茴香 (已結業)

突如其來的公司假同事搵咗呢間尖沙咀山林道樓上泰國fusion餐廳半自助泰式沙律吧 無限添加健康黎麥沙律粟米湯+蒜蓉包主菜去骨海南雞配油飯泰式紅咖喱珍寶軟殼蟹配牛油薄餅香蒜橄欖貶意粉配香煎海蝦泰式炭燒香茅豬頸肉飯特色飲品，仲有半價呢度內外環境都好靚仲有戶外露台位包場開party 都唔錯落地玻璃 地方開揚

茴香 FENNEL🌟整體: 晚餐配合意外高質沙律吧 無敵高層風景 算係幾啱約會🏠環境: 落地大玻璃 高層開揚風景 好欣賞佢有戶外露台座位 冇咁熱嘅天氣嘅時候好好Feel🧑🏻‍🍳服務: ✅☆║．．．．．．．．．．．．．║☆Dinner set for 2 $698‼️ 美國西冷配薯菜及燒汁✅ 西冷脂肪與肉質比例非常均勻 多少少咬口 肉味香濃✅ 叫五成熟就啱啱好‼️FENNEL 特色片皮鴨薄餅 ✅ 呢個幾有趣 屬於脆薄底 將片皮鴨嘅味道融入係pizza 當中 鴨唔會韌影響本身pizza嘅口感✅ 另外有青瓜 可以加～ 清爽青瓜可以中和下油膩感‼️ 精美沙律吧✅ 初頭以為會好Hea 不過水準可以同酒店嘅一比 竟有海水味幾重的加拿大雪埸蟹腳✅ 藍芝士、芳提娜芝士、布里芝士都幾出色‼️ Beauty & the Beast $158✅ 用食用閃粉去製造夢幻打卡場景 ✅ 飲落有紅酒既DNA 但係更加易入口‼️ 能醉的Tiramisu $148✅ 呢個好特別菇型cocktail 樽 就咁望真係估唔到係乜 幾好打卡 ✅ 飲落去唔太似酒 幾濃Tiramisu 味 飲完一陣先feel到酒味 📍 尖沙咀山林道

有天看了電視節目介紹看似非常吸引，所以特別去嘗試，點知原來中伏！當天入座時，應該係經理嘅員工只給我們套餐餐牌，無所謂啦套餐就套餐啦，況且都有嘢啱食，我地就叫了兩碗洋蔥湯，豬鞍同紅蝦扁意粉，因為要揸車所以先問佢地除咗酒精飲品外仲有無其他，佢先攞本散叫餐牌俾我，原來依間餐廳仲有散叫嘢食，唔緊要啦好食可以再黎，點知一上碟豬鞍時，擺盤係幾靚但味道就普通，件豬鞍好薄仲好“鞋”意粉就ok味道唔錯，但個洋蔥湯就垃圾，點解要放兩塊麵包喺個湯上面呢個湯又咸，我地仲叫咗兩杯嘢飲，朱古力ok,但泰式奶茶茶味就唔多濃香，重點係個芒果糯米飯，真係非常垃圾！佢係有特色但個糯米飯就非常失敗，又硬又唔夠黏，個醬唔夠芒果味，電視話個醬入面有爆珠，但食落就無，真係覺得被電騙了，唔會有下次

近呢幾年都特別中意食半自助餐，因為剩係個沙律吧任食都已經夠我過足口癮👀 知道到位於尖沙咀嘅「茴香 FENNEL」正正有個精美嘅沙律吧，一於嚟呢度食飯先😋餐廳位於尖沙嘴鬧市，店內裝修時尚優雅、風格座位舒適、環境潔淨，室內有冷氣，想有情調啲又可以揀露天位😉開始入夜時會見到個天粉粉藍藍咁好靚💖「茴香 FENNEL」將充滿活力嘅泰菜以及西方經典菜餚嘅亮點融合埋一齊，無論想同朋友食飯、見客、食個快餐，甚至飲杯雞尾酒，佢哋嘅菜單都能夠滿足各種口味同場合嘅需求。是日餐湯：南瓜湯入口係濃濃嘅南瓜香+淡淡嘅奶油味，絲滑軟糯嘅口感絲絲入扣，每一啖都滋潤我嘅味蕾，配埋香脆蒜蓉包一齊食，簡直係完美嘅搭配🫡精美沙律吧精美沙律吧係自助形式，有多款不同嘅芝士及冷盤，例如香橙紅菜頭沙律、燈籠腸、三文魚脆脆、番茄水牛芝士、泰式鳳爪沙律，仲有蟹腳！每款都非常新鮮～相對於自助餐，咁樣半自助嘅形式提供更高質量嘅主菜，又能兼顧大食量者食得飽，對於重視食材嘅朋友係一種好好嘅用餐形式✔️美國西冷配薯菜及燒汁高端嘅食材往往只需要最簡單嘅烹飪手法，講緊嘅係呢一份原汁原味嘅美國西冷！西冷嘅肉筋經過簡單嘅煎烤後散發出迷人嘅油脂香味，切開時瞬

推介餐廳👍👍首先是大蝦意粉，這道菜絕對是海鮮愛好者的最愛。每一口都有蝦的香氣和鮮甜的味道，配上美味的意粉，讓人難以抗拒。蝦的質地非常彈牙，與意粉的軟嫩口感形成了完美的對比。此外，這道菜的醬汁也非常美味，讓人食指大動。接著是三文魚扒，這是一道豐富的菜餚，經常出現在高級餐廳的菜單上。三文魚的肉質鮮嫩多汁，配上餐廳特製的醬汁，味道更是美味無比總的來說，這兩道菜都是美味的佳餚，無論是口感還是味道都非常出色。如果您喜歡海鮮或是健康飲食，這兩道菜都是您不能錯過的。再喚醒。點啊。

📍茴香 (尖沙咀)👩🏻‍❤️‍👨🏻一向都鍾意食semi-buffet，貪佢可以狂食芝士🧀同生果🍈。估唔到呢度仲有長腳蟹任食，而且質素仲比起👩🏻呢排食過嘅酒店高少少。✨泰式小食併盤 蔗蝦、燒豬頸肉、墨魚餅、雞翼、蝦片、春卷雞翼預先醃得入味，炸得香脆多汁。墨魚餅彈牙又鮮甜，難得唔係蝦餅或者魚餅。豬頸肉略帶焦香。春卷餡料充滿蔬菜嘅清甜。不過蔗蝦就唔多覺有甘蔗甜味🧐。✨Fennel 特色片皮鴨手工薄餅 餅底薄身香脆。估唔到片皮鴨嘅醬汁同pizza咁夾，有新意得嚟效果幾好。✨香煎黑松露鵝肝雞卷配薯蓉雞卷表層煎得金黃吸引。雞胸肉質軟腍，口感有啲同鵝肝融為一體。✨椰皇焦糖燉蛋燉蛋充滿椰汁嘅清甜，香滑但係一啲都唔膩。✨能喝的Tiramisu酒香非常重，撈埋甜甜地嘅cream味即刻變得易入口。✨經典泰式奶茶完全係喺泰國飲到嘅口味！

位於山林道的FENNEL  ，是得獎的泰西菜傳統中加上新意，菜式精緻又美味加上無敵靚景，好啱同班姊妹黎個THAI FINE DINING~FENNEL位於17樓全層，一開LIFT 門，已經有勁靚打咭位~ 除左室內用餐區，仲有呢個無敵靚景嘅戶外用餐區早，晚景色都各有美態~餐廳中間有個沙律吧, 簡直是酒店級數~有長蟹腳，煙三文魚多士，溏心蛋等等~~擺盤真係酒店水準架~另一邊仲有泰式鳳爪，藜麥沙律，生果........淨係呢個沙律吧，已經值回票價~食泰國野，點可以無生蝦刺身「泰西生蝦」共有2款不同的生蝦，除左平時的泰式草蝦，仲有大大隻的牡丹蝦，體積更大，膠質更重，感覺更高級~配埋餐廳的獨家製生蝦汁，超級清新~ 非常醒胃FENNEL 特色片皮鴨薄餅~將片皮鴫絲和醬塗在薄餅上烤，聞起來真係有濃濃的片皮鴨風味~更配有青瓜和大蒽一齊食，完美還原片皮鴨的味道，但又有另一種體驗~招牌阿根廷紅蝦扁意粉配青檸紅蝦他他一次過試哂紅蝦的生和熟口感蝦肉爽口彈牙，醬汁非常濃郁掛麵，有點像龍蝦汁的味道加入了辣味，令味覺更醒神~能喝的Tiramisu cocktail 超可愛的菇菇造型，白色的自家製奶泡超CREAMY

男朋友生日，同另一位朋友一齊慶祝，就嚟食呢間新派泰國菜（我超愛泰菜！）用Openrice book咗位，朋友早到拎住蛋糕上咗去先，被告知只要一打開盒拎蛋糕出嚟影張相，都會收切餅費 所以我哋最後都係要另覓地方切蛋糕影相。而之前我亦嚟過呢到食下午茶，印象中有露天位置環境更靚，可惜餐廳今次安排唔到位俾我哋，只可以坐喺角落比較暗嘅位置講返食物，我哋叫咗三道菜：泰式冬蔭功大蝦Pizza、安格斯肉眼牛扒配Fennel酸辣汁同帶子牛油果忌廉三文魚意粉。Pizza係薄批，一上菜就聞到好香冬蔭功味，大蝦亦夠爽口。肉眼牛扒叫咗5成熟，熟度剛好。最意外嘅係個Fennel酸辣汁，酸得嚟好夠辣，夠晒開胃。意粉份量就相對較少（不過應該係因為我哋三個人分），味道中規中矩。總括嚟講，餐廳服務係有待改善，上菜速度亦都唔係好快，但食物水準係可以嘅。

.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🇹🇭 𝑭𝒍𝒂𝒗𝒐𝒖𝒓 𝑭𝒖𝒔𝒊𝒐𝒏 𝑻𝒉𝒂𝒊 𝒂𝒏𝒅 𝑾𝒆𝒔𝒕𝒆𝒓𝒏 𝑪𝒖𝒊𝒔𝒊𝒏𝒆 𝒊𝒏 𝑯𝒂𝒓𝒎𝒐𝒏𝒚 @ 🌟 茴香 Fennel《👽食神大媽食FUSION泰式西餐》⠀.💁‍♀️ 圖片展示美食：Thai Snacks Platter HKD 188Semi Buffet Bar HKD 136Thai Style Steamed Sea Bass HKD 388A Tiramisu You Can Drink HKD 88Classic Thai Milk Tea HKD 56Coconut Cream Burlee HKD 118.🤩 山林道最近有一間人氣超級旺嘅FUSION餐廳，融合泰菜同西餐，擺設非常典雅，充滿植物，仲有一個景觀超靚嘅露台，處處打卡位，朋友仔一定要黎打卡呀！基本上餐牌入邊不論嘢飲定係嘢食都加入好多泰式西餐元素，最適合鐘意試新嘢嘅朋友仔。.🦀️ 開始當然要前往Semi-Buffet Bar食頭盤啦，有好多款美食，特別係佢哋嘅長腳蟹，鮮甜彈牙！另外，佢哋嘅煙三文魚同埋溫泉蛋都非常好味新鮮。我非常鍾意佢哋嘅多款沙律，

今日同朋友又去左尖沙咀搵野食既時間喇，今日去好耐都冇去既山林道搵野食先，山林道出面多高質餐廳，今次比我搵到依間都係正野，上到去既時候就比佢個門面既草牆吸引住🌿🌿🌿餐廳入面都有好多盆栽裝飾加上柔和燈光，同埋枱距離都好寬敞好舒服。而且出面仲有一個戶外平台個VIEWS都唔錯，不過當日太熱所以都係坐返入面好D🤣半自助式餐廳，中間有沙律吧，食物都係Fusion菜有好多款唔同既沙律菜、冷盤、生果同芝士，連泰式鳳爪沙律都有，半自助式黎講依個沙律吧算幾特色，不過選擇唔多但係樣樣唔差👍泰西生蝦🦐兩隻唔同隻特色冰鎮生蝦，新鮮清甜既生蝦，配上非常match調味汁，果種鮮甜令到胃口大開😋。香煎黑松露雞卷配薯蓉🐔紮實既雞卷切成一片片好靚既擺盤，外面雞皮鬆脆，內裡雞肉嫩滑，鋪上層層嘅黑松露，再配上香野菌燒汁，加上薯蓉更多口感FENNEL特色片皮鴨薄餅🍕一個好Fusion既Pizza，無平時既蕃茄醬無菠蘿🍍但係都有脆脆既餅底，爽脆口感。上面鋪滿片充滿肉汁既皮鴨和翠肉瓜，加上片皮鴨既海鮮醬，另外仲有片皮鴨平時夾住既配料青瓜條和京蔥絲可以自行加上，估唔到依個組合都可以咁好食🤤好有驚喜。甜品方面叫左一個，FENNEL 招

未黎呢度之前 本身都無特別話有好大既期望 不過經歷完今次之後 的確係會令到我改觀🤫餐廳設計幾有格調 暗暗滲透一種英倫風 但又唔浮誇同埋設有室外位置 鍾意露台風既朋友都可以揀坐出面🪴佢地設有自助沙律吧 除咗提供唔同既沙律菜之餘🥗亦都有啲唔同既頭盤小食 食完一款 有機會會轉款所以周不時都會望下佢今次又拎咗啲咩出黎😆食物方面既選擇唔係話好多 所以就揀啲特別推薦既試吓😋➷🪐 Fennel小食拼盤我都幾欣賞呢個泰式小食拼盤 除咗份量多 款式都多🫢佢入面有既野我地可能成日都食到 不過呢個配搭就少遇到雞翼有滿滿既香茅味 調味方便係做得好足同均勻👍🏼春卷同薯絲炸蝦就係正常水準發揮 夠脆口惹味有一個我以為係蝦餅 點知食到佢入面有粒粒八爪魚粒😍呢下我係幾驚喜既 係口感同味道上都令到我好滿足😌除咗呢4樣食物 原來底下仲有燒豬頸肉🤩🧸見到佢就實係最開心 油脂較高 香口程度亦都自然會高👍🏼其實食完呢個都已經好飽 之後既野食點算好🫢▸🪐 招牌阿根廷紅蝦扁意粉配青檸紅蝦他他泰式同西式既烹調口味結合 令人有種煥然一新既感覺🤩味道上有點辛口 但又唔會太過搶喉 我比較會接受👍🏼同時間配埋青檸在內 咁就可以更配合到辣味🍋蝦

今次去了一間泰式主題混合fusion菜嘅餐廳，環境好有大自然田園味道，感覺清新✨行出戶外露台景觀開揚, 可以遠望海景😍如果時間啱仲可以睇倒日落🌄配埋日落光影相不得了啦😍如果2人套餐會包餐湯及自助沙律吧，真心抵食！🍴食物1️⃣泰西生蝦 $168食泰國野不少得點泰式生蝦，分別有兩款大小不同的蝦,蝦肉清甜爽口，記得一定點上泰式醬汁，大大提升鮮味！酸酸微辣味道好開胃🤤2️⃣招牌阿根廷紅蝦扁意粉配青檸紅蝦他他 $268紅蝦夠大隻，意粉更加驚喜, 蝦味完全滲透了每一條意粉, 而且辣辣地幾惹味😋3️⃣FENNEL 特色片皮鴨薄餅🍕 $238薄餅上檯已經聞到片皮鴨香味🤤片皮鴨本身較乾身唔會有油膩感, 加上芝士及翠玉瓜，增加口感。4️⃣椰皇焦糖燉蛋 $138用椰子殼裝住燉蛋外型攞滿分！面層焦糖好香焦香甜味, 燉蛋滑溜又滿佈蛋香。🍹飲品1️⃣經典泰式奶茶 (Cold) $56冰粒🧊用茶膽整成, 就算放耐了都不怕溶冰而沖淡茶味，奶茶甜度適中，茶味比較突出👍🏻2️⃣Beauty & the Beast $158這杯一定是必點cocktail😍在昏暗的環境，店員噴一噴食用閃粉，飄散着閃閃星光, 飲前聞一下會有陣陣酒氣, 但味道十分易入

今晚同朋友聚會，一行4人，朋友介紹話去山林道回鄉，我心諗回咩鄉啊，食咩家鄉菜，原來係茴香。去到環境都唔錯，仲有outdoor, 但今日有點熱都係坐indoor.我地叫左2個2人餐，包埋半自助餐，都幾抵，因為沙律吧都幾豐富，有蟹腳，煙三文魚，泰式鳳爪沙律，生果盤等等。個set包埋真係幾抵。不過單點加錢都只係幾十蚊，可以再黎。主菜方面，紅蝦意粉一流，蝦汁超濃，片皮鴨Pizza有驚喜，真係好似食緊片皮鴨咁。加$100叫咗條鹽焗鱸魚。店員俾個搥我哋自己卜開條魚，都幾好體驗，魚夠滑夠鮮，最後係黑松露雞卷，賣相都唔錯，幾好味。仲有甜品超好味，仲見到人哋啲cocktail好靚,下次可以試吓。

餐廳裝潢美麗 周邊有綠色既佈置🌴 充滿泰國休閒氣氛🥰內最搶眼既就係可以坐露台 有開揚景觀🎆 慢慢同朋友傾計仲有沙律吧🥗餐廳座位非常闊落 可以慢慢地享受菜式☺️泰式生蝦 $168 平時會用虎蝦 但呢到會用牡丹蝦😍 見到勁開心生蝦大大隻啖啖肉而且爽口 伴隨泰式酸辣汁 將其鮮甜提升到另一境界😋鹽焗意大利空運海鱸魚（原條）$428鹽焗鱸魚鮮味十足😍餐廳用大量海鹽封住鱸魚 但魚肉味道濃淡適中 少少鹹味滲進魚肉但鎖緊魚肉水分 令肉質保持濕潤嫩滑😘流心芒果糯米飯 $138好有gimmicky 要用匙羹敲破芒果🥭 然後大量芒果汁爆出黎😍😍芒果夠甜又多汁 糯米飯又唔錯👍🏻Beauty & the Beast $158勁靚既酒 好似星空咁靚 閃閃發亮🌌酒唔太甜 好岩女仔入口茴香地址: 尖沙咀山林道38號銀座38 17樓

一個月內第二次去呢間餐廳，餐牌好似keep住轉同更新，記得幾星期前，沙律吧只係得不同款式嘅菜，今次明顯增加咗款式。上次嚟職員耐心介紹餐牌食物，但係今次冇，我見到多咗啲泰式野食，所以冇叫套餐。加上上一次牛扒一般，所以今次試新嘢，叫咗個咖喱軟殼蟹薄餅，一直以為係Pizza，黎到先知係印度薄餅嗰種😂，不過樣貌同味道都唔錯！ 另外仲有小食拼盤，份量都算大份，大部份都係炸物，味道ok。飲品點了水果茶和咖啡，水果茶冰多到上頂，幾啖飲完。上次雖然食物普通，但因為覺得服務好好，好少見到飲食業員工咁主動😂，所以先至再嚟。不過今次明顯服務有大大嘅改善空間！d女仔好似未訓醒咁，又冇乜反應，免得過都費事叫佢。最好笑係原來有限時，甜品都嚟唔切食，就拎張單埋嚟。 整體食物係好食過上次嘅，款式都增加咗好多。服務同上次經歷有太大嘅反差，可能只係我今次唔好彩。