茹絲葵牛排餐廳

路過幾次..終於入去試下..一入去..感覺己經非常好..暗暗的光線....靚靚既地毯同掛畫....微微的音樂...地方又闊落...一句講哂...一睇就知係間貴價靚餐廳..WAITER好有禮貌...全程用英文對答...好彩我英文都唔差..唔係係間高檔餐廳到出醜就樣衰啦...WAITER介紹下食物又同我地傾下計..問下係咪第一次黎幫襯咁..好NICE..英文音亦好正宗..唔係D香港人扮鬼佬既口音..男友叫左12安西冷...我叫左煎三文魚扒...西冷好味到無野講...完全唔加醬料..肉汁己經夠哂味..係原汁原味..好新鮮....係我咁大個女食過最好味既STEAK...三文魚亦好正..皮脆脆..肉又嬓...好香..一食就知係貴價靚三文....肯定唔係幾十蚊磅D CHEAP野..WAITER間中過黎問下你食物點..又加下水..好好SERVICE..最尾叫多個麵包布丁...超好味...軟淋淋..有好香奶油味..真係好好味...兩個人食左八百幾蚊...SERVICE咁好...比足九百蚊佢有剩當TIPS..都係果句..食得開心...比多少少錢無乜所謂..呢間係我係香港食過最好的牛扒屋....咁既環境同

請蒙牛食飯賀生日, 他要求到這裏, 正所謂“一生總要豪一次”, 這次到ruth chris總算體驗到~~~由進門口的一刻, waiter禮貌周到的安排我們坐在包廂之中, 落單前先向我們解釋不同種類的牛扒食法, 雖然選擇不多, 但這麼吸引的菜譜, 真令人想了良久. 我要了客12安士牛柳, 蒙牛要了一客16安士肉眼餐前要了一杯紅酒, 已不記得是什麼酒了, 但house wine來說, 這當然是一個極品的house吧! 先來了一客蕃茄忌廉湯加長法包, 這個蕃茄湯忌廉味不多, 雖没什饀料又不太滑, 但蕃茄味道濃極了!!!長法包可能放久了才吃, 有點硬, 只屬一般12安士的US prime牛柳比我想像中的大得多, waiter再一次提醒我們它們採用的是高溫碟, 叮囑我們不要踫到. 一切開牛柳, 看到肉心還是粉紅色的, 二話不說便放入口中, 嘩~~~~~~肉質腍且肉味濃, 每切一刀都看到肉汁從肉心中流出, 肉味之香濃真的不能以筆墨所形容16安士的US prime rib-eye當然大得要命, 肉的中心最要命的肥膏, 令到整塊牛扒都香滑肥美, 外層的肉雖有點硬, 但內層的都是肉汁四溢, 肉眼的口感

Cannot agree with mijimeow more!!小弟係去祝生日(9月中)，service 是用恐怖形容！！mijimeow話：「一坐低佢地就問我地飲d乜，之後就放低一條法包」- exactly!!!我話諗一諗先，佢就收去了酒杯，話：比兩杯「普通水」你地先！算....可能係我錯覺。之後我order了兩杯紅酒，佢就開始例行介給餐牌-快到唔清唔楚。根住重點黎啦- 由於唔係太熟餐牌的關係(因為我聽唔清楚講乜)，我唔知set dinner有side dish跟。我很有禮貌地問：「有Ｄ乜野side dish呢？」佢答：「其實己經寫晒係後面o個頁！！」5秒之後，他不耐煩的說：「不如你諗清楚D，我轉頭先幫你落or.....」未講完已經去了第二枱，好似話我未去過此等餐廳食飯咁！！what the ...！！再落order，我在此高級餐廳等了10分鐘，其間我有兩個waiter都叫我等一等，直至原先個waiter得閒。(分area分得咁清楚？)可能大家睇以上的兩句話冇乜特別，係我個人要求既問題，但我可以話，佢既態度同樣我好難描寫出黎：我去茶餐廳都未有人用咁既態度serve我！！對上一次有人

之前已經去過Ruth's Chris幾次，今次表妹o係US返黎，我諗住帶佢去試下，點知。。。非常之失望! 一坐低佢地就問我地飲d乜，之後就放低一條法包，平時佢地d法包係非常之香脆好味，但係當日就又硬又乾。我即時問個waiter點解今日d法包咁差，個waiter竟然話："下？唔會掛，應該同平時一樣架喎!" 仲要好似覺得係我既問題。嘩! 咁既態度都有既？之後order左支sparkling　water，一客asparagus同crab cakes做appetizer, 一客t-bone steak 要medium rare，再要左個creme brulee做dessert，兩個女仔應該夠食啦！asparagus -- okay, not too special，crab cakes --taste good，t-bone steak -- order左medium rare，但係黎到已經係７至８成熟！！！　creme brulee --ok, 但比較甜。Ruth's Chris d waiters好似好pro, 但係比人感覺係唔認錯。　尤其是係個ｏ個戴眼鏡既Chinese waiter！

優質的牛扒不用像<扒王之王>般淋上一pat pat的sauce. Ruth's Chris只用butter煎就知係好野.本人一向叫開medium-rare, 之前食過都好正. 不過今次好像熟了點, 有點失望!!順帶一提, 落單時要extra butter會好食D!!(Please excuse photo quality!)

冷落了大小姐好一陣子，近日排山倒海式的補鑊行動。週五中午一點，我們到這兒吃牛排午餐。她愛吃牛排，我其實麻麻地牛肉。挑這兒是因為食物質素高，服務「Pro」，餐室漂亮，還有價錢夠高級。（無可否認，部份女人係可以好虛榮的…！）點了兩杯飲品、一份12oz 牛柳午餐（$410）、一份12oz 紐約牛扒午餐（$380）、一枝玻璃樽水、一份甜品。埋單$1151，係好貴，但亦係好好味！先來兩杯冰凍飲品，我的西柚汁（$45）好新鮮。她的Ginger Ale（$45）普通貨色。還是要多枝水，侍者二話不說給我們開了枝「Acqua Panna」（$75，一公升）。啖啖$$$！來了一條法包，總是那麼香脆好味！配食的牛油總是打發得那麼幼滑！忍不住不吃多塊！其中一份午餐要了「甘寶湯」，是香濃足料的牛肉湯，配上一匙白飯。飲完個湯係會飽了一半！所以我們各飲一半，分散風險（那飽足感）！再來就是主角。我們的「紐約牛扒」（12oz；$380）、「牛柳」（12oz；$410），都是超班地好！以牛油煎的上等牛扒，材料靚，師傅手勢到家，係致勝因素。另一份自選配菜「忌廉菠菜」真係超香濃，超足料，係跟坊間的有巨大分別！幾經努力，我們終

琴日,一行3人去左Ruth chris, 環境+氣氛都好好.咁岩男友生日,而且佢又好鍾意食肉, 所以就來左試.叫左3個daily soup, 幾好味,有少少辣,好醒胃.D法國麵包配牛油一流!之後叫左ribeye 12安士+ new york 12 安士.好味叫多2個小食: 芝士西蘭花+ 薯片炒洋蔥服務生好好人, 問我地洗唔洗將D牛扒分成3份,而且我自行TAKE 左果生日CAKE去,仲幫我放係隻碟寫埋"HAPPY BIRTHDAY " 又唔洗另收費. GOOD埋單: $ 13xx

朋友剛剛由北京回來，我們先在山頂吃了一個天價的午餐，之後回公司坐了一會便到這裡吃晚餐。這裡的環境很好，不是太過fine dinning 的那種餐廳，smart causal 也可以，跟朋友傾計也不需要很拘謹。我們的appetizer 是caesar salad 和湯(忘記了是什麼湯)，主菜當然是這裡的牛扒，我們點了New York Stripe & U.S. Filet，medium rare，side dish 點了mushroom & asparagus。這裡的法包很好吃，很鬆軟，而牛扒當然十分出色，New York Stripe 牛味濃有咬口，U.S. Filet 肉質軟淋味道較淡，吃牛扒當然配紅酒，我們把香檳改了兩杯house wine，伴牛扒吃很好。我的甜品選了red berry sorbet，是吃完那麼多肉後給自己口腔一陣清新的感覺。感覺整頓晚餐都十分好，這裡的牛扒是我吃過最好的（除了在加拿大吃過的安格斯），對於喜歡吃牛扒的人，要嘗嘗什麼是一件不用什麼汁料的靚牛扒，我推薦這裡。

這裡絕對人氣不高...因為撞口撞面都係鬼嘛。作為人類食客，餐廳也派給我們一個懂人話的侍應，大概想為我們提供貼心的服務...不過，大多時候，我寧願來一個外籍侍應，也不要那些自以為能說一口英語就高人一等的假洋鬼子香港侍應。今次四眼侍應服務尚算可以，除了特別扯高聲調，還有他那一臉傲氣外，也沒甚麼...甜品太甜太膩，沒甚好說。甚麼配菜前菜都不重要。牛扒才是主角。用牛油煎牛扒，很香，肉質與味道十足，否則不值那個價錢吧。建議大家點牛扒，可以點生一點，因為載牛隻碟好熱，牛扒會愈食愈熟。如果不為牛扒，只為環境都可以來，因為實在高級。飲返杯都好。不過，如果可以畀我揀侍應，我絕對唔要香港侍應囉。

try it yesterdayrib eyes is good.....but side dishes are not worth .......may go again for the rib eyes!

4月13日同舅父Celebrate birthday,上年已經在呢度今年他話要再來. 之前已時時去食所以对他的牛牛有絕對的信心但上年無美國牛牛所以之前已打聽咗有所以有D期待我們一行4人叫了Lobster Bisque 2個set dinner, 1個12oz New York Steak, 1個12oz Rib eye 另加1個12oz Filet,side dish 1個onion ring 1個芝士焗薯最後1個生日Cheeze cake 同chocolate cake作dessert正!!!美國牛牛果然比澳州牛牛好食,必食的Chocolate Cake一定一定要食不太甜好dark朱古力是我的推介4人total $2000

因曼谷項目比預期好好多，於是被邀請參加「部長級（午餐）會議」。除我和師弟，其餘六位都是洋人。順理成章，地點選了西餐廳。十二點九，僅六位客人，我們被安排到一間半開放的長型偏廳。實木餐椅餐桌，感覺挺Grand，有少許「美國會」的氣氛。先來兩條溫暖的法包，以餐巾優雅地包裹著。外香脆，內鬆軟。跟五星級大酒店的麵包籃不相伯仲。配上輕打發的牛油，香軟酥滑。好得沒話說。我點了「龍蝦湯」：雖然相當濃稠鮮味，但直覺告訴我這不是自家烹調，應該是來貨或罐頭貨。前菜選了「特色沙律」：有捲心萵苣、菠菜、葉紫菊苣、紅洋蔥、鮮紐扣白磨菇、青橄欖、蕃茄、煙肉碎、烚蛋、麵包粒…等。配上藍芝士和檸檬羅勒作調味！好新鮮，好味道！主菜選了「12 安士紐約牛扒」：店家寒宣稱以澳洲Prime cut 作食材，吃得安心云云。要了Medium Rare，上桌時果真的「貨物對辨」！不用汁都夠味，靚貨嘛。三百多一塊的牛扒，係好食好多，什麼「金x」、「扒x之王」統統靠邊站！配菜：我們八個人，點了兩款配菜，每款兩碟，剛好夠食a. 「牛油炒磨菇」的磨菇好香，兩個字：「靚貨」。b. 「忌廉菠菜」的作法相當美式，濃厚的忌廉汁把菠菜搭上，好足料

I went there on Sunday hoping to have a taste of the US beef. Unfortunately, it has yet to arrive. According to the Manager, we should be able to taste it in mid March. We had to settle for Australian beef and luckily, the quality is still fine. The meat is succulent and flavourful. We ordered an 8 oz fillet and shrimps for sharing, and have cheesecake for dessert. No wine was ordered because we seldom drink during lunch time. It is still a wonderfully satisfying meal and I look forward to t

想試好耐，尋晚朋友請就試下先，起清個底下次可以帶女子去。入到去feel到個氣氛，自動自覺較個電話去震機，怕首“童話”鈴聲一出吵襯人，入面9成鬼佬，屬於上等人聚餐的地方，不是飲湯都要細細聲果种但也不宜太嘈吵。其他野so so，重點想講講塊扒，依然無美國牛，但那澳洲安格斯也非常好味，12 oz $360，清一色淨上無sauce，不像扒王之王2百幾的扒說走汁waiter會用奇怪的眼光望住你，可知廚師對塊扒的信任，medium剛剛好，外香内軟，有少少血但無血鱣味，肉汁飽滿，絕對係上品。如果吾嫌貴，又想吃靚牛扒，呢度真係吾錯！！

This restaurant provide an excellent service. I ordered a Cowboy prime rib and shared by 2 person. The steak is really juicy and served on a hot dish. I strongly recommend the banana cake for your dessert, it was really delicious and not too sweet, as American dessert are usually very sweet.