海天花園酒家

營業中

休息中

無訂枱嘅情況下到海天晚飯，可能係閑日加上到達時已8:30，只得七成滿！一行三人先到旁邊嘅海鮮街買料，有仙遊了嘅東星斑，三隻鮑魚，聖子皇，海蟹和蝦。買料費共$800!跟住上海天二樓就坐，並安排煮法，清蒸東星，果皮蒸鮑魚，豉椒炒聖子皇，糯米蒸蟹，白灼蝦。除此之外，梗係要order聞名嘅叉燒，另加個蒜子浸菜苗。等食嘅時候梗係嘆杯茶先，我地係飲鐵觀音，入口清香，比一般酒樓嘅好飲！上菜時，先㴝地拖叉燒，肥瘦適中，夾起時蜜糖黏著叉燒成絲狀離碟，我諗係因為咁而叫地拖叉燒^^咬落鬆軟，淡淡蜜香，好味！！跟住係灼蝦，呢個要讚海鮮呀姐推介食呢隻唔知咩"....七蝦"，唔係粗口，只係忘記了全名！！肉質爽口，有蝦味，正！友人仲話有蝦干嘅味，估計係用此蝦種以曬成蝦干。]豉椒炒聖子皇，味道唔錯，略嫌稍熟，如再早少少離鑊應該更好味！友人見上碟嘅堆頭好大，笑說厨房絕對無偷食(=o=)果皮蒸鮑魚，好香果皮味，以刀叉食用，囗感一流！清蒸東星，時間剛好，先食兩邊，中間魚肉只焗一陣就離骨，呢個要讚師傅！！至於糯米蟹和蒜子浸菜苗都係正常咁，無乜特別！整體都好好味！至於加工費連小菜，埋單都係$780，抵食！！

一行五人, 因一早已訂位, 所以唔洗等位, 6:30到達, 放下在關財記買下之Seafood給伙計安排怎樣煮. 初初都尚算 OK. 但之後既服務就真是九流..... 叫又唔應, 應左又冇跟進, 同侍應講唔該幫我換隻碟, 應都冇應就行左去, 再追時佢話知啦, 但都不是立即去, 加水冇水, 換碟要追二,三次先換, 當日需是星期日有很多人, 侍應好似唔多夠, 但係收得一流價錢, 但服務差成咁...仲話係咩華爾街咩出名...唉~咁既服務, 真是浪得虛名. 又貴,又要受氣! 至於味道ok, 不過不失. 如果唔係有fd話想試下, 一定去興記好過. 下次一定唔會再去. 關財記買海鮮1,000. 海天煮工加半隻燒鵝毛1,300.

在屯門居住多年,區內著名海鮮集散地青山灣及三聖邨到訪次數一隻手掌也數得出,趁著平日跟大人到青山灣一遊,順便吃個下午茶。平日下午的青山灣海鮮檔沒有選購海鮮的顧客,邨內也只是街坊在休憩及攻打四方城,跟一般下午的公共屋邨沒兩樣,這家邨裡豪裝酒家也沒太多人客,不過我們還要等幾分鐘才有位置,只因地下一層的小桌都已坐滿,其餘的不是中型就是大桌,好不容易才在"龍鳳大禮堂"前面有張應是加上去的小桌安排予我們,這是主家席位置耶!!酒家裝修得美輪美奐,布幔天花、水晶珠簾、水晶燈、絲花柱樣樣俱備,除了海鮮加工外也是主打婚宴生意,落地大玻璃窗景觀相當開揚,某些角度還有一點青山灣漁船海景,蠻不錯景緻。女侍送來普洱及熱水各一,大大壺份量一定夠飲,可是收取每位$6還是$8的茶錢,用的普洱茶葉卻沒有相對水準,泡出的茶湯不香不滑還有點粗,非常一般的茶葉水準;兩碟小魚及xo醬並不是免費, 這個xo醬總算交足貨,有元貝絲及蝦米在內,帶有海鮮鮮味卻不過辣;另一碟像鴻星小吃的炸魚仔花生炸得香脆,鹹香的未有東西吃時可解饞,要收錢的嘛!那張比A4紙還大的點心紙選擇還算多,這家華麗酒家的所謂下午茶卻優惠不大,結果大人拍板簡單劃幾樣試

It’s well known that Sai Kong is a hot spot for seafood craving. However, Sam Shing Hui (in Tuen Mun, New Territories) is also a nice spot for seafood craving. Sam Shing Hui is one of the most renowned seafood markets both in the district and in the whole of Hong Kong. Unlike Sai Kong, Sam Shing Hui is more localize. Visitors can choose their favorite seafood and then send to one of the nearby seafood restaurants to be cooked and served for a superb seafood meal. This night we chose and picked s

今日一行8人由九龍駕車入屯門三聖食海鮮, 今次去海天花園酒家:-食評如下:-1. 拖地义燒 $95 一碟, 只有蜜糖味, 沒有义燒香味:2. 墨魚刺身, ; 3. 薑蔥本地生蠔2筒$40@x2=$80, 煮功$156, 煲仔上但不是啫啫煲咁熱, 生蠔煮到出哂水, 也沒有薑味;4. 豉椒炒聖子2扎, 豉椒過多及太咸;5. 蒜蓉粉絲蒸扇貝; ok;6. 蒜蓉粉絲蒸海大蝦, 海大蝦蒸得太熟;7. 油鹽水煮花甲, 湯是無味;8. 清蒸海杉斑, 蒸得剛剛好, 正!9. 芥蘭一碟, 普通;糖水及生果也沒有得送海鮮 $1160加工 $1230每位平均$300

今日一行8人由九龍駕車入屯門三聖食海鮮, 以前已試過 嘉X, 名X 及 容X, 今次試一試海天花園酒家:-每次都是去"發記"買海鮮, 之後行到 '海天' , 去到覺得靚裝修, 食評如下:-1. 拖地义燒 $95 一碟, 一盤貨色, 只有蜜糖味, 沒有义燒香味；美心皇宮Ｄ义燒正好多, $88一斤;2. 墨魚刺身, 部長說幫你們跟了一個清湯, 我們以為免費, 原來要$60一碢, 跟部長相討後, 即刻免收$60;3. 薑蔥本地生蠔2筒$40@x2=$80, 但煮功要$156, 煲仔上但不是啫啫煲咁熱, 生蠔煮到出哂水, 也沒有薑味---失販!!!!4. 豉椒炒聖子2扎, 豉椒太多, 太咸, 麻麻;5. 蒜蓉粉絲蒸扇貝, ok, 間間都差不多;6. 蒜蓉粉絲蒸海大蝦, 海大蝦蒸得太熟, 麻麻;7. 油鹽水煮花甲, 湯是無味的, 失販!!!8. 清蒸海杉斑, 蒸得剛剛好, 正!9. 芥蘭一碟, 普通;已問部長, 廚房在地下, 食品要由電梯從地下送上2樓; 如果'班地厘"一時慢了, 出品到枱面已覺不夠熱；糖水及生果也沒有得送, 出嘉彩一定有得送緦結: 容X最好味, 但貴小小, 可免費泊車; 海

玩完黃金海岸 順便行去三聖村食海鮮第一次去華爾街十大食府海天去到感覺服務一般 但環境不錯 落去買海鮮1. 豉油王中蝦 -- 煮得略熟, 有點爛2. 奄仔蟹 -- 鹽焗. 一般3. 蒜蓉蒸扁貝 -- 幾好味 , 好鮮甜4. 豉椒蟶子 -- 煮功一流. 好香好好味 5. 海天的鵝及叉燒 -- 一般, 名過其實, 6. 海天的蝦膏炒生菜 -- 好味, 好香, 海鮮四百幾, 海天就六百幾差不多啦 不過西貢

星期五的午餐，一時興起與家人飲茶，結果便到了這裡面一試~入內後，環境很清靜，沒有一般酒樓的嘈雜, 坐了近窗的一張檯，可以看到窗外的樹形和海邊的風光，單是環境已令人心曠神怡！不得不提的，侍應的服務態度不錯，樓面的人手充足外，還很快回應了顧客的需要~這頓午餐不算豐富，不過食物的水準不錯：燒腩仔米粉：皮很脆，肉不膩，品質不錯！炸鯪魚球：外皮金黃，內裡魚肉的肉質不錯，不似一般街市的鯪魚肉，做到外脆內軟的效果！揚州炒飯：不太油，飯粒一粒粒的，不錯！欖角蒸魚雲：不錯的選擇，味道很好，很喜歡檻欖的味道。雞粥：略淡了一點，粥內沒有雞的味道，略為遜色。總的來說，這裡的點心是不錯的選擇，希望能有機會再來一次！

屯門三聖出名賣海鮮, 賣到路上起了個碑坊, 但我常懷疑他們的海鮮真的比別人便宜嗎?反正也無從過問, 因為海產都是問價的, 很少是明碼實價, 果真是海鮮價錢, 但最緊要吃得開心囉~有外國朋來香港, 當然要禮待客人, 所以便去了這家裝潢華麗的'華爾街10大食府'吃晚餐. 因為酒家沒有自己的水缸, 所以海鮮都是要從隔壁的海鮮檔攤買回來, 讓酒家的師傅加工烹煮. 我們買了條東星班, 清蒸一定沒有差錯吧~另外, 龍蝦做刺身及煮湯, 一樣做得不錯.但我們的水蒸東風螺, 居然蒸得太久, 螺肉變得又老又乾, 失敗.我們又點了別的菜, 如魚香茄子, 炒西蘭花等,味道一般,不會有何驚喜. 整體的服務也不特別好, 只算一般.埋單時才會有驚喜, 來料加工費是用重量計, 跟我買食材的價錢不相伯仲, 果真是'高'價食府~

去黃金海岸過聖誕, 因為晚上見到佢燈火通明, 所以第2日去左嘆個靚茶,去到見到大大隻字, "華爾街10大食府", 入到電梯又有好多名人合照, 以為會有驚奇, 結果...只可以話不過不失, 未至於山長水遠去囉~(不過, 本人只是提供午餐茶市意見, 晚餐就另作別論)炭燒拖地叉燒: ok, 未如之前其他食客講既"驚為天人", 半肥瘦, 甜度合適, 未見燶邊炸兩: 上台已凍, 沒咩特別 咸水角: 好食, 內軟外脆, 皮不厚, 有葡京酒樓水準煲仔飯: 好食, 不過真係等足20分中, 心急人勿叫上湯雲吞(點心): 5錯, 雲吞內蝦肉和蝦膠份量足, 味道好, 湯偏淡茶: 鐵觀音, 淡而無味, 其他食評說普洱好飲, 但本人沒有試到服務: 全程無人理, 建議一開始落單點菜, 否則定成孤兒仔風景: 的確5錯, 假如你俾安排入房坐的話 ( 本人見3/f, 入房大部份是一張大台, 搭一張2人細台, 感覺頗....)

公司食飯, 入屯門三聖食海鮮上年容龍, 今年去海天一行十人象拔蚌刺生,大大條, 好鮮蒜蓉粉絲蒸大蟶子, 粉絲好味, 蟶子超大隻椒鹽瀨尿蝦, 好入味, 金黃色蒜蓉粉絲蒸扇貝. 都係粉絲好好味清蒸東星斑, 剛剛好, 豉油好味果皮蒸大南非鮑, 大隻, 唔UN, 夠鮮`燒鵝半隻, 皮脆, 肉香豆苗一碟, 普通海鮮 2230加工1600算抵食, 服務唔錯環境好好

有朋自遠方來，遂第一次中午駕車到屯門大啖海鮮。先到關財紀挑選海鮮，這間種類不是最多，但取價較公道，人小小四個人也可以了。關財紀招牌狗狗居然去了睡午覺，若有欠缺。烹調選了海天，雖然較貴，但餐具乾淨企理，坐得舒適，海鮮以外的小菜也做得不錯，這次更可順便試試他們的點心。海天這個名字改得合地方，大玻璃窗外當有點海天一色的意境。炭燒拖地叉燒($78) ：以前晚上吃過，驚為天人，中午吃價錢便宜了一大截。今次這碟比較瘦，但仍算tender，蜜糖味調較得剛好，最喜歡吃有點燶邊部份。XO醬蘿蔔糕($39) ：似炸，臘味味很出，但XO醬味似有還無菠蘿叉燒盞(正價$18，1-5特價$13) ：盞面毫不似菠蘿，似合桃酥樣子多點。正確是牛油批皮內包叉燒餡料，介乎温與熱之間，初吃覺得過甜，但再呷一口普洱茶反而讓茶香突出。最後還打包多2客給同事，可知有多好味炸兩腸粉($19) ：這個必食推介就不能接受為必食，上枱時已凍，碟也凍，我們期望油炸鬼是即炸，但可惜只是脆，並非即炸，只是一般椒鹽瀨尿蝦：蝦也好，炸蒜也好，但味道各有各，蝦只有油炸味豉油皇大蝦：食到想殼都想吞埋清蒸魚：現在上館子吃海鮮，一色過推介石斑，千百樣名

若果吾係朋友新居入伙…都冇乜幾何會入到黎屯門飲茶茶呢!!...聽說<海天>都算係區內一大海鮮酒樓…點心質素亦算吾錯…周日中午到來, 大約有十數人嚮度等位…只等左幾個叫號就輪到我地o勒…真好啊!!...安排左我地上3樓其中一個名叫<淺水灣>o既海景廳…近望可見海面泊著一排排小漁船/艇仔…遠眺可及區內同近東涌一帶樓房…自然光線充裕, 景致開揚…廳內只放少少三桌, 可以靜靜享受用餐之餘又感覺多左兩分私密度唷…好感增, 心情靚, 胃口開…五個人點左11個點心粉麵呀…!!!炸兩 – 油炸鬼夠新鮮脆卜卜的, 但腸粉皮就漿左D而且稍嫌醬油太淡, 冇乜香味!!韮黃鮮蝦腸 – 鮮蝦係大大粒, 但個腸粉皮幾厚亦同樣係比較漿…麻麻地咋…上湯鮮竹卷 – 鮮竹卷味道中規中矩…個湯就頗油!!...一定吾會飲o羅…拖地义燒米 – 义燒夠肥美入味, 吾錯耶!!!...配個米粉好大碗亦算夠爽口…脆皮燒腩河 – 燒腩仔皮夠脆, 肥瘦雙間的的骰吾膩喉…河粉吾屬滑溜幼細, 大大o既一碗, 可惜湯底只似滾水一道…毫無味道的!!晶螢蝦蛟 – 皮夠薄, 吾會蒸到濕又爛!...內面大大粒蝦肉既爽又彈牙

星期日八個人係三樓飲茶, 無咩人等位所以俾張十二人枱, 坐得非常舒服點左十多二十款點心, 全部即叫即做, 大路嘅 排骨, 鳯爪, 义燒飽等傳統點心都交到功課,但蝦餃皮稍嫌有D'粉', XO醬炒蘿蔔糕就比較乾身及淡口, 未能做到惹味!要推介蘿蔔牛雜煲 ($48), 牛雜腍滑, 蘿蔔夠味, 份量足! 友人愛吃油炸食物, 點左椒鹽豆腐, 細細粒, 皮脆肉滑; 炸魷魚鬚唔UN, 酥香, 最緊要食得出唔係萬年油, 唔似元朗大x華咁送成碟油係個碟底度!所以唔鍾意食炸野嘅我, 都食完又食, 差唔多掃左四份一碟 !更值得一讚係普洱好滑好順喉, 就算好濃都無苦味! 呢樣真係無幾間酒樓做得到!能夠令客人嚟飲茶而又真正'嘆'到茶, 海天嘅茶貨買手真係要記一功好多朋友都以為海天好貴, 但其實唔係呀...茶醬芥每位$10元, 小點至特點都係$14-$40左右, 我地埋單都係食左六百五十元, 而且環境比較清靜 (講緊三樓), 係值得推介嘅酒樓 !唯一要煎嘅係人手唔太夠, 侍應呀姐好忙, 但都好好笑容, 但埋單果位長髮姐姐(著黑色西裝), 態度就唔係咁好, 我有權check單啫...係咁意睇下之麻, 成張單淩空擲落

8點幾黎到, 對面果間平D好食D的爆哂鵬如果唔係都唔會黎呢間先去出面左D海鮮, 再黎呢間加工..豉汁蒸帶子: 麻麻清蒸飽魚: 普通辣酒煮花螺: OK豉椒炒蟶子: 過咸椒鹽瀨尿蝦: 太油花甲海鮮湯: , 幾好.好鮮味大壽包: 差左, 個女侍應完全九唔搭八, 唔知佢講乜, 仲話係部長, 食緊野途中明明叫佢個壽包起得, 等我地食完, 佢同我係米起得, 依家蒸, 明明我地就同佢講頭先巳經可以上得.. 又要等多幾個字..