泰閣 (已結業)

呢間係隱藏係精品酒店既上樓泰菜餐廳成日行過向上望都會見到，入面仲好似好多客咁次次話下次食下次食，結果一直都係冇去到今次去到油麻地終於試得到啦:^)環境幾舒適架，我地仲有窗口位坐從玻璃望出去有都市景觀，重點係當日唔會太過曬，有d日光夠自然泰式豬脾飯豬脾份量係合格既，仲有少少配菜，如冬菇及滷蛋豬脾肉質稔嫩，肉香濃郁但不膩沾上一旁既酸辣汁，感覺更是開胃去膩滷蛋夠哂入味，蛋白好彈牙，而蛋黃仲帶微香既醬汁稍稠，味道不濃，撈飯都唔會好重口味紅咖哩豬軟骨飯紅咖哩味道十分香濃，稀身食落唔會好油好稠膩，撈飯一流辣度不高，反而係帶點椰汁香同甜味豬軟骨不肥膩，軟稔易嚼，份量亦足夠一旁還附有少量伴菜，多款式，有西蘭花、粟米仔同車厘茄等唔係炒菜冇咩油份，食落都清淡，可以中和番咖哩既味道黃咖喱牛腩鍋上桌放低已經睇得出下面係墊起既牛腩佔量算係合理既，另外有薯仔、車厘茄等配菜咖喱都係稀身既，但呢個就濃味d，同埋冇咁甜牛腩肉質綿軟，稔身唔會乾柴，脂肪部分不多，食時冇咩膩感呢個都係好適合撈飯既用鍋盛起，熱力冇咁易散走，一路食到最尾見底都仲有微溫椰汁西米糕椰汁味道香濃，食落有少許鹹度西米粒綿軟又未至於散爛，整體黎講都ok既

同公司同事去開油麻地做野, 響地鐵站附近見到有個水牌寫住泰式午餐(P.S. 其實本人都幾鍾意食泰國野同辣野)見到價錢都唔算貴, 同埋間餐廳係響間酒店入面心諗環境都應該唔差掛一出lift見到唔洗等位, 就二話不說就同店員講"2位吖唔該!!!!!"裝修同環境果然無令人失望, 店員仲安排我地住卡位,店內燈光又夠光猛, 坐得都叫舒服!同同事分別叫左個泰式船仔湯金邊湯同冬蔭功海鮮籠尖粉黎share問店員咩叫船仔湯, 原來係用泰式秘製醬料煮既湯(本身我未食過)野食黎到, 當然第一啖試佢個湯底先, 船仔湯, 好濃味!!仲有d豬肉同肉丸做餸菜, 所以食落都唔會特別齋冬蔭功海鮮籠尖粉, 味道都唔錯, 唔會話太辣粉既軟硬度亦察得岩岩好, 唔會話太生或者太淋不過略嫌溫度唔夠熱!!泰式船仔湯金邊湯冬蔭功海鮮籠尖粉另外分別叫左個西瓜沙冰同芒果沙冰! 果味同甜味都適中, 亦無整到大大粒冰響杯野飲入面唔知係咪天氣熱既關係, 好似覺得特別好飲!總捨黎講, 呢餐泰國菜都幾岩心水, 環境舒服, 味道適中, 而且價錢亦唔算貴如果再黎開做野, 我諗應該會再食~~

去泰國餐廳, 食柚子沙律, 炒通菜同炒金邊粉係常識喇~ 呢次係因為朋友大力推薦所以黎試試佢~~呢間餐廳位於好繁忙既彌敦道上, CASA HOTEL 2樓,都幾易搵既~上到去好彩地2個人都有窗邊卡位坐!! 因為本人唔係幾食到辣野, 所以通常去到泰國餐廳都會叫返杯凍飲黎"旁身"一坐低見到個PROMOTIONAL DRINKS咁吸引, 即刻叫~愛芒之人一定要試試佢呢個芒果特飲!--一啖飲落去就知係原隻芒果打蓉咁足料再加埋唔係1粒2粒, 而係成堆芒果粒粒!!真係好正~如果有埋西米可以更升一個有咬口既層次!到我至愛柚子沙律喇~黎到真係嘩一聲--個份量夠4個人食喇!!!柚子好夠多好新鮮~蝦就7, 8隻到連尾既~加埋花生, 泰國蝦米仔..調味亦夠酸~好醒胃丫!!到炒金邊粉喇~又係一個嚇死人咁多既份量~~3個人都應該食唔哂!!金邊粉炒得夠乾身, 仲有其他配料都齊哂, 不過不失喇!!炒通菜終於係黎返2人份量夠辣夠爽口!

It was a great place to be, the service very good and taste of food was very THAI!! it means very exotic and traditional. The only comment i will make is that the oyster egg was very oily and the portions were very very BIG! three people going but really could not finish up the food. The garlic bread is a MUST try, very good texture and not too oily. The pork soft bone was lack of curry and a bit dry but it was made till very tender and with lots of nice flavour. Tong Yum Kong is a must in thai

是日客人不多, 在沒有訂位的情況下都可以即時入座, 感恩! 感恩!這個炒通菜真的是不錯吃, 通菜十分新鮮, 爽脆無比. 重點是味道不太鹹, 可以品嚐到新鮮蔬菜的清甜味.青咖喱味道處理得不錯, 為了不浪費咖喱汁, 特地點了蒜茸包來配在一起吃. 配料算是多呢, 泰式茄子、青豆、九層塔都滿滿的. 雖然雞肉的味道不太突出, 但是整體來說, 算是弄得不錯的啦!至於椰汁雞湯, 小饅頭對它有點失望喔! 應有的微甜、微酸、微辣都欠奉, 感覺只有椰汁的味道吧! 

一早於OPENRICE 的訂枱服務，我本來訂左3位, 而且早到左15分鐘，上到去好似審問的態度，我同朋友都呆左。帶到去位置坐，我叫左椰青焗飯的食物，個經理距離我唔到3步的位置，聽到我叫左，係佢個位大叫無椰青啦，好啦算數：我最後叩左炭燒豬頸肉同金柚大蝦沙津，海南雞飯，同芒果南瓜焗飯。炭燒豬頸肉好乾~但個汁OK金柚大蝦沙津 成晚最OK係呢個，但只係不過不失海南雞飯呢個最好笑，問個職員分開上定碟頭上, 佢答我:一係半隻上，唔係就碟頭上.. 我呆左...然後話:哦.. 原來係咁~~呢個飯仲衰過茶餐廳芒果南瓜焗飯個樣好靚呀, 但完全唔好食嫁~~~~~最好笑係幫我地斟水，我同朋友傾傾下計, 突然有隻手係我頭頂閃出, 個加拿大係正我面前, WOOO, 想點呢??埋單時, 講錯我地枱號, 等左15分鐘, 我見3個人都無野做, 先知佢地搞錯~~HAHAHAHA~~呢間餐廳, 我點都唔會去第二次~~

又到左老細萬歲的日子~~佢叫我同另一個同事黎呢間泰國菜試菜, 話好多人話好食, 開公數2個人點左個2人餐: 雞湯, 炭燒豬頸肉, 椰汁青咖哩雞1. 雞湯: 雞湯鮮味, 有好多雞柳同草菇, 好大窩, 2個人每人飲左2碗都飲唔哂2. 炭燒豬頸肉: 一上枱賣相已經好令, 燒得皮脆內軟, 點埋微酸辣的醬黎食, 好正3. 椰汁青咖哩雞: 唔知有個湯跟, 如果唔係點第樣. 青咖哩的味我同同事都唔太鐘意, 但接受的. 拎少少去撈飯就OK, 好多料, 有好多雞柳, 茄子, 豆角, 瓜, 都幾健康SERIVCE唔錯, WAITRESS會幫手"不"湯, 見我地飲完問我地洗唔洗再"不"果日1點半左右上到去, FULL左一半到, D人講野都細細聲, 唔會嘈, VERY GOOD$173落樓, 值得再去

多得食友的邀請，來到油麻地試新菜式，還要是泰國的菜式，實在令人興奮。先來一個冬蔭椰青湯，以原個椰青起肉，連椰青水與大頭蝦，香茅，草菇，南薑等同煮，酸甜好味，喝過後胃口全開。泰式生蝦刺身，日本牡丹蝦刺身吃得多，泰式生蝦卻少吃，以一片蒜子伴吃，蘸點辛辣的青汁，辣得過瘾。金柚子烏頭魚，泰國菜常見之烏頭魚，這晚竟來過大變身，廚師將整條魚起肉，然後上粉炸脆，再以泰國之金柚子肉加腰果，乾蔥，辣椒等做汁，魚骨架炸成鯉躍龍門狀，將炸好的魚肉放在骨架上，初嚐炸烏頭，味道不錯，粉漿不太厚，香口之餘，兼可以吸收汁料，金柚子甜酸有致，腰果增加口感，辣椒將整體的味道帶至另一境地，我認為這個新創作真不錯。香葉茄子釀帶子，先將整條茄子煮好，中間剖開，帶子與香葉，紅、黃甜椒絲，青豆，蘑菇等炒好，釀回入茄子內，賣相不錯，帶子爽口新鮮，惟茄子纖維較韌，難於夾開分吃。泰閣黃咖喱牛腩煲，咖喱的香料味幾香濃，又加了椰汁，但仍然很辣，眾人建議配牛油酥餅來吃，因齋吃咖喱是沒趣的，這個配搭果然人人喜歡，牛油酥餅本身也做得香口，層層疊疊的餅皮用來點咖喱汁最適合不過，牛腩煮得夠腍，若有白飯會更好。吃了多個濃味的菜式，這碟清炒椰菜苗，正好

還記得在一月份過年之前，在下與幾位食友在灣仔的曼谷泰菜吃團年飯，今晚又與食友一同在同一集團另一間新分店聚首一堂，真的高興之餘，又可認識新朋友。泰閣位於油麻地一間店店的一樓，佈置上與之前灣仔的店舖差不多，有著不同的擺設，而且座位以黃色卡座為主，而咱們所坐的坐位是圓枱，也可間成一間房間，確保有高度的私隱。餐牌以橙色作為封面，當中有著不同的泰菜和泰式飲品，有前菜，沙律，湯羮，主菜有咖哩，蔬菜及肉類等等，包羅萬有，當中有辣有唔辣。椰汁三色珍多冰（三十二個大洋）這是一杯歡餐飲，當中有啫喱及珍珠在內，配以椰奶，效果鮮甜富椰香味道，啫喱也很柔糯軟熟，在一個暖洋洋的天氣下，不失為一個好的飲料。前菜篇：泰式生蝦刺身（九十八個大洋）日式蝦刺身就吃得多，在下還是首嚐泰式生蝦刺身。刺身柔糯鮮甜，配上芥末，即傳來辛辣味覺，使鮮甜中卻來較辣味道。幸好碟中有苦瓜，有解辣的作用。冬蔭椰青湯以整個椰青盛載湯羮，當中以鮮鮮為主，亦有椰肉在內。冬蔭湯辛辣程度可以接受，但亦可以嚐到椰汁的香味，辛辣程度不會蓋掩椰汁的味道。主菜篇：金柚子烏頭魚（新菜式，有待定價）烏頭魚上桌時，造型猶如一條生猛魚跳躍龍門一樣。烏頭魚全條被炸得金黃

積極創新的泰閣最近研發了幾款菜式，特意邀請數位食家率先一試給予意見，小妹有幸獲引薦成為座上客，實在非常感謝大家的多多關顧，希望透過勇於嘗試和累積經驗，能夠豐富我的飲食見聞與知識，日後繼續與各位多作交流。這間位於油麻地的分店雖然是上樓舖，但因交通便利並鄰近港鐵站，嚴重路痴的我不費工夫便能找著。餐廳以棕黃色系作設計主調，四處放置了具泰國特色的擺設，予人充滿異地風情的感覺。雖然今晚天氣和暖不少，但還是身體為重點了杯熱飲，侍應把這杯香茅薑蜜($28)送上時不禁笑了，因為廚師把薑片切成心形和花狀，未喝先感受到那份心思。蜜糖微甜又帶有香茅的清新，加上絲絲薑味實在是舒喉良品。泰式生蝦刺身($98)是不常點的菜式，因擔心餐廳處理不善影響腸胃，然而今晚卻放心地吃了。為保持刺身的新鮮度，店子特意把鮮蝦放在冰塊上，我先把富肉地的刺身卷著蒜頭片，然後輕輕的沾上碟旁鮮綠醬汁。鮮蝦的肉質柔軟未至彈牙，味道被蒜頭和醬汁的辛辣所佔，立即要吃片爽脆的苦瓜片解解辣。冬蔭椰青湯乃創新菜式之一，店方現時尚未訂定售價。好友們素知小妹只能接受微辣，就連坊間冬蔭功湯也非每每能喝，然而這款以椰青盛載之冬蔭湯則能迎合口味，它加入香茅、

雖無暇去泰國, 但有幸去泰閣, 率先品嚐泰國風味菜式, 同樣賞 心樂事。非常感謝好食友和公關的邀請來到這間環境和食物均具泰國風味的餐廳與一班食友共烹一頓既豐富亦美味的晚餐, 真的非常高興, 在此說聲謝謝!環境門外擺放了一個金碧輝煌的泰國像, 燿眼奪目。內裏亦放了不少銅器擺設、金光閃閃的飾物、吊花串串等等, 滿有泰國色彩。這裏地方寬敞, 枱數不少, 店方為我們悉心安排一旁的位置, 讓我們能在更大的空間下享受這頓晚餐。原來只要把兩邊的木板拉埋, 這個位置便可變成一間獨立房間, 容納20多位客人, 讓一大班客人馬上擁有一個私人空間, 很有心思的設計!服務先謝謝公關悉心的安排, 讓我們能在一個寛敞舒適的環境下共進一頓豐富的晚餐。她亦先細心挑選一些菜式, 不用我們在點菜上花費腦筋, 還讓我們率先品嚐未推出的新菜, 既有驚喜亦具特式。店內眾服務員招呼周到, 不時為我們執拾、添水及換上新餐具, 服務效率和態度都不錯。食物這裏的菜式較為創新多變, 主要走年輕路線, 所以我們今次有幸試了不少未推出的新菜, 帶來不少驚喜, 大飽口福!我們一行七人, 共試食了十款食物, 滿有泰式風味, 就讓我逐一介紹：1)

在油麻地想吃泰菜，選擇唔多，除了帶平民風味的「泰城」之外，只依稀記得近文明里有間價錢經濟實惠的「安柏娃」。不過近日發現原來 BKT 飲食集團旗下的「泰閣」竟然於在油麻地靜悄悄地開咗第三家分店。其實筆者早前曾應邀到同集團、以傳統紮實泰式料理為主打的「曼谷泰菜」試吃過店裡多款招牌菜，覺得水準唔錯，所以近日再收到公關及餐廳邀請，到其油麻地新開的「Koon Thai Cuisine」，率先品嚐多道尚未推出的創意泰菜，也二話不說，一口就答應了。在此也先行說聲多謝。座落於彌敦道 Casa Deluxe Hotel 一樓的「泰閣」，裝潢時尚雅緻，簡約而年輕化，設計以柚木地板配鵝黃沙發，而且偌大的空間，座位疏落有致。據公關稱「泰閣」的定位與「曼谷泰菜」的最大分別就是前者主要走年青人路線，以新派摩登泰菜為主打，迎合愛嚐新的年輕一族。翻開餐牌，發現除了有多款不同組合的泰式風味晚市套餐外 (餐價由 $328 至 $1188 不等)，原來午市也有多達 16 款泰式午餐 (由 $58 至 $75 不等) 供應，啱囇心多多的朋友。先重溫之前在「曼谷泰菜」已試過的凍飲石榴梳打 ($32)，成品以泰國入口梳打水配粒粒

還記得在一月份過年之前，在下與幾位食友在灣仔的曼谷泰菜吃團年飯，今晚又與食友一同在同一集團另一間新分店聚首一堂，真的高興之餘，又可認識新朋友。泰閣位於油麻地一間店店的一樓，佈置上與之前灣仔的店舖差不多，有著不同的擺設，而且座位以黃色卡座為主，而咱們所坐的坐位是圓枱，也可間成一間房間，確保有高度的私隱。餐牌以橙色作為封面，當中有著不同的泰菜和泰式飲品，有前菜，沙律，湯羮，主菜有咖哩，蔬菜及肉類等等，包羅萬有，當中有辣有唔辣。椰汁三色珍多冰（三十二個大洋）這是一杯歡餐飲，當中有啫喱及珍珠在內，配以椰奶，效果鮮甜富椰香味道，啫喱也很柔糯軟熟，在一個暖洋洋的天氣下，不失為一個好的飲料。前菜篇：冬蔭椰青湯以整個椰青盛載湯羮，當中以鮮鮮為主，亦有椰肉在內。冬蔭湯辛辣程度可以接受，但亦可以嚐到椰汁的香味，辛辣程度不會蓋掩椰汁的味道。泰式生蝦刺身（九十八個大洋）日式蝦刺身就吃得多，在下還是首嚐泰式生蝦刺身。刺身柔糯鮮甜，配上芥末，即傳來辛辣味覺，使鮮甜中卻來較辣味道。幸好碟中有苦瓜，有解辣的作用。主菜篇：金柚子烏頭魚（新菜式，有待定價）烏頭魚上桌時，造型猶如一條生猛魚跳躍龍門一樣。烏頭魚全條被炸得金黃

Under the BKT group, there are two Thai restaurants: Koon Thai and Bangkok Thai.Koon Thai targets the younger generation while Bangkok Thai offers a nice dining environment.Anyway, this branch is located really close to Yau Ma Tei's MTR exit C, so you can get away from the dining crowds at Mong Kok whilst still being a few minutes away.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Tom Yum Kung with young coconut (NEW):It was quite cool having Tom Yum Kung served in a young coconut.As well as the usual items you find in To

其實已經第二次食。上次食LUNCH, 今次食DINNER。由於新開的關係，平日的晚上人唔多，唔駛等位就可以入座，餐廳大部份都係卡位，另外有兩張圓枱俾10-12 人坐。得兩個人，我地叫左柚子大蝦沙律、香辣肉碎炒飯同埋軟殼蟹。柚子大蝦沙律個汁好惹味，微辣，同埋啲柚子勁靚，好JUICY。 軟殼蟹都OK! 份量都幾多, 切開應該有8舊左右。個飯唔知落左咩汁，個味都幾濃, 都OK!服務都幾好, WAITER會不停添水。我地6:45 食, 坐到10點鬆啲先走。基本上係一個野食, 服務都幾合心意的選擇。而家新開張人唔多，傾計一流。