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2008-12-29
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本人等一行六人於 2008年12月26日晚上八時於上述酒家晚膳，晚餐菜餚乃自携海鮮來料加工形式。我們當晚七時許在三聖村三聖街三號鋪購買以下海鮮，合共HK$640.-：1.墨魚兩隻 (約一斤多些少，因為我們先前只打算買一隻，後來四眼仔說即使兩隻也只不過是一斤多少少而矣，所以我等對此甚有印象)2.蝴蝶蚌一斤（因為我們等從未食過此品種，故只買了一斤嘗試，是故對此亦甚為著意）3.大瀨尿蝦兩隻4.扇貝六隻5.奄仔蟹四隻6.海鮮湯料（計有泥鯭、小蜆、小瀨尿蝦及小蝦各些少作為滾湯之用）可是，埋單的時候，嚇人的惡夢開始了！首先，一開始我們已注意到餐桌上並沒有菜牌提供 (有的，只是賀年糕點及盆菜價目表而矣)，因為我們只是 “來料加工＂，頂多會點一些小食或油菜之類，是故，對餐牌提供與否，沒多大注意。及後，才知這竟是一個陷阱！在下單的時候，當服務員問我們有關墨魚之烹調方法時，由於我們對煮法未能統一意見，我們於是問她不同的烹調方法收費有否不同時，她說是一樣的。我們並查問是否可作兩種不同之烹調方法（即一味兩食），她說：可以。我們對此，再三查問收費會否是雙份，她說：不會。只是按斤兩作 “油料錢＂。於是，我們安心點
1.墨魚兩隻 (約一斤多些少，因為我們先前只打算買一隻，後來四眼仔說即使兩隻也只不過是一斤多少少而矣，所以我等對此甚有印象)
2.蝴蝶蚌一斤（因為我們等從未食過此品種，故只買了一斤嘗試，是故對此亦甚為著意）
3.大瀨尿蝦兩隻
4.扇貝六隻
5.奄仔蟹四隻
6.海鮮湯料（計有泥鯭、小蜆、小瀨尿蝦及小蝦各些少作為滾湯之用）
可是，埋單的時候，嚇人的惡夢開始了！
首先，一開始我們已注意到餐桌上並沒有菜牌提供 (有的，只是賀年糕點及盆菜價目表而矣)，因為我們只是 “來料加工＂，頂多會點一些小食或油菜之類，是故，對餐牌提供與否，沒多大注意。及後，才知這竟是一個陷阱！
在下單的時候，當服務員問我們有關墨魚之烹調方法時，由於我們對煮法未能統一意見，我們於是問她不同的烹調方法收費有否不同時，她說是一樣的。我們並查問是否可作兩種不同之烹調方法（即一味兩食），她說：可以。我們對此，再三查問收費會否是雙份，她說：不會。只是按斤兩作 “油料錢＂。於是，我們安心點了兩味不同的煮法，即一隻墨魚是白灼；另一隻為椒鹽。此外，我們還點了一碟沙薑雞腳作小食，另一碟蒜蓉炒菜心；及6個白飯。
到結賬的時候，濫收費用要點：
1.墨魚兩隻並非如服務員的陳述，只是按斤兩收油料錢，而是按碟數計算，一斤多些少的份量，竟作兩斤計。另，白灼的一碟加上芽菜 (並非我們要求)，而亦另行收芽菜費 HK$30.- (落單時並沒有對我們說明)。再者，白灼墨魚的份量少得很離譜，只得12小片！
2.油鹽水煮蝴蝶蚌一斤，竟秤為 26兩（按：我們只是買了一斤！），並以每兩 HK$4.- 元作油料錢收費，即 HK$104.- 一碟 (收費驚人！！！)
3.蒜蓉粉絲蒸扇貝，粉絲另收費 HK$2.-/隻，但落單時並沒有說明，與先前服務員說的 ”不同的烹調方法收費有否不同時，她說是一樣的＂有失實陳述，何謂「油料錢」，烹調材料竟要額外收費？真是令人費解！
4.蒜蓉炒菜心，一碟為數約只有12條；4吋長的菜心，收費竟然是 HK$78.-/碟, 我們查問此數何來，她們（後來多2位服務員前來周旋此事）說時菜的價錢是餐牌上沒有的，我們對此表示甚不合理！查菜心只是普通的家常蔬菜，海天只是一家設在屋村的普通食肆，何出此收費？！
5.最離譜的是我們買的海鮮湯料，他們竟亦是按斤兩收費，海天訛秤作34兩，而斤兩是無從稽考的，油料錢收費為 HK$4/兩，6小碗（茶市食點心的小碗）份量，即每小碗為 HK$22.67, 並不作添飲！
6.至於白飯，又是另一嚇人收費，海天將絲苗碎米飯，盛入有蓋之小盅內，扮作燉飯，可是，飯味與質感比一般的白飯更差，但收費卻甚昂貴，HK$12/小盅。但此項白飯價錢，與時菜一樣，並無列印於餐牌上。簡直是有心蒙混顧客，強收費用!
總結以上，海天花園酒家的經營手法卑劣，服務員失實陳述，誤導及誘騙消費者，濫收費用，最荒唐的是呃秤 － 不是減兩，而是增額以作誇大收貴！行為可恥，為同業之敗類！！當我們在結賬時與下單的服務員理論時，當對於斤兩問題各執一詞時，為表我們的誠實，我們主動要求服務員與我們一起到樓下的海鮮店查證，她們不是借辭推搪；就遑說工作時不方便外出云云，簡直是謊話連篇！另，當我們指出服務員下單時作失實陳述，但卻抵賴訛稱，全無人格。我們欲記下服務員的名字以便我們向 貴會提交資料，經理張**不但護短，更拒絕提供資料。
經我們再三理論後，海天為了息事寧人，只將海鮮湯一項砍掉。可是，我們求的是公道，不欲此等無良奸商再欺騙更多的食客。我們已將此事投訴予相關部門處理。
此謝
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