萬發食館 (已結業)

呢一晚由朋友帶路,去左萬發食館食野~第一次去,感覺同平時食開個d大排檔好似無咩分別咁~~入到去,睇份餐牌真係幾特別下~~鮑汁雞腳煲,真係好好味ar~又夠淋,又入味,連帶朱皮都好味到不得了,鬼馬油炸鬼,原來係加左蝦滑一齊炸,第一次食,真係好好味,夠香口,好脆,避風塘激辣水魷:朋友話好辣,我真係唔係好覺,唔好成日比d字欺騙到~~成日都話地獄激辣,黎到咪又係唔辣!!哈哈€不過呢個又真係幾好食ge~~hehe油麥菜份量好多,睇到都呆左一下,因為平時食開個d都係好細碟,估唔到~~食到最後都係食唔晒,但係真係食到好飽lor~呢一餐真係好滿足lor~~

夜晚10:30，肚仔餓，落街食宵夜。付近幾間都試過晒，剩番萬發未試，一於入去try try。即時有位，唔駛等。環境就..... 好一般啦，街坊食肆，唔好要求咁多。由於係宵夜，唔想食太飽。見佢promote緊羊腩煲（天氣剛剛轉涼），就點個嚟食。記住係冇標價錢 !!!! 即係海鮮價..... but 朋友好想食，心諗應該唔會太貴啩。朋友再點糯米飯 ，標＄30蚊一碗，好似有D貴。席間同友人對賭，估下個羊腩煲幾錢，友人估$150，我估$180。等咗幾分鐘，羊腩煲到。好香呀，入面好足料，好多支竹，羊肉都好多，可惜有少少黐牙，另送菜一碟，記住唔好太猛火，會煲燶。haha覺得好似食極都食唔完咁...... 結果食到超飽呀...... 開估啦，羊腩煲 $240..........有D貴... 不過都幾好食，冇所謂啦。

是日相約友人一行6人食團年飯, 選了萬發食館. 主要是看到那個芝士琵琶豆腐, 本人星期三打去訂台, 但已說只有19:00那個時間. 想約遲點便要等位. 早知早幾日打去啦. 新年的檔期真的很爆呢. 所以就訂了19:00. 我們是和其他人share 一張大台. 傾計和夾菜比較麻煩.我遲來了, 朋友先到, 先喝一口啤酒, 只是$16/支.點了芝士琵琶豆腐, 酥炸桶蠔, 炒蟶子, 腐皮卷, 豉油王大蝦, 5個白飯.先來芝士琵琶豆腐, 芝士味道較淡. 琵琶豆腐雖然炸了, 但都不太香脆, 外面較硬, 入面都不太軟淋. 汁淡所以撈起飯上來都夠舜息.炒蟶子普通, 都算大隻腐皮卷好味! 即炸, 外層夠鬆!酥炸桶蠔, 這個是叫錯的, 原本想食焗桶蠔. 但酥炸的都不錯, 食落都太油, 而且炸得鬆脆, 不是硬骨骨的那種, 桶蠔大大隻.豉油王大蝦都夠大隻, 甜豉油夠味我們食到約8:30, 我支汽水都未飲完已經有位人兄好快手執台, 我都知今日會阻到他們做生意. 但都不用那麼趕吧, 還有點黑口黑面. 我們都不想坐太耐, 而且這裡又不是好坐. 所以都是走了.埋單位位$80, 還可以吧.

而家咩都貴架喇...所以好多時都食d小炒算..便d又好食嘛...黎到等一陣啦,好快有位...好多都係熱氣野,我地後生o既....都鍾意食香口野....芝士牛油琵琶豆腐,我就好鍾意食琵琶豆腐o既...仲要有芝士緊係要食啦...好大碟呀,好大粒,但個芝士汁就好淡口喇...本身舊豆腐都ok,只係個汁唔夠味,如果可以教返濃少少會更加好...避風塘激辣水魷, 見到個名都feel到好辣咁,但黎到食左就唔係想像中辣,接受到丫...不過味道就一般...椒鹽雞軟骨腰果, 兩樣都係我鍾意食o既野好大碟,炸到金黃色好靚,d雞軟骨同腰果都大大粒,味道都ok,夠香口,不過真係太熱氣喇...食完即出事...生汁大蝦球, 唔知點解叫生汁,好似奇妙醬咁啦,蝦好大隻,好爽口彈牙,味道都唔錯,仲有d西蘭花食下..個樣都幾靚...一大班人黎食小炒都唔錯,仲有好多野都想食...不過食唔錯,有機會都會再黎食o既...不過就要勁飲涼茶同啤酒先...清熱呀...

朋友少女A的介紹嚟到呢度, 她以前來的時間係宵夜時段,今次則是晚上九時多,排咗一陣隊就有枱啦, 因為我們只有4人, 要同人搭枱,跟我們同枱的兩夫婦係打邊爐,我們那張枱在二樓的角落頭, 旁邊有一枱係全男班的粗獷漢子, 而另一枱則是男女混合的SALES, 環境吵耳到不得了, 講話基本上聽唔到, 食咗差不多三分一嘅時侯,那班SALES 開始抽起煙來,OH MY GOD,好耐喺香港食飯都無聞到煙味架啦, 估唔到粗獷漢子那枱沒有抽反而那班斯斯文文的男女SALES帶頭抽起來,就是因為他們抽, 旁邊那枱粗獷漢子都開始抽起來,還邊玩啤牌邊抽, 好似去咗大檔咁, 環境惡劣到呢, 我以為去咗東莞囉, 不過後來最後一道菜未上之前,有阿姐來請我們轉枱去隔離間房食埋最後那道菜, 阿姐話有大圍人來了要安排大枱給客人, 她語氣還是很客氣的, 所以我們也沒有介意, 還好因為已經十一點多隔離間房客人少了很多,空氣清新得多,無須再聞住煙味食嘢, 講回食物:沙薑雞腳- 雞腳係新鮮貨, 足足有十二隻, 點汁的沙薑汁唔知點解會混入芝麻醬?真係唔係好夾喎, 所以我地只係唔使點醬咁食, 蜆介鯪魚球- 有十二粒,魚球的鯪魚味弱,可能

今日同家人去第一次呢度食飯知道有黑布街但唔知道有白布街 去到就梗係打b爐大家都係好隨意咁叫有人食過辣水魷好食,,就叫辣水魷黎到真係辣到喊,haha!!再叫左d 手打丸粉腸拼肉眼筋百花炸大腸西洋菜鵝腸鯇魚片牛肉生蠔野飲方面要飲返d下火既,,就飲左竹庶茅根,,咸柑桔,,啤酒又估唔到佢既竹庶茅根,,咸柑桔只係平時係7仔都買到既樽裝飲品但下下火既咩都冇所謂啦

曾與友人在這其貌不揚的中菜館吃晚飯，試過這裡的一些推介菜式好像 「美極煎大蝦」、 「泰式黑椒牛柳粒」和 「黃金鮮魷」等，覺得水準不錯，於是這夜帶同老婆大人再來這裡吃飯。這間位處旺角鬧市中的橫街------白布街的中菜館，雖然地方甚為街坊，既沒有堂皇門面，也沒有豪華裝修，甚至可說有些簡陋，不過地方倒也不小，相連的兩個舖位，外面擺放了一些魚缸，燒臘檔口等，還有上下兩層，都可容納不少客人。頗為簡陋的館子裡，客人不少，部分是吃小菜如我等，更多的是在這寒冬中打邊爐的顧客。無論在牆壁上還是在餐牌中，都可以見到不少這裡招牌菜式的圖片和推介。因為只得兩個人吃飯，沒點太多菜式，只是簡單地點了兩個之前沒有試過，而店裡有推介的小菜。當中一個是 「芝士牛油琵琶豆腐」，另一個則是 「西芹炒鴛鴦蚌」，可算是一頓多菜少肉的健康晚餐。店家先送來一碟鹹脆的「炸花生」，稍解飢餓。未幾，兩碟小菜先後來到。 「芝士牛油琵琶豆腐」一碟有十二件之多，琵琶豆腐蘸上不太濃味的芝士汁同吃，味道尚佳，口感也不錯，不過豆腐較為削身，外層也稍欠香脆，還未算得上是上佳的水準。 「西芹炒鴛鴦蚌」的西芹一貫的爽脆，貴妃蚌、珊瑚蚌也見爽口，蘸上蝦醬

12月3日（星期五）晚，是日食友爐兄致電給我相約食晚飯，但礙於女友是晚有些事情要辦，未敢即時約實應約，當我們可以提早離開時便立刻致電爐兄，遠在大西北的爐兄也爽快地乘西鐵出來會合我們，為了方便大家，所以相約於旺角地區。旺角的食肆雖多不勝數，但要找尋不俗的也不是容易的事，印象中看過這裡的評價好像不錯便提議來試試。這裡位于旺角周邊地帶，晚上人流疏落，惟獨這裡燈火光亮，而且坐無虛席，就算我們比爐兄先到，但仍要等到爐兄來到後數分鐘才有檯。如果祇得我和女友，通常點兩個小菜就已經很夠，這夜有爐兄在場，當然可以點多兩個小菜啦！鹽水雞（半隻）：味道和鹽焗雞相似，祇是沒有沙薑味而已，雞肉夠嫩滑，恰到好處的鹽味還能襯托出淡淡的雞肉鮮味；黑椒牛柳粒：黑椒粒下得毫不吝嗇，辣得夠惹味之餘，亦能掩蓋被化學品處理過的牛肉粒肉味不足的缺點，可惜部份牛肉粒還是有點韌；XO醬蜜豆藕片炒豬頸肉：落足料的XO醬夠惹味，蜜豆和藕片同樣爽脆無渣，豬頸肉亦不太肥；芝士牛油琵琶豆腐：雖然琵琶豆腐內見不到有冬菇粒和肉粒，可是幼滑的芝士牛油汁已教我們喜出望外，牛油香氣撲鼻而芝土味道甚濃，女友十分喜愛，最後更負責清碟！是晚我們吃得很開心，多

師傅早個幾星期前又係同好友食家"乜都放入窿"食飯, 但食咩大家都諗唔到, 於是相約左好友食家"乜都放入窿"於旺角, 會合後先再度下食咩好; 同好友食家"乜都放入窿"四圍行, 最後就帶左師傅黎呢間食店; 其實師傅從來都冇同好友食家"乜都放入窿"講過話想試呢間食店, 但點解佢會知呢? 莫非心有靈犀, 咦! 有少少驚添……閒話休提, 凌晨十二點入到食店, 竟然都仲好鬼多食客, 兩個人就被伙計安掛坐於樓上! 坐底後係計就問火鍋定小菜, 師傅就揀左小菜, 於是同好友食家"乜都放入窿"慢慢商量下食咩; 望住個餐牌真係睇到師傅心花怒放, 攪到樣樣都想試, 無奈得兩個人只好就住落單!好友食家"乜都放入窿"話呢度嘅鵝腸好得, 所以係一定要試, 而師傅亦揀左兩款, 最後拍板一致通過, 於是就叫伙計落單, 分別有師傅揀嘅香煎腐皮卷, 避風塘三寶, 而好友食家"乜都放入窿"就揀左豆豉鯪魚油墨菜同埋豉椒味菜炒鵝腸; 落單時伙計話豉椒味菜炒鵝腸唔係餐牌個價七十八蚊, 加左十蚊, 即係八十八蚊, 師傅同好友食家"乜都放入窿"都覺得可以接受, 於是就照舊係呢四道菜!落完單等左都唔係好耐, 香煎腐皮卷搶閘登場, 淨係個

呢間都好出名, d小抄係幾好味, 今次為免等得耐, 6:45pm叫左果朋友早d去霸位, 因為越夜越旺的.我們5個人點左5樣野, 支裝可樂我最愛1. 椒鹽9肚魚 $39-------超好味2. 豉汁帶子蒸豆腐 $49-好味3. 蜜椒抄排骨 $79------好味(嫌佢太少排骨)4. 豉汁蒸鱔 $108-------好味5. 竹生上湯扒時蔬 $49------正常味道不過我完全忘了影相, 排骨我食得一舊咋, 搶得好快>.<

今晚由於趕時間，大家也趕著回家各自忙碌，所以求其找個近近的地方吃個晚飯就算。想起這間小菜之前想試，可惜因為太多人等放棄了，今晚便來這裡吧。一進去發現頗多客人呢，很多人也在打邊爐，不過我們只有兩個人，所以還是吃小菜算了。我們只有兩個人，他們沒有細檯呢，所以少人是要搭檯的。看一看menu，它的小菜不便宜呢，白飯也要 $8 個，一般來算是稍貴的。我們叫了一個涼瓜炒牛肉，一個豉汁蒸大鱔和兩個白飯。涼瓜炒牛肉很快就來到了，份量不少，有很多涼瓜。有頗多薑蔥，所以挺香的。牛肉炒得很淋，不過沒有太多牛肉味，吃到的只有豆豉味。涼瓜也是炒得很淋，但不會很苦，要來送飯挺好的，不會過鹹。豉汁蒸大鱔等了很久才來，我碗飯也吃了一大半了。條鱔很肥美，有很多肉吃，不過吃的時候要小心，因為也有很多骨，很易吉到的。雖然鱔是大且肥美的，可惜那些豉汁不夠入味，令吃下鱔的時候不夠香。大概煮的時間不長，所以豉汁入不到鱔內。醬汁也偏少，如果能夠再多些就更惹味了。總括來說不是特別出色，但想飲下啤酒吃下小菜這應該是一個不錯的選擇。

如果唔係朋友推介,都唔會再嚟食.第一次幫襯係今年年頭,兩位,火鍋,啱啱食完放低筷子,準備撩牙,比個肥佬老板攞咗張單埋嚟同我地講,拍爛檔埋咗張單去,出面有好多人等位,冇法子啦坐正係門口,當時個頭"慶"到出煙,彈咗句"我地又唔係食完好耐,賴死唔走嗰D,個死肥佬仲"潤"我地,下次再坐耐D.個朋友約食飯,又要嚟呢到,好..比多次機會唉!!!今次5人坐樓上,食小菜,今次仲慘,比人"昆"之如又比人催埋單,第二次啦,點比機會呀!!炸子雞 (半隻$130)-超乾,唔好食,好柴皮,超級搵笨- (有個伙計推薦話平時要訂先有得食,今日有唔洗訂,好就要半隻試吓先!!睇吓係咪咁勁!)激辣避風塘水魷-原先食頭一兩塊,真係好好味道,但唔知點解隔咗一陣再食,好鬼鹹,入唔到口,D醬"結"得好緊要, 唯有用D茶沖一沖.蒜蓉蒸蝦-差-唔夠蒜蓉(係蒜粒先真),其實呢味餸一D都唔難整,都唔知點解????是晚還叫咗-炸大腸,炒菜,椒鹽豆腐,豉椒炒蜆,生炒排骨-正常正當大家食得7788,有位火計好客氣問我地夠唔夠食,要唔要再落單,好快咁有位亞姐嚟收嘢,其中有位朋友話,佢地成日望住我地張枱,點知正當大家想準備撩牙,已經有位人兄攞咗張

28/9(一) 7:30pm預慶中秋的飯局,跟老爸等人,一行7人到了白布街的萬發.一實市井小菜館格局,店內還算企理光鮮.經服務殷勤的女胖侍應簡介菜式後,點了咸水雞$90,沙嗲肥牛粉絲煲$50,滑蛋炒蝦仁$55,芝士牛油琵琶豆腐,豉汁蒸鱔$68及金銀蛋莧菜.咸水雞--雞肉滑溜緊致,雞肉味鮮帶適度的鹹意.沙嗲肥牛粉絲煲--芡汁過盛的粉絲煲頗濃味的,肥牛質滑牛味不遜.要挑剔的是粉絲過於零碎及腍爛,難以夾之.滑蛋炒蝦仁--滑蛋色澤暗黃,滑度尚可;至於蝦仁含微腥,其體型及爽度勉強慰藉了味蕾的不快.芝士牛油琵琶豆腐--帶牛油的芝士汁肆意地淋滿豆腐上,不足的是豆腐質地偏薄弱,用料不足所致.豉汁蒸鱔--豆豉跟鱔,味道有點互不相干.更糟的是鱔肉質地死實乏豐腴油潤.金銀蛋莧菜--金銀蛋跟上菜及莧菜,準不失手亦不亮眼的一味.$420的飯局,菜式份量慷慨,價格低廉.可為其其他小菜及火鍋重遊舊地...

昨天來到無咩人, 有點失望因為沒有琵琶豆腐, 所以我叫了紅燒豆腐, 本想叫1個小菜便算, 不過有個PUSHY既WAITRESS死都要我地叫野, 甘我地叫多一個豬頸肉飯.1. 紅燒豆腐 ($45) - 好多豆腐, 好多肉片, 有豬潤及小小尤魚. 味道好好,豬潤有小小血水出, 夾在好熱的豆腐一陣間就熟曬. 黎一味豆腐好多分量, 好好食唔太咸, 我覺得唔錯.2. 豬頸肉飯 ($38) - 個汁麻麻, 不過D豬頸肉好好食, 好多分量.我付錢前問個男WAITER係米唔係都有琵琶豆腐 佢說下次打去訂就有, 感覺男waiter好d, 個女waitress問佢咩都說無. 簡直係想唔做甘wor.不過算,下次我會來try hainan chicken + 豬脾飯.

同事介紹，所以去試下，環境麻麻，周圍都唔算旺，幾偏僻下，我上左2樓，唔使等 GOOD打邊爐叫左幾樣野，皮蛋湯底 << 足料手切肥牛 << 韌 + "鞋"花枝片 << 一般，無乜鮮味雞子 << ok 大粒，one of my 火鍋 favorites鱔片 << 正價錢黎講就見人見智喇，佢d湯底都幾貴下，所以我叫左個最平既皮蛋，埋單2個人$220，個人認為唔係話平。失望 >> 碟肥牛