哂。。叫得小店，以bar枱位為主，但佢也有一張卡位枱可以一班自己坐係一間靜靜坐落牛頭角的不平凡小店

一間位於觀塘的omakase。刺身盤日本厚岸蠔 蠔🦪味極濃 蠔中的極品帶子 鮮甜！係一種真正既鮮甜吞拿魚腩 四個字 入口即化蝦味濃 而十分鮮甜鮑魚刺身 本身店家不喜好鮑魚但此鮑魚絕對令我🤤🤤之後每一件壽司各有特色強烈建議各位一試！ （只需$680一位）性價比極高！！！P.S. 廚師好好人 其實唔至咁少 不過直接食咗 無影到🙈可以話係全香港性價比最高既omakase而廚師都會好有耐心既介紹每一件壽司好岩男女朋友 慶祝食飯之用！強力推介

中午去食唔係好多人，服務都幾好，有lunch set, 包茶碗蒸和麵豉湯。茶碗蒸就麻麻地啦比較淡味又帶點水狀，麵豉湯都普普通通啦。主食叫左火灸魚生丼，每樣刺身有兩切，鋪滿成個飯好吸引！金線鯛和左口魚邊做得最出色既，食落無腥味又肥美，燒過帶點入口即融既感覺，銀雪魚都ok幾厚實，但個皮食到最後好小小腥味扣左小小分，而三文魚都幾好食，燒完個口感仲好食。反而帶子就失色左，因為比較薄而且有小小硬，個口感唔夠好都唔夠鮮甜。但lunch set $128真係好抵食，食完係好飽，所以都人再回頭☺️

<森戶•牛頭角壽司小店🍣>—🍣特上壽司拼盤 $268呢個係午市套餐 會包埋蒸蛋同埋麵豉湯😌有10件壽司 整體質素都中上🤩 中拖羅肥美冇筋👍🏻炙燒銀雪魚食落充滿魚油🤤赤貝大大隻 新鮮爽口😋帶子就有啲失望 比較薄新同埋冇咩鮮味🥲.🍢燒白鱔 $98🐮燒牛舌 $98另外叫咗兩款串燒食 都好高質😍白鱔好厚肉肥美 魚皮燒得好焦脆🔥牛舌爽彈 食落一啲都唔靭👍🏻—評分📈味道 7.5/10性價比 7/10—Rating 📈Taste 7.5/10Worthiness 7/10

自選12件壽司🍣可以散叫/叫set/丼飯，比較多選擇，論魚生質素，在牛頭角算唔錯；開在尖沙咀/銅鑼灣，就有更大的進步空間（比上不足）今次同友人share食，最大驚喜係生蠔，肉質肥美而鮮味，唔會太creamy, 值得一食抹茶🍵亦幾好喝😋排名不分先後：拖羅（散叫）$48深海池魚魴鮄帆立貝火炙金線鯛火炙三文魚腩火炙左口魚邊$158/10件、$188/12件北海道生蠔（散叫）$78/隻全店只有bar枱，顧客高度同廚師高度不一食物：7/10服務：8/10環境：6.5/10性價比：7/10

觀塘區活化進情中，且未來人囗年輕化，消費力看高一綫，吸引不少食店進駐...森戶店鋪位置人流暢旺平日中午也不少食客光顧~點了餐準備中，一家人在等著...三色丼，帶子薄薄2片吃不出質感也不算新鮮火炙壽司盛，送上枱輕飄著火炙香...家人說味道還不錯特盛北海丼，帶子同樣太薄欠質感...整體刺身新鮮度不夠這個鹽燒牛舌爸媽很喜歡，牛舌爽口彈牙...老人家也能吃燒白鱔同樣出色，表面燒得金黃...外皮脆脆‘燒雞腎巨型爽彈，整體串燒都有驚喜！每位午餐均有蒸蛋和麵豉湯最後還加點蟹子沙律，可惜忘記拍照蟹子沙律清爽清爽，廚師加了檸檬汁...特別開胃

今日叫外賣APP新用戶有優惠，咁啱又想食魚生飯(✽´ཫ`✽)，所以就用咗外賣APP嗌左附近嘅森戶食。本身我對喺觀塘開嘅壽司舖冇乜太大期望，都係諗住唔腥就OK。|ω･`)嚟到見到原來都幾大碗，仲要多好多魚生，好足料！入面有油甘魚、三文魚、鯛魚（應該係）、三文魚魚子，青鬼同玉子燒。但足料唔夠嘅，要食咗先知合唔合格！(｀ω´)食晒咁多款魚生，冇一款係腥，全部都好新鮮！(≧ω≦)估唔到喺觀塘都有高質壽司鋪！(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)下次帶埋啲朋友去試佢其他嘢食先！( ̀⌄ ́)

上次試過lunch set刺身丼幾好味，今次試下Dinner先😝分別有拖羅，三文魚，油甘魚，帶子，金線雕，池魚，白身魚，甜蝦，三文魚籽，蔥吞拿魚腩🤩壽司🍣好新鮮，每件壽司嘅刺身都幾厚身，飯嘅軟硬適中，醋味唔算重👍🏻最愛嘅拖羅都算肥美，冇根😋整體幾好，都算抵食👍🏻呢個自選都幾抵食，壽司同樣新鮮😋同埋可以揀d全部自己鐘意食嘅😝👍🏻火炙左口魚邊，入口甘香魚油充足雞翼搽咗鹽，燒至金黃色，外皮非常香脆，肉質嫩滑，超驚喜😋🥰👍🏻雞腎燒至外脆內嫩，簡單調味已經相當唔錯😋壽司🍣整體都幾新鮮抵食，今次嘅串燒非常有驚喜，餐廳以吧枱為主，串燒一定要趁熱食🤤😋

牛頭角都有高質壽司良心店💛$158 自選十件壽司🍣最推魚嘅壽司🤤🤤🤤🤤壽司飯握得大細啱啱好 ，黏度都適中，一啖夾起唔會散哂😍魚生新鮮，池魚 真鯛 深池 都各有特色唔會被一款魚嘅味道搶走哂啲味🤩有紫魚嘅壽司例如蔥吞拿魚腩，紫菜脆卜卜，魚腩同飯嘅比例1.5:1，啖啖魚腩 絕對冇呃人🤩🤤🤩🤤🤩，每個set都有茶碗蒸同湯真係飽住咁走！🧚🏻仲有omakasee 同其他魚生飯set 💯回頭率100% 🌟🌟🌟🌟🌟

牛頭角日式小店🇯🇵鋪頭唔大，多數吧枱位呢個丼有齊海膽，吞拿魚腩，帶子，油甘魚，牡丹蝦，三文魚及三文魚籽，好丰富呀🤤都好大碗下，刺身好新鮮，吞拿魚腩好滑身，完全無筋，好肥美😋海膽好鮮甜，無腥味😍牡丹蝦好大隻，都好鮮甜😝帶子都幾大粒，正呀😋三文魚同油甘魚都幾好食👍🏻相對失色d嘅係三文魚籽，好似有少少腥🙈食完個丼真係好滿足🥰沙律同麵豉湯正常😊整體可以一試，刺身真係好新鮮👍🏻

想同大家介紹呢間性價比高嘅日本料理，佢嘅感覺似大家去台北成日去嗰類手握壽司餐廳，每件壽司都係即時製作。仲有一點似台灣嘅係店員好有禮貌，會有熱毛巾招呼🙂以呢個價錢有呢個質素，絕對抵食🥢特上刺身拼盤🦐拼盤入面有拖羅、牡丹蝦、金目鯛、深海池魚、活赤貝、海膽，每一款都好甘香鮮甜，又勁厚切。不過想介紹下出面刺身拼盤比較少有嘅金目鯛，油脂適中，口感肥而不膩🥢自選壽司12件有超過30款壽司、軍艦俾你自己揀，雖然規定同款只可選兩件，但咁多選擇無所謂啦。我鍾情火炙左口魚同深海池魚🥢燒白鱔用新鮮白鱔燒加埋醬汁係最好食，鱔肉厚身飽滿，魚味香濃，外皮燒到香脆，入面相當juicy

在觀塘區的午飯時間，人山人海，每一間都要等位，因此沿牛頭角道來到森戶，打算博一個機會，幸運地等1張枱便可入座。壽司bar枱上有抹茶粉和熱水提供，以小店來說很特別，餐具也很美。點了午餐，可附送麵豉湯和茶碗蒸，麵豉湯內材料十足，口味又不會過鹹。茶碗蒸的蛋很滑身，生熟控制適中。午餐最吸引我的就是壽司set ，一份共十件壽司，款式也算是人氣選擇和價錢合理。最令人驚喜是帆立貝壽司和吞拿魚軍艦，十分鮮味，比連鎖店好食，整體的性價比高。環境上，有卡位和壽司bar 座位，而坐在壽司bar有點吃omakase的氣氛，店員服務也不錯，是不錯的壽司小店，期待店主設計更多壽司set 可選擇。

甚少係觀塘食晚飯，星期日晚工業區個邊好多餐廳都冇開門，搵搵下搵到呢間係住宅區個邊既壽司店！睇其他foodie介紹都好似唔錯咁🤤🥢自選壽司10貫 $158🥢燒雞翼$48🥢燒雞腎$48刺身/壽司選擇唔少，自選壽司拼盤係相對抵食既選項，壽司質素幾唔錯，個人覺得甜蝦&火炙金線鯛&左口魚最好食！十件set份量啱啱好，夠食得黎又唔會太飽。串燒都唔錯，雞腎超好食又夠爽口😋雞翼正常，燒得香脆但肉質唔會乾爭爭。

喺觀塘區打滾左咁多年，食過好多間唔同嘅食肆，雖然觀塘有好多日本餐廳，不過大部份都平平無奇，唯獨是呢間食過幾次我都覺得唔錯，尤其是去食lunch 價錢會比較優惠，而且服務都唔錯

觀塘出名美食雲集，選擇非常多，今次朋友帶我來吃日本菜，以解對日本相思之苦！特上北海丼 ($198)包括吞拿魚腩、油甘魚、帶子、海膽、牡丹蝦、三文魚籽、三文魚。魚生片超有看頭，塊塊厚切，相當吸引。三文魚籽大粒飽滿，晶瑩剔透，顏色鮮艷，入口爽滑，一咬即破；油甘魚肉質紮實肥美，滑嫩有彈性。海膽口感嫩滑，味道濃郁鮮甜，入口即溶。吞拿魚腩油脂豐腴，入口散發著誘人脂香，吃得得滿口油香。特上壽司拼盤 ($268)銀鱈魚肉質肥美豐腴，帶豐潤魚油香，入口細嫩滑溜。中拖羅魚油脂豐富，味道肥美，入口甘香。