茹絲葵牛排餐廳

環境同氣分,唔洗講,呢間野算係一流但係野食就唔太突出,叫左一件肉眼,一個蟹肉餅同埋燒雞,埋單八百幾,生日仲有個蛋榚仔送呢間野d扒都未算係頂級,要食靚扒可以揀第二間,但係撐枱腳呢間野真係唔錯

3個人去，之前book定位。由book位嗰刻已經感覺好好，因為除咗問食唔食煙外仲問埋係咪特別日子，係咪第一次來等等，覺得好細心囉。環境係高級美國餐廳既格局，同dans ryan唔同，無張枱都有距離，唔會覺得嘈。感覺佢地啲服務真係好好，應該係我去過最好既一間，侍應會同你介紹食物，我定order咗好多，佢之後都同我哋講不如改細order怕我哋食唔晒，好細心。我地每一叫咗一個扒，兩位男士就各叫cowboy ribeye($550)有成20安士，好大份，另外我叫咗12安士ribeye($360)但係都食剩3份一。牛扒用aussie既angus，都唔錯好"林"，要幾成熟就俾你幾成熟。佢地最係上枱時係牛扒面加上牛油，另牛扒更香而且仲有sizzling既效果。佢地既wine list 有好多唔同國家既酒，不過都係中上既酒，尤其係法國酒，最平既都要6百蚊到，不過當然係靚酒，只不過係無平價野，平啲就要擇美國或aussie紅酒。我見佢地都要法國pinot noir, 不過如果食扒就唔夠strong.佢地既甜品都好正，份量都好大，尤其食完佢地既扒都無乜可能可以一個人食一個甜品。我地三個叫咗個香蕉批同蘋果批都

This is the first time I dined in this restaurant. I have to say both the food and service are excellent. Table for two tonight - ordered a 12 once rib eye, a tuna with crab meat, cocktail prawns, chocolate dessert and caramelized banana pie, 2 coffee and 2 gls of wine. The rib eye is very tender and juicy. I can see the juice coming out when I press it gently. Cocktail prawns are just ok - the tomato sauce is too much like a canned sauce. I was told that the chocolate pie is made by pure chocol

他們是牛扖的專家，看他們用熱的碟上牛扖便知道。他們牛扖很嫩，很鮮味。服務態度非常好！價錢雖貴，但物有所值！

一早聞說這間的牛扒是很好的, 於是趁著特別日子便去一試, 因為聽說都好貴, 通常2個人都要過一千大元.當我和男友入座時, 在枱上發現一張通告, 是說由於本港禁止美國牛進口, 而改用澳洲安格斯牛扒, 看到後真的想即時離座的衝動, 因為男友不喜歡食澳洲安格斯的. 而感覺上我來這裡都是因為是美國牛的, 如轉了澳洲, 而又是這個價錢實在有點不值囉.我們看到Set Dinner的價錢, 要$500 ~ $650一個, 有湯, 沙律, 主菜, 甜品及餐飲. 這個份量對於女士們來說, 實在太豐富喇. 再加上是日餐湯是洋葱湯和我們都不食沙律的, 所以最後都是散叫了.我們叫了:1. Ribeye 12ozs (Medium) ~ $360.002. 芝士釀雞胸~ $240.003. 芝士西蘭花~ $60.004. 美式焗薯~ $60.00我們原本想試Cowboy Ribeye ($550.00), 但一問之下, 這件牛扒竟然連埋骨有22ozs, 扣了舊骨都仲有成20ozs, 實在食不下, 所以叫回Ribeye. 我們正在考慮叫12ozs定16oza之際, 那位侍應就給予我們意見, 說12ozs都已經

20050126 9pm約了朋友吃飯, 等到9點先收到工, 問我食咩好, 我話西餐啦, 朋友初頭諗不如過Isola, IFC 近丫嘛~ 不過sorry, Isola 我私人black listed o左佢. 最後決定懶人地打的過Nippo Center.朋友無胃口, 只要了一客Caser Salad, 我是食肉獸, 要了客12oz. ribeye($360), medium well, 係, 我係要食得想當熟的, 不是此餐廳中最貴, 但係相當得手. 面頭大片牛油非常oily 但係勁香口, 肥膏與牛肉同時在口腔內混為一體, 牛肉在medium well 之下也一點也不o鞋口, 很靚.也許是餓過籠, 牛扒上桌時先醒起未order side dish, 加多個mashroom ($70), 牛油炒, 相當唔錯, 亦如waiter 所言勁快手, 3 分鐘就得, 另外再要了2杯House Red, 本來想開支保祖利, 但係per glass size 就無, 只要求waiter 要個fruity 一點的.dessert size 太大也太膩, (有你塊面咁大的cheese cake, 點食?),

一行12人o係度食晚飯。雖然佔據一間房，但係無門，我o地講o野咁大聲，真係怕嘈住其他人。Sorry!! 我要o左個龍蝦湯，12安士肉眼medium rare，同creamed spinach。bf要o左個sauteed shrimp。餐前麵包幾脆，牛油好香好正。龍蝦湯ok啦，扒質素好就唔駛講，cream spinach都ok。依度service 同食物都好好，所以大家都食得好開心。

我同bf o既生日相距七日, 但到時佢會o係美國, 所以提早慶祝大家o既生日~ 依度好再唔駛dress code, smart casual就得~ 一坐低又係例牌兩支mineral water~ 我好眼訓, 加o左杯regular coffee, 但真係唔多掂... 好水~ 我o地兩個都唔肚餓, 只叫o左一支美國白酒, 一個crab cake同一隻900g o既龍蝦(當晚最後一隻)~ crab cake上檯時仲喳喳聲, 新鮮出爐, 味道唔錯, 好濃蟹味, 但就油o左d, 好漏~龍蝦要o左清蒸, 點滾住o既牛油食, 一d都唔油膩之餘, 牛油o既香仲突出o左龍蝦o既鮮甜, 好好味~ 飯後點o左兩個dessert拎走~ Cheesecake好濃芝士味, 好滑, 但係朱古力蛋糕太實, waiter話有咖啡味, 但d主古力味太搶, 一d都食唔出~ 埋單$18XX~依度service 非常之好, 仲好helpful~ 俾5分~ * 明明book檯時問我地係咪慶祝生日, 以為有咩特別o野俾我o地, 點知無喎~ bf話美國o個d會送birthday cake同唱birthday song o架~

Medium Rare應該係三四成架咋......... Medium五成......Medium well先至係六七成

早前和朋友說起香港很難吃到好的牛扒，朋友知我喜歡吃牛扒，於是去了尖沙咀的Ruth Steak House。我叫了一客牛扒，要Medium Rare，相信即六成熟左右，結果來了一塊外面烤焦，一面十二成熟，入面生到血淋淋的牛扒…肉相信是美國牛肉，脂肪不多，烤乾了不好吃，生吃也不如日本牛肉。此等牛肉要粉紅色，保存肉汁而不覺血的腥味，不生也不熟方為上品。說真的，他們與我理想中的牛扒相去十萬八千里。相信與他們的火爐溫度太過高不無關系…

星期六是相識紀念日，跟男友來這兒慶祝，因為男友很喜歡吃牛扒。waitress安排了一張很靜的給我們，周圍昏昏暗音的黃燈，十分有情調。我們點了兩客Soup of Daily (seafood combo)頭盤︰煙三文魚主菜︰燒肉眼扒(12oz)及扒大磨菇side dishes︰炸洋蔥圈先說餐湯︰很多料，似用來撈飯的汁，但味道很特別，酸酸辣辣的，若能煮稀一點會更好喝。煙三文魚︰很鮮，味道剛好，不會過鹹，還有伴碟的蒜蓉飽，又脆又夠蒜容味。肉眼扒︰男友說很juicy，不過略嫌肉味稍欠。扒磨菇︰超正。用黑醋來煮，酸得來帶點紅酒香，磨菇大隻夠腍身，伴菜的西蘭花、薯蓉、露荀，鮮甜美味得沒話說。炸洋蔥圈︰脆漿分量剛好黏著一個洋蔥圈，不會吃到成舊粉，醮些少特製的醬汁，鬆脆可口，甚有水準。本來想留肚吃甜品，但實在太飽，留待下次吧！

The steak here was really really juicy and hot. The mashed and grilled mushroom was so fantastic. Dessert lovers must try all the desserts here!! All of them are tasty, the portion is quite big, so you can share with friends. I've tried all already!!

If you like steak, you must try it's signature. The extremely hot disk with extremely hot steak, the juice are blocked inside the beef.Also, they have a very good services. 訂位時已主動問我是否甚麼特別日子。我如實告之，結果我加錢以甜品換cheesecake時，竟加了一支小蠟燭和在碟上以朱古力加上恭賀字句！一流！