火鍋撚 (染布房街) (已結業)

熱辣辣嘅天氣都近乎滿座，就知道呢間打邊爐咩料啦🤣雙拼鴛鴦鍋底（$190）可以試晒兩款味道，麻辣小辣湯底唔算好辣，但係都食到台式火鍋嘅精髓😍有齊鴨血同豆腐～另外推介超爽珊瑚蚌（$109）大大碟每一粒都超爽口😍呢度嘅菜同埋肉都可以叫半份，如果兩三個人嚟食都可以試到好多款式🥰.It’s hotpot time! United with your friends and family during the long weekend. The Red Sea cucumber was so fresh and tasty! Try their half portion of meat and veggie if you would like to come with 2-3 people. The portion was just right 💕

為食嘅我….近期愛上左火鍋撚！因為咩都可以叫半份，小份之後再半份…就算2人都可以叫1x樣野，真係好正我每次都必定會叫，一定係呢一個蜂巢豆腐白鍋！成條人參喺入面！個味真係超濃郁，最重要係，之後加湯，都係加完美嘅白湯，唔會加雞湯或者清水！真係冇得頂！第二樣會叫嘅，就係呢一個瑤柱話，好鮮味！好鍾意！另外都想介紹吓呢一個蔬菜籃，因為好少有地，會有菜心！原來白鍋加菜心味道都好甜！另外鴨血都係誠意推介，好食到唔記得影相😂😂😂以上嘅都係半分嘅食材，除咗牛肉之外，部份價錢相對平好多，可以選擇多好多，呢個係我多次幫襯嘅原因之一！

老公呢排突然愛上打邊爐 (雖然佢話不嬲都鐘意) , 所以2人開始4圍食唔同既火鍋餐廳 !!! 火鍋撚聽過好多次但今次都真係第一次食 ...同其他台式火鍋店相比, 呢到多數既食材都有得叫半份, 性價比好高 !!! 坐低店員會比醬料大家自己調配先我今次叫左祖傳秘製麻辣鍋(小辣) 同埋蜂巢豆腐白湯鍋欣賞佢哋嘅湯底落左好多料, especially 蜂巢豆腐白湯 !! 味道濃郁 ! 竟然唔會輸比我最愛既麻辣蜂巢豆腐白湯入面有成條人參....真係好重料 !! 誠意推介因為第一次黎.......就比佢杯"腐竹雞蛋沙冰"吸引左 !! 係....未食野先食甜品但真係超好味呀 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! (不過原來最後係會送一小杯ga )午餐肉- 打邊爐必食吧 !!!! 瑤柱干貝滑: 好鮮甜, 爽口, 重點...唔係間間火鍋店有得食 !! 黑豚肉, 梅花豬肉, 羊肉片, 鱔片同牛骨髓, 多數都係叫半份 !! 原味鴨血 - 加入麻辣鍋一流安格斯肥牛 , 牛味香濃, 入口溶化~! 炸油炸鬼, 超好味 !!! 好爽脆 !!! 

想搵個地方食耐啲傾偈最啱打邊爐! 火鍋燃有樣最好嘅地方係好多嘢都可以叫半份～鴛鴦鍋 $190麻辣選擇了小辣不太辣，鍾意食辣嘅可以揀辣多少少，白湯用嚟碌菜！仲有幾條人蔘係入邊🤣3 秒響鈴配備醬汁係雲吞隻醬，酸酸甜甜好惹味黑白牛柏葉兩樣都好爽口，個人都係鍾意白色多啲火鍋御用手切牛肉（小）細細碟試吓名物，牛味好足安格斯肥牛擺盤一流！掛在木架上精緻而且都算多～腐竹糖水沙冰（$89）呢個好好味！叫多咗一渣分享😆

旺角呢邊食肆咁多，呢間「火鍋撚」晚晚都座無虛席，試過嘅客人都知道佢食材靚，招呼好而且真係算抵食，交通方便就更加唔使講👍🏻今晚一早book定枱,未夠六點已經黎到😊門口好有特色，古色古香，放咗個兵馬俑，絕對係打卡嘅好地方👍🏻Order左個♨️$160，等個湯底上咗，飲咗個湯先至慢慢再叫其他嘢食，原味湯頭夠香夠濃，潤而不涸，打邊爐識食就要咁食歎完靚湯之後，一次過落左幾款至愛，上菜速度快，招呼好，同我哋擺放得整整齊齊，服務周到，值得一讚自家製響鈴$35半份，寫明只需輕灼3秒，又脆又香，入口即化，正💯鴛鴦雙蚌（珊瑚蚌拼桂花蚌)$145，鮮甜無比，海鮮之中真係冇得輸，絕對係必食嘅推介極品安格斯肥牛（大）$286，呢個絕對係主打必食，打邊爐靚牛好重要，佢哋係用最靚嘅安格斯肥牛，肉脂比例冇得頂，啱晒我哋呢啲牛魔王五色丸丸拼盤又係必食之選，$128已經有幾款不同嘅手打丸，全部自家製作，寫明要小心爆槳，真係睇得出佢哋好細心🥰連蔬菜都靚過人，喺呢度食嘢真係好開心🥳，除咗食物質素好之外，環境氣氛都好正😊見到其他客人舉杯暢飲🍻，氣氛好到不得了🤩🤩🤩未夠七點已經座無虛席，而且佢哋用QR code落單，快捷準確方便，

今晚食過呢間「火鍋撚」打邊爐，真係回味無窮，食過返尋味，絕對滿心滿意👍🏻🥰沿住條樓梯上去，佈置得好雅緻，又有特式，懷舊加上復古嘅裝飾，有啲時光倒流嘅感覺😍木製嘅餐桌，復古風嘅感覺特別配合打邊爐🍲，而且服務員殷勤招待，甚有水準，馬上揀番個靚湯底先😄嫣媽滋補老火湯鍋，材料豐富，足材藥材，加上甜粟，淨係啖湯已經回味無窮，我同朋友一人一碗，飲完先叫其他食物😂打邊爐最緊要就係食肥牛，呢份極品安格斯肥牛，賣相得之餘，雪花分布均勻，色澤鮮嫩，真係有圖有真相，冇得輸👍🏻四寶餃餃拼盆$97，呢度係自家製，特別新鮮足料，咁嘅價錢已經有齊四款，真係平靚正👍🏻 三秒響鈴🔔，當然一定唔可以錯過，吸收左湯底嘅精華，煙煙韌韌，絕對係我嘅至愛😋海鮮類我揀咗鴛鴦雙蚌（珊瑚蚌拼桂花蚌)，海鮮最重要就係新鮮，呢度絕對有保證，10秒左右就啱啱好，爽甜鮮👍🏻👍🏻👍🏻鮮雞子$37，重點就係過鮮字，男人要進補，一定唔少得佢啦🤣啱晒我架！再嘆埋啤酒，兩個傾吓講吓，愉快嘅晚上，大家都好滿意，今晚一於不醉無歸🥂😜

最中意放早食early dinner 又唔駛同人迫又可以慢慢食火鍋撚呢個名真係好岩我呢啲中意打邊爐嘅人蜂巢豆腐白湯 + 祖傳秘制麻辣鍋(小辣)$190兩個湯底我都好中意 湯底好濃 啲蜂巢豆腐索晒啲湯 勁入味麻辣湯底小辣唔算好辣 下次可以再辣啲刺激啲即炸三秒響鈴卷 (配甜酸醬) $58即炸脆卜卜唔駛多講 灼三秒再食冇甘熱氣 好正御用手切肥牛（大）$377好靚嘅雪花牛肉 牛肉味濃 灼8秒就食得略嫌唔夠厚同唔夠大塊😂😂超爽珊瑚蚌（半份）$68好新鮮好爽脆 幾秒就食得黃沙靚豬潤 （半份）$36出奇地一啲腥味都冇 應該有搵啲酒浸下咬落好滑 唔會鞋颯颯手打靚蝦滑 $99蝦滑好彈牙 仲食到少少蝦粒 真材實料臨尾仲送左一人一杯腐竹雞蛋糖水沙冰 凍冰冰勁爽

CP值高的台式養生火鍋今日同老婆在旺角逛街，行到肚餓，Google Maps附近有什麼食物，看到這一間之前一直很想試的人氣火鍋店，火鍋撚，由於我們去到的時候也差不多九點，不用排隊，walk in 便可以入座，入座後店員便提供大量的醬料給我們自行選擇。————————————————————————蜂巢豆腐白湯鍋好養生足料的湯底，有蜂巢豆腐、大量好味的鴨血、海底椰、人蔘，藥材，牛乳味道突出，味道甘甜，一開頭我地直程當湯黎飲😆極品安格斯肥牛（大）牛起色澤不錯，油脂分布也很平均，淥上幾秒便可上碟，口感較有嚼勁，不會起筋，算是不錯即炸三秒響鈴卷這個響鈴卷是必叫之選，一百分出色，這個響鈴即叫即炸，上枱的時候熱辣辣，淥三秒就食得，香脆可口！Encore左兩次！香蒜粒炸魚皮這個魚皮都是即叫即炸，上枱時都是熱辣辣的，也是六兩三秒便可以即刻食得，痛響另一樣encore了兩次！海瑞香菇貢丸黑松露菌漿醬爆牛丸這個牛丸有創意滿分，餡是爆漿黑松露菌醬， 小心淥完後要要攤一攤先食，黑松露味濃郁黑松露墨魚滑我們對黑松露情有獨鍾，所以選擇了這個魚滑，發覺沒有叫錯，黑松露的味道不會蓋過魚味，相得益彰！腐竹雞蛋糖水沙冰最

早幾日突然好想食台式火鍋，所以同老公就揀咗嚟火鍋撚食晚市😋一嚟到就即刻點咗湯底先，每次食台式火鍋都最中意白湯鍋，食過好多間都係覺得火鍋撚最足料！蜂巢豆腐白湯煱係濃濃嘅藥材味（有人蔘！），好正，湯底仲包咗好多蜂巢豆腐同鴨血😍鴨血好好好食！極品安格斯肥牛（大）牛肉好濃味，肉質又好，好好食。即炸三秒響鈴卷同其他火鍋店唔同，呢度嘅響鈴係即炸出嚟，本身已經熱辣辣好脆口，再加埋淥三秒，入口濕得嚟仲keep到好脆👍🏻我哋臨走前encore 多一份😆香蒜粒炸魚皮同響鈴一樣，好脆口，又好香，好食黑松露墨魚滑我地只係叫咗半份，份量都幾大，黑松露味濃，墨魚滑亦係新鮮手打。五色丸拼盤海瑞香菇貢丸黑松露菌漿醬爆牛丸我地叫咗7款丸，每款同老公每人食到兩粒，全部都係手打好新鮮，同埋都係外面好難食到嘅味，全部都好食，同埋食得出啲丸係無加粉打啲👍🏻腐竹沙冰呢樣係送嘅，好好飲，估唔到火鍋店做糖水都咁好食👍🏻

朋友係要見架!今晚就約左朋友一齊打邊爐!這間火鍋店時常都有聽朋友講過，但今次就係第一次來。坐低後店員會先給予湯底的menu我們選擇湯底，其他配料就用QR Code電話落單。一品酸菜白肉鍋，湯入面有大量酸菜、白玉同蕃茄，仲有寬粉，湯底味道夠酸，係一個開胃的湯底。極品黑豚肉，豚肉都切得幾薄身，肉唔會好鞋口，味道都幾濃。午餐肉(煎底)，一向都好中意食打邊爐的時候食午餐肉，午餐肉煎過味道更香，就算唔浸湯就咁食都好好味。魚卜，通常打邊爐有得叫魚卜都會叫，魚卜口感爽口，味道都幾鮮甜。鮮雞件，估唔到有半隻的份量，雞件都切得幾大件，食落啖啖肉，口感嫩滑。菜心，呢個湯底淥菜真係好正，吸收了湯的酸味，十分開胃。金桔檸檬蜜，味道酸酸甜甜，開胃又解渴。

我又去打邊爐啦！這次來到這間位於旺角的火鍋店，餐廳雖然不是好大，但是都有卡位，坐得舒適！一品酸菜白肉鍋，湯底味道夠酸味味，入面有娃娃菜和白肉，還有寬粉，打邊爐前飲一碗，十分開胃！極品安格斯肥牛(小)，牛肉肉質鬆軟，牛肉味都幾濃，油花都好平均！蟹籽手打蝦丸，蝦丸入面有大量蟹籽，口感爽口彈牙，蝦味都好重！手打雙重芝心丸，芝士丸入面有流心，芝士味濃，口感彈牙！午餐肉(煎底) ，煎過的午餐肉香口又脆身，即食或浸湯食都好正！鮮雞件，雞的份量有半隻，雞件都好大件，不會有碎骨，雞肉嫩滑鮮甜！蓮藕片、土豆片，蓮藕片和土豆片都好爽口，加上吸收了湯的味道，特別令人胃口大開！

呢度超大雨,無阻食飯心情,過到黎食返個靚湯底再打邊爐先上素湯,雖話係素湯但味道一樣咁突出,好似家既味道阿媽既老火湯,好足料,飲完2碗暖胃湯,成個人食慾都提起了再加點切片牛肉,即炸響鈴 雲吞,雖然話係素湯,但料好多,相睇到係超大盤料頭,食埋料都飽3分安格斯牛肉切片,肥香嫩肉濃味,火鍋灼一下已經好嫩好夠味手工雲吞大粒好抵食,食左2盤先夠皮,蝦爽皮薄響鈴唔油膩,當小食都得,好脆口!!建議個湯食埋D料,真係好出色平均消費$500 服務滿分,環境舒服#火鍋撚 (染布房街)  Hot Pot Land (Yim Po Fong Street旺角染布房街6號1樓1/F, 6 Yim Po Fong Street, Mong Kok港鐵旺角站 E2 出口, 步行約6分鐘#canonphotography #BLOG #blogger #HKBLOG #hkblogger #HKFOOD #HKFOODBLOG#hkfoodblogger #HKIG #HKIGFOOD #HKIGFOODBLOG #hkigblogger#foodie #foodiehk #hkfoodie #香港美食

旺角火鍋🍲有兩層高 人來人往車水馬龍流😜兩個人大概$1000 就可以食到好飽肚😛祖傳秘製麻辣鍋Mix一品酸菜白肉鍋 $190+$30麻辣鍋又麻又香 入面有齊鴨血、蜂巢豆腐😍而酸菜白肉鍋 湯底超足料 淥菜超入味啊🤩極品安格斯肥牛 $114有半份或者一份嗌 非常之體貼🤓安格斯肥牛有牛味 肉質鮮嫩 好嫩滑😋生猛蟶子皇 $52海鮮代表🦞蟶子皇真係好彈牙😋甘好食得唔得架🥳雖然唔算平 但好值得食😏五色丸丸拼盆 $128手工丸 無得頂 有5個味可以揀 任勻選擇😎手打靚蝦滑 $90爽脆生腸 & 土豆片 $42 & $30今次嗌咗每樣半份 兩個女仔食就唔會驚太多🤗五彩鮮蔬籃 $95鮮榨西瓜汁 $89非常之罕見既西瓜🍉汁 好掋飲😈

呢間火鍋店裝修行復古風，連餐具都係古代風，好搞笑湯底：蜂巢豆腐白湯呢個湯底用咗啲藥材，清清地，清甜嘅口感，入面有好多蜂巢豆腐火鍋配料都有好多選擇，海鮮類都幾多鯇魚魚腩：好新鮮，魚肉鮮甜而且爽彈手打五色丸：所有丸都好好味，尤其係芝心墨魚丸，係會爆汁爆出黎，好正肉類：本地手切牛肉(細份)，份量都足夠，牛肉好有肉味，食得出好新鮮牛骨髓：第一次食，原來係無咩味道嘅，只係少少彈牙同有啲油香鮮雞件最後有糖水送，係腐竹糖水冰沙，好清熱

鍾意打邊爐嘅人一定聽過火鍋撚，好出名！旺角呢間店就算係星期一都依然座無虛席，記得要訂枱。台式古早沙嗲麻辣鍋$168 小辣都唔嘢少，好香辣！沙嗲同埋麻辣個味道都好突出，仲要咁啱星期一送沙嗲鴨血連蜂巢豆腐，本身要加$40 ，抵！極品安格斯肥牛（大）$ 286 見到佢啲花紋超靚，食落去肉味好香濃。竹蔗芧根紅蘿蔔馬蹄水（渣）$ 78味道清新，唔會太甜，最適合打邊爐清熱。即炸三秒響鈴卷$58 本身都係即刻炸，熱辣辣，擺幾秒好夠，可以食到兩種層次。流心鹹蛋黃豬肉丸$ 49法式龍蝦湯爆漿牛丸$ 59呢兩款都好特別，平時食唔到，好少見到有咁嘅組合，特別係鹹蛋黃配豬肉，又或者龍蝦湯配牛丸。四寶餃餃拼盆$ 97共有四款不同的餃子，裏面都好足料，又有蝦，又有豬肉之餘此類，係真的不錯，仲有魚皮餃，配搭埋個咁香濃嘅湯底，令餃子生色不少。-