爵樂印度餐廳

營業中

休息中

一間本地高質印度菜隨便按心意點咗以下菜式✴️印度夾餅（蟹肉餡料）英文名叫Taco Times 佢跟墨西哥式的有不同 小小塊 一口來一塊 味道不算太濃味✴️純蕃茄湯蕃茄味好濃郁 好有追喝性 好好飲✴️西式烤帶子擺盤好美 說是烤帶子 我覺得比較像煎帶子每粒帶子上面用上一粒明帶子醬點綴 精緻！✴️烤珍寶大蝦最好吃的一道菜 雖然只有兩隻 但名副其實的高質✴️香草焗茄子蓉這個有點失望 冇被沒什麼特別 不是太好配烤餅✴️松露奶油咖喱雞柳全個晚餐最貴的一道菜 名字吸引 都可以一試羊肉精選✴️洋蔥紅辣椒燴羊肉羊肉味道比較濃 怕羊肉羶味可以先考慮其他肉類選擇✴️蒜蓉烤餅百搭配不同的「印度蓉」我自己的形容詞🤭🍹Virgin Colada👍🏻 我喝了兩個round🍸Virgin Mojito親愛的也很enjoy這杯mocktail😍

這間印度餐廳位於尖沙咀，鄰近iSQUARE國際廣場，主打正宗印度香料炮製的菜式，超過五十年歷史絕對信心保證。店內環境寬敞舒適，充滿印度風情，不定時邀請印度樂手現場演唱。Golden Jubilee Non Vegetarian Tasting Menu - $448/位Homemade Mango Chutney & Pappadums香脆的薄餅沾上自製芒果酸辣醬。Pani Poori印度街頭小食，薄透的泡芙香脆微鹹，釀滿薯蓉及扁豆等，再倒入無酒精Mocktail有著清爽的薄荷。Malabar Crab Taco柔軟的玉米卷鋪滿甘香的蟹肉絲，有陣陣印度香料味。Chicken Tikka馬薩拉雞以乳酪和香料醃製再炭烤，酸酸辣辣。Lamb Galouti Kabab香料羊肉餡餅的羊肉綿密細緻，芳香的香料帶有些微焦香。Kadai Prawns數粒去殼鮮蝦以青椒、洋蔥、蕃茄、香草和辣椒爆香，香味四溢。Truffle Butter Chicken一件件牛油雞嫩滑多汁，帶有濃烈的松露飄香，咖喱香料相對較溫和。Dal Makhani黑扁豆咖哩以黑扁豆和紅腰豆加入奶油和香料慢火熬煮，綿糯又幼滑細膩。S

尖沙咀北京道的太子集團中心5樓有一家擁有超過50年開業歷史的餐廳，並曾獲得米芝蓮的推薦！😋燒珍寶大蝦 (Tandoori jumbo prawns) - $248這道菜以特殊的烤爐燒烤大蝦，散發出炭燒的香氣，每一口都充滿彈性、鮮嫩多汁，令人難以抗拒。😋串燒羊肉卷 (Lamb seeks kebab) - $98嫩滑的羊肉裹著印度烤香料，經過炭燒，每一口都散發出誘人的香氣，羊肉的柔軟與香料的香辣完美融合。😋松露芝士烤餅 (Cheese Truffle Naan) - $68這款酥脆的烤餅中夾著芝士和松露，邪惡得來非常美味！每一口都讓人感受到奢華和濃郁，松露的香氣和芝士的濃郁口感讓人彷彿置身於美食的天堂。😋椰香芥末咖喱魚 (Bengali fish curry) - $178這道美味的咖喱魚搭配著椰香和芥末的味道，融合了鮮美和辛辣的平衡，咖喱的濃醇與椰香的清新相互交融。😋蟹肉塔可餅 (Taco Time Kerala Spiced Crabmeat) - $88這款特色印度塔可餅內餡是用印度風味香料調製的滿滿蟹肉，每一口都令人滿足，帶來了豐富和濃烈的口感，蟹肉的鮮甜與香料的香辣相互交融，讓

擁有超過50年歷史的印度菜餐廳，餐廳環境典雅同時充滿文化氣息，超有氛圍感滴✨．南印度烤帶子 $148/4pcs第一道菜先來個創新的小食！烤香後的帶子非常多汁，配上茄子菠蘿果醬很開胃！．炭燒三文魚 $118/2pcs．串燒羊肉卷 $178/4pcs三文魚份量十足，非常惹味！這款羊肉卷還真是第一次試，大廚把羊肉以香草、印度大蒜和薑母醬醃製，味道充滿層次😆．蒜蓉烤餅 $46．果亞咖喱蝦 $188．洋蔥紅辣椒燴羊肉 $188咖喱的選擇非常多，雞肉、羊肉、海鮮應有盡有🤩 羊肉燴得超腍超入味，咖喱帶微微辛辣，大推介！🐑 而果亞咖喱蝦帶nutty香氣，平時較為少見🍛．雞柳香料炒飯 $168炒飯依循傳統的印度烹調技巧，即是將食物裝進一個黃銅鍋，然後用面團把它密封起來，以小火烹煮🔥 撕開麵團後香氣撲鼻，飯粒香甜鬆軟，雞柳亦非常嫩滑，好吃😋餐廳還有多款飲品供應，happy hour價錢很可以喔～🍸🥳

🍱餐廳：爵樂印度餐廳 (尖沙咀)🍽️類別：印度菜💯推薦指數：7.5/10餐廳已開業半個世紀，由印度人主理，曾兩度獲米芝蓮推薦，可見它們的菜式既高質又正宗！≡※≡※≡※≡※≡※ 🍑小編推薦必試菜式🍑 ≡※≡※≡※≡※選擇困難症發作的小編點了餐廳推薦的tasting menu，並加配wine pairing。因為這個menu份量比較多，所以小編決定接下來主力推薦幾款自己非常喜歡的菜式，建議小鳥胃的朋友可以單點試試！Amuse Bouche ▪️Pani PooriAppetizers▪️Malabar Crab Taco👍🏼▪️Chicken Tikka👍🏼▪️Lamb Galouti KababMain Courses▪️Kadi Prawns👍🏼▪️Truffle Butter Chicken👍🏼▪️Dal Makhani&Accompaniments▪️Garlic Naan👍🏼▪️Saffron Basmati Pulao Rice👍🏼▪️Pineapple RaitaDessert▪️Gajar Halwa - warm carrot cream pudding▪️Kesar Kulfi開胃前菜方面，小編

好特別嘅印度Fine Dining 🍽️ 高級感滿滿，而且fusion菜嚟講，做得幾用心。✨開胃小菜✨ 帕尼普里 Pani Poori最受歡迎的印度街頭小食：鹹味泡芙。裡面塞滿了濃鬱的土豆和扁豆泥，倒入清爽的薄荷無酒精雞尾酒🍹一起吃，少少辣，味道很特別。馬拉巴爾蟹肉玉米餅 🍘 Malabar Crab Taco玉米薄皮🌽 夾著蟹肉，味道很和諧 😊烤雞 🐥 Chicken Tikka用酸奶和香料醃製的炭烤雞肉串，惹味。羊肉加洛提烤肉串 🐑 Lamb Galouti Kabab 碎羊肉蛋糕與芳香香料混合，口感結實，味道濃香，一口一口的滿足感。😀⭐️MAIN COURSE🌙大蝦鍋 🦐 Kadai Prawns 炒海蝦鍋，特別的是拌有甜椒🫑、洋蔥🧅、番茄🍅、新鮮研磨的香草🌿和碎辣椒🌶️ 犀利嘅係每一道菜都不同味道！ 黑松露奶油雞🐥🍛 Truffle Butter Chicken極之香濃吸引！雞肉嫩滑；黑松露放在熱熱的珍珠洋蔥醬中，香氣四溢。此咖喱非常滑，而且黏稠，少少甜，我喜歡😍 達爾·馬哈尼 Dal Makhani 黑扁豆和紅豆🫘用黃油和香料慢火熬製，非常刺激味蕾，一絲絲的甜，又像主菜咖喱🍛

位於尖沙咀中心地帶的爵樂印度餐廳今年開業50年，曾兩度獲米芝蓮推介，質素一定有保證店內以金色為主，地方寬敞，裝潢好有東南亞風味😌坐下後，店員會先奉上胡椒脆餅，配上薄荷醬，薄脆有滿滿的胡椒香氣，非常醒胃😋🔸Pani Poori 酥炸麵餅配薄荷汁｜$118賣相精緻，麵餅好酥脆，麵餅內放了薯仔粒同扁豆蓉，好的時候可以倒入薄荷汁一齊食，好味😋🔸Tacos Time印度夾餅｜$168薄薄的餅皮包住滿滿的蟹肉，鮮甜嫩滑，配以洋蔥粒、香蔥同醬汁來調味，超醒胃😋🔸Lamb Seekh Kebab串燒羊肉卷｜$98用新鮮磨碎的香草和薑蒜醬醃製的嫩羊肉塊，味道很獨特🔸Southern Scallops南印度烤帶子伴茄子菠蘿果醬｜$148帶子烤得剛好，煙韌中帶點爽口，十分鮮甜，配上茄子菠蘿果醬，味道好refreshing🔸Tandoori Salmon Tikka炭燒三文魚｜$118三文魚經炭燒，有陣陣焦香味，魚肉還能保持鮮嫩多汁🔸Achari Paneer Tikka 印式烤芝士｜$78用醃製香料醃製的炭烤自製乳酪塊，口感好特別🔸Truffle Butter Chicken松露奶油咖喱雞柳｜$228黑松露

今日我去咗間食評不錯嘅印度餐廳試咗個tasting menu，真係好意外嘅好味之旅！首先，某個粉紅色嘅paani puri好得意，個波波小巧得來，食落嘅時候，滿口爽滑嘅汁液令人眼前一亮。跟住前菜推介，個肉質甘香嘅蟹小食真係出彩，在咖喱海洋之中係個清新亮點。之後嘅咖喱系列，芒果雞咖喱最出位，雞肉嫩滑，同芒果嘅鮮甜味道撞擊出意想不到嘅火花。呢個組合簡直係天衣無縫，完美融合！而個黑豆咖喱都幾得意，唔會太重口味，但滿足感滿分。至於naan，唔駛多講，柔軟又有彈性，擔得住與咖喱嘅完美配搭。甜品選擇番紅花雪糕，這個冷冰冰喺嘴裡溶化，甜而不膩，令人回味無窮。最後喺masala tea嘅陪伴下完美收官，整個食味旅程賞心悅目。😍 整體嚟講，每一道菜都雅俗共賞，啱晒想親嚐印度美食嘅朋友。要食得開心，呢度絕對係你嘅好選擇！🍲🍧🍚

🇮🇳平時食印度野通常都唔係去大型餐廳，但今次上網搵到呢間米芝連既推介，價錢亦唔似貴，所以來到就直接點了套餐，唔想研究每道菜式的配料後才點吧啱哂我呢啲懶人😁店員招待有禮，每枱一坐低都有份胡椒脆餅配薄荷醬，味道好夾而且好脆口🌟 頭盤一嚟既🦀蟹肉餡料Taco非常鮮甜好味，之後的燒雞件🐓則有點乾身，Lamb Galouti Kabab🐑也不羶喎🥰再嚟既嚤囉香料蝦爽口彈牙🦐松露奶油咖哩雞柳是全晚最有驚喜的😍必點❗️而Dal makhani則算辣了🥘，用蒜蓉Naan伴食就很匹配🩷 至於紅花香味飯則沒特別🍚，Pineapple Raita算幾好食。但甜品Gajar hawla pudding比較似乳酪，而kesar kulfi就似雪糕🍧味道都幾有特色🍨 由於坐露天可以欣賞靚人靚景很開胃🌛，所以再叫了一客烤珍寶大蝦🦐及Fish Tikka🐟，不過印度菜的海鮮始終未夠Juicy。但杯Mango Lassi🥭同MasalaTea☕️就非常好飲呢🤎 順帶一提，臨走才留意到有幾款食品好似半自助的形式提供，但由於都好飽了就沒有試了~下次再去試下先💚

平時出街多食日本嘢為主, 早前就去了位於尖沙咀的爵樂食印度餐.餐廳裝修頗有氣派，有印度的華麗氣氛，而且有室外位置，晚上更有現場樂隊表演 💃 聽聞仲曾兩度獲米芝蓮推介添 🫴🏻✨ 坐下後，店員先奉上胡椒脆餅，並配上薄荷醬加上充滿胡椒味的薄脆，兩者好夾，非常醒胃🔸Truffle Butter Chicken 松露奶油咖喱雞柳 💰228加入了黑松露，松露油馥郁香濃而奶油令整體更加醇厚豐腴，味道突出，可以蓋去點香料味，口感濃郁順滑，雞柳都十分嫩滑，必食 😍🔸Cheese Truffle Naan 松露芝士烤餅 💰68沒想到這兒Naan的款式如此多，有芝士，蒜蓉，全麥，羊肉等，最後嗌咗黑松露，出邊好少有呢隻味，佢嘅黑松露味好香好正，入口帶少許微脆，即使單食都覺得好好味，不過我鐘意點汁食😛🔸Lamb Seekh Kebab 2pcs 印式炭燒羊肉卷  💰98把加了印度調味的羊肉碎捲成粗條狀 , 再串烤而成 ,  羊肉卷的肉質帶汁帶滑 , 炭烤但不會太乾 , 味道香辣 , 是相當惹味的菜式🔸Taco Time 2PCS 印度夾餅 💰138有芝士同蟹肉🦀餡，最後揀咗蟹肉餡，風味蟹肉結合鬆軟的夾餅，加上

Taco Time佢個皮唔係太厚，但係今次揀咗蟹肉，佢嘅蟹肉味好出好濃烈，唯一唔係太好，就係個皮唔夠燶，搞到賣相差咗少少。Southern Scallops佢個帶子雖然唔係好熱，但係個味好特別，作為前菜一流，好醒胃，搞到食慾大增。食落口好新鮮，唔會有好腥味道。Tandoori Jumbo Prawns大蝦嚟講，佢煮得好入味，亦都好新鮮，完全冇霉嘅感覺。不過反而就搞到鹹咗少少，但係整體個味唔錯，有啲洋蔥伴碟，令到個口有啲清新感覺。Tamatar Ka Shorba蕃茄湯一飲落口就飲得出佢係新鮮蕃茄難而成，唔係普通蕃茄罐頭湯嗰種，10分濃郁嘅蕃茄肉同埋汁，好有田園感覺。好似飲緊野菜汁。Truffle Butter Chicken呢個黑松露味10分突出，好重黑松露味。雞嚟講亦都煮到啱啱熟，又唔鞋。肉嚟講真係好好食。佢個黑松露牛油汁配埋個包就好好食。Baigan Bharta今次呢個香草焗茄子蓉就有少少失色，佢個味道唔錯嘅。不過拼埋落去，黑松露雞，同埋紅洋蔥羊就差咗少少喇。Lamb Roganjosh佢個羊炆到10分入味同埋好腍，食落去唔會有韌嘅感覺。初頭食落口一啲都冇羊羶味，不過當你食耐啲就

米芝蓮餐廳就食得多，米芝蓮印度菜大家又食過未呢？今次呢間位於尖沙咀的餐廳，印度菜尤其出眾 ，以招牌松露奶油雞打響名堂，原來有50年歷史！必食！△ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽△ ▽ △ ▽ △ ▽ 🔹◉ 印度烤帶子伴茄子菠蘿果醬(4pcs) $148.00 估唔到印度風格來煮扇貝，別有一番風味！好新鮮，口感豐富，扇貝底下還有茄子菠蘿果醬，煎得恰到好處！🔹◉印度乳酪胡椒馬莎拉taco $138.00 / 4pcs食印度菜，點少得食taco 呢？taco 好脆，加埋胡椒和馬莎拉香料的調味，入邊仲混合咗芝士粒粒，每一口都充滿邪惡嘅美味！🔹◉串燒雜錦$298.00串燒雜錦！夠晒豐富，牛豬雞魚肉蝦肉都齊晒，用上唔同調味燒製而成，感都很好，肉質鮮嫩多汁，不會太乾！🔹◉松露奶油雞$228.00松露奶油雞係餐廳招牌菜！奶油與松露的香氣與雞肉的鮮嫩結合得好好！黑松露味道好濃郁，奶油順滑，完全唔辣，配烤餅夠晒Perfect！🔹◉ Saag Paneer138.00菠菜芝士，微辣，口感豐富，芝士唔會太過濃郁，菠菜煮到好腍，令人食到唔停口！🔹◉ Keema Naan$68.00印度烤餅，夾住碎肉

📍尖沙咀 Gaylord Indian Restaurant 爵樂印度餐廳 📍朋友好鐘意食印度餐，所以呢次搵咗呢間高檔印度餐廳同佢一齊試吓，估唔到真係驚喜滿滿。唔想揀所以叫咗兩個Golden Jubilee Non-Vegetarian Tasting Menu, $448 & 10% Service Charge. 另外再加$188有Wine Pairing, 一共有四杯酒，好抵！前菜已經好豐富，因為係Tasting Menu, 所以可以試到好多款美食😍！💕Pani Poori泡芙配上薯仔&薄荷Mocktail，擺盤好有心思！將Mocktail倒入個泡芙入面，加埋入面嘅配料咁食，味道好夾，好有驚喜。🍷餐酒係配Loius Perdrier Brut Excellence NV, France，係汽泡酒，用嚟做開胃酒一流！前菜💕Malabar Crab Taco好好食嘅蟹肉Taco! 好有驚喜😆！💕Chicken Tikka 烤雞肉串嘅極致👍🏻👍🏻👍🏻💕Lamb Galouti Kabab 細細舊好精緻嘅羊肉餅，份量剛剛好，味道唔羶但好有羊肉嘅風味！🍷白酒 Pallister Estat

新一年嘅第一餐晚飯揀左食印度菜，因為心血來潮好想食印度masalaMasala其實就係印度咖哩，特別香同埋辣味更有層次呢間印度餐廳嘅環境好Decent，一出𨋢門感覺即時華麗轉身「Dahi Poori」係印度馳名嘅小食，主要加入左薯蓉、鷹嘴豆蓉、乳酪，味道好好，而且特別開胃而今次就食左新口味 — 「Avocado Mango Dahi Poori」味道好refreshing「Tandoori Mix Grill」烤雞亦係印度必食的，貪心嘅我見到咩都有嘅grilled ，梗係叫呢款喇！有烤雞、烤鮫魚、羊肉卷、烤虎蝦～～份量一啲都唔少㗎，真心好抵味道比較濃，主要都係食香料味！烤雞件反而食到其嫩滑肉質，唔會燒到好乾「Chicken Tikka Masala」Masala 係一定要食的呢個係有蕃茄、洋蔥，非常惹味‼️甜甜哋辣辣哋勁好食，配埋Garlic Naan真係好perfect一開始食唔會覺得有辣味，原來個辣味係慢慢滲出嚟，不過辣度又唔會好強烈，會令人有越食越想食嘅衝動「Bhindi Masala」呢個煮秋葵味道無咩特別

突然興起想食印度野，搵左一下揀左呢間５０年老字號👍🏻，米芝蓮推介應該唔會有錯。果然同介紹既一樣，金碧輝煌，印度風情滿溢，我地黎得早，但陸陸續續都坐爆晒，座無虛席。菜單極多選擇，樣樣都好吸引，２個人盡量叫可以食到既份量內最多既菜式🤪🤪：Southern Scallops 一共四粒，香口爽滑，每粒帶子都有蒜蓉同茄子菠蘿果醬伴着，微甜中帶有咸香，清新組合。Taco Time 爆餡蟹肉🦀，有少少印度香料加少少辣，每一口都係絲絲蟹肉，好鮮～Tandoori Jumbo Prawns 大隻明蝦🦐經過炭烤處理，搭配埋印式香料同新鮮檸檬汁，雖然無想像中既甘jumbo，但每一啖都有豐富海洋味道Achari Paneer Tikka 烤芝士🧀3塊，硬身芝士好似硬豆腐口感，烤完係淡芝士味道之中多左一種香料味，幾得意Lamb Seekh Kebab就咁睇好似香腸咁，但其實係將免治羊肉混合多種香料辣椒烤焗而成，結實有肉感，羊羶味中等，混和着香料味，加少少檸檬汁食可以去除油膩感Chili Garlic Prawns呢個好岩好味，蒜香味十足既蝦肉，大大啖好有口感，加埋新鮮蕃茄味、惹味之餘又夠fresh最後仲有洋蔥紅