灜鐵板燒

營業中

休息中

一個傳統師傅傳統鐵板燒的日式鐵板燒店師傅選材一定要新鮮烹調手勢純熟而且同客人有互動分享美食之道資深鐵板燒師傅，有20多年經驗，曾在不同日本鐵板燒主理過。今日就由他發板，有龍蝦，鮑魚，和牛，魚，仲有個款小食….好豐富好好味好飽這一晚鐵板燒令我聯想起小時候父母帶我去水車屋的感覺。呢度不花考，實實在在，充滿親切感的日本鐵板燒店。訂咗可以去OpenRice @openrice_hk 📍尖沙咀海防道38號中達大廈7樓訂座電話：25050008

今次係第二次嚟，上一次已經係差不多一年前啦！上年黎嘅時候，我哋係唯一一組客人，今次嚟，滿座都不特止，仲有人喺出邊等位添！一入到黎，已經好滿意啲冷氣好足！不過亦因為咁樣，嘢食好容易就會凍，所以記住唔好用太多時間相機食先，快快食落肚！不過講開又講，佢杯熱茶係可以由坐低到走，都係出緊煙嘅⋯⋯唔知點做到的今次叫咗個貴啲嘅lunch set $268 ，仲有得免加一我揀咗鮑魚，鵝肝同炒飯，不過都偷食咗隔籬嗰個嘅牛全餐最唔好食係沙律，有啲出咗水，溝淡咗啲沙律醬。麵豉湯夠熱，唔會話過分死鹹，個樣都幾靚。鮑魚加咗黑松露醬，好香！大蝦勁好食！！濃濃嘅蝦膏味，又爽口最後用埋啲沙律菜點埋啲汁份牛都好味，不過隔離啲炸蒜先至係重頭戲！香口唔油膩鵝肝我就覺得冇乜特別，其實去邊間食嘅味道都差不多，不過佢隔離個伴碟用咗紅酒啤梨，呢個我覺得幾出色！個炒飯有櫻花蝦，炒出嚟粒粒分明，唔錯，但係真係好大碗，最後我都食唔晒⋯⋯炒菜就普普通通啦，正常質素。最後我覺得個甜品有啲敷衍，不過算啦，整體嚟講我覺得比得呢個價錢算好抵食！其實有啲想同廚師交流，但係佢個樣有啲嚴肅，好專心咁幫我哋準備食材，我就費事打攪佢

夜晚七點幾落單，仲有得揀取貨時間。揀咗八點幾去攞。七點五十幾分落好晒單，比晒錢。店舖打嚟話收咗！咁你一係就寫明最後落單、取單時間呀！或者唔比落單呀！ 家下電子時代，仲有啲咁唔同步嘅服務？人哋其他無做夜市果啲，直頭無得你落單。咁咪好囉。好失望。真係要改善下囉。服務平台都要檢視一下囉！其下食店服務與平台提供資料不乎，真係好無信心。家下有咁多其他外賣取餐平台，咁樣嘅消費經驗真係好落後。浪費晒消費者嘅時間。

Keto  Japanese  Hotpot!盆菜大家都食得多，日式盆菜仲要係生酮今次真係第一次！我糖尿病嘅婆婆，同埋減肥鍾意我可以放心食呢個盆菜落足本，淨係海鮮已經有6-7款，而且仲有日本花咲蟹同北海道帆立貝，性價比超高。大家睇吓啲相有幾多鮑魚！仲有佢哋嘅面係用蒟蒻麵，係零卡路里㗎 ！減肥啱晒佢哋嘅生酮盤菜，食材醬汁全部安全keto friendly，注重健康嘅一家大細，關注血糖嘅老友記都可以一齊食✨日式生酮盆菜 - 6人份 (價值 HK$1588)清酒煮鮑魚海中蝦波士頓龍蝦花咲蟹清湯豚角煮帆立貝日本魷魚日本墨魚片冬菇白蘿蔔金菇蒟蒻麵沖繩水雲西蘭花

今日嚟到呢間喺尖沙咀嘅日式鐵板燒餐廳 個名我覺得都非常之日本 淨係睇個名就知道係做日本餐 過到嚟嘅時候見到個環境都好舒服 因為佢真係一個好傳統日式餐廳嘅感覺 再加上出面係可以睇到廚師做鐵板燒 呢個感覺就更加正過到嚟嘅時候因為夜晚所以都幾熱鬧 而且見到廚師係鐵板燒上面燒嘢食 個感覺好鍾意好正 最後揀咗我自己鍾意食嘅嘢花螺份量非常之充足 再加上因為 花螺係因為用鐵板燒炒出嚟嘅關係 所以真係好香睇廚師做煙熏黑豚肉真係超級過癮 因為佢係用煙燻素黑豚肉嘅 種煙燻嘅方法處理 淨係呢個表演分都值回票價 加上真係會令到肉質更加好食 佢入到口嘅時候係非常之好口感

今日2022年第一日，大家新年好。份量細少，味道一般，性价比低！我們兩人，一個龍蝦歺$1088，一個生酮歺$798，我不算大食但真係未飽，一致認為不回頭。可能lunch 會比較抵食。

其實已經好耐都冇試過去特登上網search搵一間自己啱食嘅餐廳 今日難得有個好耐冇見嘅朋友約我食飯 所以都希望 得睇好睇一啲 唔好失禮 所以就上網搵咗好耐睇下有啲乜嘢好食而且都好睇嘅餐廳 今次就搵咗呢一間食日式鐵板燒嘅餐廳 貪佢可以有得食又有得睇 過到嚟呢度見到燈光好光猛 坐得好舒服 個場嘅氣氛亦都好好 員工成日都會有啲笑聲 傾計嘅聲音真係好舒服活鮑魚仔首先就叫咗呢一個活鮑魚仔 呢個鮑魚仔好好食 雖然唔係好大舊 不過真係精華盡在當中 係非常之鮮甜味道嘅鮑魚 再加上佢哋嘅烹調方法 令到個鮑魚更加提升日式炒野菜然後仲有呢個日式炒 野菜 喺鐵板上面燒出嚟 成個過程我哋都可以睇得到 炒嘅時候聲音同埋畫面都好靚 所以出到嚟嘅時候真係好期待 原因係因為啱啱 炒出嚟所以仲係好熱嘅 咁熱嘅菜所以好香

唔知有冇人同我一樣都係非常之鍾意食 日式嘅嘢食 身為一個日本通成日都會喺香港搵唔同嘅日式餐廳食 今次就嚟到呢間我認為非常之用心做嘢嘅小店 地方睇落去唔係話好多 不過就風味好濃沃 真係好似去日本咁 呢個環境舒服程度我覺得真係好好呢度係可以睇到廚師係鐵板燒上面工作 我幾鍾意呢個感覺活鮑魚仔 $68嘢食方面首先就叫咗呢一個活鮑魚仔 呢個真係啖啖肉 好好食 而且價錢亦都好平 一啲都唔貴 如果你睇到廚師嘅烹調 就知道物有所值花螺 $248呢一個花螺 份量好多 我自己覺得可以要一個 咁就可以同朋友一邊傾計一邊食 味道係好開胃 我哋最後都叫咗 清酒配合日本和牛薄燒 $128呢個真係高技術嘅嘢食 原因係因為佢會將日本和牛 砌得好薄 然後再落去燒 但係又唔破皮 呢個其實相當之後 功夫 出到嚟嘅感覺 係一種好特別嘅感覺 但係亦都食得出牛肉味道

今日收工真係超級攰 男朋友知道我真係好攰 所以就帶我食好嘢 介紹咗一間餐廳畀我 同我一齊去食 佢話今次食日式鐵板燒 真係好耐都冇試過食日式鐵板燒啦 所以其實都好開心佢可以帶我過嚟食 因為大家都想快啲食完返屋 所以就喺我公司附近搵咗一個 所以就過咗嚟呢間喺尖沙咀嘅 過到嚟嘅時候地方唔算話好大 但係環境坐得好舒服 見到啲位置都好闊 食下野傾下計都係一個唔錯嘅選擇鱈場蟹腳 $598首先要講下呢個蟹腳 呢一個蟹腳真係好好食 同埋估唔到係咁大嘅 所以其實食落去嘅時候基本上可以塞滿個 口 食蟹肉可以食到啖啖肉真係唔係成日有北寄貝 $128呢個都係巨型嘅 北寄貝 估唔到咁大隻 同樣都係一樣可以咁大啖可以食到北寄貝 呢個感覺亦都係好爽 當然佢亦都有 北寄貝本身嗰種鮮甜嘅味道煙熏黑豚肉 $208呢一個睇住佢烹調真係冇得頂 呢個人真係用煙燻 做出嚟嘅黑豚肉 廚師話咁樣嘅烹調方法會令到肉質更加 嫩滑 所以我哋食嘅時候果然真係 切開嘅時候仲見到好多 蒸氣飛出嚟

今日喺尖沙咀發現一間好好食嘅日式鐵板燒餐廳 所以想同大家介紹一下 呢度環境ok 嘢食就非常之高質素賴尿蝦頭先第一樣嘢呢就係呢個瀨尿蝦 呢個賴尿蝦係好大隻嘅 因為喺鐵板燒出嚟嘅關係燒時候喺個場都聞到好香嘅香味 上到嚟嘅時候個香味仍 繼續四散 放入口嘅時候 啖啖肉 非常之好食 肉質嚟講亦都好好花螺呢個花螺分量好多 同埋佢出嚟有少少辣味嘅感覺 所以都好惹味 我自己覺得小食慢慢食下食下都係好享受日本和牛薄燒呢個用咗日本和牛做出嚟 再加上佢哋 薄切嘅功夫好犀利 所以一件和牛 砌得好薄 出到嚟個效果就係真係入口有種溶化嘅感覺 融化嘅味道牛肉味就會喺呢個時候帶出嚟日式炒野菜呢個日式炒野菜作為唯一一個 蔬菜 亦都係好好食好香 估唔到呢個價錢分量都唔少

之前我哋一班朋友會周圍搵唔同嘅餐廳聚會 因為大家都想搵一間大家都啱曬口味嘅餐廳 所以成日周圍走 不過其實我自己就鍾意去一個地方 今次終於畀我哋一班人都搵到一間好好食嘅餐廳 你都非常之適合我哋聚會 一家做日式鐵板燒嘅餐廳呢度嘅環境真係好適合 一大班朋友過嚟傾計吹水 同埋 場內嘅氣氛都係好和諧同埋好似愉快鱈場蟹腳 $598嘢食方便我哋主要都係飲酒多 所以我哋就食咗一啲配合飲酒超級正嘅嘢食 首先就叫咗呢個鱈場蟹腳 一啖清酒一啖蟹腳 真係人生一大樂事 非常之配搭 因為係呢個蟹腳係好新鮮的 配合埋仲有少少海水嘅味道 會令到個口腔入面有好大陣嘅鮮甜北寄貝 $128一個好大隻嘅北寄貝 上到枱嘅時候我哋大家都嘩咗一聲 真係好大隻 大隻亦都食得好好食

今日嚟到一間好特別嘅日式鐵板燒 原因係呢度嘅嘢食 燒出嚟係真係超級香 香到成個場都一陣好濃烈嘅香味 就算係嗅覺都係有一種享受 呢間餐廳地點喺尖沙咀 相當之方便 過到嚟嘅時候因為係晚飯時間 所以其實都幾多人 但係就係因為多人 所以鐵板燒不斷咁樣燒緊嘢食 令到個場好大陣好香嘅味道 令人食指大開鱈場蟹腳 $598我自己首先就叫咗呢個鱈場蟹腳 原因係因為我今日真係好想食啲好新鮮嘅海鮮 呢個真係滿足到我 佢係用好新鮮嘅蟹腳 然後加埋去鐵板燒嘅方法處理 所以食落去嘅時候係好鮮甜同埋好香濃嘅味道活鮑魚仔 $68呢個價錢可以食到鮑魚真係冇嘢好講 絕對係抵食嘅 同埋佢亦都係用咗好高質素嘅材料 食落去嘅時候一啖可以食曬 然後鮑魚嘅味道係會留喺口腔入面好耐。

今日因為做嘢真係非常之忙碌 所以今日真係想搵一間餐廳好好享受一下 填補一下個疲倦既身心😹😹收工時間過到嚟尖沙咀 行下睇下邊度有嘢食 行行下畀我喺海防道發現咗呢一間餐廳 喺樓下會見到佢個餐牌都非常之吸引 所以就決定上嚟呢度食嘢賴尿蝦呢個瀨尿蝦 好食同埋鮮甜 最重要唔洗自己剶殼！正！活鮑魚仔 $68呢個鮑魚仔 價錢黎講真係冇得頂 真係抵到爛 都係果句 新鮮！新鮮既野就係份外鮮甜 口感份外爽口🌻煙熏黑豚肉 $208呢個係我今日食過超級難忘嘅一個嘢食 因為我睇住佢係用煙燻嘅方法去處理呢個 黑豚肉 製作過真係唔簡單 出到呢個質感真係果然同直接煮唔同嘅 個香氣同咬口係完全唔同 有興趣嘅朋友一定要試下

其實平時食嘢我都好少會特登推薦一間餐廳畀大家 因為我自己覺得每個人口味都唔同 害怕如果我推薦完之後人哋覺得唔好食會怪責於我 但係呢間我真係非常之有信心 因為呢間餐廳真係一家非常之高質嘅日式鐵板燒餐廳不論環境氣氛服務，食物質素都非常滿意呢度過到嚟之後見到好多嘢食 同埋成個場都非常之香 因為佢哋嘅廚師係會喺鐵板上面燒鱈場蟹腳 $598呢一個鱈場蟹腳 果然係非常好食 同埋非常之大件 應該係用咗非常之大嘅蟹嚟做出嚟嘅 再加上佢哋嘅調味 令到個滋味更加提升咗活鮑魚仔 $68呢個鮑魚仔 唔好睇佢細細隻 入口嘅時候真係非常之有口感 再加上佢哋有自己嘅醬汁 做出嚟嘅 所以令到個鮑魚亦都好食咗好多日本和牛薄燒 $128呢個日本和牛薄燒 係我第一次食到 和牛可以有咁嘅質感 原因係因為佢哋用咗好薄嘅切割方法 和牛係一個好薄嘅狀態入面燒 放入口嘅時候你會feel到佢好似有少少融化嘅感覺

今日同大家介紹下一間值得推介嘅優質餐廳 呢間喺尖沙咀嘅 一間日式鐵板燒餐廳 呢間餐廳其實都幾出名 我都係因為上網先見到佢知道佢喺呢度有開一間 所以今次就過嚟呢度食嘢 今日係為咗同朋友 慶祝生日 所以真係細心挑選呢間餐廳出嚟過到嚟嘅時候 the staff 真係好nice 好有笑容 所以畀人一種好舒服嘅感覺 以後成個點餐都係一個好愉快嘅 環境完成咗北寄貝 $128呢個 北寄貝 好多肉 好大隻 同埋佢真係好新鮮嘅一隻北寄貝 所以睇佢價錢 其實真係相當之 抵食花螺 $248呢個 花螺因為鐵板燒嘅關係 所以真係非常之香口 同埋佢真係都幾大隻 畀咗好多隻我哋 都非常之豐富日式炒野菜 $68我自己就幾鍾意呢個日式炒野菜 佢真係 炒得啱啱好入味 同埋菜嘅質地都處理得非常之好