海岸扒房 (裝修中)

話說男朋友生日想搵間靚少少既餐廳一齊慶祝。見到呢間似唔錯就經openrice 訂位（因為佢寫營業時間開18:00，訂位果時係朝早），本住一試無妨既心態就順便留comment 講低男朋友生日可唔可以安排個生日蛋糕係有happy birthday 等等既字眼。當日下午已經打電話黎問詳細內容，呢個已經值得一讚。當日安排左窗邊位，可以見到泳池，景觀算ok,點都好過坐走廊位。開左枝紅酒同點左兩塊牛排加幾隻水牛城雞翼當小食，味道都唔錯而且份量多，要彈既地方就係牛排等得耐，食完雞翼應該等左十零分鐘先上牛排。到最尾食甜品果時的確跟足我想留既字眼，現場仲有live唱生日歌，氣氛都ok不過要提提果到冷氣比較大，大家帶件衫就著數晒。

新婚初期，曾經在屯門生活了好幾年，偶爾會跟太太到黃金泳灘及附近商場走走，很有異國風情的感覺。 有時候更會順道在酒店用餐，說起來都有差不多二十年前的事了。 酒店年前重新打造了扒房，跟朋友渡過一個愉快晚上，早前又再造訪，品嚐餐廳的套餐 ( $588連汽酒及三道菜 ) 。 到達正值黃昏時分，天色仍帶點蔚藍，非常優美的景致。 餐前先來一杯 Sparkling Wine，望望窗外園林景色，慢慢品嚐美酒，令整個人都放鬆了，真好。 另外加點了大蝦喀嗲 （$138） ，香脆可口，用來佐酒是個不錯的選擇。 對上一次曾經試過龍蝦湯 （$148） ，那種香濃稠密的感覺的確令人回味，先奉上放了龍蝦肉的碟，再注入熱燙的龍蝦湯，陣陣香氣瀰漫，味覺還未開始，視覺與嗅覺先行享受了。 而餐湯則點上椰菜花忌廉湯配藍芝士，芝士香氣四溢，質感滑溜，確是另一個好選擇。 當中有朋友喜歡沙律，本地水耕雜菜沙律配水煮蛋及香醋沙律汁（$148）就最好不過，沙律菜新鮮爽脆，把水煮撥開，讓蛋漿混和了菜蔬之中，再蘸上香醋，味道層次分明，好味。 主菜 既然是扒

早兩日去左呢間扒房食，其實係第二次黎，今次其實就係貪佢環境幾靚，泊車方便，岩哂同男朋友黎食😆😆上次試左佢個signature cut同new york strip，signature cut對我黎講就太生，大約3成熟，所以今次同男友就嗌左兩份new york strip，記得上次上次食幾特別有幾枝試管裝住d調味料，今次就冇左，有小小失望今次個new york strip叫左5成，食落就似7成，幾多筋，有小小硬，不過味道都ok ge,份量都好足，好努力都食唔哂😂😂 甜品我地嗌左個佢既cake，因為睇過食評係原隻上，所以我地都有打包返去食~食物上今次有小小失望，上次好食好多，不過service同環境都幾滿意既！我地嗌左兩杯mocktail 埋單就大約1000蚊，唔平，不過酒店黎講都reasonable~

我和太座都喜愛吃燒牛肉 ~偶爾我們會到 屯門 香港黃金海岸酒店 的 海岸扒房 Gold Coast Prime Rib , 吃吃燒牛肉 , 並且欣賞音樂 ~餐廳的裝修清幽典雅 , 座位寬敞 , 一派酒店的格局又不會拘謹 , 現場還有歌手和琴師的演出 , 可真是享受 ~Menu ~先點杯 Cosmopolitan $ 78 來喝喝 , 輕鬆一下 , 個人覺得這杯 cocktail 還頗不錯 , 只是調得比較保守 , 若是加多點點 vodka 會更合我口味 ~麵包烘得鬆軟且滿有麵麥香 , 沾上黑醋或是塗以味道甘香的牛油來吃 , 樸實又美味 ~Spicy Seared Tuna Tartar 辣味吞拿魚他他 $ 138 : 底面略略輕煎過的吞拿魚他他 , 質感幼細嫩滑亦不失魚味 , 厨師為它略經調以辣味 , 配合脆口的法包吃起來 , 味道甚佳 ~French Onion Soup 法式焗芝士洋蔥湯 $ 108 : 法式洋蔥湯是我極喜愛的一個湯 , 此湯內有很多煮得軟腍的洋蔥在內 , 味道濃郁又富洋蔥的獨特的甜香 , 面層那半融的芝士為此湯帶來了更為豐富的口感 ~The Jumbo Cut 豐

說好吃的扒房，愛牛的瘋子總會可以如數家珍。 而無論九龍區香港區裡面，選擇多到不行，當然價錢動輒也是差不多一千，不是常常都可以吃到。 朋友說過黃金海岸的西餐廳扒房都是不錯的，可能你會話，去到咁遠鋸扒，冇病嗎？去摩頓，去蘿利唔好，去狼黨，要去到屯門? 當然原來你來過就知道為什麼這麼值得?這裡的環境勝過其他幾個地方，那幾間米芝蓮有名的扒房係高貴大方，係非常舒適，而且方面，但說真這裡的空間感極強。 今天介紹的是這間在黃金海岸酒店裡面的海岸扒房。 先來杯香檳，望住那個花園和大泳池，是完全可以讓你放空和減壓，特別係當你工作非常辛苦後的一天，最好是這樣。 前菜的蕃菇清爽新鮮，搽上新鮮的洋蔥香，令人特別有胃口，這樣的蕃茄洋蔥沙律，簡單而可愛。 接著的龍蝦湯，不是平常的做法，在你之前將熱烈烈的湯放龍上蝦肉上，那暖暖的味道，未吃扒都已經叫我滿意。 當然西餐必會有的麵包罷，朋友都說做得不錯，但我自己還是放棄麵包將位置給牛扒吧。 要了一個signature cut，即叫即場切給你，prime rib 配上那個黑松露的燒汁，滿滿的肉味濃郁，8kg足料送上，以這個價錢又有個非常令人滿意的質素

當晚與男友被安排到窗邊坐 7pm入坐去食 只有我地一枱人睇番餐牌佢地個二人餐抵過散嗌 但d野唔太岩食 所以我地各自嗌個主食我點左個黑毛豬配薯蓉同雜菜沙律男朋友點了個特選牛扒signature cut落完order就即刻上左個包俾我地主菜就慢慢送上男友嗌既牛扒好紅 同埋好普通另外黑毛豬煮得太過太硬啦反而配菜就ok有點失望 佢價錢都唔平 但就太普通

走的走，留的留……這句話看似簡單，卻帶一種沉重的心情。有多少人願意留低在你身邊陪你，有多少人不計較為你付出，有多少人會在你低潮時給你鼓勵。要走的人不需要理由，要走的人不必太多藉口，走的走，看著曾經並肩作戰的好友，也可以因為意氣一走了之。這晚你看看，為我留下的人很多，必再為離去的人而愁緒，那都是人生的必經之路。黃金海岸這邊新開了一年多的扒房，菜式原來也轉了數遍。原有的Prime Ribs當然愈來愈出色，要有新意才能吸引客人，所以近日也推出了Set dinner 。餐前小食 炸蝦配蘋果蓉醬汁這小食是用上貝殼形的碟上菜，就好像在代表黃金海岸這個特色。芋頭先切片炸香，把蝦肉炸香金黃脆身，在底配上原片蘋果，加上蘋果蓉打成醬汁，加上車厘茄，入口酸甜可解炸物的膩感。自家製鵝肝批配新鮮無花果鵝肝醬如手掌般大的尺寸，當作頭盤菜式頗滿足的。鵝肝醬豐腴濃烈的香氣，配上鬆軟的多士，口感層次變化多端，一口是細嫩幼滑的鵝肝醬，一口是清甜的無花果醬汁，一口是乾脆的多士。這個配撘就是連法國人也愛的，這是無花果的季節，所以把時令的食物都放在Set Dinner，如果沒有頭緒吃甚麼就來試一試這個晚餐吧。龍蝦湯這邊的特色是

終於等到happy Friday的晚上, 當然要好好享受, 不要浪費, 那就約齊一班朋友到屯門黃金海岸酒店內的海岸扒房吃晚餐, 一方面可以享用美食, 另一方面也可以欣賞美景, 對於我這個攝影愛好者來講, 又可以在黃金海岸影靚相。海岸扒房主打項目是靚牛扒,位置就在酒店的大堂,環境舒適而優雅，而且相當幽靜，透過落地大玻璃窗可觀看到戶外的園林部份, 座位非常寬敞，還有現場樂隊演奏。餐牌非常簡單，散點項目主要有特選牛扒和主菜, 前菜、湯和甜品, 店方最近也推出了大廚推介套餐, 包括有鵝肝批或椰菜花忌廉湯、USDA Prime Rib或另外二款主菜、甜品、咖啡或茶，配氣葡萄酒, 也可額外加$180配三杯餐酒。是日選了幾款散點項目。大家坐下來, 先點飲品, 個人選了red wine, 酒身都較深色, 看起來很漂亮, 聞起來果香味濃郁，口感是相對輕爽, 味道較甜, 易入口, 酒體滲出清新果香味。再來餐包，放在一個精緻的木盒子內, 麵包拿上手不算很熱, 麵包外層有點硬, 不過幸好中間的麵包還是帶點煙韌, 塗了些牛油, 味道還不錯。 要了店員推介的龍蝦湯，湯碟中已放了大量的龍蝦肉, 在食用前由店員先加入

香港的黃金海岸，是我和太太剛蜜運時常去的地方，留下了不少珍貴的回憶，酒店也曾入住過好幾次；快到結婚週年了，今晚就來重溫一下當年的點滴吧！遠遠望去，這個設於餐廳入口的酒吧區不其然令我聯想到UFO。透過落地玻璃望出去是一片園林和泳池，即時帶起了渡假mode。悶熱的天氣下得先叫兩杯果汁解解渴自選菜式才可享八折優惠，折算後和套餐價錢相差也不多，而且自由度大些，就一於自選吧。我們選擇了紅酒羊肚菌燴羊膝配時蔬薯蓉及厚切黑毛豬扒。有餚又怎能無酒呢，先叫兩杯氣酒開一開胃。Sparkling Wine $88～綿密的氣泡，入口清新，微甜中帶點酸、刺激食慾，為之後的菜餚帶來一個好的開始，也適合這悶熱天氣享用！麵包籃～外層熱辣香脆、內裏鬆軟，我這個麵包控也感滿意。主菜未到，先叫個前菜墊一墊肚。大蝦喀嗲$138～我叫它鬼佬天婦羅，脆脆的外衣包着彈牙的蝦肉；配清爽的氣酒是最好不過。龍蝦湯$148～侍應將滾熱的湯汁徐徐注入已鋪上龍蝦肉的湯碗內，確保不會因浸泡過久而令肉質過熟，吃出了滿口濃香。自家製鵝肝批配新鮮無花果～鵝肝口感柔滑、味道甘香豐膄，入口𣊬間即溶，搭配清甜的無花果相當不錯。紅酒$48～紅酒的酸度，配上嫩

兩兄妹開學已個多星期，囝囝升上轉變真的很大，媽媽也要跟著一起適應；忙碌過後，實在很需要美食減壓。 位於屯門黃金海岸酒店的海岸扒房，離家不算遠，環境卻別有洞天而優美，氣氛又閒適寫意，是情侶或三五知己聚餐的好去處。最近扒房推出$588連汽酒的三道菜大廚推介晚餐，加上 OpenRice 8折優惠，也吸引了甜魔媽媽及牛魔朋友前往聚餐！ 進到酒店大堂，穿過滿有情調的噴水池，差不多就抵達 海岸扒房 了～除了美美的園林泳池景觀，扒房也可聆聽大堂中心的優美現場演唱，氣氛棒得不行！ 到訪這晚天色未是最好，不夠依在窗邊看日落，也是絕妙開胃菜呢！打開餐牌，$588的大廚推介套餐除了二選一鵝肝批／椰菜花忌廉湯，主菜已包括最想吃的 USDA Prime Rib，連同更多主菜選擇、白松露 creme brulee、咖啡或茶，以及有氣葡萄酒，不作他選吧～ 其實大廚推介套餐還有加$180配三杯紅酒的選項，酒鬼來到會超高興的！回到食物，一開首的新鮮麵包籃又熱又脆，配上牛油好吃不得了，我忍不住連吞了兩件～ 接著汽酒及套餐小吃也上檯了，汽酒倒得很滿，一點不欺場；小吃是炸蝦，滋味不錯，配酒來吃剛好～ 套餐頭盤各要了

父親節....daddy 想食prime ribs, 其實我地係食開Lawxx果間既, 點知佢想試下新野....咁我地就book 左呢間以prime ribs 為名既餐廳試下啦....咁...book 左8點, 好準時就到左, 8:30 take order, 個waitress同我地講而家得返2塊signature prime ribs ?!!!我地反駁, 點解我地入座時唔講聲? 咁我地可以去第2間食啦...跟住waitress 反我地白眼 !!!呢下真係令到我地最最最最最嬲既一件事...佢話我地比較遲黎, 佢地係賣剩2塊, 冇計 ! 我地book 8 點, 8:00 到...點樣遲呢? i believe 8:00都唔係一個好晏既食飯時間啦....so disappointed !!!!好在...跟住換左個經理黎, 即刻好好多...話可以叫廚房整比我地, 不過要等1個鐘到, 咁可以食完salad / soup 先..... onion soup - Cheese 超多 !!!! 入面仲有french onion soup 應有既bread , 不過好似多左小小...hahaha周打

男朋友生日帶佢食好西 嚟到黃金海岸咁浪漫嘅地方共進晚餐 餐廳每晚有樂隊表演懷舊金曲 氣氛很輕鬆餐湯 (白湯) 前菜海鮮沙律 賣相漂亮顏色豐富 沙律菜伴上煙三文魚 鮮蝦 以及醬汁混合而成 味道清新 酸甜開胃 有一種消暑嘅感覺七安士燒牛肉 牛味香濃 牛扒中間還是粉紅色的 旁邊有少少肥膏 肥度適中 肉質細味嫩滑 厚度適中 美中不足之處 唔夠熱嫩滑微羶的澳洲草飼羊扒 羊扒中間都係粉紅色 帶有點點騷味 煮得啱啱好 非常嫩口黃金蘋果批 外皮香脆 內裏有啖啖果肉 食落有驚喜

諗住一家人近近慶祝屋企人生日，見呢度好似唔錯就去食下😁😁原來扒房在自助餐區內，行到最入邊位置，並不是獨立餐廳，望到泳池景，由於當日自助餐爆滿，所以人好多不太靜，好在呢度有Live Band可以緩和一下氣氛👍👍待應服務態度好好，細心講解👍👍但最重要係食物質素，真心差，當日一行6人，分別叫了牛扒、羊架、豬扒，但為何一間扒房可以整d扒整得可以咁差，豬扒無味道，牛扒叫6成但都煮得過熟好硬，羊架不過不失但都麻麻，真係好失望😰😰唯一係甜品芝士蛋糕、蘋果批係好好食，咁都感覺好返d😋😋😋😋😋😋但以扒房嚟講，點解只有甜品才出色好味呢？！唯一可讚係服務好、甜品好😂😂

繼昨天的黃金海岸酒店 Peppa Pig 聖誕住宿計劃，今天分享入住當晚在海岸扒房的聖誕餐。這扒房早前食友到旁過，對其扒類水準大讚，這次終於親身試，果然不虛。餐廳既有優美噴水池、又有動人園林池景，樓底挺高、擺位又闊落，的確是享受聖誕大餐的上佳地點呢～ 聖誕餐只於12月24日及12月25日兩晚，於 6:30pm – 11pm 供應，每位 $868。價錢已包每位香檳，以及紅酒或白酒一杯，加上陣容豐富又矜貴的食材，非常吃得過呢！ 以加了新鮮黑加侖子汁、清新且泡沫豐富的香檳杯碰杯後，熱暖可口的麵包籃也上檯了。塗上牛油，就是最誘人的開胃頭盤，玩餓了的一家人都忍不住狂掃！ 緊接而來是聖誕餐首道菜－Homemade Goose Liver Terrine 黃金鵝肝批。份量巨大的鵝肝批味道濃郁且有明顯酒香，給襯上香甜無花果及香脆多士，組合完美～ 接著又有 Demi Tasse of: Onion Soup & Wild Mushroom Soup 法式洋蔥湯拼野菌湯，不用選不用煩，每位食客同時可得兩款餐湯，野菌湯足料鮮香，洋蔥湯更有厚厚一層芝士、香馥到不行，很美味不過也挺飽肚啊！ 之前吃了

聖誕節, 當然要吃聖誕餐. 您有甚麼心水? 不如看看我今天的博文, 讓我介紹海岸扒房的Christmas Gala Dinner給大家.Christmas Gala Dinner $868 這個聖誕餐, 由一杯Champagne Baron-Fuente開始, 酒精濃度不低, 但很易入口, 喝著喝著, 人也有點微醉.少不了的是麵包, 一面等, 一面吃麵包, 不自覺會越吃越多, 大家要小心, 因為聖誕餐份量很豐富, 頭段吃飽了, 怎算.黃金鵝肝批 應節佳品, 鵝肝必然上榜吧. 這客黃金鵝肝批, 用料十足, 很甘香, 這時候, 忘記健康不健康的問題吧.法式洋蔥湯拚野菌湯 天氣冷, 喝口熱湯, 總是貼心的. 法式洋蔥湯, 贏在芝士味濃. 野菌湯亦有濃濃的蘑菇味道. 兩款湯, 那款較好, 很難比較, 留待您來品嚐吧.香檳汁煎帶子 賣相很靚的香檳汁煎帶子, 砌到像個漢堡一般, 不過配搭不算匹配, 如果把煙肉拿走, 整個感覺會好一些.紅桑莓雪葩 這時候, 已經幾飽, 來客紅桑莓雪葩, 清味蕾之餘, 也有開胃的作用.Premio 餐酒二選一, 吃牛, 當然喝紅酒, 這杯Premio, 幾fruity