葡匯咪走雞葡國餐廳 (已結業)

今天來了尖沙咀吃葡國菜，來到吃葡國菜當然該吃葡式乳豬，但是因為我和朋友也不喜歡油膩，所以沒有選擇乳豬。叫了另外兩款葡國出名的菜式包括葡式炒蜆及非洲雞另外叫了馬介休炒椰菜。朋友發辦叫了每人一杯酒，這酒真香醇，不愛喝酒的我也覺得是享受。麵包是奉送的，外表好像好硬其實不然，它口感很香脆鬆化，配上特別的牛油，更提升香味。葡式炒刀貝蜆的蜆隻很大，一碟就差不多十隻大蜆，蜆很新鮮，鮮味十足，而且十分肥美，又嫩，配上葡式炒法，底下的汁微咸帶鮮味，邊吃邊喝也可。另一道葡國出名的非洲雞， 叫了少辣辣度也十分足夠，如果朋友們吃不得辣的千萬不要叫，可以叫它的燒雞或是蒜蓉雞。雞燒得恰到好處，雞脾夠嫩滑，雞胸則稍粗糙，調味剛剛好。最後馬介休炒椰菜，馬介休的咸味帶出了椰菜的鮮味，馬介休不算太咸，剛剛好可以引出椰菜的甜，椰菜十分爽口。一餐不錯的葡國菜令我回味在澳門吃喝玩樂 的日子。

對上一次食葡國菜已經喺澳門 今日特登去美麗華試下佢個特色葡菜 入面環境舒服 好多特色酒同美食 ! 葡式黑啤 估唔到有draft口感香感麥味濃葡國特色白砵酒 酒味甜味香濃 好啱襯濃味食物！ 24 個月既葡萄牙黑毛豬 雖然24 個月 但口感香滑 㰖檻 同包一齊食中和番 冇甘濃既豬肉味 ! 4 分1 隻要預訂既葡式乳豬 外脆肉軟 夠哂香 側邊既炒飯勁香蕃茄味 仲有提子乾 牛肉粒做材料夠哂入味是日精選既香橙蛋糕 口感鬆軟 燈味同蛋味都好香濃！ 好耐冇食過甘落足料 香濃既蛋糕 正 !

• 馬介休炒椰菜好香,馬介休好比咸魚般,陣陣咸香,配椰菜之清甜炒很夾!!!• 牛油與酸梅令小麵包食起來增添兩分味道!!!• 小麵包外脆內軟!!!• 霹靂非洲燒雞,可選1-3級辣,這種辣是有後勁的,刺激得令人流汗,自問嘗到很辣的可挑戰!!!• 除了全隻同一味道,亦可選鴛鴦味,令一邊選不辣亦可!!!• 葡式香煎盲鰽魚,皮脆肉嫩,近乎無魚骨,啖啖肉!!!• 傳統烤沙甸魚好好味,見到鄰枱數張都有點來吃,魚油魚香,成條連骨都可食!!!• 第一次嘗白砵酒,這種白砵酒是這間店香港獨家的,味道獨特,好香醇!!!

來對的商場，找對的餐廳吃晚餐也是一種享受，尤其是找Tier 1商場 (雖然美麗華不是高檔商場，但整體觀感也屬不錯)。葡匯咪走雞 - 此前並沒認識，純粹是住在油尖旺區的同事推介，特別highlight其脆皮烤豬。啤梨番石榴沙律 ($125): 啤梨、番石榴、紅蔥及沙律菜加入醋來調味，酸酸甜甜般，蠻refreshing，作為開胃前菜不錯。傳統烤沙甸魚 ($55/2 pcs): 店方第一時間推介沙甸魚，並稱吃葡國菜是必點的。烤香後魚味撲鼻，離遠也知道它的存在。簡單以海鹽烤香，亦能顯出魚香，相當誘人。葡式烤豬 配 葡式炒飯 (1/4隻@$280): 烤豬是必點菜式，需提早預訂。1/4隻共有四件，合二人享用。烤豬外皮極為香脆，肉質非常幼細，嫩滑至極，說是皮脆肉嫩，必是當之無愧。而且，乳豬普遍肉味較淡，而這餐廳的卻是肉味香濃，非常出色!!紅桑子芝士蛋糕 & Quinta Do Vallado ($65/ Glass): 店員介紹說，砵酒亦是葡國菜的特色飲料，最好能搭配是日甜品''紅桑子蛋糕''，砵酒香甜，有點像香檳的味道，酒味並不濃，一口蛋糕一口砵酒，何其享受，完美終結!

話說book左6點食飯，電話裡侍應答8點還檯，時間都幾好。我地到左之後落左單，因為人未齊，於是叫佢等等先上，這一等就等左個半鐘。途中我地已經幾次同返侍應講可唔可以開始上菜，結果都係連個沙律都無。好唔容易追來個沙律，又上錯野。於是繼續等。好喇，7點9上左個招牌燒春雞啦，又錯左喎，你地備果個係香蒜雞呀大佬。都算啦，甘就想再叫多個甜品，你地竟然同我地講：你地知道8點要還檯嗎？而這時，7點9上的春雞我地都未起筷。朋友問可唔可以遲5分鐘交檯，侍應話：唔可以。仲要同我地講對唔住呀要你地甘趕。其實係你一路趕緊我地囉好好檢討下啦，應該唔會再來。

<香港少有好味既葡國菜 葡匯 好yummy呀 😍>我最鍾意就試特別菜式 間中都會食下歐洲菜 喺香港唔同澳門 好味既葡菜唔多 , 今次喺tst 美麗華俾我發現到 一間好正既葡萄 睇老板張相 我估佢又係廚師 鬼鬼地甘又係葡國人😂 入面既陳設用藍白做裝修 出面放住甜品樣板 仲有原隻黑毛豬腳 😍 再加上牆身放住畫框裝住既葡國風景相 🏞感覺幽雅 食物方面有好多特色既葡菜 紅白🍷 砵酒 葡式啤酒 各式特飲應有盡有🍺🍴葡國原味啤酒🍺 45 蚊Original bock stout 原味既bock draft口感好清 帶有少量麥香 泡唔多 好啱餐前飲 😁🍺葡國黑啤啤酒 45 蚊Super bock stout黑啤既stout口感香滑 泡身濃 味道好香麥味 啱配濃味食物 正！ 😁🍷葡國白砵酒白砵酒 其實唔記得佢乜牌子 但香港比較少有有得點既酒類😁去到想飲staff可以介紹 , 呢味白砵酒 夠香甜 有19.5 酒精濃度💪🏻 但酒味唔會太嗆 甜味同酒味配合得宜 正😍🍴葡式烤乳豬 1/4隻 需要預訂 🐷280 蚊Roast suckling pig配葡式肥仔炒飯🔥🍚葡式乳豬同平時廣東菜唔同 佢

甜品的驚喜上次食葡國菜已經係去澳門官也街時候食的，番到香港都想緬懷一下葡國菜的風味，所以初嘗第1次的葡國菜，看看味道如何先講一下環境，餐廳座落美麗華2期上，感覺舒適，闊落，由於附近不太多餐廳，加上商場名店都很早關門，即使晚上坐在近門口的位置都不會覺得很壓迫。如果點黑毛豬，遠處已經可見有侍應準備即場為你切片享用。未有菜肴前，先送上法包麵包暖呼呼，不會硬梆梆的亦有橄欖同不同的CREAM可以配搭，在餐包來說都很有心機製作。前菜選了傳統葡式拼盤裡面有葡國腸、馬介休球、酥炸魷魚及炸雞粒葡國腸-比較重口味，會比西班牙火腿或臘腸咸，所以食這個建議要配酒馬介休球-炸得很鬆脆酥炸魷魚-感覺一般，炸粉未完全鋪滿，可以再炸得更脆炸雞粒-感覺一般，由於香港的韓國風很熱門，醬料要下些功夫才可能顯得特別。葡式肥仔炒飯這個炒飯與平時食既中式炒飯有點不同，飯係比較軟身，配上蕃茄汁，提子乾等，很令人開胃的主菜馬介休炒椰菜馬介休既咸香令普通的椰菜生色不少，但味道未令人印象深刻。甜品驚喜來了，在點這個白酒燉啤梨前，侍應已經告訴我們這個要等15分鐘，令我更加期待這個甜品上場等左15分鐘左右，甜品終於出來了，想不到一個啤梨已經

葡國風味 咪走雞位於尖沙咀美麗華商場 一樓， 有一間餐廳充滿葡萄牙風味， 在牆上掛上了許多葡萄牙的風景照片及有一支非常大的國旗。爆芝馬介休球－ 一道技巧非常高的菜， 首先要把薯仔掏空 打芝士讓落中間再加上其他的配料及馬介休再局至薯皮微微烤燶。 食落 外脆內軟薯蓉及芝士混合在一起非常惹味。烤焗西班牙黑毛豬－ 一道令人非常期待的菜， 首先分量非常 大及芳香撲鼻令人非常滿足。 廚師的技巧非常高超煮得剛剛好，咬落一層薄薄的脂肪剛好包圍著肥美的黑毛豬， 令口感非常豐滿但卻肥而不膩， 實在令人食指大動。砵酒燴牛尾－ 雖然外表看來沒有什麼特別好像一般的牛腩煲， 但食落卻非常有驚喜。 經過長時間的燜焗令所有的材料都充滿了牛尾味， 蘿蔔非常林在裏面充滿了腩汁。 牛尾非常有口感， 加上牛尾的汁配上幾碗白飯簡直一流。葡式西多士－ 與一般的西多士不同這裏的不加蜜糖， 改配以士多啤梨汁。 食落酸酸甜甜加上外脆內軟的多士，實在令人垂涎三尺。

分享只係唔想大家未食野就食左人黑面先，無必要。味道，衛生等等都唔知，又無得漏空，所以一粒星，其實服務我想揀負數。本來1月1假期想去食下好野。前幾日經尖咀美麗華見到有間葡國餐廳知媽媽鐘意，諗住同佢試下點知，今日兩點幾去到……一。枱。客。都。無。然後入到去見有個女知客企喺度，問佢而加係咪有野食？佢黑面唔答，只係問我地幾位。好，帶我地去一張枱。媽媽同我講：有卡位喎。😠人地問佢又唔答，唔問又插嘴，話嗰度唔開，(眼見嘅係廚房員工喺嗰個area落場午餐）我未坐低既，見佢呢兩句對答我已經火都黎😠結果去左甫田😀有失必有得，好好食，d招呼超好，連傳菜呀姐都問，好唔好食呀？反差大到貢~😌紫菜脆口+香口米粉雖然有腥味，但係係有風味既腥👍個蚊形餃子叫炸肉喎😂諗諗下都明點解間167(店如其舖位）一。個。客。都。無。即晚我send email投訴，之後嗰日老闆回覆話睇過cctv之後即刻炒左嗰位知客，仲邀請我同媽媽免費食一次，老老竇竇，由一開始已經講過唔係為左d乜。不過我會返去睇下佢係咪真係炒左嗰個傑出員工，如果唔係，open rice再見。

昨晚去葡匯咪走雞葡國餐廳食飯慶祝朋友生日，一早預定乳豬全體，真係外脆内多汁，另外，大刀貝，牛尾煲都錯，蛋糕都好好食，有特色的, 但併盤芝士多士偏甜多奶油味，本人不太喜歡，厚切臘腸送酒佳品，少偏咸。可再次幫襯。

都有好幾年無去過澳門，成日覺得船飛加酒店的價錢都可以去到個台灣，無去澳門就等於好耐無食過葡菜，澳門曾經係殖民地，所以葡菜都特別正宗，係尖沙咀行街見到呢間咪走雞，即刻葡癮起忍唔住走左入去葡匯咪走雞真係用左隻雞黎做生招牌，門口有店員係度切緊PARMA HAM，算係吸引人的一種技倆吧我地未夠6:30就入左黎，暫時都仲未係好多人，相中可以睇到環境相當舒適麵包麵包係免費的，質感較硬有點似法包，仲有橄欖襯食傳統葡式拼盤 ($95)先來一個拼盤，即係咩都有少少，最岩心大心細人士，有香脆炸雞、傳統馬介休球、酥炸魷魚件同葡國香腸，葡國香腸質感似臘腸，味道較鹹，傳統馬介休球係每次到澳門必食的菜色，馬介休其實即係鹹魚，加入薯蓉一齊炸，好惹味馬介休炒椰菜 ($90)呢碟炒椰菜好大碟，面層灑上唔少馬介休，為清淡的椰菜添上一分鹹味砵酒燴牛尾 ($195)砵酒燴牛尾可選擇跟麵包或者白飯，既然餐廳已經送上麵包，所以我地就揀左白飯，反正白飯可以撈更多汁，呢道菜有點似濃縮版羅宋湯，同樣有蘿蔔、洋蔥、西芹做配料，唔好以為牛尾無咩肉食，其實都幾多同比牛其他的部位嫩，除左砵酒仲有加入茄膏，整鍋味道好濃，送飯一流巴西雞肉咖哩 (

經過美麗華見到一間裝修特色葡國餐廳，突然懷念澳門旅程，那時忘掉煩囂市區時刻，遊澳門舊區美食之旅。可惜已成過去，倒不如及時行樂吃一餐葡國菜去懷緬一下餐廳裝修擺設有葡國特色特別這角落特別別緻豬仔餐包豬仔包烘得微暖，香軟鬆脆，配上香滑牛油，十分美味葡式乳豬 $280即燒乳豬是必食之選，上碟熱辣辣，皮脆肉嫩，帶有少少脂肪。旁邊有葡式炒飯，炒飯不會太油膩，加入葡萄乾。一口乳豬，一囗葡式炒飯，非常美味可口，以後都不需要去澳門都有皮脆肉嫩乳豬食囉招牌燒春雞 $195原隻春雞，份量不算大，皮薄少脂肪，二至四人都可以。春雞鋪滿蒜蓉同香草碎，另外有芝士或辣味，醃得勻均入味，香味甚濃，雞肉嫩滑多汁。伴碟薯條熱辣辣，都不能錯過．Menu

和閏蜜二人世界，她深知我喜歡嚐新，預訂了一間我未去過的葡國餐廳。一坐下便看到他們的甜品櫃，未想正餐已經決定一定要點甜品。這裡的裝潢設計還滿有葡國風味的，而且餐桌之間空間很足夠，環境也很舒適。這份豬仔包真的沒得輸，上桌時熱騰騰香噴噴的，外面微脆內裡鬆軟，就這樣吃已經很不錯，塗上牛油幸福感更強。傳統葡式拼盤 $95內有葡國香腸、傳統馬介休球、酥炸魷魚件及香脆炸雞粒粒 。葡國香腸賣相和感覺有點像臘腸，口感在台灣腸與臘腸之間，肉香很重，味道有點鹹。傳統馬介休球外層微脆，內裡軟綿帶淡淡的馬介休香，味道不會太鹹。酥炸魷魚脆漿夠落身，炸得夠香脆，內裡的魷魚口感軟稔有彈性。香脆炸雞粒粒炸到外層香口，內裡雞肉保持嫩滑，味道亦不會太鹹。特式海鮮沙律 $145帶子、大蝦沙律伴香檸紅醋醬汁，內裡的海鮮份量不少，全都很新鮮，特別那個魷魚口感夠軟稔但保留彈性。香檸紅醋醬汁酸酸甜甜的，味道很清新開胃。砵酒燴牛尾 $195砵酒汁燴牛尾，配料紅蘿蔔、馬鈴薯、椰菜及紅蔥頭，可配白飯或香脆麵包。牛尾燴到很入味，口感軟稔鬆化，筋的位置咬下去有彈性，其他配料都吸收了牛尾的肉香和醬汁的精華，十分美味。木槺布甸 $35木糠與布甸間

Nice place for authentic Portugal cuisine Came here for bday celebration with my family. We had a total 6 people and cost about $200 per head, which was reasonable consider having a nice authentic Portuguese cuisine.BBQ Pork: super crispy skin and juicy pork meat. Must try!!!!!! African Chicken: juicy and tender chicken but I found it a bit spicy. Served with some green salad and crispy friesPlatter: super delicious! Served with fried chicken nuggets, Portuguese sausages, fried “Ma Gai Yau” f

最近同事去澳門玩，談論起葡國菜，突然興起好想食。想食正宗葡餐又唔一定要坐船過大海嘅，有朋友推介過呢間咪走雞，而家仲由西貢搬咗出尖沙咀，非常方便。🍞橄欖多士坐低每枱都會有多士同橄欖。多士好脆，可以用嚟配牛尾食。🐂砵酒炆牛尾牛尾炆得好冧好入味， 個汁好濃郁， 蘿蔔等配菜都好出色。夾住多士食連汁都撈埋唔會嘥😋。🧀 爆芝馬介休球馬介休球就食得多，有芝士係入面嘅都係第一次食。 炸得香香脆脆，外皮唔會太厚身。Size比普通馬介休球大一倍，砌開有好多芝士流出來。 本身係芝士控，所以勁like呢個爆🧀馬介休球👍🏻🍝葡式海鮮意粉味道酸酸甜甜好開胃，海鮮好多，用料十足。食完主菜當然要試下甜品啦試咗兩款熱嘅甜品：🍞葡式西多士葡式芝士多士加上砵酒肉桂醬🍞外脆內軟，好香口。食起上嚟，完全唔覺得油膩。🍴 廚師專業推介就咁睇個名雖然唔知佢係乜，不過真心推介呢個甜品😋 脆薄嘅酥皮紙包住香軟嘅香蕉，再加入咗薑汁， 估唔到香蕉同薑係可以咁match㗎！最後加埋凍冰冰嘅雲呢拿雪糕，成個甜品非常之有層次。可惜訂枱時冇預訂埋🐷葡式烤乳豬， 下次有機會會再試。 是次推介：🐂砵酒炆牛尾🧀爆脂馬介休球🍴廚師專業推介