豚組 (已結業)

呢度由k場轉左做 食野 , 都係第一次幫襯環境吾錯 , 價錢吾平 , 不過勝在夠大份 , 食得好飽昨日點左叉燒拉面 ,叉燒好肥呀 , 超多膠原旦白 , 豬骨湯好濃 , 配埋果隻海藻旦真係~~~好滯呀 平時食拉面通常比熱茶 , 呢度好貼心 , 有提供凍茶 / 凍水 , 抵讚 因為我次次食拉面都會 加好多次水架 , good~~~

老公小時候因吃過極度難吃的吉列所以到現在也＋份抗拒！在誤打誤撞中行入家樂地庫，新店豚組是我想去試的，起初老公見是日式店但知豚組吃吉列就say no，在我極力推介後老公也為我放擔一試，我都想解決他的心魔！其實我們很少去等位，但今天我倆乖乖等侯亦很快有位！店內坐位寬敞舒適，小豬作為牆上佈置主題！太肚餓關係除點了兩個定食還多點兩個小食及一個吉列！點菜時侍應也擔心我們會否吃不完！吃吉列當然唔少得磨芝麻的項目，侍應還介紹枱上的醬汁如何配搭，一磨之下散發出芝麻香味！ 芝士包包用刀一切中間芝士像流沙般湧出來，與平時吃的有所不同，老公試過一口不斷點頭說好吃！但我較為喜歡結實軟心芝士餡，一口芝士正正合我心意，再來炸雞軟骨和吉列日本黑豚定食兩款各有特色，香脆軟骨脆トト而大大塊厚黑豚肉就鬆軟可口，這時對豚組評價不錯，参不多吃完但吉列白豚仍未到，此時告知侍應立刻跟進沒多久便奉上了，起初也沒太留意吃了後感到有點怪肉味，再仔細看見豚肉是粉紅色，應是豚肉未熱吧！我便告知侍應白豚肉未炸透顏色也是粉紅的，而侍應跟我說並不是未熟是它們店的白豚煮熟後是粉紅色！看著其餘吉列白豚有兩塊肉見全白色，想問哪是什麼？老公也肯定是未

之前一晚已經去左火山石食日本野, 食烏冬今日起身都係忍唔住, 於是黎左豚組12點幾黎到, 呢度唔太多人我地見倒menu只有肉, 冇菜, 所以問下有冇沙律或者野菌等食物原來下午係冇, 但佢地都拎個晚飯menu 俾我地, 俾我地點菜午餐加十蚊會有飲品, 侍應聽倒我有兩聲咳, 就推介熱飲薑水俾我, 我好驚訝, 侍應咁細心, 完全另眼相看, 服務態度竟然咁好?!我地叫左大蝦沙律, 海鮮湯烏冬, 芝士包包定食, 蝦壽司, 巨鋒提子汁, 白桃汁大蝦沙律有3,4 隻大蝦, D 菜都好新鮮, 不錯香辣海鮮湯烏冬味道好香, 唔辣, 可以加點七味粉調味烏冬不太彈牙, 海鮮份量唔多, 但夠食芝士包包定食芝士包包真係好好飽肚, 但都幾好食椰菜絲配上芥辣汁, 同柚子汁, 好香口呢配埋磨菇味僧湯, 幾好味, 冇臭菇味蝦壽司最差的食物, 包得差, D飯散晒出黎, 只係影相睇唔倒唔推介的食物待應態度好好, 好細心, 令我好意外我最後點左白桃汁, 侍應提議少冰, 真係好多謝佢

晚上在旺角有飯吃，但來到的時候仍未吃午飯， 兼且已有點頭暈暈血糖低的徵狀，還是先吃點什麼再算吧。嘉樂商場旁邊的地庫, 以前是卡拉 OK 的位置, 早前已改裝成雲集各式特色食店的美食廣場。頭號目標本是一早聽聞會過海開分店的 18Grams，但那時 (5 月頭) 仍見它在裝修中，結果見豚組的下午茶餐挺吸引的，便去吃了。吃的是吉列豚三文治 ($45), 配了橙汁做飲品。等吃的時候四處望望，裝修都挺別緻的。橙汁當然是包裝貨，不過有這個選擇總算可喜。吉列豚三文治在城中某日式吉列豚店也有售，以堂食價錢來說這裡的便宜一些（正價也是$45，不連飲品），新鮮熱辣製造，因此也要等上10 分鐘左右。一客三件，麵包鬆軟吉列皮香脆，這樣對比有趣的吃法真是日本人才想到的好點子。內有椰菜絲減低肥膩感覺還有點點帶日本芥末香的醬，很刺激，也因此檯面上的吉列醬就用不著了。吉列豚（即是豬）有少少肥肉，所以有肉汁得來又有濃郁的酥香。九龍區的朋友想吃吉列三文治，不必只去尖咀，這兒也止到咳。

第一次嚟家樂坊地庫搵食, 時間尚早, 所以星期六都唔洗等位呢度枱枱都叫吉列豬, 不過我想食小食同烏冬多啲, 所以只係叫咗個吉列豬扒蛋飯試試, 豬扒都炸得好鬆脆, 不過飯略多, 汁唔夠叫咗個冷烏冬, 好fresh喎, 同埋個汁有隻鵪春蛋, 成個set好別緻, 男友覺得味道略淡, 我覺得ok一口芝士不錯, 可以一試

Unexpectedly good tonkatsu in Mongkok. We're so accustomed to the regular garbage one finds in MK that this place took us by surprise. The seating was spacious, not crowded at all. The service uncommonly good by any standards (especially Hong Kong!) We brought children, and the staff were delightful in their courtesy and attention to detail. The tonkatsu was better than at its sister branch in IFC, which is saying something as it was significantly cheaper in Mongkok. Crispy on the outside, j

生平第一次吃專門吉烈豬的店，是在高雄，誤打誤撞的到一間店吃，那已經是3年前的事了，那次的經驗告訴我愛定吉烈豬這炸物啊！ 回港後一直在香港試吃吉烈豬專門店，豚組是其中一間。早在只得銅鑼灣總店時，我已試過他的功架，還記得那次被安排坐bar枱，很擠迫似的，但他炸的吉烈豬確實不賴，是我會回頭的店！在旺角有分店，實在太方便我這個九龍人了今晚主要目的是找一間坐得舒服點的餐廳，可以讓我跟細佬玩玩新玩具iPad 2! 難得他不怕熱氣陪我吃吉烈豬，開心極了！這次是我第二次光顧旺角店了，竟然也被安排坐同一梳化，很幸運啊！既然有舒服的座位，接下來就是挑那款吉烈豬了，最近胃口都差差的，所以我挑了薄紙吉烈豬定食配冷烏冬。而細佬呢，他挑了香辣海鮮烏冬，他說分一點我的吉烈豬淺嚐算了！果然是養生派首先來的是那薄紙豬，有一隻大男人手掌大小，麵包糠炸得金黃，還附上分割器替它分件，不消一會已分好，馬上放一塊沾上芝麻秘汁的吉烈豬入口，它炸得脆脆又不油膩，吃罷再想來一塊此時香辣烏冬也來到枱前，熱騰騰的蒸氣從那烏冬冒出，原來用了生鐵鍋盛着，既可保持溫度又美觀！我試了一口烏冬，溫度夠熱是對但略嫌腍了點，但細佬喜歡這軟腍的口感啊，海

氣氛好好。我同朋友都叫左個香辣厚切豚肉石鍋烏冬。開頭佢送錯黎，不過都好有禮貌甘換番個比我地：）其實幾好味，不過我估食完應該係會超級肥。本身係唔熱架，不過食食下變到好熱佢啲湯可以見到一大層油，肉度痴住好多肥豬肉...雖然係肥左啲，不過都無後悔到。因為真係好好味：）!

今日老公放假，終於可以去睇嗰套Fast Five喇（自己完全冇興趣）。之前已經講定食吉列豬扒但係到達近又的門口時又不太想吃此間，因為餐牌上的菜式好似沒有轉過，老公便提議去豚組試下。原來豚組係家樂坊新開，六點十五左右，可能時間尚早不需要等候便可入座很開心有卡位坐，感覺自成一閣入到店內所以的擺設都很整齊，環境好舒服，不得不讚的是所有裝飾品都好有心思去配合餐廳的主題。唔似某D吉列店掛羊頭賣狗肉，播吓D日文歌就算碗裏一早放滿了芝麻仲有些綠綠地色的粉，好奇心推使下立即問待應。原來係紫菜來的，一磨馬上香氣撲鼻~~有得食又有得玩，很開心點完菜待應便會做指定的動作~~就是介紹枱上的三款醬汁，每枱點菜要說一遍，實在替他們有點辛苦呢~~黑豚醬：不介紹了（大部份都差唔多）芥末味沙律汁 ：感覺很新鮮，老公超鐘意柚子味沙律汁 ：我比較喜歡這個，超讚，全晚不停加，很想帶它回家呢~~吉列黑豚定食：第一眼見到純時有被騙的感覺，因為份量好似少左D但係望真少少原來係嗰D面麫包糠細粒左，所以感覺份量縮了水。大家千萬不要被你們的肉眼欺騙。講番D食物先，黑豚好有咬口再加上因為豚組用的麫包糠不太吸油所以不覺得油膩，加上豚肉醬後可

團購咗豚組嘅coupon, 一心以為好抵，但turn out 其實計落都唔係。團購$128，包沙律、蒲燒鰻魚、吉列拼盤定食同無限追加白豚柳，仲有奶凍。服務非常好，由打電話book枱到食完餐飯都好好禮貌，服務很好，絕不會歧視用團購嘅人。12點幾去到，一個客都無，到食完飯都只得5枱，靜得可憐。一行3人，坐卡位，好舒適。一坐低，經理就埋黎講我地個團購有咩食，非常好，因為我地其實都唔太記得有咩食。先黎白芝麻，自磨，想磨到幾爛都得，之後再加醬汁。仲有柚子汁同wasabi汁。跟住沙律又來了，d沙律菜好新鮮，加上酸酸咸咸嘅醬汁，十分清新開胃。接著蒲燒鰻魚來了，用鐵板上，但鐵板只係裝飾，一d都唔熱。本身全家人都唔食鰻魚，但唔食又浪費，於是都食咗，不過可能自己一向唔鍾意食，所以覺得好腥同肉質好淋。吉列拼盤定食都來了，用托盤盛著，有miso soup, 黃瓜、沙律醬同一大碗白飯。先講講d醬，個醬汁勁咸，雖然磨到芝麻好爛，但都無芝麻香。反而個柚子汁就好味，柚子味濃，同好開胃。吉列拼盤有蝦 、蠔、南瓜、蕃薯同白豚柳。全部新鮮炸起，仲好熱，真係極熱氣。南瓜、蕃薯薄到唔知食緊乜，無味，好似淨食緊吉列脆漿。蝦又細又

團購對我來講, 係一個由商戶透過平台讓消費者以一個較低既價錢試用服務 ! 絕對唔係貪平先去買(因為試過太多次用團購俾人歧視同埋遭到好差既服務)好耐好耐以前, 已經好想試下日式吉列豬, 只係一直都冇去食到 ! 咁岩見到ubib 有團購, $128 享豚組惹味吉列一人套餐無限追加白豚柳連加一(原價$295) !! 又覺得都算平, 咁就決定試試本身BK 左7點, 但自己又早左45MINS去到 !! 職員都好有禮貌安排我地入座好快職員就奉上一碗芝麻, 而且仲細心咁向我地講唔同既汁係有咩分別同點用我同BF 兩個係咁磨D 芝麻, 磨左好耐 都仲未有野食到 ! 再磨........磨..........磨..................45MINS 後,磨到芝麻粒變左芝麻粉, 都仲未有野食到於是我地就問經理點解咁耐都未到 !!經理只係簡單講左句 : (其實後兩個幾張台唔係用團購既, 一到冇幾耐就已經有野食 )再等多15MINS,肚都餓偏左 !!終於來左個SALAD再等多15 MINS, 其他食物終於到..........感謝上天 !!!蒲燒鰻魚用鐵板上 !! 成件鰻魚都係凍既, 相信整起左好耐好

昨天下午茶時間，我的太座說很久沒有吃拉麵及小籠包，叫我二選一，我剛游泳完在旺角，所以沒有選新港的鼎泰豐，在下午時間家樂的大食瀛沒有太多人，所以到豚組可以即刻入座，看過餐牌後叫厚切豚肉香辣湯烏冬及吉列白豚定食。先說吉列定食，豬排夠厚、夠鬆脆、醬汁是手磨芝麻加自制的汁，還有它的柚子沙拉汁很正，可惜豬排太瘦唔夠juice，但它的烏冬豚肉夠鬆軟，烏冬夠彈性、湯夠濃、而且器皿是石鍋來的，所以超熱、超好味，總體而言，今餐有85分，但午餐和晚餐是有差別的，，為什麼我要說，因它把吉列餐收了晚餐價錢。

去親酒樓飲茶，必食流沙奶皇包，「流」、「爆醬」LEE類食物係我致愛。見豚組有隻包包豚會勁流芝士出來，睇食評D相又真係幾吸引，二來都有一段時間無來豚組，放假自己去家樂一試。打鐵趁熱，炸野唔擺得耐，一切開包包果一下，湧芝士汁出來個感覺真係好正，淨係玩LEE一下都好得意。之後同個FD講話帶佢下次試玩下，竟然話怕肥，聽見好飽唔使試。超錯!!! 如果係芝士族，係唔可能唔試。老實講食得芝士都有定心理準備係飽架LA，同人Share LAW~~再唔係我食芝士，你食烏冬，你睇住我食LAW。下次諗住TEA試個三文治，塊吉列望埋去勁厚。加上三文治都係我致愛，yeah yeah ^^

是晚聚會後已經九點幾, 大家還未晚飯, 我想起這邊開了幾家新店, 就來一試吧. 記得之前吃過這店的銅鑼灣店, 感覺幾好, 見文迪同埋亞妹都未吃過這店, 就揀這家應該穩陳一點的店子吧.四個人吃, 但亞妹不想吃炸物, 哎呀, 來豚組不吃炸物, 怎辦? 就讓她要了一客烏冬, 而我們三人就要了三客食物分吃.厚切豚肉豬骨湯烏冬 $58: 喝了口湯, 偏鹹, 見豚肉是幾肥的, 不過就沒有試了.薄紙脆豚定食 $88: 4分, 定食包括薄紙脆豚, 黑豚麵豉湯同埋椰菜絲沙律. 黑豚麵豉湯喝不出有黑豚還是無黑豚的分別, 但就幾鹹. 椰菜絲沙律的椰菜麻麻新鮮.主角薄紙脆豚是真的幾薄, 還附上疑似罐頭刀一把, 特別用來切開件薄紙脆豚, 其實普通一把刀都足夠.薄紙脆豚是真的幾薄, 不過當然沒有可能薄到紙一樣. 脆就真的不夠脆, 炸得好油, 脆漿偏多, 肉質就是一般, 不太嫩滑. 這個薄紙脆豚, 不太理想.吉列白豚 + 吉列廣島蠔 $98: 4分, 另外要了客自選定食 A+B, 吉列白豚比起薄紙脆豚稍稍好一點, 但都是幾油, 肉質就好一點, 不會咬落去實實的. 吉列廣島蠔就認真不濟, 炸得過火, 色澤偏黑, 蠔老

野食未到之前先等烏來’中’下ｄ芝麻先，一路磨一路”飄來芝麻之香～～～” 先泥原味豚肉芝士包包定食（＄７８）！隨左原味豚肉，仲有雞肉芝士包包和Wasabi芝士包包，不過間舖叫得做豚組，更加要試下佢o既招牌豚啦！ 唏！烏龜一切ｄ芝士即使好震撼咁爆出泥！不過好似唔夠熱喎...本鯊都未影完ｄ芝士已經開始凝固啦... 咁唯有拿拿臨食啦烏龜試第一啖：幾重芝士味wo! 因為有芝士係度，我建議唔好係頭先’中’個d芝麻加太多醬油。因為d醬油太多會鹹得滯，當點埋d芝麻食個時就會蓋過芝麻同芝士本身既香味。本鯊試第二啖：外皮鬆脆，芝士味都尚算濃郁，豚肉因為唔太厚肉所以唔會覺得太鞋太乾，雖然食落唔太驚喜，不過overall都幾好咪。點一點芝麻醬，食落會覺得更香口。 本鯊o既吉列蠔定食到（＄７５）！＄７５五大隻蠔係唔係好抵呢～？ 我咬！烏龜：嗯…d油冇過量，幾脆幾香，但係D蠔好似熟左D，否則入面可以又滑又juicy! 本鯊：表面唔太油，可惜食落略嫌蠔未夠新鮮，而且唔夠juicy唔夠蠔味，只係可以接受 由於好濟，食兩隻而且令本鯊投降lu...飲淡麵豉湯先，湯裡面有一至兩小塊豚肉同兩塊蒟蒻，冇乜麵豉味，但鹹鹹地又幾好